Что такое урбеч, его свойства и как его едят: как правильно употреблять из семян льна и чем полезен
Урбеч-паста изготовлена из семян льна путем растирания на каменных жерновых мельницах. В ней содержится льняное масло (аналог рыбьего жира). По количеству Омега-3 льняное масло далеко опережает все другие растительные масла. Нехватка в организме Омега-3 способствует ряду хронических неизлечимых заболеваний. Две столовые ложки льняного урбеча в день дают до 140% ежедневной потребности в омега-3 для здоровых людей. Для людей с онкологическими или другими дегенеративными заболеваниями потребность в нем увеличивается в разы. Оно является одним из проверенных клинически методов повышения эффективности и скорости лечения, как атеросклероза, так и многочисленных хронических трудноизлечимых заболеваний, и что важно имеет важнейшее значение в борьбе с раковыми заболеваниями. После 4-5 курсов применения его у больных снижается уровень холестерина и липидов в крови, улучшается общее состояние, исчезают или уменьшаются боли в сердце, улучшается кровоснабжение головного мозга, исчезает шум в голове и ушах, улучшается память. Ослабляются воспалительные и провоспалительные процессы, а значит и последующие дегенеративные процессы.
Польза и вред
Урбеч содержит в себе все витамины, которые присутствуют в семенах или орехах, так как при создании этой пасты тепловая обработка не требуется.
В данном продукте содержится огромное количество полезных жиров, но и калорийность не мала: на 100 г 556 ккал или больше — все зависит от того, какие орехи или семена будут добавлены.
В состав пасты входят:
- витамины А, В, С, Е, К, Н;
- магний, калий, фосфор, кальций, мед, селен, железо.
Именно поэтому для поддержания здоровья и хорошего физического состояния, в день будет достаточно съесть 1 – 2 чайные ложки продукта. Благодаря вышеперечисленным полезным свойствам, урбеч является довольно сытной пастой. Съев пару ложек с утра, голода не будет на протяжении нескольких часов, с завтрака и вплоть до обеда.
Но будьте внимательны: урбеч может нанести вред в случаях превышения суточной нормы, потому что данный продукт в большей степени является лекарственным средством, чем просто вкусной пастой – он слишком насыщенный. Также не рекомендуется есть слишком много урбеча по причине того, что есть риск вызвать аллергию, которая может развиться не столько от семян или основного компонента, сколько от меда.
При ожирении не стоит сильно налегать на данный продукт, так как нарушенные обменные процессы могут еще больше усугубиться – принимайте урбеч согласно рекомендациям врача и в небольших дозировках.
Также нежелательно употреблять урбеч при проблемах с желчным пузырем и гормональных расстройствах. Злоупотребляя данным продуктом, есть риск обострений диабета, панкреатита, камней в почках.
При беременности налегать на пасту не следует, так как в дальнейшем это может проявить себя как аллергические реакции.
Все вышеописанные риски на самом деле минимальны, но не теряйте бдительность и лучше лишний раз переспросить у врача, что он думает конкретно в вашем индивидуальном случае. В остальном урбеч – это натуральный концентрированный продукт с максимальной пользой для организма.
Какие плюсы дает урбеч организму:
- выводит из крови холестерин;
- хорошо влияет на рост волос;
- улучшает работу пищеварительной системы;
- повышает иммунитет в любом возрасте;
- сохраняет мышцы в тонусе;
- улучшает память и снижает вероятность склероза;
- расщепляет углеводы и жиры, при этом сокращая предрасположенность к ожирению;
- замедляет процесс старения.
Урбеч содержит в себе огромное количество белка, даже больше, чем во многих белковых продуктах, таких, как творог, куриная грудка, сыр. Благодаря жирам, продукт хорошо влияет на качество кожи, волос, ногтей, укрепляя их.
Благодаря своей сытости, урбеч помогает вам легко переносить промежутки между приемами пищи. А это полезно в дороге, при путешествиях или в стрессовых ситуациях.
Значение Омега-3 кислоты для беременных
Исключительно важную роль в течение беременности и формировании практически всех органов и систем новорожденного играют полиненасыщенные жирные кислоты типа Омега-3. Они относятся к эссенциальным (незаменимым) жирным кислотам. Они не синтезируются в организме человека и крайне важно ежедневно получать их в достаточном количестве и в сбалансированном составе. По данным НИИ Питания РАМН дефицит потребления Омега–3 у большей части детского и взрослого населения России составляет около 80%.
