. ВВЕДЕНИЕ В соответствии со статьёй 29 Федерального закона от г. 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», приказом Министерства
ВВЕДЕНИЕ В соответствии со статьёй 29 Федерального закона от г. 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», приказом Министерства

ВВЕДЕНИЕ В соответствии со статьёй 29 Федерального закона от г. 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», приказом Министерства

1 ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ КОЛЛЕДЖ СФЕРЫ УСЛУГ ОТЧЕТ О САМООБСЛЕДОВАНИИ Государствеиного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования города Москвы Колледжа сферы услуг 32 МОСКВА 2014 г.

2 Оглавление: Введение Раздел 1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности Раздел 2. Структура и система управления Раздел 3. Содержание подготовки специалистов 3.1 Структура подготовки 3.2 Содержание подготовки 3.3 Достаточность и современность источников учебной информации по всем дисциплинам, профессиональным модулям учебного плана Основная учебно-методическая литература. Библиотечный фонд Программно-информационное обеспечение Собственные учебно-методические материалы 3.4. Содержание подготовки через организацию учебного процесса Раздел 4. Качество подготовки специалистов 4.1. Качество знаний Прием абитуриентов Степень подготовленности выпускников к выполнению требований ГОС/ФГОС Востребованность выпускников Отзывы потребителей специалистов (работодателей) Рекламации на подготовку выпускников и информация регионального отделения службы занятости 4.2. Условия, определяющие качество подготовки специалистов Кадровое обеспечение подготовки квалифицированных рабочих и специалистов, Материально-техническая база 4.3. Внутренняя система оценки качества образования 5. Заключение Приложения 2

3 ВВЕДЕНИЕ В соответствии со статьёй 29 Федерального закона от г. 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 14 июня 2013 г. 462 «Об утверждении Порядка проведения самообследования образовательной организацией (пункты 3 и 8)», приказа директора колледжа 206 «О подготовке и проведении самообследования» от г. проведено самообследоваиие Государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования города Москвы Колледжа сферы услуг 32. В ходе работы осуществлено самообследоваиие выполнения условий реализации основных профессиональных образовательных программ подготовки специалистов среднего звена по специальностям: Технология продукции общественного питания, Гостиничный сервис, Туризм, подготовки квалифицированных рабочих (служащих) по профессии Повар, кондитер, установленных лицензией на право ведения образовательной деятельности, выданной Департаментом образования города Москвы серия , регистрационный , срок действия - бессрочно, соответствия содержания и качества подготовки специалистов требованиям федеральных государственных образовательных стандартов. Кроме того, была проведена оценка динамики развития колледжа за последний год по каждому из территориально - структурных подразделений, расположенных по адресам: ул. Орджоникидзе, 15 (учебный корпус 1), ул. Шаболовка, 39 (учебный корпус 2), 2-ой Павелецкий проезд, 4а (учебный корпус 3. Проанализирована работа по устранению недостатков, отмеченных в ходе предыдущего самообследования. Раздел 1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности Г осударственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования города Москвы Колледж сферы услуг 32 (далее - колледж) создан на основании приказа Департамента образования города Москвы от г. 791 «О реорганизации Государственных учебных учреждений Государственного образовательного учреждения Профессионального училища 45, Государственного образовательного учреждения Профессионального училища 165, Государственного образовательного учреждения Профессионального училища 188» в результате реорганизации путем слияния государственных образовательных учреждений Государственного образовательного учреждения Профессионального училища 45, Государственного образовательного учреждения Профессионального училища 165, Государственного образовательного учреждения Профессионального училища 188 и является их правопреемником по всем их правам и обязанностям в соответствии с передаточными актами. Государственное образовательное учреждение Профессиональное училище 165 было открыто в декабре 1927 года в помещении ресторана Прага и именовалось кулинарной школой ФЗУ. В сентябре 1976 года здание по адресу ул. Орджоникидзе, д. 15 стр.1 сдано в эксплуатацию, ему присвоилось название МПКУ - Московское профессиональное кулинарное училище, где начались занятия по 3

4 подготовке поваров и кондитеров для Главного управления ПОП. Приказом 86 от г. по Главному управлению ПТО МПКУ переименовано в Городское профессионально-техническое училище 165 (учебный корпус 1). Государственное профессионально-техническое училище 188 было организовано приказом Главного управления профтехобразования г. Москвы 222а от г. по адресу: ул. Шаболовка, д.39 (учебный корпус 2). Государственное образовательное учреждение Профессиональное училище 45 было организовано в апреле 1956 года приказом Московского городского управления трудовых ресурсов за 52 от г. как ремесленное училище 2, которое было переименовано в Профессионально-техническое училище 45 (приказ Главного Управления Профтехобразования г. Москвы 57 от г.), расположенного по адресу: 2-ой Павелецкий проезд, д.4а. (учебный корпус 3). Колледж является государственным бюджетным образовательным учреждением среднего профессионального образования города Москвы, имеющим статус юридического лица и реализующим образовательные программы в сфере среднего и дополнительного профессионального образования. Функции учредителя выполняет Департамент образования города Москвы. Миссия Колледжа: предоставление образовательных услуг по запросам личности и работодателей; повышение качества образовательных услуг в соответствии с тенденциями развития отрасли и необходимостью создавать условия для социализации и профессиональной адаптации обучающихся. Задачи инновационного развития колледжа Образовательные: 1 Разработка и внедрение в образовательную практику инновационных технологий, обеспечивающих качественную подготовку по профессиям и специальностям. 2. Разработка и внедрение в образовательную практику системы оценки качества образования через эффективные механизмы взаимодействия с социальными партнерами. 3. Разработка комплектов ЭОР по направлениям реализации инновационной программы развития. 4. Разработка учебно-методических комплектов в рамках реализации ФГОС нового поколения 5. Выявление и поддержка талантливой молодежи в социально значимой и общественной деятельности. Управленческие: 1. Разработка и внедрение в образовательную практику инновационной модели системы управления Колледжа как обязательного условия повышения качества образовательных услуг. 2. Разработка и внедрение в деятельность ОУ новых экономических механизмов. 3.Стимулирование разработки и реализации проектов, направленных на совершенствование системы управления, развитие экономической и социальной сферы города Москвы. 4

5 Колледж вошел в почетный рейтинг 100 лучших ССУЗов России и был награжден золотой медалью «Европейское качество», а также Колледж является победителем номинации «Лидер в подготовке кадров сферы услуг». Колледж обладатель сертификата, удостоверяющего уровень и качество подготовки, переподготовки, повышения квалификации специалистов; - включен в реестр Торгово-промышленной палаты Российской Федерации; имеет свидетельство об аккредитации, выданного Агентством по общественному контролю качества образования и развитию карьеры на соответствие Колледжа стандартам Европейской ассоциации гарантий качества. Образовательная деятельность в колледже осуществляется на основании: Свидетельства государственной аккредитации: Регистрационный от 5 апреля 2012 года (до 20 января 2018 года); Лицензии на право ведения образовательной деятельности: Регистрационный от 21 марта 2012 года (бессрочно). Качественный состав преподавательских кадров с высшим образованием 100 %, обеспеченность обязательной учебно-методической литературой 1 экз./чел. Образовательная деятельность в учебном году в колледже ведется по направлениям: подготовки специалистов среднего звена и подготовки квалифицированных рабочих (служащих), а также по направлению переподготовки, профессиональной подготовки кадров. С 1 сентября 2011 г в колледже ведется образовательная деятельность по ФГОС 3 поколения по специальности Технология продукции общественного питания - 3 года 10 месяцев, 2 года 10 месяцев по программе базовой подготовки, 4 года 10 месяцев, 3 года 10 месяцев по программе углубленной подготовки; по специальности Гостиничный сервис - 2 года 10 месяцев, 1 года 10 месяцев по программе базовой подготовки, 3 года 10 месяцев, 2 года 10 месяцев по программе углубленной подготовки; по специальности Туризм - 2 года 10 месяцев, 1 года 10 месяцев по программе базовой подготовки, 3 года 10 месяцев, 2 года 10 месяцев по программе углубленной подготовки; по профессии Повар, кондитер - 2 года 5 месяцев, 10 месяцев. В своей деятельности колледж руководствуется законодательством Российской Федерации, нормативными документами Министерства образования и науки Российской Федерации, Департамента образования города Москвы, Уставом ГБОУ СПО КСУ 32, решениями Педагогического совета и внутренними распорядительными документами и локальными актами. Самообследованием установлено, что колледж имеет необходимые нормативно-правовые документы, позволяющие вести образовательную деятельность (сведения о них содержатся в Приложении 2). Раздел 2. Структура и система управления. Структура колледжа: Головное подразделение , Москва, ул. Орджоникидзе, д.15; Территориально-структурное подразделение , Москва, ул. Шаболовка, Д.39; Территориально-структурное подразделение , Москва, 2-ой Павелецкий проезд, д.4а. 5

6 Система управления в колледже сформирована в соответствии с Федеральным законом от г. 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Управление колледжем строится на принципах сочетания единоначалия и коллегиальности, участия преподавателей, мастеров производственного обучения, членов родительского комитета и обучающихся в работе колледжа и Управляющего совета колледжа. Концепция развития ГБОУ СПО КСУ 32, вся внутриколледжная нормативная и организационно-распорядительная документация соответствует действующему законодательству, Уставу, организует взаимодействие всех структурных подразделений (учебных корпусов) и предусматривает создание условий для обновления содержания образования и повышения его качества. В первую очередь разрабатываются механизмы и реализуются планы по: - изменению методов и форм обучения, с использованием тех, которые формируют общие и профессиональные компетенции; повышают роль самостоятельной работы обучающихся, развивают творческий потенциал; - укреплению связи науки и образования; - воспитанию в процессе обучения через приобщение обучающихся к исследовательской деятельности, здоровому образу жизни, участию в общественной, спортивной и культурно- массовой жизни колледжа, развитие патриотического и волонтерского движения; - разработке механизмов систематического обновления содержания образования на всех его уровнях; - информатизации образования, обеспечению подключения к сети Интернет всех основных образовательных подразделений, создание условий для персонального доступа к компьютеру и информационной сети каждого обучающегося. В целях совершенствования структуры управления колледжем и в соответствии с Уставом в ней выделены специальные подразделения и службы, обеспечивающие реализацию и контроль профессиональных образовательных программ: Управление: Управляющий совет колледжа Педагогический совет Административный совет Аппарат управления: - учебно-методическая деятельность - учебно-производственная деятельность - учебно-воспитательная деятельность - научно-методическая и инновационная деятельность - служба информатизации учебного процесса - служба безопасности и охраны труда - финансовая служба - кадровая служба - административно-хозяйственная часть - документоведение и документационное обеспечение управления 6

7 Общественные организации: Объединенный родительский комитет Студенческий совет Высшим органом управления колледжем является Департамент образования города Москвы. Общее руководство колледжем осуществляет выборный представительный орган - Управляющий совет колледжа. Непосредственное руководство осуществляет директор колледжа. В качестве совещательного органа при директоре функционирует административный совет, состоящий из заместителей директора и руководителей структурных подразделений, в качестве коллегиального органа управления объединяющего педагогических и других работников, создан Педагогический совет. Часть полномочий директора передана в соответствии с должностными инструкциями и приказами заместителям директора колледжа, осуществляющим непосредственное руководство отдельными направлениями деятельности: учебно-методической, учебно-производственной, учебновоспитательной, научно - методической и инновационнной, по информатизации образовательного процесса, административно-хозяйственной работе, обеспечению безопасности и охране труда. Постоянно действующим органом, координирующим учебно-методическую работу в колледже, способствующим разработке и внедрению мероприятий, направленных на повышение эффективности и качества учебного процесса, является Методический совет колледжа, возглавляемый заместителем директора по учебнометодической работе. План работы и направления деятельности Методического совета соответствуют его функциям: учебно-методическое обеспечение дисциплин, модулей, учебных планов, использование современных педагогических технологий, оказание методической помощи преподавателям, координация работы цикловых методических комиссий; ежегодно разрабатывается главная методическая проблема года, намечаются основные пути ее реализации. В колледже организованы 5 цикловых методических комиссий (ЦМК). Основные направления деятельности ЦМК - программное обеспечение дисциплин, модулей учебных планов и производственной практики, рассмотрение материалов для промежуточной аттестации обучающихся, программ ГИА, тематики курсовых работ, лабораторных работ и практических занятий, методических разработок, рекомендаций по организации самостоятельной работы обучающихся; вопросы выбора средств и методов обучения, инновационных педагогических технологий, подготовка и обсуждение открытых уроков. Для решения вопросов учебно-воспитательной работы создан Совет по профилактике правонарушений. Воспитательная работа осуществляется руководителями структурных подразделений по воспитательной работе, классными руководителями, под руководством заместителя директора по воспитательной работе. Для решения жизненно важных вопросов по организации обучения, быта, досуга обучающихся в колледже создан Студенческий Совет, в состав которого входят представители студенческого актива учебных корпусов колледжа. Формирование Студенческого Совета, содержание его работы определяется Положением. 7

8 Положения о структурных подразделениях колледжа, планы работы и протоколы заседаний имеются, соответствуют существующим требованиям. Непосредственное управление колледжем осуществляет директор, который назначается и освобождается от занимаемой должности приказом руководителя Департамента образования города Москвы. Директор действует на основании законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации и города Москвы, Устава ГБОУ СПО КСУ 32, трудового договора. Он подотчетен в своей деятельности Учредителю. Директор Колледжа без доверенности представляет интересы Колледжа в органах государственной власти и управления, предприятиях, учреждениях и организациях всех форм собственности; планирует и организует образовательный процесс, назначает заместителей директора и определяет их должностные обязанности, назначает руководителей подразделений, устанавливает структуру, штатное расписание. Организация управления колледжем соответствует требованиям Устава ГБОУ СПО КСУ 32, функции структурных подразделений разграничены, их деятельность соответствует требованиям, предъявляемым к образовательным организациям среднего профессионального образования. Раздел 3. Содержание подготовки специалистов 3.1 Структура подготовки В качестве основного фактора обновления профессионального образования выступают запросы работодателей, развития экономики и социальной сферы и сферы услуг, науки, техники, технологий, которые изучаются через систему постоянного мониторинга текущих и перспективных потребностей рынка труда в кадрах различной квалификации. Вариативная часть учебных планов составлена с учетом запросов работодателей. Лицам, успешно закончившим обучение в колледже на базовом уровне среднего профессионального образования, выдается диплом установленного образца и выдается свидетельство о присвоении квалификации. Диплом о среднем профессиональном образовании обеспечивает право выпускнику на продолжение обучения в высших учебных заведениях по профилю по сокращенным срокам обучения. В колледже сложилась эффективная система подготовки, включающая профориентационную работу, деятельность подготовительных курсов, работу на основе прямых договоров с учреждениями образования (школы, ВУЗы). При составлении планов приема колледжем учитывается потребность государства в целом и региона в частности в новой кадровой инфраструктуре, адекватной процессу модернизации отрасли, сферы услуг, запросам рынка труда. На основные профессиональные образовательные программы подготовки специалистов среднего звена базовой и углубленной подготовки могут поступить лица, имеющие: - начальное профессиональное образование, - основное общее образование, - среднее общее образование. На основные профессиональные образовательные программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) могут поступить лица, имеющие: 8

