Экскурсия: Фестиваль Царской ухи в Белоомуте Код экскурсии: 5919
И рыбалка, и водные сплавы, и широкие хлебосольные праздники все это очень близко сердцу здешних жителей. На фестивале кухня будет работать от зари до зари. Целый день повара будут готовить уху из свежей речной рыбки прозрачную, душистую, возрождающую силы для продолжения активного отдыха на природе. Более тысячи литров будет не только сварено, но и съедено! А еще можно будет искупаться в Оке и понежиться на песчаном бережку, покататьсяна лошади,ослике,байке, катерах и даже на самолете!
Экскурсия: Фестиваль Царской ухи в Белоомуте Код экскурсии: 5919
И рыбалка, и водные сплавы, и широкие хлебосольные праздники – все это очень близко сердцу здешних жителей. С незапамятных времен поставляли они к государеву столу царскую рыбу – стерлядь. Рыболовный промысел был основой для развития села на протяжении нескольких столетий. И сегодня в эти края съезжаются любители посидеть с удочкой из Московской, Рязанской, других областей, потому как не перевелись еще тут щука, сом, жерех, да и та же стерлядь.
Привлечь царский статус в название фестиваля у местных жителей есть полное основание. В то, что царь Петр собственной персоной бывал в этих краях, жители поселка верят свято. Сохранилось предание, согласно которому именно Петр I и само название селу дал. Вел он-де как-то свою флотилию по Оке. Плывут суда, а навстречу им, словно из моря, река белой пеной идет, воду вихрем закручивает. «Ишь ты, – вскричал царь, – белый омут какой». Суда прошли, и царь больше это место не вспоминал. Зато люди о том не забыли и селение свое Белым Омутом назвали.
Конечно, это легенда. В исторических документах Белоомут упоминается с 1497 года, а по косвенным фактам, история его начинается и того ранее. И все-таки именно в соседнем селе Дединово, ставшем родиной российского флота, по указу царя Алексея Михайловича был построен первый русский парусный корабль западноевропейского типа. Согласно другой легенде, именно там, в Дединове, царь Петр Алексеевич построил свой первый ботик – тот самый, что находится ныне в Переславле. Ровно 300 лет назад, 27 июля 1714 года, созданный им российский флот одержал свою первую победу у мыса Гангут в Балтийском море.
Каждый знает: для настоящей ухи рыбу ни в одном магазине не купишь, она должна быть прямо из воды. Потому участники первого этапа фестивальной программы – конкурса рыбаков «Ловись, рыбка, большая и маленькая!» собрались на построение в пять часов утра. В мягкой тишине июльского рассвета, в дымке густого озерного тумана будет дан старт второмуу подмосковному фестивалю «Царская уха».
Рыбаки расселись по берегу озера, по местам, которые определила для них жеребьевка. Многие пришли целыми семейными подрядами: рыбачат-то в Белоомуте и стар и млад, а тут, кроме обычного улова, еще и стимул появился. Стало известно, что спонсоры праздника не поскупились и приобрели очень ценные призы – спиннинги, бинокли, палатку и еще много чего из необходимого для рыбака снаряжения. А победителю достанется настоящая резиновая лодка!
Рыбалка – дело важное, но на фестивале есть и другая «героиня» – сама уха. Делать ее по-царски местным жителям в быту, конечно, недосуг – обходятся обычным рыбным супом, который, впрочем, сваренный из свежепойманной рыбки, доставит удовольствие любому гурману. Любимые блюда из рыбы есть у каждого.
Пока мастера тихой охоты трудились над своими удочками и наживками, на большом поле возле паромной переправы устанавливались шатры, готовилась сцена. Даже сама Ока в этот день будет работать на праздник: по ее водам из соседнего села Дединово уйдут в Белоомут современные катамараны из прочной резины и деревянные челны – точные копии тех, что выстругивались местными мастерами в далеком XII веке.
Какой фестиваль без демонстрации талантов! Активно участвует в программе молодежь – именно ее представителям будет доверен флаг городского поселения Белоомут, на котором изображены две стерляди, продетые в золотую корону. Шумным и красивым парадом ребята и девушки из белоомутского мотобратства на своих мотоциклах продефилируют перед зрителями.
Ну а на фестивале кухня будет работать от зари до зари. Целый день повара будут готовить уху из свежей речной рыбки – прозрачную, душистую, возрождающую силы для продолжения активного отдыха на природе. Более тысячи литров будет не только сварено, но и съедено!
Впрочем, все удовольствия, предоставленные программой праздника, даже трудно перечислить. Здесь можно будет и покататься – на лошади, на ослике, на байке, на веломобиле, на челне, на катерах, предоставленных местным яхт-клубом, и даже на самолете!