Исследования показали, что у матерей, использовавших во время беременности в своем рационе омега-3, рождаются дети с более высоким физическим и умственным развитием.
Связь между потреблением Омега-3 и функцией мозга. Результаты исследований показали, что пища с добавлением омега-3 поросятам, привела к удвоению уровня нейромедиаторов серотонина и допамина в передней зоне коры головного мозга. Серотонин — это вещество, являющееся химическим передатчиком импульсов между нервными клетками человеческого мозга, оно контролирует настроение и эмоции человека, противостоит депрессии, а также аппетит и сон.
Способ применения урбеча из семян льна в смеси с рыбьим жиром как источников полного комплекса Омега-3 кислот.
Уточню, что льняное масло содержит α-линолевую кислоту. Она нам нужна в больших количествах только для образования кетонового субстрата из ПНЖК. Также урбеч-паста насыщает нас необходимыми в лечении лигнатами. Но прямым противовоспалительным и противоопухолевым действием обладают только масла Омега-3 из рыб.
Следует знать, что полиненасыщенные жиры (ПНЖК) из группы омега-3 кислот представлены тремя видами АЛК (α-линолевая) и ЭПК, ДГК. Первая находится в достаточном количестве в льняном масле, а остальные — преимущественно в рыбьем жире из некоторых видов холодноводных рыб. Именно эти виды ЭПК и ДГК более значимы для онкологии.
Таким образом, из группы липидов нами предложено в онкодиетотерапии сделать мощный уклон на прием сочетания этой группы омега-3 кислот.
Рыбий жир следует обязательно применять одновременно с урбечом и в количестве хотя бы по 2 чайной ложки в день. Их можно смешивать.
Эффект омега-3 из рыбьего жира в противодействии кахексии, то есть онкоистощении. Доказано положительное действие на восстановление массы тела.
Можно ли сочетать Омега-3 группу кислот с омега-6? Растительного происхождения АЛК из урбеча может частично преобразовываться в ЭПК и ДГК, но только в присутствии омега-6, которая распространена в большинстве растительных масел и желтках яиц. Ранее мы предполагали, что для повышения преобразования АЛК в ЭПК и ДГК необходимо периодически в нашей методике «Избирательного Голодания» к группе омега-3 кислот добавлять куриные желтки, имеющие омега-6. Допускалось, что при этом ПНЖК (группа омега-3) должно быть 95%, а 5% — желтки. Причем желтки можно принимать по одному раз в 3-7 дней. Но желтки содержат еще и арахидоновую кислоту (одна из составляющих Омега-6), которая усиливает провоспалительные процессы в онкотканях. Арахидоновая кислота как стрелочник переводит к образованию плохих простагландинов и неких кислот (5-HETE). Это в свою очередь является липидным онкофактором роста. Поэтому взаимоотношения здесь довольно тонкие и сложные. Казалось бы без арахидоновой кислоты здоровый организм тоже не может долго нормально существовать. Но мы пошли по принципу: из двух зол надо выбирать наименьшее, то есть лучше полностью желтки исключить на этот период.
Но строгого правила здесь тоже пока нет. С одной стороны живые желтки содержат нужные нам ферменты и омега-6, а с другой – их надо ограничивать. Масла растительного происхождения, например из семян льна, содержат омега-6, но не имеют арахидоновой кислоты. В ряде случаев, когда динамика лечения идет не в лучшую сторону, нами предложено немного увеличивать уклон в сторону омега-6, например в виде небольшого количества добавления оливкового, амарантового масел или желтков, то есть проводить апробацию этих методов по отдельности месячными курсами и отслеживания за этот период соответствующей динамики такого лечения.
Дело в том, что начиная с 50-летнего возраста организм человека теряет способность превращать линоленовую кислоту в ЭПК и ДГК. С этим связано очевидно, судя по некоторым исследованиям, чрезмерное потребление линоленовой кислоты, особенно в виде добавок, может создать излишек этой жирной кислоты и одновременно небольшое усиление риска рака простаты. Допускать одностороннего излишка линоленовой кислоты не допустимо, не переусердствуйте. Мужчинам с раком простаты за раз нужно не более 2 столовых ложек льняного урбеча, а в день не более 4-5 столовых ложек. Как видим взаимоотношения здесь очень тонкие, поправить здесь можно добавлением приема рыбьего жира.