9 - основное общее образование, - среднее общее образование. Прием в колледж проводится на общедоступной основе. Усложнение и расширение социального опыта, возникновение новых и разнообразных форм предъявления и переработки информации, возросший уровень требований к современному специалисту обусловили необходимость качественных изменений в структуре подготовки специалистов в колледже. В настоящее время колледж реализует следующие программы: профессиональная подготовка по профессии «Повар» (выпускники специальных (коррекционных) образовательных учреждений 8 вида); профессиональная подготовка по профессии «Кондитер» (выпускники специальных (коррекционных) образовательных учреждений 8 вида); основные профессиональные образовательные программы подготовки специалистов среднего звена базовой и углубленной подготовки по специальностям: Технология продукции общественного питания, Гостиничный сервис Туризм; основные профессиональные образовательные программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) по профессии «Повар, кондитер» дополнительное профессиональное образование, к среднему, к высшему профессиональному образованию по направлениям подготовки колледжа профессиональная подготовка, переподготовка, повышение квалификации (в соответствии с лицензией). Структура подготовки была вызвана необходимостью подготовки профессионала к жизни в обществе с высоким уровнем развития науки и информационной технологии, а также подготовки профессиональных команд - именно они являются новой, перспективной формой развития Московского региона. Одно из основных требований к организации образовательного процесса в колледже разумное сочетание социального заказа на специалиста и ориентации на личность как ценность общества. Реализация таких требований возможна при широком участии работодателей - социальных партнеров в образовательном процессе. Определяя его целостную стратегию и тактику, учитывая современные тенденции, специфику условий Московского региона, Колледж сферы услуг 32 изначально функционирует как образовательное учреждение, реализующее на практике концепцию непрерывного профессионального образования как наиболее эффективную модель профессионального образования. Структура профессионального образования является продуктивной в силу того, что создает объективные условия для максимального развития личности и формирования у будущего специалиста субъективной готовности и потребности в профессиональном самосовершенствовании; обеспечивает социальную защищенность личности; демократизирует образовательный процесс; позволяет осуществлять профессиональную ориентацию в течение всего периода подготовки специалиста в колледже; обеспечивает дифференциацию и интеграцию содержания образования, модульную организацию образовательного процесса; оптимизирует 9

10 формы деятельности обучающихся и систему оценки качества подготовки выпускников. Условиями функционирования и развития структуры профессионального образования в колледже являются: достижение норм ФГОС в общекультурной, социальной, интеллектуальной и профессиональной подготовке специалиста; согласованность целей, содержания, средств и технологий обучения на всех уровнях реализации профессионально-образовательных программ; гибкость, вариативность содержания образования, профессиональной подготовки и управления качеством. Наряду с основными профессиональными образовательными программами, в колледже организовано освоение программ дополнительного профессионального образования. С 2011 года была значительно улучшена база программ профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации, за счет увеличения количества, а также качества программ. Это позволило приблизиться к потребностям рынка труда, а также проводить опережающую подготовку по новым инновационным направлениям, лицензированным в колледже: сфера обслуживания, технология продовольственных продуктов и потребительских товаров и др., повысило привлекательность программ у населения и по прогнозу службы дополнительного образования колледжа позволит вдвое увеличить число слушателей курсов. Структура подготовки специалистов соответствует требованиям, отвечает потребностям рынка труда региона и оценивается положительно. 3.2 Содержание подготовки Соответствие разработанных основных профессиональных образовательных программ и учебно-методической документации требованиям Федеральным государственным образовательным стандартам (ФГОС). Подготовка специалистов ведётся по образовательным программам, разработанным в соответствии с требованиями ФГОС и рекомендаций ГБОУ ДПО Учебно-методического центра по профессиональному образованию Департамента образования города Москвы по составлению рабочих учебных планов. В соответствии с приказом Минобразования России от г. 322 и письма Минобразования России от года ИН/18 на первом году обучения реализуется базисный учебный план общеобразовательных учреждений РФ. Анализ действующих в колледже учебных планов, рабочих программ дисциплин, модулей, программ производственной практики, отзывов председателя государственной аттестационной комиссий, а также отзывов предприятий и организаций позволяют сделать следующие выводы: -структура рабочих учебных планов по специальностям и профессиях полностью соответствует федеральным государственным образовательным стандартам среднего профессионального образования базовой и углубленной подготовки; 10

11 - по перечню и объему каждого блока, объему и содержанию квалификационной практике, нагрузке и формам контроля учебные планы соответствуют ФГОС СПО; Основная профессиональная образовательная программа (ОПОП) включают общий гуманитарный и социально-экономический цикл, математический и общий естественнонаучный цикл, а также профессиональный цикл включающий общепрофессиональные дисциплины и профессиональные модули. Наряду с обязательными дисциплинами, ОПОП включает вариативные дисциплины и модули. Их содержание и объем в пределах учебных планов определены методическими цикловыми комиссиями в соответствии с запросами работодателей. Именно наличие вариативной части позволяет обогатить содержание образования. Рабочие учебные планы по специальностям Технология продукции общественного питания, Гостиничный сервис, Туризм и профессия Повар, кондитер, основного общего образования являются составной частью основных образовательных программ, включают в себя полное наименование специальности, присваиваемую основную квалификацию, срок освоения основной профессиональной образовательной программы, перечень, объем и последовательность изучения дисциплин, их распределение по видам учебных занятий, формы промежуточного и итогового контроля и итоговой аттестации. Неотъемлемой составной частью учебных планов являются график учебного процесса и сводные данные по бюджету времени обучающегося. Учебные планы рассматриваются, утверждаются и подписываются директором колледжа в сроки, установленные графиком исполнения документов. Утвержденные учебные планы являются основой для планирования учебной нагрузки преподавательского состава, составления расписаний учебных занятий, зачетно-экзаменационных сессий. В соответствии с ФГОС СПО основная профессиональная программа ежегодно обновляется (в части состава дисциплин и профессиональных модулей, содержания рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей, программ практик, методических материалов, обеспечивающих реализацию соответствующих образовательной технологии с учетом запросов работодателей, особенностей развития региона, науки, культуры, экономики, техники, технологий). В учебном году разработаны и введены в действие новые учебные планы: в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами по реализуемым специальностям, профессиям, федеральным базисным учебным планам и примерным учебным планам для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования (пр. Минобр.РФ от ) с учетом федерального компонента государственного стандарта среднего (полного) общего образования, Положением о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования, утвержденных приказам Министерства образования и науки РФ от «Об утверждении Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования». 11

12 Учебные планы соответствует следующим требованиям: 1. Соблюдено соотношение между блоками дисциплин, установленных федеральным государственным образовательным стандартом; 2. Полностью соответствует федеральному государственному образовательному стандарту наименования и объемы дисциплин и модулей; 3. Максимальный объем аудиторная учебной нагрузки не превышает установленный ФГОС предел 36 часов в неделю. 4. Полное наименование, форма проведения и объем в неделях практик; 5. Равномерное распределение форм отчетности в учебном году: не более 8 экзаменов, не более 10 зачетов; 6. Полный перечень государственных итоговых испытаний. Вариативная часть учебных планов по специальностям и профессиям представлены дисциплинами и МДК, содержание которых ориентировано в основном на удовлетворение потребности предприятий и организаций Москвы в специалистах владеющих профессиональными компетенциями, необходимыми для работы в условиях жесткой конкуренции рынка труда. При распределении учебных дисциплин по курсам и семестрам обучения обеспечена логическая последовательность их изучения обучающимися. Все дисциплины, МДК, предусмотренные учебными планами, обеспечены рабочими программами и учебно-методическими комплектами (УМК). При разработке программ учтены: содержание учебников и учебных пособий, рекомендованных Минобразования РФ; требования социальных партнёров - потенциальных работодателей выпускников; ожидания обучающихся и их родителей; содержание программ дисциплин, изучаемых параллельно, на предыдущих и последующих этапах обучения (междисциплинарные связи); новейшие достижения в данной области, опубликованные в специальной литературе и периодических изданиях, а также результаты собственной научной деятельности, других специалистов и ученых; специфика внутренних условий - уровень развития обучающихся, особенности изучаемых предметов или тем, имеющиеся в Колледже средства обучения, информационная, методическая и материальной база; возможности самого педагога. Рабочие программы соответствуют современному состоянию научных достижений в соответствующих областях. Содержание всех дисциплин профессионально ориентировано с учетом профиля подготовки и специфики будущей профессиональной деятельности выпускников колледжа. Рабочая программа учебной дисциплины содержит: Паспорт рабочей программы учебной дисциплины: - соответствие учебной дисциплины основной профессиональной образовательной программе по специальности; - место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы; - цели и задачи учебной дисциплины - требования к результатам освоения учебной дисциплины. Структуру и содержание учебной дисциплины: 12

13 - объем учебной дисциплины и виды учебной работы; - тематический план дисциплины; - содержание учебной дисциплины. Условия реализации учебной дисциплины: - требования к материально-техническому обеспечению; - информационное обеспечение обучения. Контроль и оценку результатов освоения учебной дисциплины: - контроль результатов освоения учебной дисциплины; - перечень соответствия овладения компетенций темам учебной дисциплины. Титульный лист рабочей программы содержит: - наименование образовательного учреждения; - наименование учебной дисциплины с указанием индекса дисциплины в соответствии с ФГОС СПО; - указания принадлежности рабочей программы дисциплины специальности среднего профессионального образования; - год разработки. Оборотная сторона титульного листа содержит сведения о составителе и рецензентах. В паспорте рабочей программы учебной дисциплины отражены следующие моменты: - место данной учебной дисциплины в системе подготовки специалиста; - цели и задачи данной учебной дисциплины: в области формирования системы знаний; в области формирования практических умений; в области овладения компетенциями, которые соответствуют ФГОС СПО. В объеме учебной дисциплины и видах учебной работы указаны виды учебной работы (максимальная учебная нагрузка, обязательная аудиторная учебная нагрузка, самостоятельная работа обучающихся), их объем часов (соответствует учебному плану специальности), аттестация по дисциплине (контрольная работа, зачет, экзамен). В тематическом плане раскрыта последовательность изучения разделов, показано распределение учебных часов по разделам дисциплины как из расчета максимальной учебной нагрузки обучающегося, так и аудиторных занятий. В тематическом плане указана максимальная учебная нагрузка обучающегося, количество аудиторных часов и часы, отведенные на самостоятельную работу. Количество часов совпадает с учебным планом Колледжа. Раздел «Содержание учебной дисциплины» оформлен в виде таблицы, которая содержит наименование разделов и тем, содержание учебного материала (дидактические единицы, лабораторные работы, практические занятия, самостоятельную работу студентов, курсовые работы (проекты), объем часов и уровень усвоения учебного материала обучающимися). По каждой учебной теме (разделу) приводятся: - номер и наименование темы (раздела); - содержание учебного материала; - практическое (семинарское) и (или) лабораторное занятие;

14 - вид самостоятельной работы обучающегося. - номера разделов и тем, их наименование соответствуют тематическому плану; - в тексте использованы только понятия и термины, относящиеся к конкретной области науки. Обозначения, единицы измерения и т.п. отвечают требованиям Федерального государственного образовательного стандарта; - при планировании самостоятельной работы обучающегося указаны виды внеаудиторной работы. Требования к материально-техническому обеспечению. В этом разделе прописано название учебного кабинета (в соответствии с учебным планом специальности), оборудование учебного кабинета (перечисляются названия стендов, плакатов и раздаточного материала), технические средства, оборудование лаборатории и оснащение рабочих мест студентов лаборатории. В разделе «Информационное обеспечение обучения» указана основная и дополнительная учебная литература, нормативно-правовые документы, учебные и справочные пособия, учебно-методическая литература, ссылки на электронные ресурсы. Основная учебная литература указана в соответствии с ее наличием в библиотеке Колледжа. В рабочей программе указана литература основная, изданная за последние 5 лет. Раздел «Контроль результатов освоения учебной дисциплины» оформлен в виде таблицы, содержащей результаты обучения, формы контроля. Все рабочие программы обеспечены фондом оценочных средств, раздаточным дидактическим материалом. Рабочие программы учебных дисциплин, организация учебного процесса по специальностям и профессиям в колледже ориентированы как на использование традиционных методов и средств обучения, так и инновационных педагогических технологий. Образовательный процесс в колледже ориентирован на последующую практическую деятельность выпускников. Практическими навыками обучающиеся овладевают при выполнении лабораторных и практических работ, курсовом и дипломном проектировании, а также во время практики. В колледже разработана система практик, предусмотренных учебными планами на весь период обучения, которая включает следующие виды: учебная практика и практика производственная. Все виды практик в колледже проводятся в соответствии с Положением о практике, разработанном на основе Приказам Министерства образования и науки РФ от «Об утверждении Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования». Содержание всех видов практик определяется на основе имеющихся рабочих программ практик. Программы разработаны руководителями практик, одобрены на заседаниях методических цикловых комиссиях (Г1ЦК) и утверждены заместителем директора по учебно - производственной работе. Ежегодно производится корректировка программ с учетом изменяющихся условий на производстве. Сроки прохождения практики соответствуют учебным планам и отражаются в графике учебного процесса на каждый учебный год. Планирование и организация практики на всех ее этапах обеспечивает: 14

