Схема поворота кассет в четырехрамочной медогонке
В кассеты вставляют рамки с медом; после откачки меда с одной стороны сота медогонку останавливают, кассеты поворачивают от руки (рамок не вынимают), и откачка продолжается. Поворот кассет в этой медогонке требует некоторой опытности, но при навыке совершается очень быстро и легко. На рисунке 83 приведена схема последовательности, в какой надо поворачивать кассеты.
Рис. 83. Схема поворота кассет в четырехрамочной медогонке.
При первой операции четвертая кассета приближается к третьей кассете, и на ее место ставится кассета первая, которая дальше и остается в этом положении. При второй и третьей операциях кассеты третья и четвертая меняются своими местами и четвертая кассета становится в требуемое положение. Затем на своем месте повертываются сначала вторая кассета, а затем третья. Все кассеты теперь повернуты по отношению к поверхности бака медогонки другой стороной.
в) Оборотные (реверсивные) медогонки автоматические. Отличаются тем, что кассеты в них поворачиваются автоматически, без остановки вращения ротора.
Медогонка с поворотными рычагами. В этой медогонке вращающийся ротор делается также в виде каркаса из полосового железа. Сеточные кассеты для рамок подвешиваются на осях строго вертикально к каркасу. Для придания жесткости кассетам поверх сетки припаиваются поперечные планки из согнутой жести.
Поворот кассет осуществляется действием на их оси поворотными рычагами, концы которых укреплены на свободно надетом на ось диске. Этот диск лежит на другом диске, закрепленном на оси наглухо. Верхний диск с рычагами увлекается (прорези и шпеньки) нижним диском, т. е. осью. Достаточно затормозить вращение ручки, а следовательно, и оси, как происходит смещение верхнего диска относительно нижнего, сопровождающееся поворотом кассет.
Шестирамочная самооборачивающаяся медогонка по своей конструкции значительно проще только что описанной рычажной медогонки. Каркас в ней делается также из полосового железа и наглухо закрепляется на оси вращения. Кассеты подвешиваются к этому каркасу на двух шарнирах не строго вертикально, а наклонно, причем верхний конец относится несколько ближе к центру; центр тяжести кассеты заставляет ее в момент спокойного состояния всегда принимать радиальное положение. Этим принципом и воспользовались для поворота рамок в медогонке.
Как только ротор медогонки начинает вращаться, кассеты центробежной силой отбрасываются к периферии барабана (хордиальный тип). При торможении вращающейся медогонки кассеты из хордиального положения начинают возвращаться в радиальное, но в этот момент они подхватываются вращением оси в обратную сторону и тем самым отбрасываются опять к периферии, но уже повернувшись на 180° вокруг своей оси. В этой медогонке удается полнее использовать периферийную поверхность барабана, или, иначе, его внутренний объем. Так, при одном и том же диаметре барабана при рычажном повороте вмещается четыре кассеты (на гнездовую рамку), а в этой медогонке — шесть.
В радиальной медогонке рамки располагаются по направлениям радиусов бака. Вполне понятно, что этот тип медогонки может быть только большой емкости (от 28 до 60 и более рамок). В ней выбрызгивание меда из сотов происходит одновременно с обеих сторон; поворота рамок здесь не требуется, и в этом главное преимущество данных медогонок перед медогонками хордиальных типов.
Но радиальные медогонки дают меньшую чистоту откачки меда из сотов по сравнению с хордиальными медогонками, и откачка меда на них, т. е. вращение ротора, длится не 2,5—3 минуты (хордиальный тип), а 8—15 минут. Работают радиальные медогонки от механического привода; требуемая мощность 1,5—2 лошадиные силы.
Детали медогонок. Баки медогонок делаются из черного или оцинкованного железа (4—6 кг лист). В зависимости от объема бака он имеет 2 или 3 обруча из полосового или шинного железа, а также несколько зигов. Черное железо окрашивают внутри и снаружи эмалевыми красками или бакелитовым лаком.
Приводом медогонок служат конические чугунные шестеренки с передаточным числом, равным 2—2,5. Опорная сетка кассет железная — крашеная или луженая. Вся внутренняя вращающаяся часть медогонки (ротор) крепится на поперечной перекладине, привинчиваемой к баку гнутыми шпильками. Она должна легко выниматься для промывки.
Краны у медогонки обрезные. Заслонка крана прижимается винтами, которые подвинчиваются по мере износа и ослабления. Краны вырабатываются разных диаметров и с успехом применяются для медоотстойников и других аппаратов как при обработке меда, так и воска.
Эксплуатация медогонок. Чтобы медогонка хорошо работала, она должна быть прежде всего правильно установлена и хорошо закреплена на месте. Правильность установки проверяют отвесом, приставляемым к оси медогонки. Особенно точная установка требуется для шестирамочной оборотной медогонки, которая при неправильном положении оси не будет работать. Закрепляют медогонку на месте различными способами, начиная от крестовин-подставок и кончая прикреплением к полу при помощи лапок, растяжных тросов и др. Медогонка во время работы не должна дрожать, ротор должен вращаться равномерно, без рывков. Чтобы медогонка долго и хорошо служила, ее нужно правильно сохранять. После работы ее тщательно промывают и хорошо просушивают; хранят в сухом месте; ржавчину удаляют наждачной бумагой с последующей тщательной промывкой.
Производительностъ медогонки. Производительность медогонки тем выше, чем больше она вмещает рамок. Однако зависимость эта не прямо пропорциональна, т. е., например, 35-рамочная радиальная медогонка производительнее шестирамочной реверсивной не в шесть раз, а всего только в 2—2,1 раза.