При этом следует понимать основной принцип значения масел при онкологии: масло омега-6 провоцирует воспаление, а группа из омега-3 является противовоспалительными субстанциями. Нам нужно для создания противовоспалительной среды, которая сдерживает развитие рака, потреблять очень мало омега-6 и много омега-3 жирных кислот. Именно омега-3 подавляет рост опухолей и появление метастазов.
В редких случаях при прогрессировании онкопроцесса проводят усиление противоположного крыла приема жиров в виде желтков яиц. Возможно, что разные типы опухолей несколько по разному реагируют на эти приемы. Положительная динамика может проявляться в уменьшении отеков опухоли, снижении показателей онкомаркеров, уменьшении болей, интоксикации, инструментальных, визуальных исследований и многих других показателей.
Лигнановые вещества против рака. Оболочки семян льна содержат в сто раз больше лигнанов, чем любые другие съедобные растения. Лигнаны — обладают антимитотическим (подавляющее спонтанное размножение клеток), антиангиогенным (сдерживают прорастание сосудов в опухоль), антиоксидантным и антиэстрогенным действиями.
Лигнаны против гормональной в т.ч. и эстрогеновой компоненты природы рака. Возникновению рака в тканях груди способствует эстроген (гормонозависимые опухоли). Древесинная оболочка семени льна является рекордсменом по содержанию лигнатов, а значит и фитоэстрогенов. Эти вещества модулируют уровни некоторых половых гормонов, участвующих в развитии рака, – эстрогенов. Они регулируют активность эстрогенов, присутствующих в крови, и предотвращают вредное воздействие на здоровье излишка эстрогенов. Лигнаны играют большую роль в профилактике гормонозависимых опухолей, поскольку препятствуют связи эстрогенов с клетками молочной железы и тестикул. Лигнановые фитоэстрогены смягчают вредное действие гормонов, запускающих рост опухоли. Лигнаны способны привязываться к рецепторам эстрогена и таким образом нейтрализовать их отрицательное воздействие. Для женщин, склонных к заболеванию раком груди, эндометриозом, фибромиомой, а также в период менопаузы Урбеч является лучшим профилактическим средством, поскольку в нем содержится максимальное количество лигнинов. Изучение рака, выявило, что использование лигнанов, которые блокируют фактор роста сосудов, дает весьма заметный эффект их сдерживания.
Опыты на животных показали, что включение в их рацион питания льняного семени и льняного масла дает большой противораковый эффект. Очевидно проросшие зерна дадут еще больший результат, так как дадут еще и заряд жизни. При этом положительный результат наблюдался как у тех, кто страдал раком молочной железы, так и у тех, у кого был рак толстой кишки, общие опухоли. Уже после 1-2 месяцев кормления больных животных с включением в их рацион семян льна или льняного масла наблюдалось снижение количества опухолей и уменьшение их размеров более чем наполовину.
Установлено, что лигнаны повышают эффективность общего лекарства от рака «Тамоксифена». Он ингибирует эстрогены и тем самым предотвращает возможность рецидива. Потребление 25 г урбеча из льняного семени в день обладает эффектом аналогичным ежедневному приему тамоксифена, но без побочных эффектов препарата (эндометриоз, тромбоэмболия). Когда в лабораториях животным внедряют клетки опухоли молочной железы, опухоли у них не развиваются, если их пища богата лигнанами и семенем льна. Между тем добавки с изофлавонами сои в больших количествах могут стимулировать рост опухоли молочной железы. Изофлавоны тоже относятся к фитоэстрогенам, но как видим, их действие другое, противоположное, они не тормозят рост опухоли, а наоборот ее стимулируют. Очевидно эти эстрогены не перекрывают вход собственным эстрогенам на рецепторах, а действуют подобно настоящим своим эстрогенам, которые стимулируют эстрогенные функции. Если с раком груди женщинам сою нельзя рекомендовать, то урбеч льняной наоборот показан.
Значение урбеча льняного при раке яичников. Льняной урбеч снижает риск рака яичников и увеличивает выживаемость женщин, перенесших это заболевание. После кормления кур, больных эпителиальным раком яичников, пищей, включающей 10% семян льна, только у 47% из них развились метастазы; из тех кур, которым не давали семена льна, 61% показали метастазы. Через 12 месяцев 72% больных кур, получивших льняное семя, выжило, а из контрольной группы выжил лишь 51% кур. Несмотря на то что у кур, которых кормили льняным семенем, были менее агрессивные опухоли, они потеряли в весе больше, чем контрольная группа; следовательно, ожирение является важным фактором для возникновения рака яичников.