15 последовательное расширение круга формируемых у обучающихся умений, навыков, практического опыта и их усложнение по мере перехода от одного этапа практики к другому; целостность подготовки специалистов к выполнению основных трудовых функций; связь практики с теоретическим обучением и реальными условиями на производстве. Содержание всех этапов практики определяется требованиями к умениям и практическому опыту по каждому из профессиональных модулей ОПОП СПО в соответствии с ФГОС СПО, программами практики. Содержание всех этапов практики обеспечивает обоснованную последовательность формирования у обучающихся системы умений, целостной профессиональной деятельности и практического опыта в соответствии с требованиями ФГОС СПО. При реализации ОПОП СПО по профессии учебная практика и производственная практика проводятся при освоении обучающимися профессиональных модулей и реализовывается как в несколько периодов, так и рассредоточено, чередуясь с теоретическими занятиями в рамках профессиональных модулей. Практика проводятся на предприятиях на основании заключенных договоров: ЗАО «ГРАНДЪ-ОТЕЛЬ», ООО «Хотелл менеджмент компании» отель Ритц Карлтон, ООО «Гарант Сити», ООО «Елара», ОАО «Анекс Магазин», ООО «АНЕКС ТУР», ООО «Черрисио», ОАО «ГК» Космос», ООО «Музенидистревел», ООО «Корстон - Москва», ООО «Моспромстрой Отель Менеджмент», ОАО ВТПК «Меркурий», ООО Гостиница «Аврора - Люкс», ЗАО «Гостиница Тверская», ОАО «Садко Отель». Руководители практик от колледжа консультируют обучающихся, а также осуществляют контроль выполнения индивидуальных заданий. К руководству практикой на предприятиях привлекаются опытные специалисты, которые планируют и организуют работу практикантов в соответствии с утвержденным графиком, помогают в сборе информации для курсовых и дипломных проектов, по окончании практики составляют развернутую профессиональную характеристику обучающимся, проходивших практику. По завершении каждого вида практики обучающиеся представляют отчет. Выборочный анализ представленных отчетов показал, что в них в основном отражены все вопросы, предусмотренные программой прохождения практики. Отчеты обучающихся по практике сохраняются в течение установленного срока. Качество теоретической и практической подготовки практикантов подтверждается положительными отзывами руководителей практики от предприятий и организаций. Таким образом, при переходе от одного вида практики к другому происходит последовательное расширение круга формируемых у обучающихся компетенций, а также закрепление теоретических знаний и применение их при решении конкретных производственных задач. Государственная итоговая аттестация (ГИА) проводится в соответствии с Положением «О государственной итоговой аттестации выпускников по образовательным программам среднего профессионального образования ГБОУ СПО КСУ 32», «Программой государственной итоговой аттестации», согласованной с председателями Государственных аттестационных комиссий, работодателями и 15

16 утвержденной директором колледжа, осуществляется государственными аттестационными комиссиями (ГАК), численность Государственной аттестационной комиссии составляет не менее 5 человек, ответственный секретарь назначается директором из числа работников колледжа, кандидатура председателя государственной аттестационной комиссии утверждается Департаментом образования города Москвы. Целью государственной итоговой аттестации является установление соответствие уровня, и качества подготовки выпускников Федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования Основными функциями ГАК являются: комплексная оценка уровня подготовки выпускника и соответствия его подготовки требованиям ФГОС СПО; решение вопроса о присвоении квалификации по результатам государственной итоговой аттестации и выдаче выпускнику диплома о среднем профессиональном образовании; разработка рекомендаций по совершенствованию подготовки выпускников по специальностям и профессии среднего профессионального образования. В колледже установлены государственные аттестационные испытания: междисциплинарный экзамен по специальности Технология продукции общественного питания; защита выпускной квалификационной работы: Туризм, Гостиничный сервис, Технология продукции общественного питания; защита письменной квалификационной работы: Повар, кондитер. По окончании колледжа выпускникам выдаются дипломы установленного образца с приложением. Основанием для выдачи диплома и приложения к нему является соответствующее решение государственной аттестационной комиссии. Дипломы и приложения к ним хранятся в сейфе, к которому имеет доступ заместитель директора по учебно-производственной работе. Диплом подписывается председателем ГАК, директором колледжа и секретарем ГАК. Книга регистрации хранится у заместителя директора по учебно-производственной работе; книга прошнурована, пронумерована и скреплена печатью, подписана директором колледжа. Испорченные при заполнении бланки дипломов и приложения к ним уничтожаются комиссией под председательством директора колледжа в установленном порядке. Организация учебного процесса свидетельствует о том, что в колледже созданы соответствуюъцие условия для реализации содержания подготовки специалистов, предусмотренного ФГОС СПО. Результаты профессиональной подготовки выпускников позволяют сделать вывод о достаточно хорошем уровне освоения общих и профессиональных компетенций, умении применять теоретические знания при решении практических задач, о наличии профессиональных компетенгщй для работы по специальности или профессии. 3.3 Достаточность и современность источников учебной информации по всем дисциплинам, профессиональным модулям учебного плана 16

17 З.ЗЛОсновная учебио-методическая литература. Библиотечный фонд. Колледж сферы услуг 32 обеспечивает каждого обучающегося основной учебной и учебно-методической литературой, методическими пособиями, необходимыми для организации образовательного процесса, по всем дисциплинам образовательных программ в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов. Контрольные экземпляры учебников по всем циклам дисциплин имеются в библиотечном фонде читального зала библиотек колледжа. Собственная комплектация фонда библиотек колледжа удовлетворяет требованиям Примерного положения о формировании фондов библиотеки среднего профессионального учебного заведения, утвержденного приказом Минобразования России от Объем фонда основной учебной литературы (с грифом Минобразования России, других федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации, имеющих в ведении средние профессиональные учебные заведения, и учебно-методических объединений Ссузов России) составляет по количеству названий 89 % от всего библиотечного фонда. С учетом степени устареваемости литературы библиотечный фонд укомплектован изданиями основной и дополнительной учебной литературы по дисциплинам, междисциплинарным курсам и профессиональным модулям, изданной за последние 5 лет. Объем библиотечного фонда экз. Литература: - учебная экз.; - учебно-методическая -313 экз.; - художественная экз.; - справочноинформационные издания экз.; - периодические издания - 25 наименований. Учебный процесс обеспечен фондами библиотеки колледжа экз. единиц хранения Программно-информационное обеспечение Для реализации современной системы образовательных приоритетов на основе интеграции информационно-коммуникационных технологий в образовательный процесс и создание наиболее эффективных условий для такой интеграции в колледже реализуется Программа информатизации, которая обеспечивает: формирование единой системы информационного и научно-методического обеспечения развития ГБОУ СПО КСУ 32; доступность для всех участников образовательного процесса образовательных ресурсов; электронных создание условий для поэтапного перехода к качественно новому уровню образования с использованием ИКТ-технологий; создание и внедрение в образовательный процесс современных электронных средств обучения; персонализация образования путем создания и реализации индивидуальных образовательных траекторий; повышение оперативности и качества управления колледжем за счет использования оперативной статистической информации; повышение ИКТ-компетентности инженерно-педагогического потенциала; 17

19 Общее количество компьютеров составляет 203, в том числе, используемых в образовательном процессе 135. Все компьютеры имеют доступ к Интернетресурсам. Для оперативного информирования коллектива колледжа и гостей на корпусах установлены информационные терминалы и киоски. Информационные материалы размещаются на сайте колледжа Использование ИКТ в управленческой деятельности. Разработаны и внедрена автоматизированная система мониторинга качества обучения. Разработаны и внедрены электронные таблицы для контроля посещения и питания обучающихся. Систематизировано хранение документации и электронных образовательных ресурсов (ЭОР) на сервере колледжа. Созданы АРМ «Администратор», АРМ «Охранник» В локальной сети колледжа работает ПК «Типовое ядро», созданы АРМ «Кадры», «АРМ «Контингент», АРМ «Администратор» и т.д.. Автоматизирована работа бухгалтерии на основе ПО: «Эпсилон», «Налоги»», ПИВГФ. Использование ИКТ в учебно-воспитательном процессе: Преподавание иностранного языка осуществляется в современных лингафонных кабинетах Для обучения менеджеров гостиничного хозяйства используется АИС Fidelio FO v 8 (HRS -Hotel & Restaurant Systems В колледже создана лаборатории «Автоматизация управлением производственных процессов на предприятиях питания», которая работает на базе АИС 1C ПРЕДПРИЯТИЕ 8. «Общепит». Учебная лаборатория моделирует комплексы автоматизации ресторанов, столовых и других предприятий общественного питания и тем самым подготавливает обучающихся к автоматизированной среде. Разработан учебно-методический комплекс по дисциплине «Информатика», включающий «Опорный конспект по информатике», «Практические работы по информатике», компьютерные уроки и тесты. Разработаны уроки с использованием ИКТ по различным дисциплинам «Английский язык», «Документационное обеспечение управления», «Бухгалтерский учет», «Химия», «Русский язык», «Товароведение», подготовлены ЭОР для обеспечения обучения по профессиональным модулям «Кавказская кухня», «Пицца» и т.д.. На сервере колледжа создана библиотека ЭОР. Работает редакция журнала колледжа «РПТФОКОЛЛЕДЖ», «Экологический вестник», «Фрикасе»; Работает электронная доска объявлений (плазменная панель) и периодический электронный вестник «Калейдоскоп». 19

20 Активно используется компьютерное сопровождение во внеурочной деятельности (оформление классных часов, конкурсов, концертов и т.п.) Тестирование в режиме реального времени в рамках проведения ЕГЭ. Психологи колледжа используют в своей работе Интернет-ресурсы «Система психологического тестирования и профессиональной ориентации», а также экспресс тестирование ( Собственные учебно-методические материалы Публикации сотрудников колледжа за период год: 2011 год 1. Бурчакова И.Ю. Использование метода проектов в формировании общих и профессиональных компетенций студентов /Приложение к журналу Среднее профессиональное образование, 3, 2011, С Бурчакова И.Ю. Дистанционная форма обучения как фактор модернизации среднего профессионального образования /Приложение к журналу Среднее профессиональное образование, 7, 2011, С Васильева JI.A. Профессиональная адаптация педагогов - молодых специалистов в условиях колледжа /Современная педагогика и психология: проблемы и тенденции развития: материалы II Международной заочной научно-практической конференции. 17 октября 2011 г./гл.ред. А.Н.Ярутова. - Чебоксары: Учебнометодический центр, С Орлова В.Н. Взаимодействие колледжа с социальными партнерами - работодателями /Инновационно-образовательная среда как фактор развития современной личности: материалы III Международной научно-практической конференции работников и руководителей образовательных учреждений высшего, среднего и начального профессионального образования./под редакцией Ф.Р.Ковалевой. Казань., С Орлова В.Н., Шеламова Г.М. Кадровый потенциал как фактор инновационного развития колледжа /Инновации в науке: пути развития. Материалы Международной заочной научно-практической конференции /Гл. ред. Н.А.Ярутова. - Чебоксары: Учебно-методический центр, С Старостина Е.А., Щеглова Е.М. Индивидуализация подготовки обучающихся колледжа к участию в профессиональных творческих конкурсах /Тыоторство в открытом образовательном пространстве: материалы IV Международной научнопрактической конференции и 16 научно-практической Межрегиональной тыоторской конференции ноября 2011 г /Под науч. ред. Т.М.Ковалевой, С.Ю Поповой. М.: МПГУ; АПК и ППРО, С ' 7. Старостина Е.А., Щеглова Е.М. Тыоторская компетентность мастера производственного обучения /Научные исследования в образовании. 12, С Симоновская JI.H. Организационно-педагогические условия профессионального становления студентов колледжа /Научные исследования в образовании. 12, С год 20

21 9. Бурчакова И.Ю. Обеспечение современного качества профессионального образования студентов колледжа на основе компетентностного подхода. /Приложение к журналу Среднее профессиональное образование, 1, 2012, С Васильева J1.A. Педагогические условия профессиональной адаптации- молодых педагогов в учреждениях начального и среднего профессионального образования / Новые стандарты. Новые идеи: материалы Всероссийских (с международным участием) педагогических чтений. Чебоксары: УМЦ, С Гришанова Г.И., Кулик М.В. Современные механизмы взаимодействия колледжа с работодателями в рамках реализации ФГОС нового поколения /Новые стандарты. Новые идеи: материалы Всероссийских (с международным участием) педагогических чтений. Чебоксары: УМЦ, С Орлова В.Н., Теров А.А., Шеламова Г.М. Оценка и сертификация профессиональных квалификаций. /Научные исследования в образовании. 2, С Орлова В.Н., Теров А.А., Шеламова Г.М. Центр оценки и сертификации профессиональных квалификаций и вопросы повышения качества профессионального образования. М.: Университет РАО, с Орлова В.Н., Теров А.А., Шеламова Г.М. Новые возможности колледжа в профессиональной адаптации трудовых мигрантов. /Среднее профессиональное образование (приложение) 6, С Шеламова Г.М. Дополнительное профессиональное образование: проблемы и решения. /Новые стандарты. Новые идеи: материалы Всероссийских (с международным участием) педагогических чтений. Чебоксары: УМЦ, С Шеламова Г.М. Современные взгляды на развитие дополнительного профессионального образования (на примере ГБОУ СПО Колледжа сферы услуг 32 города Москвы) /Сб. статей. М.: ГБНУ НИИРПО, С год 17.Васильева JI.A. Тыоторское сопровождение адаптации молодого педагога /Профессиональное образование. Столица. 5, С Колесниченко О.С. Образование взрослых как актуальная психологопедагогическая проблема / V Международная заочная научно-практическая конференция, гл. ред. М.П. Нечаев. - Чебоксары: Экспертно-методический центр, С Колесниченко О.С. Организация образовательно-воспитательного процесса на уроках литературы с учетом новых требований ФГОС/ Новые стандарты. Новые идеи: материалы II Международных педагогических чтений. 23 апреля 2013 г. /гл. ред. М.П. Нечаев. - Чебоксары: Экспертно-методический центр, С Орлова В.Н., Шеламова Г.М. Практика инновационной подготовки кадров в колледже /Теоретические и прикладные аспекты развития современного образования: материалы III Международной заочной научно-практической конференции. 26 февраля 2013 г. /гл. ред. М.П. Нечаев. - Чебоксары: Экспертнометодический центр, С Орлова В.Н., Шеламова Г.М. Современное управление как условие реализации ФГОС /Новые стандарты. Новые идеи: материалы II Международных 21

22 педагогических чтений. 23 апреля 2013 г. /гл. ред. М.П. Нечаев. - Чебоксары: Экспертно-методический центр, С Симоновская JI.H. Инновационные подходы к решению задач модернизации системы НПО/СПО //Материалы IV Международной заочной научно-практической конференции. 11 июня 2013 /гл. ред. М.П. Нечаев. - Чебоксары: Экспертнометодический центр, С Сударева JI.H. Участие работодателей в образовательном процессе колледжа /Новые стандарты. Новые идеи: материалы II Международных педагогических чтений. 23 апреля 2013 г. /гл. ред. М.П. Нечаев. - Чебоксары: Экспертнометодический центр, С Собственные учебно-методические материалы сотрудников колледжа за год: ФИО разработчи ка Вид работы Рекомендации к использованию Учебник Учебное пособие Методическая разработка. Программа Шеламова Г.М. 2 Шеламова Г.М. 3 Шеламова Г.М. Деловая культура и психология общения. М.: Издательский центр «Академия», 2013, 192 с Психология и этика профессиональн ой деятельности. М.: Издательский центр «Академия», 2011,64с. Деловая культура взаимодействия. М.: Издательский центр «Академия», 2012, 64 с. Допущено Экспертным советом по профессиональном у образованию в качестве учебного пособия Допущено Экспертным советом по профессиональном у образованию в качестве учебного пособия Рекомендовано Федеральным государственным учреждением "Федеральный институт развития образования" в качестве учебника 22

23 4 Шеламова Г.М. 5 Шеламова Г.М. 6 Шеламова Г.М. 7 Шеламова Г.М. 8 Шеламова Г.М. Основы деловой культуры. М.: Издательский центр «Академия», 2012, 112 с. (электронное приложение) Основы культуры профессиональн ого общения М.: Издательский центр «Академия», 2013, 160 с. (электронное приложение) Основы этики и психологии Культура делового общения при трудоустройстве М.: Издательский центр «Академия», 2012, 64 с. Этикет делового общения М.: Издательский центр «Академия», 2012, 192 с. Допущено Экспертным советом по профессиональном у образованию в качестве учебного пособия. Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением "ФИРО" в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы НПО Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением "ФИРО" в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы НПО Рекомендовано ФГУ "ФИРО" в качестве учебного пособия для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы НПО по укрупнённой группе направления подготовки Сервис. Рекомендовано ФГАУ "ФИРО" в 23

24 9 Шеламова Г.М. 10 Шеламова Г.М. профессионалы! ой деятельности. М.: Издательский центр «Академия», 2013, 176 с. (электронное приложение) Этикет деловых отношений. М.: Издательский центр «Академия», 2012, 64 с. Примерная программа учебной дисциплины ОГЭС 03. Психология общения для всех специальносте й среднего профессиональ ного образования 2011г качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы НПО Допущено Экспертным советом по профессиональном у образованию в качестве учебного пособия Рекомендована Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГУ «ФИРО») качестве примерной программы для использования образовательными учреждениями при разработке программы учебной дисциплины «Психология общения». Заключение Экспертного совета 090 от «22» марта 2011 г. (Основание: Протокол заседания Президиума Экспертного совета по профессиональном у образованию при ФГУ «Федеральный институт развития в 24

25 11 Корнеева Н.В. 12 Корнеева Н.В. 13 Корнеева Н.В. 14 Калафатова Е.В.; Суханова К.А. 15 Васильева JI.A. Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий М.: Издательский центр «Академия», 2012, 64 с. Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки. М.: Издательский центр «Академия», 2013, 64 с. Изделия из теста. М.: Издательский центр «Академия», 2013, 64 с Методические рекомендации об организации самостоятельно й работы обучающихся колледжа 2012 Методические указания по формированию фонда оценочных средств образования» от «25» января 2011 г. 1) Допущено Экспертным советом по профессиональном у образованию в качестве учебного пособия. Допущено Экспертным советом по профессиональном у образованию в качестве учебного пособия. Рекомендовано ФГУ ФИРО в качестве учебного пособия для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии Повар, кондитер и профессиональной подготовки. Рекомендовано методическим советом ГБОУ СПО Колледж сферы услуг 32 Рекомендовано методическим советом ГБОУ СПО Колледж сферы услуг 32 25

26 учебной дисциплины и модуля Васильева JI.А. Методические рекомендации по проведению аттестации педагогических работников с целью установления соответствия уровня квалификации требованиям, предъявляемым к квалификацион ным категориям (первой или высшей) Шалимова Методическое Е.В. пособие по лечебной физкультуре для обучающихся» Пителина «Практикум по О.К учебной дисциплине «Г остиничный бизнес» Панова Е.В. «Рабочая тетрадь для лабораторных и практических работ к рабочей программе ПМ. 01 «Приготовлени е блюд из овощей и грибов» Чехова B.C. Рабочая тетрадь к рабочей программе ПМ.ОЗ «Приготовлени Рекомендовано методическим советом ГБОУ СПО Колледж сферы услуг 32 Рекомендовано методическим советом ГБОУ СПО Колледж сферы услуг 32 Рекомендовано методическим советом ГБОУ СПО Колледж сферы услуг 32 Рекомендовано методическим советом ГБОУ СПО Колледж сферы услуг 32 Рекомендовано методическим советом ГБОУ СПО Колледж сферы услуг 32 26

27 20 Томилина Е.Е 21 Хаджимурат ова А.В. 22 Шеламова Г.М. е соусов и супов» 2013 «Методическая разработка по физике «Игра «Ш ифровка» 2012 УМК по предмету «Кулинария», занял 3-е место в номинации - «Адаптированн ый учебнометодический комплекс, направленный на решение коррекционнореабилитацион ных задач». (УМЦ ПО Департамента образования города Москвы) 2012 Типовая программа профессиональ ного модуля ПМ.07. Приготовление сладких блюд и напитков Рекомендовано методическим советом ГБОУ СПО Колледж сферы услуг 32 Рекомендовано методическим советом ГБОУ СПО Колледж сферы услуг 32 Рекомендована Методическим советом ГБОУ ДПО специалистов города Москвы учебнометодический центр по проф.образованию Департамента образования города Москвы в качестве типовой программы для образовательных учреждений среднего профессионального образования Протокол 9 от 20 сентября 2012 г Согласовано с Московской ассоциацией кулинаров. 23 Калафатова Типовая Рекомендована 27

28 Е.В. 24 Калафатова Е.В. 25 Бурчакова И.Ю. программа учебной дисциплины ОП.05. «Здания и инженерные системы гостиниц» Типовая программа профессиональ ного модуля ИМ.02. «Предоставлен ие услуг по сопровождени ю туристов» Типовая программа профессиональ ного модуля ПМ.04.Организ ация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочны, мучных кондитерских изделий (по специальности Методическим советом ГБОУ ДПО специалистов города Москвы учебнометодический центр по проф.образованию Департамента образования города Москвы в качестве типовой программы для образовательных учреждений среднего профессионального образования Рекомендована Методическим советом ГБОУ ДПО специалистов города Москвы учебнометодический центр по проф.образованию Департамента образования города Москвы в качестве типовой программы для образовательных учреждений среднего профессионального образования Рекомендована Методическим советом ГБОУ ДПО специалистов города Москвы учебнометодический центр по проф.образованию Департамента образования города Москвы в качестве типовой программы для образовательных 28

29 СПО Технология продукции общественного питания),2012г. Типовая программа учебной дисциплины ОП.05. учреждений среднего профессионального образования 26 Бурчакова И.Ю. Рекомендована Методическим советом ГБОУ ДПО специалистов города Москвы Метрология и учебнометодический стандартизация (по центр по специальности проф.образованию СПО Департамента Технология образования города продукции Москвы в качестве общественного типовой питания), программы для 2012г. образовательных учреждений среднего профессионального образования 3.4 Содержание подготовки через организацию учебного процесса. Для обновления содержания образования и повышения его качества в колледже ведется целенаправленная работа по устранению перегруженности учебных планов сведениями, которые не являются фундаментом для новых знаний и не будут востребованы в дальнейшей профессиональной деятельности специалиста; по внедрению методов и форм обучения формирующих общие и профессиональные компетенции; по повышению роли самостоятельной работы обучающихся; по укреплению связи науки и образования; по информатизации образования. Особая роль отведена информационно-методическому обеспечению учебного процесса. На современном этапе качество и эффективность реализации стратегических направлений развития колледжа напрямую зависит от качества информационно-методического обеспечения учебного процесса, работы методической службы в целом и выполнении методических функций каждым членом педагогического коллектива. Такие инновационные направления, как: разработка примерных программ по специальностям и профессии; рабочих программ и учебно-методических комплектов; разработка учебных планов (индивидуальных), участие в создании модели построения учебного процесса на модульной основе ставит деятельность методической службы колледжа на позицию лидера, обеспечивающего эффективность и качество реализации базовых процессов колледжа и стратегических направлений его развития. Информационно-методическое обеспечение образовательного процесса осуществляется библиотекой, методическим кабинетом, цикловыми методическими комиссиями и направлено на разработку учебно - методических комплексов (УМК) 29

30 реализуемых профессиональных образовательных программ. По каждой дисциплине реализуемых образовательных программ разработаны учебнометодические комплексы дисциплин, включающие в себя рабочие учебные программы, календарно-тематические планы, конспекты лекций, методические рекомендации по выполнению лабораторно - практических, курсовых проектов (работ), по организации самостоятельной работы обучающихся, фонд оценочных средств (ФОС). Комплексы постоянно обновляются и совершенствуются. В ходе самообследования признано целесообразным активизировать работу преподавательского состава по созданию электронных учебных пособий для самостоятельной работы обучающихся. Раздел 4. Качество подготовки специалистов 4.1 Качество знаний Прием абитуриентов Объем и структура приема определяется Управляющим советом колледжа, исходя из возможностей обеспечения качественного обучения, контрольных цифр приема, установленных Департаментом образования города Москвы, финансирования, договоров о подготовке специалистов. Набор обучающихся осуществляется в соответствии с правилами приема в ГБОУ СПО КСУ 32. Прием в колледж осуществляется на общедоступной основе Степень подготовленности выпускников к выполнению требований ФГОС Оценка качества подготовки обучающихся и выпускников осуществляется в двух основных направлениях: оценка уровня освоения дисциплин; оценка компетенций обучающихся. Диагностика соответствия уровня освоения дисциплин осуществляется через следующие виды контроля: входной мониторинг, текущий по (конкретной теме), рубежный (промежуточный) и итоговый. Проведение текущего и промежуточного контроля осуществляется в порядке, предусмотренном в системе СПО. Контроль усвоения обучающимися программного материала в целом эффективен: высокая частота опроса, накопляемость оценок. Имеются необходимые фонды оценочных средств для оценки уровня освоения дисциплины, МДК, разработаны варианты контрольных работ, вопросы для зачетов и экзаменов. Экзаменационные билеты по своему содержанию, в целом, охватывают все основные вопросы пройденного материала по учебным дисциплинам и соответствуют рабочим программам этих дисциплин. Анализ содержания экзаменационных билетов и результатов, приведенных в экзаменационных ведомостях, показывают, что обучающиеся обладают достаточным уровнем подготовки и соответствуют требованиям ФГОС по циклам дисциплин учебного плана. Периодичность промежуточной аттестации определяется рабочим планам и графиком ученого процесса. Экзаменационные билеты составлены в объеме, предусмотренном ОПОП и в соответствии с требованиями к знаниям и умениям по дисциплине. Экзаменационные вопросы и билеты рассматриваются на заседаниях цикловых методических комиссий и утверждаются заместителем директора по учебно - методической работе. Результаты экзаменационной сессии рассматриваются на заседаниях 30

31 педагогического Совета, заседаниях цикловых методических комиссий. Пересдача экзаменов и зачетов осуществляется по допускам, выдаваемым в учебной части по графику приема задолженностей. Тематика курсовых работ (проектов) представлена в рабочих программах дисциплин, разработаны методические рекомендации по выполнению курсовых работ (проектов), тематика их актуальна и разнообразна. В период подготовки к комплексной оценке деятельности с целью оценки усвоения знаний обучающихся по всем циклам дисциплин учебного плана был проведен контроль знаний. Фонд оценочных средств был подготовлен преподавателями, обсуждался на заседаниях цикловых методических комиссий, утвержден заместителем директора по учебно - методической работе. Применявшиеся в процессе самообследования фонды контрольных заданий охватывают содержательную часть программного материала дисциплин всех циклов учебного плана, и соответствует требованиям ФГОС. Предложенный фонд контрольных заданий средней степени сложности. Контрольные задания позволяют определить уровень освоения дисциплин обучающимися. При самообследовании контрольными работами и тестами было охвачено 98,8 % списочного состава групп. Обобщенные данные проведенного при самообследовании анализа качества подготовки по специальностям и профессиям представлены в Приложении 10 а и В ходе самообследования также выявлено соответствие уровня подготовки специалистов требованиям ФГОС СПО. Важным показателем качества подготовки специалистов является результативное участие преподавателей, обучающихся колледжа в профессиональных конкурсах. Качество подготовки выпускников соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования по профессиям и специальностям. Результаты тестирования при самообследовании и анализ имеющихся материалов позволяют оценить уровень знаний обучающихся по блокам дисциплин и систему контроля качества специалистов в целом как достаточные. Цикловым методическим комиссиям разработать комплекс мер по устранению наиболее типичных ошибок, выявленных при проведении контрольных срезов знаний, а также для повышения качества успеваемости Востребованность выпускников Трудоустройство выпускников: выпуск составил человек: по программам подготовки специалистов среднего звена человек по специальностям: Гостиничный сервис - 41 человек (трудоустроены) Технология продукции общественного питания - 42 человека трудоустроено по специальности - 25 человек, работают не по специальности - 5 человек; призваны в ВС РФ - 9 человек; декретный отпуск - 3 человека Туризм - 26 человек (трудоустроены) по программе подготовки квалифицированных рабочих (служащих) человека 31

32 по профессии: Повар, кондитер - трудоустроены - 58 человек, работают не по профессии - 3 человека; призваны в ВС РФ - 19 человек; продолжили обучение - 84 человека. по программам профессионального обучения - 62 человека по профессии: Повар - 49 человек; трудоустроены - 18 человек; продолжили обучение - 31 человек; по профессии: Кондитер - 13 человек; трудоустроены по профессии - 8 человек; декретный отпуск - 2 человека; продолжили обучение - 2 человека; болен - 1 человек Отзывы потребителей специалистов (работодателей) В колледж поступают благодарственные письма и отзывы от социальных партнеров из числа работодателей, от руководителей предприятий индустрии питания и гостеприимства, на которых обучающиеся проходят учебную и производственную практику по профессии «Повар, кондитер»; специальности «Технология продукции общественного питания», «Гостиничный сервис». Руководители предприятий «ООО «Премиум - Арт», ООО «АэроПлаза»,ООО «Маэстро», ООО «Сити - Мил», ООО «Ресторанная жизнь», ресторан «Зарубежье» ООО, «Моспромстрой Отель Менеджмент», ЗАО «Грандъ - Отель», ОАО «Садко Отель», ООО «Гарант Сити», «Гостиница Монарх - Центр», «ГРАНДЪ-ОТЕЛЬ», «Гостиница Тверская», Гостиница Морриотт Гранд, «Хилтон Москоу Ленинградская» и др., отмечают, что за время практики обучающиеся зарекомендовали себя как компетентные работники, обладающие профессиональными умениями и навыками. Обучающиеся колледжа в процессе выполнения заданий проявляют профессиональную культуру, выдержку, владеют знаниями в области коммуникации и демонстрируют умения работать с производственной документацией. Работодатели отмечают, что профессиональная подготовка обучающихся колледжа соответствует уровню конкурентоспособных современных кадров индустрии питания и гостиничного сервиса. Руководители предприятий выражают благодарность сотрудникам колледжа, за привитие обучающимся интереса к выбранной профессии и специальности и мотивации их на достижение высоких профессиональных результатов Рекламации на подготовку выпускников и информация регионального отделения службы занятости Рекламации на подготовку выпускников колледжа отсутствуют Условия, определяющие качество подготовки специалистов Условиями, определяющими качество подготовки специалистов являются - кадровое обеспечение, - научно-исследовательская и проектная деятельность, - материально-техническая база, - социально-бытовые условия, - финансовое обеспечение колледжа, - внеучебная деятельность и организация воспитательной работы Кадры преподавательского состава и повышение квалификации 32