У женщин, которые регулярно включают в питание льняное семя, на 42% меньше риск рака груди после менопаузы и на 40% меньше риск умереть от любого заболевания.
Значение лигнанов при раке простаты. Исследования В. Демарк-Вахнефрид показали, что семя льна хорошее средство, сдерживающее рост рака простаты. Ежедневное потребление 30 г льняного семени пациентами с раком простаты может на 30-40% затормозить рост опухоли, снизить ее размер и сократить уровень ПСА.
Лигнановые вещества облегчают состояние женщин во время приливов крови в период менопаузы.
Запоры – прямое показание приема урбеча. Если у человека запоры, то ему рекомендуется потреблять урбечи из семени льна: они регулируют кишечный транзит самым эффективным образом. Сразу после приема льняного семени возникает желание идти в туалет.
Как и с чем его едят?
С чем употреблять данный продукт, будет зависеть лишь от того, какие у человека предпочтения, потому что виды урбеча разные: есть горьковатый, например, кунжутный, а есть ореховый, который при отличном сочетании с медом будет заменять любую сладость.
Кто-то может делать перекусы и съедать ложку за чаем, что тоже хорошо, потому что за столь короткий срок это обеспечит человека энергией. Кто-то же добавляет его в продукты, даже намазывает на фрукты. Очень хорошим вариантом будет добавлять урбеч в кашу на завтрак.
Если паста сделана из кунжута, то она идеально подойдет для овощных салатов. О пользе именно такого продукта я рассказывала в статье Урбеч из кунжута: польза и вред, как принимать.
Некоторые смешивают несколько ложек урбеча с другими ингредиентами, после чего получается соус, причем полезный, без лишних добавок. Также рекомендуется намазывать урбеч на хлебцы, чаще всего в таком случае идеально подойдет ореховый вид.
Добавить мед в пасту — отличное решение, которое к тому же подсластит его и станет еще более вкусным для любителей сладкого. Также этот продукт будет отлично гармонировать в качестве топинга для сырников, торта, блинов и различных продуктов выпечки.
Очень часто урбеч едят даже просто с овощами, например, льняной или тыквенный по вкусу будет хорошо сочетаться с огурцами, которые могут послужить в качестве закуски. Благодаря такой альтернативе можно быстро отвыкнуть от вредных добавок и приучить себя к таким полезным перекусам.
Полезные свойства урбеча
Семена льна имеют богатый состав, в них содержится много витаминов, микроэлементов, белка, клетчатки, ненасыщенных жирных кислот. Чтобы получить льняную пасту урбеч, сырые семена перемалываются через каменные жернова. Термическая обработка для этой процедуры не требуется, все полезные качества семян сохраняются.
В процессе перемалывания выделяемое из семян масло соединяется со жмыхом, и получается тянущаяся субстанция.
Пасту можно готовить как из темных сортов льна, так и из белых, от вида семян зависит и цвет блюда. Урбеч рекомендуется применять как биологическую добавку при тяжелой физической работе и спортсменам, занимающимся силовыми видами спорта.
Паста урбеч из семян льна имеет много полезных свойств:
- активизируется умственная деятельность, улучшается память;
- ускоряется процесс обмена веществ и приостанавливается процесс старения;
- повышается иммунитет;
- жиры и углеводы расщепляются полностью, препятствуя набору лишнего веса;
- улучшается состояние волос, активизируется их рост;
- укрепляется нервная система, нормализуется сон;
- нормализуется работа пищеварительного тракта, из организма выводятся токсины и вредный холестерин;
В оболочке семян льна содержатся фитоэстрогены, структура которых имеет сходство с женскими половыми гормонами. Этим объясняется, чем полезен урбеч из белого льна для женщин, в этом виде льна данного вещества много. Фитоэстроген участвует во всех процессах обмена веществ, повышает эластичность сосудов, выводит токсины из организма.
Для здоровья внутренних органов урбеч рекомендуется принимать женщинам в период менопаузы.
Благодаря этому блюду нормализуется гормональный фон, а старение организма замедляется. Климакс протекает легче, т. к. симптомы, которые его сопровождают (приливы жара, усиленное сердцебиение, повышенная потливость, нервозность), протекают легче.
Рекомендуем ознакомиться Эффективность мать и мачехи при кашле
Польза для мужчинДля мужчин урбеч из семян темного льна также полезен, особенно спортсменам, туристам и тем, чья работа связана с тяжелыми физическими нагрузками. Регулярное употребление данного блюда повышает мужскую потенцию, укрепляет силы благодаря сбалансированному составу.
Как худеть с помощью урбеча?
Несмотря на то, что урбеч — калорийный и жирный продукт, он отлично помогает при похудении. Это происходит потому, что в данном продукте находятся все необходимые вещества для этого.
Самый очевидный и важный плюс – отсутствие голода. Огромное количество белка насыщает очень надолго и при этом у вас не будет чувства тяжести, что часто возникает при питании мясом.
Для того, чтобы сбросить вес, достаточно употреблять урбеч каждое утро вместе с овощами или хлебцами. А если проголодались, перекус фруктов с пастой позволит насытить себя до следующего приема пищи. Но при похудении важно контролировать порции пасты, а чтобы уж наверняка, просто не ешьте урбеч в вечернее время, когда он уже будет слишком сытным и плотным перекусом.
И еще хороший бонус: по своей сути урбеч – это сладость, поэтому ешьте его сколько душе угодно, если сильно потянуло на сладкое, но только на завтрак, в крайнем случае до обеда. Будьте уверенны, что при всей своей калорийности и жирности вес максимум будет стоять на месте, но поправляться на нем вы не будете точно.
Что такое урбеч из темного льна, и откуда он взялся?
Родиной этого сладкого продукта является Дагестан. С 18-го века перетертые в жерновах семена льна придавали горным жителям сил, чтобы преодолевать большие расстояния и справляться с домашним хозяйством. При этом им надо было оставаться в хорошей физической форме.
Родина льняного урбеча – живописный Дагестан
А сегодня и коренные жители Дагестана, и диетологи, и просто все, кто придерживается здорового образа жизни, ценят продукт за то, что он:
- не подвергается никакой термической обработке, а значит, в нем сохранены все полезные свойства льна;
- изготавливается старинным способом с применением натуральных материалов: семена просто перетирают между камней. При этом полученная масса пропитывается выделяемым маслом;
- конечный продукт не содержит никаких добавок – сахара, усилителей вкуса, консервантов, синтетических отдушек и т.д.;
- обладает высокой питательной ценностью. И одной ложки хватит, чтобы утолить чувство голода. Да как утолить — получив ударную дозу полезных веществ!
И я точно знаю, кому стоит обратить на него особое внимание.
Отзывы
Лера, 36 лет
Как только перешла на правильное питание, долго не могла подобрать ничего подходящего для себя среди паст и прочего. Все они казались какими-то приторными. Как-то пришла к подруге и попробовала у нее урбеч из кунжута, не понравился! Чуть позже купила сама себе этот же продукт из абрикосовых косточек, до чего вкусная и полезная штука! Режу цельнозерновой хлеб и сверху мажу урбечем, — ну лучше не знаю, что может быть. Всем советую попробовать.
Марина, 25 лет
Я обожаю урбеч из арахиса, это просто что-то невероятно вкусное! Раньше была любителем обычной арахисовой пасты, которая с сахаром и маслом, но потом решила попробовать натуральный урбеч из этого ореха… Осталась очень довольна! Так даже вкусней, потому что чувствуется именно вкус арахиса, а не сахара. Огромный плюс в том, что существуют натуральные урбечи с различными добавками, но которые так же натуральные: с кокосом, с медом, с какао. Очень советую, здоровье главней всего.
Лиза, 23 года
Всегда люблю сравнивать. Вот и тут, начитавшись на форумах про этот чудесный продукт, решила приобрести. Это действительно очень действенная вещь! Я не узнаю свои волосы и кожу. Кожа стала на самом деле мягче, прям бархатистая. Правда говорят, что то, что внутри — зеркало того, что снаружи. Как-то так. Если появились сомнения по поводу брать или не брать, то однозначно брать!
Светлана, 34 года
А я не сразу нашла любимый вкус, потому что многие фирмы добавляют много лишнего, портя весь идеальный состав. Пишут, что урбеч, и добавляют сахар! Поэтому всем настоятельно советую сначала внимательно читать состав, а потом уже брать. Что же касается самого продукта (который уже был без лишних добавок), то я очень люблю из льна. Каждое утро в овсяную кашу добавляю, могу еще кокосом посыпать, ягодами, чтобы красиво было, ну и полезно, конечно же.