33 Образовательный процесс в колледже осуществляется квалифицированным преподавательским составом, обеспечивающим подготовку специалистов в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов. В колледже трудятся квалифицированные педагогические кадры, обеспечивающие подготовку по всем циклам дисциплин профессиональных образовательных программ. В колледже работает 106 человек руководящих и инженерно-педагогических работников. Преподаватели колледжа с высшим образованием - 100%; 41, 5 % - первая квалификационная категория; 32% - высшая квалификационная категория; 1 доктор наук, кандидатов наук - 3 человека; Отличник профессионально-технического образования РФ - 1 чел.; Почетные работники общего образования - 2 чел.; Почетные работники начального профессионального образования - 10 чел.; Почетные работники среднего профессионального образования - 3 чел. Лауреаты «Гранта Москвы» в области образования - 3 чел.; почетные грамоты Министерства образования и науки Российской Федерации - 7 чел., почетные грамоты Департамента образования города Москвы - 13 чел. В колледже работает 31 мастер производственного обучения: с высшим профессиональным/педагогическим образованием - 19 человек (61%), со среднеспециальным/средним профессиональным - 12 (39%). Средний возраст преподавателей 44 года. Кадровый потенциал образовательного процесса можно оценить как достаточный для обеспечения подготовки специалистов по заявленному уровню. Необходимо активнее привлекать к реализации профессиональной образовательной программы молодых мастеров производственного обучения, имеющих высшее образование и обучающихся на курсах профессиональной переподготовки по получению педагогического образования; шире использовать стажировку на базах практики как форму повышения квалификации преподавателей общепрофессиональных и специальных дисциплин, обучение преподавателей в аспирантуре. В целом качественный преподавательский состав (ПС) по всем направлениям и специальностям соответствует требованиям ФГОС. Научно-исследовательская работа НИР направлена на: совершенствование образовательного процесса; стимулирование активности цикловых методических комиссий в области саморазвития и самообразования; формирование имиджа колледжа; привлечение обучающихся колледжа к совместному научному творчеству в рамках реализации педагогики сотрудничества. Основными формами научно-исследовательской работы обучающихся в колледже являются: участие в городских и внутриколледжных научно-практических конференциях; участие в международных заочных научно-практических конференциях; 33

34 участие обучающихся в конкурсах городских и всероссийских творческих работ, олимпиадах; написание курсовых и дипломных работ; участие в качестве соавторов научных статей. Непосредственное руководство НИР обучающихся осуществляют квалифицированные преподаватели, а общее - методический совет, заместитель директора по научно-методической работе. По всем видам творческой, научноисследовательской работы составлены методические рекомендации, определены требования. Итоги участия в НИР обучающихся колледжа за отчетный период: 1) дипломы лауреатов за участие во Всероссийском заочном конкурсе научно - исследовательских, изобретательских и творческих работ обучающихся «Юность, наука, культура». Три статьи опубликованы в сборниках конференции (Инфраструктура Сочи-2014; Анализ отельной базы Москвы; История создания и развития мотелей). 2) Дипломы и третье место за участие в городском конкурсе творческих работ «Роль историко-культурного наследия» 3) Дипломы участников Всероссийского конкурса творческих работ студентов, обучающихся по программам СПО по специальности Технология продукции общественного питания 4) Диплом лауреата и сертификат за участие в городской ярмарке-выставке студенческих проектов в рамках III Слета лидеров студенческого самоуправления 5) Диплом лауреата XVIII Всероссийского бизнес - фестиваля им. В.В.Быкова 6) Диплом лауреата XI Всероссийского заочного молодежного конкурса научноисследовательских и творческих работ по проблемам культурного наследия, экологии и безопасности жизнедеятельности «ЮНЭСКО » 7) Диплом лауреата IV Международного конкурса исследовательских работ учащихся и студентов «Открываю мир» Участие обучающихся в НИР: позволяет системно выполнять самостоятельные задания и качественно готовиться к занятиям; способствует формированию научного подхода к профессиональной деятельности; способствует самореализации творческого потенциала; позволяет систематизировать сферу профессиональной деятельности. Основными формами научно-исследовательской работы преподавателей в колледже являются: написание учебников, учебных пособий; методических рекомендаций и методических пособий; сотрудничество с Московским издательским центром «Академия», в котором издают учебники и учебные пособия для обучающихся по образовательным программам сферы услуг; 34

35 участие в заочных международных научно-практических конференциях по проблемам реализации ФГОС нового поколения; педагогики и психологии; развития дополнительного профессионального образования с последующими публикациями в сборнике конференций и получения сертификата участника конференции; сотрудничество с редакцией журналов: «Профессиональное образование. Столица»; «Среднее профессиональное образование»; «Научные исследования в образовании»; мониторинг запросов работодателей, представителей бизнес-сообществ, в том числе через мониторинг Интернет-ресурсов, характеризующих потребности предприятий индустрии питания в квалифицированных кадрах, а также запросы работодателей на определенные характеристики, профессиональные компетенции и квалификации кадров. исследование теоретических положений и практических аспектов инновационной модели обучения и инновационная деятельность по внедрению в образовательный процесс интерактивных методов обучения и научно-методическое обоснование их целесообразности, что вносит определенный вклад в развитие педагогической науки Материально-техническая база. Колледж имеет 52 учебных кабинета; 2 спортзала, 2 тренажёрных зала, 1 столовую, 2 буфета-раздаточных, 3 библиотеки, 3 медицинских кабинета, бар - класс, 5 компьютерных классов; 7 профильных лабораторий, 3 лингафонных кабинета и десять кабинетов специальных дисциплин. Для обеспечения информатизации образовательного процесса 70% учебных кабинетов оснащены проекционной компьютерной техникой. В каждом корпусе имеются компьютерные классы с выходом в сеть Интернет. Создана учебная лаборатория «Управление предприятием питания», которая представляет собой комплекс аппаратных и программных средств, моделирующих структуру предприятия для решений управленческого учета, оснащенная автоматизированными рабочими местами: технолога, калькулятора, кладовщика, заведующего производством и т.д. Лаборатория позволяет моделировать профессиональную деятельность различных сотрудников предприятия питания. В колледже создан и успешно работает Учебно-производственный центр (УПЦ), являющейся ресурсным центром. УПЦ осуществляет совместную деятельность с учебным магазином-кулинарией, через который реализуется продукция собственного производства, изготовленная при участии студентов в рамках производственной практики и стажировки. При этом студенты получают необходимые умения и навыки для освоения профессии «Повар, кондитер». УПЦ способствует расширению рынка услуг для жителей округа. В УПЦ создаются временные рабочие места для малообеспеченных обучающихся и обучающихся с овз. Технические средства обучения. Компьютеры шт. Из них учебном процессе шт. Подключены к Интернет -142 шт. Мультимедийные проекторы - 15 шт. Ноутбуки- 39 шт. (в 3-х лингафонных кабинетах) Доски интерактивные - 4 шт. Принтеры, многофункциональные устройства - 80 шт. Информационные терминалы - 2 шт. Плазменные панели 3 шт. 35

36 Финансовое обеспечение Бюджет на 2013 финансовый год составляет ,99 рублей, который распределяется по следующим источникам финансирования: - субсидии на выполнение государственного задания ,31 рублей; - целевые субсидии ,52 рублей; - остаток внебюджетных средств на г ,16 рублей, -ожидаемые поступления в 2013 году: - от оказания платных образовательных услуг рублей, - от иной приносящей доход деятельности рублей. Бюджетные средства расходуются: (211) на оплату труда персонала (на основании штатного расписания и тарификации), выплату отпускных расходов и премирование; (212) на оплату методической литературы педагогическому персоналу; (221; 223) на оплату договоров на предоставление телефонной связи, радиовещания, коммунальных услуг на предоставление тепла и воды; электроэнергии; ( 225) на услуги по содержанию помещения: техническое обслуживание систем противопожарной безопасности, систем отопления, вентиляции, водоснабжения, канализации; опрессовка; вывоз мусора; мытье окон; очистка кровли от снега; дератизация и дезинсекция помещений; санитарная обрезка деревьев; обслуживание холодильного, торгово-технологического и офисного оборудования; заправка картриджей; (226) прочие расходы: - на изготовление бланков - на проведение военных учебных сборов - на обучение персонала, участие в семинарах и выставках; - на сопровождение информационной системы бухгалтерской программы «Эпсилон»; (310;340) на приобретение учебного оборудования и материалов для хозяйственного обеспечения колледжа, канцтоваров, медикаментов и питьевой воды. Внеучебная и воспитательная работа. Воспитание и обучение единый неразрывный процесс. Разностороннюю деятельность по учебно-воспитательной работе можно свести к нескольким функциям: Воспитательная Организационная. Инструктивная. Контролирующая. Одна из воспитательных задач это создание условий для познавательного, интеллектуального, творческого и физического развития обучающихся, организация интересного и творческого досуга. В колледже работают объединения: «Групповая художественная самодеятельность», «Сценическое мастерство», «Декоративноприкладного творчества», «Основы риторики и ораторского мастерства», «Традиции воинства России», «Основы экологии Москвы». «Основы самообразования, самовоспитания и саморазвития», «Художественное слово», «Мини-футбол», «Кулинарный сувенир». В течение нескольких лет в Колледже работает объединение дополнительного образования «Основы религиоведения и этнографии Москвы», программа которого включает в себя четыре модуля: «Основы православной культуры» (разработанный с учетом рекомендаций Учебно-методического центра по профессиональному образованию Департамента образования города Москвы), «Нравственность», «Толерантность», «Семья». В рамках реализации программы духовно 36

37 нравственного развития обучающихся и студентов «Отечество. Духовность. Культура» было подписано соглашение о сотрудничестве с Донским мужским монастырем. В колледже организованы и работают три отряда по волонтерской деятельности: «Добрые сердца должны быть вместе» (работа с Донским мужским монастырем), «От сердца к сердцу» (работа с Центром сердечно -сосудистой хирургии им. Бакулева) и «Никто не забыт. » (работа с ветеранами В.О.в. и труда), в количестве 235 чел. В течение года, к работе по данным направлениям, было привлечено 570 чел. В колледже проводятся различные внеклассные мероприятия, такие как: «День пожилого человека», «День матери», «Праздник славянской письменности и культуры», «Рождество Христово», «Великий праздник Пасхи», «Праздник Масленицы», проведение конкурса фоторабот «Я и моя мама». Обучающиеся в течение 3 лет являются участниками внутриколледжного и муниципального туров Всероссийской олимпиады по Основам православной культуры «Русь святая, храни веру православную». Ежегодно обучающиеся совместно с преподавателями принимают участие в конкурсе «Диалог-путь к пониманию». Развитие духовно-нравственных качеств - это большой пласт деятельности студенческого самоуправления. Силами обучающихся в колледже реализуются социальные проекты: «Никто не забыт. », «От сердца к сердцу» и «Добрые сердца - должны быть вместе!». Например, проект «Добрые сердца - должны быть вместе!» начал свое существование с октября 2010года. В рамках этого проекта обучающиеся получили возможность проявить заботу об одном из известнейших исторических мест в городе Москве - Донском мужском монастыре. Помощь в благоустройстве, наведению порядка на территории и в храмах монастыря, в приготовлении и обслуживании праздничных трапез. Со своей стороны служители монастыря проводят для молодежи экскурсии по территории обители и уроки православной культуры, уроки нравственности на занятиях по учебной дисциплине «Культурология». Одним из важных направлений деятельности студенческого самоуправления является волонтерская работа с Центром сердечно -сосудистой хирургии им. Бакулева. Работа предполагает проведение культурно - досуговых акций. Особенность взаимодействия студентов колледжа и находящихся на лечении детей, заключается в том, что ребята из центра являются не только зрителями, но и совместно со студентами участвуют в спектаклях, в различных мероприятиях, мастер-классах. Волонтерским отрядом Колледжа были проведены мероприятия: «В гостях у сказки», «Старый новый год». Участие в праздниках носит деятельностный характер. Дети центра, совместно с обучающимися колледжа, принимают участие в изготовлении кондитерских изделий из мастики. Студенческое самоуправление проводит работу по оказанию помощи ветеранам Великой Отечественной войны и ветеранам педагогического труда. Ежегодно на День пожилых людей, День защитников Отечества ветераны приглашаются на чаепитие, концертные мероприятия. Студенты оказывают помощь Ветеранам - инвалидам по уборке квартиры, доставке продуктов питания. 37

38 Сформирован орган самоуправления в виде «старостата», в группах распределены обязанности среди обучающихся. Работа с активом обучающихся помогает решать текущие вопросы и регулировать взаимоотношения обучающихся и преподавательского состава. Психологическая служба колледжа служит содействию образовательным интересам и раскрытию индивидуальности социализирующейся личности, формирование нравственности, прояснение временной перспективы будущего, обретение собственной идентичности обучающегося. Проводятся семинары для мастеров производственного обучения по вопросам психологической поддержки на тему: «Основы профессионального контакта - языки общения». Консультативная деятельность осуществляется в форме индивидуальных консультация для обучающихся и родителей: первичный прием обучающихся; последующие приемы; оформление результатов. Участие в проведении родительских собраний по теме: «Основы родительского контакта». Проведение диагностики по запросу родителей коррекционно-развивающие занятия, консультирование по запросу педагогов. 4.3 Внутренняя система оценки качества образования Внутренняя система оценки качества в ГБОУ СПО КСУ 32 регламентируется Положением о системе управления качеством образовательного процесса в Государственном бюджетном образовательном учреждении среднего профессионального образования города Москвы Колледжа сферы услуг 32. Под системой управления качеством подготовки, профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов мы понимаем - совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления политики колледжа в области управления качеством образования. Главное назначение этой системы - повышение качества обучения и воспитания, отвечающего требованиям к современному специалисту со средним профессиональным образованием. Стратегическими целями политики колледжа в области качества образования являются: 1. Выполнение требований всех заинтересованных лиц как главной задачи коллектива колледжа. Устойчивое доверие абитуриентов, обучающихся и их родителей, государственных органов, руководителей предприятий и организаций всех форм собственности обеспечивается на основе непрерывного совершенствования всех видов деятельности колледжа с учетом требований и рекомендаций Учредителя. 2. Ответственность за качество работы на всех направлениях деятельности колледжа. Ответственность руководства за качество работы обеспечивается путем четкой регламентации обязанностей и полномочий всех работников колледжа. На этой основе устанавливается система личной ответственности каждого 38

39 должностного лица, преподавателя и работника учебно-вспомогательных служб за качество выполнения своих функциональных обязанностей. 3. Достижение высокого уровня качества подготовки специалистов в колледже на основе: разработки и постоянного совершенствования конкурентоспособных образовательных программ подготовки обучающихся, слушателей с учетом специфики города Москвы; постоянного обновления тематики образовательных программ повышения квалификации с учетом потребностей города Москвы; постоянного внедрения в учебно-воспитательный процесс передовых, наиболее эффективных форм и методов образовательной деятельности; оперативного выявления и устранения причин, которые могут привести к снижению качества учебно-воспитательной работы; систематического обучения преподавательского состава и сотрудников колледжа в области качества образования; персональной ответственности каждого работника колледжа за вклад в повышение качества учебно-воспитательной деятельности на порученном ему участке работы; использования результатов научных исследований в учебновоспитательной работе с обучаемыми; повышения уровня компьютерной подготовки выпускников колледжа, привития им устойчивых навыков использования современных информационных технологий в профессиональной деятельности; разработки и внедрения в образовательный процесс со слушателями программ дополнительного профессионального образования учебно-методических материалов, адаптированных к содержанию и специфике их профессиональной деятельности; совершенствования условий для организации самостоятельной работы обучающихся; формирования у обучающихся культуры здорового образа жизни; привития выпускникам колледжа высоких деловых, моральных и этических качеств. 4. Реализация основного принципа: «Высококвалифицированный преподаватель - гарантия качества образования». Преподавательский состав колледжа постоянно проявляет творческую инициативу по внедрению в учебно-воспитательный процесс новых технологий, совершенствованию форм и методов образовательной деятельности. Руководство колледжа поощряет такую инициативу преподавателей. 5. Использование научно-исследовательских работ обучающихся и преподавателей, проводимых в колледже в интересах повышения качества образования. Администрация поддерживает педагогов, создает максимально возможные условия для организации, проведения и внедрения результатов научноисследовательских работ в интересах повышения качества образования в колледже. 39

40 6. Широкое внедрение мониторинга качества образования как основы достижения поставленных целей. Преподавательский состав и работники колледжа систематически проводят работу по самооценке своей деятельности с целью установления ее сильных и слабых сторон, определения задач по повышению качества образования. Администрация анализирует результаты самооценок для достижения уверенности в том, что стратегические цели политики колледжа в области качества образования воплощаются в жизнь. 7. Оптимизация затрат на образовательный процесс. Мобилизация и эффективное использование внутриколледжных резервов совершенствования образовательного процесса осуществляется, прежде всего, на основе: максимального привлечения внебюджетных ассигнований при обязательном условии сохранения открытых ранее специальностей, определяющих образовательную направленность колледжа; формирования учебной нагрузки, достаточной по объему и соответствующей структуре достигнутой численности и сложившемуся составу педагогических кадров. Эффективное использование энергоресурсов. Оптимизация, с одной стороны, нацеливает на дальнейшее поступательное развитие колледжа и достижения для этого финансовой достаточности, а с другой стороны, традициями колледжа, интересами преподавательского состава, обеспечивает колледжу устойчивое текущее функционирование и поступательное развитие в будущем. В интересах своевременного и наиболее полного планирования и реализации всех основных мероприятий по повышению качества образования, а также обеспечения широкого доступа к информации к документам по качеству образования, в колледже создаются организационно-плановые документы (планы работы колледжа, его совета, цикловых методических комиссий), ведутся протоколы их заседаний, формируется учебно-методическая документация в области качества образования (учебно-тематические планы, рабочие учебные программы, учебно-методические пособия, курсы лекций, учебно-методические комплексы по дисциплинам, методические разработки и рекомендации), а также разрабатывается и размещается на сервере колледжа электронная база данных по качеству образования. В системе управления качеством образования в колледже используется мониторинги. В качестве основных видов мониторинга и измерения характеристик процесса образования и его результатов используются: - текущий, промежуточный и итоговый контроль эффективности учебновоспитательного процесса; - внутренний аудит эффективности людских, материальных и финансовых затрат для достижения необходимого уровня качества образования; - самооценка как систематическое (ежегодное) оценивание деятельности колледжа (в разрезе специальностей, направлений) с целыо получения объективных 40

41 данных о ее результативности, сравнения с лучшими достижениями отечественных и зарубежных учебных заведений, определения динамики изменений и направлений улучшения деятельности колледжа; - комплексная оценка деятельности колледжа в ходе процедур очередного лицензирования и государственной аккредитации, аттестации педагогических кадров и учащихся. Совершенствуется система управления деятельностью колледжа, направленная на изучение рынка образовательных услуг и рынка труда, ведущая к наиболее эффективному удовлетворению потребностей: личности в образовании; образовательного учреждения - в развитии; фирм и других организаций-заказников - в росте кадрового потенциала; общества - в расширенном воспроизводстве совокупного личностного и интеллектуального потенциала. Исследовалась удовлетворенность обучающихся качеством образования на отдельных уровнях образования, анкетировались выпускники колледжа разных лет, изучалось мнение руководителей предприятий, учреждений, организаций, где работают выпускники колледжа. Полученные в результате мониторинга и внутренних аудитов данные по удовлетворенности потребителей, соответствию качества выпускников заявленным критериям, а качества образовательных услуг лицензионным нормативам анализируются, помогают оценить эффективность системы управления качеством, выработать рекомендации по совершенствованию всех процессов в колледже. Расширение участия преподавательского состава в работе советов и комиссий, публикации в периодической печати и научных журналах гарантируют осведомленность всего персонала в актуальности и важности его деятельности и вкладе в достижение целей в области качества. Отчеты подразделений по определенным видам деятельности служат основой для аналитических отчетов по направлениям деятельности колледжа и рейтингового оценивания работы преподавательского состава. Перечень показателей рейтинга совпадает с перечнем показателей планирования и отчетности учебной деятельности колледжа, которые в свою очередь определяются, с одной стороны, показателями отчетности учебного учреждения, с другой - его инициативной деятельности. В 2011 г. Колледж сферы услуг 32 получил Свидетельство о сертификации образовательного учреждения, что уровень и качество подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов отвечает требованиям для включения в реестр Торгово - промышленной палаты Российской Федерации (регистрационный номер 185 от г.), а в 2014 году подтвердил полученный сертификат(регистрационный номер 364 от 25 февраля 2014 г). 5.3аключение Результаты самообследования показывают, что потенциал колледжа по всем рассмотренным показателям отвечает предъявляемым требованиям к содержанию и качеству подготовки специалистов. Кадровый состав обеспечивает учебный процесс по всем реализуемым направлениям, специальностям и профессиям. Методическая и учебная работа проводится в областях инновационных технологий, в значительной степени соответствующих профилю подготовки специалиста. Материальнотехническая база, включая аудиторный фонд, учебно-лабораторное обеспечение, 41

42 средства и формы технической и библиотечно-информационной поддержки учебного процесса, достаточна для обеспечения реализуемых направлений и специальностей. Все учебные корпуса зданий колледжа выполнены по типовым проектам, предназначенным для образовательных учреждений и рассчитаны под образовательные цели. Лицензионные требования в части условий, гарантирующих охрану здоровья обучающихся и сотрудников, выполняются и соответствуют установленным санитарным и гигиеническим нормам. Все учебные корпуса зданий приняты комиссией на готовность к учебному процессу. Итоговые оценки деятельности колледжа позволяют также отметить, что: - все реализуемые направления, специальности и профессии имеют лицензию; - содержание профессиональных образовательных программ (включая учебные планы, графики учебного процесса, рабочие программы по дисциплинам и модулям) соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов; - колледж принимает активное участие в формировании нормативной документации по направлениям и специальностям; - качество подготовки, характеризуемое результатами промежуточных и итоговых испытаний, проверкой остаточных знаний, отзывами работодателей, оценивается как в основном достаточное. Всесторонне проанализировав условия образовательной деятельности, оснащенность образовательного процесса, образовательный ценз педагогических кадров, комиссия по самообследованию считает, что ГБОУ СПО КСУ 32 имеет достаточный потенциал для реализации подготовки по всем лицензированным направлениям, специальностям и профессиям. 42

43 21 марта 2014г. Приложения к Отчету Состав комиссии, проводившей самообследование Приложение 1 Фамилия, имя, отчество Ученая степень, ученое звание Должность, преподаваемые дисциплины Круг вопросов экспертизы Орлова Валентина Николаевна К.п.н, доцент Директор колледжа Председатель комиссии Васильева JI. А Не имеет Заместитель директора по Качество подготовки учебно - методической работе Гришанова Г. И Не имеет Заместитель директора по Востребованность выпускников учебно -производственной работе Шеламова Г. М. К.п.н Заместитель директора по научной и методической работе Собственные учебно - методические материалы Наумова Н. А. Не имеет Заместитель директора Качество знаний, внешняя система оценки качества образования Белый Г. И. Не имеет Заместитель директора по административно - хозяйственной части Материально - техническая база Понамарева Н. С. Не имеет Руководитель структурного подразделения по дополнительному образованию Дополнительные образовательные услуги

44 п/п Приложение 2 Сведения об основных нормативно-учредительных документах Наименование документа Реквизиты документа 1. Устав Принят советом колледжа протокол 2, от 9Л г, Утвержден распоряжением Департамента образования 1053р от г, зарегистрирован Межрайонной инспекцией ФНС России по г. Москве г. 2. Свидетельство о внесении записи в Единый государственный реестр юридических лиц 3. Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе 4. Документы о праве владения (пользования) зданиями, помещениями, земельными участками (по всем площадкам ОУ). ОГРН , Серия ИНН Серия Свидетельства на право оперативного управления зданиями: 77-АР от АН от АО от Свидетельства на постоянное бессрочное пользование земельным участком: 77-АО от АО от Лицензия от 21 марта 2012 г, срок действия - бессрочно, Серия Свидетельство о государственной аккредитации 7. Заключение о соответствии объекта защиты обязательным требованиям пожарной безопасности 8. Санитарно-эпидемиологическое заключение от 5 апреля 2012 г Действительно по 20 января 2018 г, Серия Акт проверки от г 537 Управления по ЮАО Главного управления МЧС России по городу Москве Паспорт готовности ГБОУ СПО КСУ 32 к 2013/2014 учебному году от 30 июня 2013 г

45 Структура подготовки Приложение 3 Код реализуемых основных профессиональных образовательных программ Наименование укрупненной группы направлений подготовки и специальностей, специальностей и профессий Форма обучения Основные и дополнительные общеобразовательные программы Основная общеобразовательная очная программа основного общего образования Дополнительные очная общеобразовательные программы (дополнительные общеразвивающие программы) Укрупненная группа направлений подготовки и специальностей Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров Основные профессиональные образовательные программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих Повар, кондитер очная Основные профессиональные образовательные программы подготовки специалистов среднего звена Технология продукции очная общественного питания Технология продукции общественного питания Укрупненная группа направлений подготовки и специальностей Сфера услуг Гостиничный сервис очная Туризм очная Дополнительные профессиональные образовательные программы Дополнительные профессиональные программы повышения квалификации Образовательные программы профессиональной подготовки Кондитер Повар

46 Приложение 4а Движение контингента обучающихся по образовательным программам СПО (за период самообследования) Код Специальность, профессия Технология продукции общественного питания Г остиничный сервис Кол-во на чел. Очная форма обучения колво Кол-во Выпуск зачисл отчие енных ленн из др. ых ОУ чел. чел. Кол-во на Кол-во на чел. Заочная форма обучения Кол-во Кол-во выпуск отчисле зачислен иных ных из чел. др. ОУ чел. П рограм м ы подготовки специалистов среднего звена Туризм Программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих Повар, кондитер О сновны е программ ы про( [юссионального обучения Повар Кондитер Основная общеобразователь ная программа основного общего образования О сновны е общ еобразовательны е программы Кол-во на чел.