Недостатки Льняного Масла
Дело в том что природой не задумано, чтобы организм принимал рафинированные растительные масла — их там попросту не бывает в чистом виде. Масло в бутылке – это «достижение» общества. В отличие от других растительных масел Льняное Масло особо плохо усваивается в кишечнике. Связано это с тем, что оно не может диспергировать под воздействием желчных кислот до мельчайших шариков – так называемых хиломикрон, в виде которых оно только и может усваиваться. Оно практически в большей своей массе проходит мимо по кишечнику и затем выходит наружу! Эффективность от этого низкая. Большая часть ценнейшего продукта не используется рационально!
Как компромисс ранее предлагалось смешивать масло с творогом до консистенции сметаны, что повышало его усваиваемость. Но людям с возрастом и тем более онкобольным не показано принимать молочные продукты.
Кроме того, многие люди, особенно из числа тяжелобольных, имеют неполадки с ферментной системой пищеварения, или точнее с деятельностью поджелудочной железы. Особенно это относится к больным с опухолями поджелудочной железы и часто обостряющимися, рецидивирующими панкреатитами. То есть льняное масло да еще и с творогом могут дать обострение и даже боли или диарею. Большинству взрослых людей молочные продукты вообще не подходят да и не являются продуктом здоровья. Некоторые авторы что бы смягчить эту проблему пытаются рекомендовать ряд ферментных препаратов, что тоже не естественно для организма. Оптимально когда пища сама себя ферментирует, а таковой является только живая.
Кроме того, из-за большого количества жиров происходит желчегонный эффект, что не допустимо при камнях в желчном.
Многим хроническим больным необходимо применять льняное масло длительно, что практически большинство больных не может выполнить.
Можно ли приготовить его в домашних условиях?
Приготовить урбеч дома не так просто, потому что блендеры и кофемолки не сделают так, как нужно. Есть вариант делать продукт в ступке, но это очень трудоемкая работа, причем придется потратить достаточно времени на это. Легче просто купить его. Хранить нужно в холодильнике. От себя я еще добавлю, что натуральная паста через пару месяцев будет как бы отслаиваться. Это нормально и как раз указывает на натуральность состава. Достаточно только перемешать и можно кушать.
Итак, это все, что вам нужно знать про урбеч из льна. Польза и вред, как принимать, что это такое, его свойства и как едят для здоровья, а также как правильно употреблять для похудения – все это основное, что необходимо учесть при покупке такого суперфуда. Если вы хотите рассказать свои отзывы, поделиться, чем полезен был именно вам урбеч или вы пробовали рецепт из семян льна в домашних условиях, я жду вас в комментариях со своими впечатлениями.
Паста урбеч из семян льна как употреблять
Начинать употребление следует с одной чайной ложки в день, рекомендовано принимать утром за завтраком или вечером, за ужином, примерно за шесть часов до сна. Спустя некоторое время дозировку можно увеличить до двухразового приёма. Для улучшения вкусовых качеств можно смешивать пасту с мёдом или растопленным шоколадом в пропорции один к одному. Продукт хорошо подойдёт в виде пищевой добавки для каши.
Для выявления возможной аллергической реакции на продукт рекомендуется начинать употребление пасты из семян льна с совсем маленького количества. Если после приёма, в течение одного-двух дней не обнаружились симптомы неприятия организмом, можно смело продолжать применение.
Урбеч изготовленный по классическому рецепту безвкусен и обладает вязкой, тягучей консистенцией. Для улучшения вкусовых качеств и облегчения процесса пережёвывания продукт смешивают со светлым мёдом.
При простудных заболеваниях дыхательных путей пасту смешивают с мёдом и тёплым молоком.
Соединённую с мёдом пасту можно употреблять как десерт к имбирному чаю или к любому горячему витаминному напитку, а также для приготовления бутербродов.
Приверженцам принципов раздельного питания урбеч следует использовать в чистом виде.
Вред урбеча
Выше мы писали, что данный продукт можно есть практически всем людям. Действительно, в большинстве случаев он принесет только пользу для организма. Но как и везде есть исключения. Допустим, если урбеч приготовлен из черного тмина, то данная паста будет противопоказана людям с язвой или гастритом. А также не следует употреблять данную пасту лицам с ишемией сердца или перенесшим инфаркт.
Также люди, имеющие проблемы с проходимостью сосудов (тромбоз), употреблять пасту должны с особой осторожностью.