47 Приложение 46 Данные о контингенте учащихся (воспитанников) общего образования, формах обучения по состоянию на 1 сентября 2013 г. Комплектование классов за текущий учебный год Показатель Количество % Всего классов Всего обучающихся в том числе: - на 1 ступени образования (начальное общее образование) на 2 ступени образования (основное общее образование) на 3 ступени образования (среднее общее образование) 0 0 Всего классов: реализующих общеобразовательные программы дополнительной (углубленной) подготовки специальные (коррекционные) образовательные программам (указать вид) 0 0 Обучающиеся, получающие очное 0 0 образование по формам обучения очно-заочное 0 0 заочное 0 0 семейное /самообразование 0 0 Воспитанники детских домов, интернатов Дети-инвалиды 0 0

48 Сведения о соответствии рабочих учебных планов требованиям ФГОС СПО (программы подготовки специалистов среднего звена) Приложение 5а Критериальный показатель Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по нормативному сроку базовой или углубленной подготовки «Технология продукции общественного питания» (базовая подготовка) «Технология продукции общественного питания» (углубленная подготовка) По ФГОС По учебному плану По ФГОС По учебному плану 2 г.10 мес. 3 г.10 мес. (на базе ООО) 3 г.10 мес. 4 г.10 мес. (на базе ООО) Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО ОД од по перечню учебных циклов и разделов ОГСЭ ОГСЭ ОГСЭ ОГСЭ ЕН ЕН ЕН ЕН ОП ОП ОП ОП ПМ ПМ ПМ ПМ УП УП УП УП пп пп пп пп пдп пдп пдп пдп ГИА ГИА ГИА ГИА Соответствие учебного плана требованиям ФГОС ОГСЭ- 4 УД О ГСЭ- 4 УД ОГСЭ- 5 УД ОГСЭ - 5 УД СПО по перечню обязательных учебных дисциплин ЕН - 3 УД ЕН - 3 УД ЕН - 3 УД ЕН - 3 УД (циклы ОГСЭ, ЕН, ОП) ОП - 9 УД О П - 9 УД ОП - 12 УД ОП - 12 УД Соответствие учебного плана требованиям ФГОС ПМ.01 ПМ.01 ПМ.01 ПМ.01 СПО по перечню обязательных ПМ ПМ.02 ПМ.02 ПМ.02 ПМ.02 ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.04 ПМ.04 ПМ.04 ПМ.04 ПМ.05 ПМ.05 ПМ.05 ПМ.05 ПМ.06 ПМ.06 ПМ.06 ПМ.06 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по перечню обязательных МДК в ПМ ПМ.07 ПМ.07 ПМ.07 ПМ.07 ПМ.01-1 ПМ.01-1 ПМ.01-1 ПМ.01-1 ПМ.02-1 ПМ.02-1 ПМ.02-1 ПМ.02-1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.04-1 ПМ.04-1 ПМ.04-1 ПМ.04-1 ПМ.05-1 ПМ.05-1 ПМ.05-1 ПМ.05-1

49 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по трудоемкости учебных циклов, выраженной в величине максимальной учебной нагрузки Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по трудоемкости учебных циклов, выраженной в величине обязательных (аудиторных) часов Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности практик Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по нормативным срокам освоения ОПОП по учебным циклам Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности (общему объему) промежуточной аттестации Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по форме ГИА Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности подготовки и прохождения ГИА Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по общему объему каникулярного времени за весь период обучения Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по максимальному объему учебной нагрузки в неделю Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по максимальному объему аудиторных занятий в неделю Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по общему объему каникулярного времени в ПМ.06-1 ПМ.07 ПМ.06-1 ПМ.07 ПМ.06-1 ПМ.07 ПМ.06-1 ПМ.07 ОД час. ОД час. ОГСЭ час. О ГСЭ час. ОГСЭ час. ОГСЭ час. Е Н час. Е Н час. ЕН час. Е Н час. ОП час. ОП час. ОП час. ОП час. ПМ час. ПМ час. ПМ час. П М час. ОД час. ОД час. ОГСЭ час. ОГСЭ час. ОГСЭ час. ОГСЭ час. ЕН час. ЕН час. ЕН час. ЕН час. ОП час. ОП час. ОП час. ОП час. ПМ час. ПМ час. ПМ час. ПМ час. 28 нед.+4 недели 28 нед.+4 недели 33 нед.+4 недели 33 нед.+4 недели преддипломная преддипломная преддипломная преддипломная 81 нед. 120 нед. 115 нед. 154 нед. 5 нед. 7 нед. (5 нед. + 2 нед. на 1 курсе-од) 7 нед. 9 нед. (7 нед. + 2 нед. на 1 курсе-од) ВКР ВКР ВКР ВКР 6 нед. 6 нед. 6 нед. 6 нед. 23 нед. 34 нед. 34 нед. 45 нед. 54 час. 54 час. 54 час. 54 час. 36 час. 36 час. 36 час. 36 час нед нед нед нед.

50 учебном году Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по объему занятий по дисциплине «Физическая культура» (ОГСЭ) Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по объему аудиторных занятий обязательных дисциплин (ОГСЭ, ОП) Макс час. (4 часа в неделю); Ауд,- 162 час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии-48 Иностранный язы к-162 Безопасность жизнедеятельности -68 Макс час. (4 часа в неделю); Ауд час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии- 48 Иностранный язык- 162 Безопасность жизнедеятельности- 68 Макс. 460 час. (4 часа в неделю); Ауд,- 230 час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии-48 Психология общения-48 Иностранный язык-230 Безопасность жизнедеятельности -68 Макс час. (4 часа в неделю); Ауд,- 230 час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии-48 Психология общения-48 Иностранный язык-230 Безопасность жизнедеятельности -68 Сведения о соответствии рабочих учебных планов требованиям ФГОС СПО (программы подготовки специалистов среднего звена) Критериальный показатель «Гостиничный сервис» (базовая подготовка) «Гостиничный сервис» (углубленная подготовка) По ФГОС По учебному плану По ФГОС По учебному плану Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО 1 г. 10 мес. 2 г.10 мес. 2 г.10 мес. 3 г.10 мес. по нормативному сроку базовой или углубленной подготовки (на базе ООО) (на базе ООО) Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО ОД ОД по перечню учебных циклов и разделов ОГСЭ ОГСЭ ОГСЭ ОГСЭ ЕН ЕН ЕН ЕН ОП ОП ОП ОП пм ПМ ПМ ПМ УП УП УП УП пп пп пп пп пдп пдп пдп пдп

51 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по перечню обязательных учебных дисциплин (циклы ОГСЭ, ЕН, ОП) ГИА ГИА ГИА ГИА ОГСЭ - 4 УД О ГСЭ- 5 УД ЕН - 1 УД ЕН - 1 УД ОП - 9 УД ОП - 8 УД О ГСЭ- 4 УД ЕН - 1 УД ОП - 6 УД О ГСЭ- 5 УД ЕН - 1 УД ОП - 8 УД Соответствие учебного плана требованиям ФГОС ПМ.01 ПМ.01 ПМ.01 ПМ.01 СПО по перечню обязательных ПМ ПМ.02 ПМ.02 ПМ.02 ПМ.02 ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.04 ПМ.04 ПМ.04 ПМ.04 ПМ.05 ПМ.05 ПМ.05 ПМ.05 ПМ.06 ПМ.06 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС ПМ.01-1 ПМ.01-1 ПМ.01-1 ПМ.01-1 СПО по перечню обязательных МДК в ПМ ПМ.02-1 ПМ.02-1 ПМ.02-1 ПМ.02-1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.04-1 ПМ.04-1 ПМ.04-1 ПМ.04-1 ПМ.05 ПМ.05 ПМ.05-1 ПМ.05-1 ПМ.06 ПМ.06 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС ОД час. ОД час. СПО по трудоемкости учебных циклов, ОГСЭ час. ОГСЭ час. ОГСЭ час. ОГСЭ час. выраженной в величине максимальной учебной ЕН час. Е Н час. ЕН час. ЕН час. нагрузки ОП час. ОП час. ОП час. ОП час. ПМ час. ПМ час. ПМ час. П М час. Соответствие учебного плана требованиям ФГОС ОД час. ОД час. СПО по трудоемкости учебных циклов, О ГСЭ час. О ГСЭ час. ОГСЭ час. ОГСЭ час. выраженной в величине обязательных (аудиторных) ЕН - 92 час. ЕН час. ЕН час. ЕН час. часов ОП час. ОП час. ОП час. ОП час. ПМ час. ПМ час. ПМ час. ПМ час. Соответствие учебного плана требованиям ФГОС 15 нед.+4 недели 15 нед.+4 недели 18 нед.+4 недели 18 нед.+4 недели СПО по продолжительности практик преддипломная преддипломная преддипломная преддипломная Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по нормативным срокам освоения ОПОП по учебным циклам Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности (общему объему) промежуточной аттестации Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по форме ГИА 54 нед. 93 нед. 91 нед. 130 нед. 3 нед. 5 нед. (3 нед. + 2 нед. на 1 курсе-0 Д) 5 нед. 7 нед. (5 нед. + 2 нед. на 1 курсе-од) ВКР ВКР ВКР ВКР

52 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности подготовки и прохождения ГИА Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по общему объему каникулярного времени за весь период обучения Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по максимальному объему учебной нагрузки в неделю Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по максимальному объему аудиторных занятий в неделю Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по общему объему каникулярного времени в учебном году Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по объему занятий по дисциплине «Физическая культура» (ОГСЭ) Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по объему аудиторных занятий обязательных дисциплин (ОГСЭ, ОП) 6 нед. 6 нед. 6 нед. 6 нед. 13 нед. 24 нед. 23 нед. 34 нед. 54 час. 54 час. 54 час. 54 час. 36 час. 36 час. 36 час. 36 час нед нед нед нед. Макс час. (4 часа в неделю); Ауд час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии-48 Иностранный язык-108 Безопасность жизнедеятельности -68 Макс час. (4 часа в неделю); Ауд,- 108 час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии- 48 Иностранный язык- 108 Безопасность жизнедеятельности- 68 Макс час. (4 часа в неделю); Ауд,- 182 час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии-48 Психология общения-48 Иностранный язы к-182 Безопасность жизнедеятельности -68 Макс час. (4 часа в неделю); Ауд,- 182 час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии-48 Психология общения-56 Иностранный язы к-182 Безопасность жизнедеятельности -68 Сведения о соответствии рабочих учебных планов требованиям ФГОС СПО (программы подготовки специалистов среднего звена) Критериальный показатель «Туризм» «Туризм»

53 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по нормативному сроку базовой или углубленной подготовки (базовая подготовка) (углубленная подготовка) По ФГОС По учебному плану По ФГОС По учебному плану 1 г.10 мес. 2 г.10 мес. 2 г.10 мес. 3 г.10 мес. (на базе ООО) (на базе ООО) Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО ОД ОД по перечню учебных циклов и разделов ОГСЭ ОГСЭ ОГСЭ ОГСЭ ЕН ЕН ЕН ЕН ОП ОП ОП ОП ПМ ПМ ПМ ПМ УП УП УП УП ПП пп пп пп пдп ПДП ПДП ПДП ГИА ГИА ГИА ГИА Соответствие учебного плана требованиям ФГОС ОГСЭ - 4 УД О ГСЭ- 4 УД ОГСЭ - 5 УД ОГСЭ - 5 УД СПО по перечню обязательных учебных дисциплин ЕН - 2 УД ЕН - 2 УД ЕН - 2 УД ЕН - 2 УД (циклы ОГСЭ, ЕН, ОП) ОП - 4 УД ОП - 4 УД ОП - 3 УД ОП - 3 УД Соответствие учебного плана требованиям ФГОС ПМ.01 ПМ.01 ПМ.01 ПМ.01 СПО по перечню обязательных ПМ ПМ.02 ПМ.02 ПМ.02 ПМ.02 ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.04 ПМ.04 ПМ.04 ПМ.04 ПМ.05 ПМ.05 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС ПМ.01-2 ПМ.01-2 ПМ.01-2 ПМ.01-2 СПО по перечню обязательных МДК в ПМ ПМ.02-2 ПМ.02-2 ПМ.02-2 ПМ.02-2 ПМ.ОЗ - 2 ПМ.ОЗ - 2 ПМ.ОЗ - 2 ПМ.ОЗ - 2 ПМ.04-2 ПМ.04-2 ПМ.04-2 ПМ.04-2 ПМ.05-2 ПМ.05-2 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по трудоемкости учебных циклов, выраженной в величине максимальной учебной нагрузки Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по трудоемкости учебных циклов, О ГСЭ час. ЕН час. ОП час. ПМ час. О ГСЭ час. О Д час. ОГСЭ час. ЕН час. ОП час. ПМ час. ОД час. ОГСЭ час. ОГСЭ час. ЕН час. ОП час. ПМ час. ОГСЭ час. О Д час. ОГСЭ час. ЕН час. ОП час. ПМ час. ОД час. ОГСЭ час.

54 выраженной в величине обязательных (аудиторных) часов Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности практик Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по нормативным срокам освоения ОПОП по учебным циклам Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности (общему объему) промежуточной аттестации Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по форме ГИА Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности подготовки и прохождения ГИА Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по общему объему каникулярного времени за весь период обучения Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по максимальному объему учебной нагрузки в неделю Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по максимальному объему аудиторных занятий в неделю Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по общему объему каникулярного времени в учебном году Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по объему занятий по дисциплине «Физическая культура» (ОГСЭ) Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по объему аудиторных занятий обязательных дисциплин (ОГСЭ, ОП) ЕН - 94 час. ОП час. ПМ час. 16 нед.+4 недели преддипломная ЕН час. ОП час. ПМ час. 16 нед.+4 недели преддипломная ЕН час. ОП час. ПМ час. 24 нед.+4 недели преддипломная ЕН час. ОП час. ПМ 1200 час. 24 нед.+4 недели преддипломная 53 нед. 92 нед. 85 нед. 124 нед. 3 нед. 5 нед. (3 нед. + 2 нед. на 1 курсе-од) 5 нед. 7 нед. (5 нед. + 2 нед. на 1 курсе-од) ВКР ВКР ВКР ВКР 6 нед. 6 нед. 6 нед. 6 нед. 13 нед. 24 нед. 23 нед. 34 нед. 54 час. 54 час. 54 час. 54 час. 36 час. 36 час. 36 час. 36 час нед нед нед нед. Макс час. (4 часа в неделю); Ауд,- 106 час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии-48 Макс час. (4 часа в неделю); Ауд,- 106 час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии- 48 Макс час. (4 часа в неделю); Ауд,- 170 час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии-48 Макс час. (4 часа в неделю); Ауд,- 170 час. (2 часа в неделю) История-48 Основы философии-48

55 Иностранный язы к-106 Безопасность жизнедеятельности -68 Иностранный язык- 106 Безопасность жизнедеятельности- 68

56 Психология общения-48 Иностранный язы к-170 Безопасность жизнедеятельности -68 Психология общения-64 Иностранный язы к-170 Безопасность жизнедеятельности -68

57 Приложение 56 Сведения о соответствии рабочих учебных планов требованиям ФГОС СПО (программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих) Критериальный показатель Повар, кондитер Повар, кондитер По ФГОС По учеб. плану По ФГОС По учеб. плану Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по нормативному сроку освоения программ 10 мес. 10 мес. 10 мес. 2 г. 5 мес. (на базе ООО) Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по ОД перечню учебных циклов и разделов ОП ОП ОП ОП ПМ ПМ ПМ ПМ ФК ФК ФК ФК УП (ПО) УП(ПО) УП (ПО) УП (ПО) пп пп пп пп ПА ПА ПА ПА ГИА ГИА ГИА ГИА Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по 5 УД 5 УД 5 УД 5 УД перечню обязательных учебных дисциплин (цикл ОП) Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по ПМ.01 ПМ.01 ПМ.01 ПМ.01 перечню обязательных ПМ ПМ.02 ПМ.02 ПМ.02 ПМ.02 ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.ОЗ ПМ.04 ПМ.04 ПМ.04 ПМ.04 ПМ.05 ПМ.05 ПМ.05 ПМ.05 ПМ.06 ПМ.06 ПМ.06 ПМ.06 ПМ.07 ПМ.07 ПМ.07 ПМ.07 ПМ.08 ПМ.08 ПМ.08 ПМ.08 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по ПМ.01-1 ПМ.01-1 ПМ.01-1 ПМ.01-1 перечню обязательных МДК в ПМ ПМ.02-1 ПМ.02-1 ПМ.02-1 ПМ.02-1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.ОЗ - 1 ПМ.04-1 ПМ.04-1 ПМ.04-1 ПМ.04-1 ПМ.05-1 ПМ.05-1 ПМ.05-1 ПМ.05-1 ПМ.06-1 ПМ.06-1 ПМ.06-1 ПМ.06-1 ПМ.07-1 ПМ.07-1 ПМ.07-1 ПМ.07-1 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по трудоемкости учебных циклов, выраженной в величине максимальной учебной нагрузки ПМ.08-1 ПМ.08-1 ПМ.08-1 ПМ.08-1 О Д час. ОП час. ОП час. ОП час. ОП час. ПМ час. ПМ час. ПМ час. П М час.

58 Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по трудоемкости учебных циклов, выраженной в величине обязательных (аудиторных) часов Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности практик Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по нормативным срокам обучения по учебным циклам Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности (общему объему) промежуточной аттестации Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по форме ГИА Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по продолжительности подготовки и прохождения ГИА Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по общему объему каникулярного времени за весь период обучения Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по общему объему каникулярного времени в учебном году Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по максимальному объему учебной нагрузки в неделю Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по максимальному объему аудиторных занятий в неделю Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по объему занятий по дисциплине «Физическая культура» Соответствие учебного плана требованиям ФГОС СПО по объему аудиторных занятий дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» ОП час. ПМ час. ОП час. ПМ час. ОП час. ПМ час. ОД час. ОП час. ПМ час. 21 нед. 21 нед. 21 нед. 21 нед. 18 нед. 18 нед. 18 нед. 75 нед. 1 нед. при сроке обучения 1 год 1 нед. 1 нед. при сроке обучения 1 год 3 нед. (1 нед. + 2 нед. - ОД) ВКР ВКР ВКР ВКР 1 нед. 1 нед. 1 нед. 1 нед. 2 нед. при сроке обучения 1 год 2 нед. при сроке обучения 1 год 2 нед. 2 нед. при сроке обучения 1 год 2 нед. 2 нед. при сроке обучения 1 год 24 нед. 10 нед. при сроке обучения более 1 года 54 час. 54 час. 54 час. 54 час. 36 час. 36 час. 36 час. 36 час. Макс час. Ауд.- 36 час. Макс час. Ауд.- 36 час. Макс час. Ауд,- 36 час. Макс час. Ауд,- 36 час. 32 час. 36 час. 32 час. 36 час.

59 Приложение 5в Сведения о соответствии учебного плана общего образования базисному учебному плану общего образования Показатель Процедура согласования и утверждения учебного плана в соответствии с нормативными документами - по соотношению частей для распределения учебных часов на изучение учебных предметов федерального компонента государственного стандарта общего образования, регионального компонента и компонента общеобразовательного учреждения (обязательной части и части, формируемой участниками образовательного процесса, включающей внеурочную деятельность); Фактический показатель ГБОУ УМЦ ПО ДОгМ соответствует - в части соответствия максимальному объёму учебной нагрузки; соответствует - в части соблюдения минимального количества часов на каждый предмет в соответствии с базисным учебным планом начального общего образования, основного общего образования, среднего общего образования; соответствует - в части соблюдения преемственности в распределении часов по классам и ступеням обучения соответствует - в части реализации регионального компонента соответствует - в части соответствия наименований учебных предметов БУП, ФГОС, УМК соответствует - в части реализации потребностей и запросов участников ОП соответствует

60 Приложение 5г Выполнение санитарно-гигиенических норм в учебном плане по основным общеобразовательным программам Показатель Начальное общее образование Основное общее образование Среднее общее образование по уставу/ локальному акту фактический по уставу/ локальному акту фактический по уставу/ локальному акту фактический Продолжительность 34 учебные учебного года недели Продолжительность учебной недели Максимальный объем аудиторной нагрузки 33 часа 33 часа Продолжительность урока мин 45 мин - - Продолжительность перерывов мин 5-10 мин - - Количество занятий в день (минимальное и максимальное) - 6/7 6/7 - - Продолжительность каникул от 7 до 14 дней Сменность занятий: нет - количество классов (указать конкретные классы), занимающихся во 2-ю смену; 1 смена: - начало 9 час.00 мин 9 час.оомин - окончание 15час15 мин 15час15 мин 2 смена: - начало окончание - - Периодичность проведения промежуточной аттестации обучающихся: - четверть - триместр - полугодие +

61 Приложение 6 Обеспеченность программ профессионального образования информационно - библиотечными ресурсами Показатель (требование ФГОС) Обеспеченность обучающихся печатными и/или электронными изданиями (включая электронные базы периодических изданий) по каждой дисциплине: кол-во экз. на 1 обучающегося (от. - до. ) Обеспеченность обучающихся печатными и/или электронными изданиями (включая электронные базы периодических изданий) по каждому междисциплинарному курсу: кол-во экз. на 1 обучающегося (от - до) Укомплектованность библиотечного фонда печатными и/или электронными изданиями официальной, периодической, справочно-библиографической литературы: кол-во экз. на 100 об.-ся % фонда учебной литературы не старше пяти лет Количество наименований отечественных журналов в фонде библиотеки Наличие лицензионных компьютерных программ (кол-во) Наличие свободного доступа в Интернет (да/кол-во точек доступа - нет) Технология продукции общественного питания Результаты самообследования по специальностям, профессиям Гостиничный сервис Туризм Повар, кондитер От 1,0 до 2,9 От 1,0 до 2,9 От 1,0 до 2,5 От 1,5 до 2,3 От 0,5 до 1 От 0,5 до 1 От 0,5 до 1 От 1 до 1, % 89% 89% 89% Да -1 Да -1 Да- 1 Да- 1

62 Приложение 7а Обеспеченность основных профессиональных образовательных программ учебно-методической документацией Показатели «Технология продукции общественного питания» «Гостиничный сервис» «Туризм» «Повар, кондитер» базовая углубленная базовая углубленная базовая углубленная 2 года 10 месяцев подготовка подготовка подготовка подготовка подготовка подготовка 5 месяцев Количество УД по уч. плану Кол-во ПМ по уч. плану Наличие рабочих программ по УД (кол-во) Наличие рабочих программ по ПМ (кол-во) Наличие рабочих программ по да Да да да да да да да учебной и производственной практикам (да-нет) Наличие КОС для 16/6 20/6 11/4 14/5 10/8 10/10 5/8 5/8 промежуточной аттестации по УД и МДК (кол-во охваченных УД/МДК) Наличие КОС для аттестации по ПМ (кол-во охваченных ПМ) Наличие ФОС для текущего и 16/7 20/7 11/5 14/6 10/8 10/10 5/8 5/8 рубежного контроля по УД и МДК (кол-во охваченных УД/МДК) Кол-во методических 16/6 20/6 11/4 14/5 10/8 10/10 5/8 5/8 разработок по организации самостоятельной (внеаудиторной) работы обучающихся (кол-во охваченных УД/МДК) Кол-во других методических 2 курсовых 2 курсовых 2 2 курсовых 1 2 курсовых разработок (по выполнению курсовых + 13 курсовая лабораторно лабораторнокурсовых проектов/курсовых + 11 лабораторно- 13 лабораторно- практических лабораторно - лабораторно- практических

63 работ, лабораторно практических практических лабораторно практических лабораторно практических практических занятий и т.д.) практических практических Приложение 76 Сведения об учебно-методическом и информационном обеспечении реализации основной образовательной программы общего образования: Учебная, учебнометодическая литература и иные библиотечноинформационн ые ресурсы 1-3 ступени Показатель Фактический показатель Оснащенность (%) Обеспечение информационной поддержки образовательной деятельности обучающихся и педагогических работников на основе современных информационных технологий в области библиотечных услуг; - укомплектованность печатными и электронными ,1 информационно-образовательными ресурсами по всем предметам учебного плана; - обеспеченность дополнительной литературой ,8 основных образовательных программ; - наличие интерактивного электронного контента по всем учебным предметам; - обеспеченность учебниками и (или) учебниками с ,94 электронными приложениями, являющимися их составной частью, учебно-методической литературой и материалами по всем учебным предметам ООП соответствует ФГОС; - обеспеченность официальными периодическими, справочно-библиографическими изданиями, научной литературой Председатель комиссии по самообследованию подпись В. Н. Орлова Ф.И.О

64 1 сентября 2013 г. Сведения о местах проведения практик по ОП СПО Приложение 8 п/п Код и наименование специальности, профессии Наименование вида практики в соответствии с учебным планом Место проведения практики Реквизиты и сроки действия договоров (номер документа; организация, с которого заключен договор; дата документа; дата окончания срока действия) Технология продукции общественного питания Учебная практика, производственная практика (практика по профилю специальности, преддипломная практика) Производственная практика (практика по профилю специальности, преддипломная практика) ООО «Дымок» г. Москва, ул. Вольная, д. 28, стр. 2, 2 ООО «Дымок» от г., с г. по г. 2 ООО «Ратионал» г. Москва, Ярославское шоссе, д. 117 ООО «Ратионал» 3 от г., с г. по г. 3 ООО «Проф фуд сервис» г. Москва Ленинский пр-т, д. 42 ООО «Проф фуд сервис» 5 от г., с г. по г. 4 ООО «Потенциал» г. Москва ул. Душинская, д.7 стр. 1 ООО «Потенциал» 6 от г., с г. по г. 5 ООО «Шестнадцать Тонн Кейтеринг» г. Москва, Пресненский вал, д. 6, стр1 ООО «Шестнадцать Тонн Кейтеринг» 7 от г., с г. по

65 г. 6 ООО «Содексо ЕвроАзия» Москва, ул. Авиамоторная, д. 8 А стр. 5 ООО «Содексо ЕвроАзия» 8 от г., с г. по г. 7 ИП «Бабенко И. П.» Москва, ул. Кантемировская, д. 58 ИП «Бабенко И. П.» 9 от г., с г. по г. 8 ООО «ГарантСити» Москва, ул. Пилота Нестерова, стр. 5/7 ООО «ГарантСити» 10 от г., с г. по г. 9 ООО «Маэстро» г. Москва, Набережная Тараса Шевченко, д. 23 А ООО «Маэстро» 11 от г., с г. по г. 10 ЗАО «Пропиком» г. Москва, ул. Пришвина д. 12, к. 2 ЗАО «Пропиком» 12 от г., с г. по г. 11 ООО «Лидер ЮК» г. Москва, ул. Б. Ордынка, д. 7, стр. 1, ООО «Лидер ЮК» 13 от г., с г. по г. 12 ООО «Сильвер» г. Москва Цветной бульвар д. 26, стр 1 ООО «Сильвер» 15 от г., с г. по г. 13 ООО «Альвион» г. Москва Столешников переулок, д. 11 ООО «Альвион» 16 от г., с г. по г. 14 ООО «ЗЕНИТ» г. Москва Балашковский пр-т, д. 48, к.1 ООО «ЗЕНИТ»

66 от 17 от г., с г. по г. 15 ООО «Делюкс» г. Москва ул. 1-я Брестская, д. 29 ООО «Делюкс» ресторан «Дантес» 18 от г., с г. по г. 16 ООО «СКАИ» г. Москва Соловьиный проезд, д. 6 кор. 2 ООО «СКАЙ» 19 от г. с г. по г. 17 ООО «Майя» г. Москва Рязанский пркт, д. 75 стр. 1 ООО «Майя» 20 от г. с г. по г. 18 ООО «Ресторанный синдикат» 19 ЗАО «Комбинат дошкольного питания» г. Москва 1-й Монетчиковский переулок д. 5 ООО «Ресторанный синдикат» ресторан «Нейтрале» 21 от г., с г. по г г. Москва ул. Якорная д. 6 ЗАО «Комбинат дошкольного питания» д/с от г., с г. по г. 20 ООО «Росинтер Ресторантс» г. Москва ул. 1 -я - Тверская Ямская д. 2 стр. 1 ООО «Росинтер Ресторантс» 23 от г. с г. по г. 21 ООО «ЗАРА СНГ» г. Москва Пресненская наб., д. 10 ООО «ЗАРА СНГ» 24 от г. с г. по г. 22 ООО «Сергей Чобан г. Москва ул.

67 проджект» Краснопролетарская, д. 16, стр. 2 ООО «Сергей Чобан проджект» 25 от г., с г. по г. 23 ООО «Лира» г. Москва, ул. Бакунинская, д. 71, стрю ООО «Лира» от г., с г. по г. 24 ООО «БОРАТА» г. Москва Благовещенский пер., д. 12 стр. 2 ООО «БОРАТА» ресторан «Лига ПАП» 28 от г. с г. по г. 25 ООО «Галерея Алекс» г. Москва, Площадь Победы, д. 1 «Б» ООО «Галерея Алекс» «Шоколадница 29 от г., с г. по г. 26 ООО «Росинтер Ресторантс» г. Москва ул. 1 -я Тверская Ямская, д. 2 стр. 1 ООО «Росинтер Ресторантс» 30 от г. с г. по г. 27 ООО «Шанс» г. Москва, ул. Амурская, д. 12 А ООО «Шанс»» 31 от г., с г. по г. 28 ООО «Ресторанная жизнь» г. Москва Б. Строченовский пер. д. 23 В стр. ООО «Ресторанная жизнь» 33 от г., с г. по г. 29 ООО «Магнета» г. Москва Сокольническая пл, д. 4 корп. 12 ООО «Магнета» 37 от г., с

68 г. по 28Л г. 30 ООО «Оливье» г. Москва Спиридрньевский пер., д. 10А ООО «Оливье» г., с г. по г. 31 ООО «Инконтро» г. Москва, ул. Малая Сухаревская, д. 8 ООО «Инконтро» ресторан «Огни» 40 от г., с г. по г. 32 ООО «Атлас Парк - Отель» МО г. Домодедово, Судаково, вл. 92 ООО «Атлас Парк - Отель» б/н от г., с г. по г. 33 ЗАО «АВАЛЛОН ТРЕЙДИНГ» кафе «Курвуазье» г. Москва Оружейный пер, д. 15/1 ЗАО «АВАЛЛОН ТРЕЙДИНГ» 41 от г., с г. по г. 34 ООО «БОРАТА» г. Москва Благовещенский пер., д. 12 стр. 2 ООО «БОРАТА» ресторан «Лига ПАП» 42 от г. с г. по г. 35 ООО «Столичная кулинарная компания» г. Москва ул. Новочеремушкинская, д. 65 ООО «Столичная кулинарная компания» 33 от г., с г. по г. 36 ООО «Пироговая 1» г. Москва ул Щеркина, д. 25/20 ООО «Пироговая 1» 1/1 от г. с г. по г. 37 ФГБУ «Комбинат питания 4» УДП РФ г. Москва, ул. Охотный ряд, д. 1 ФГБУ «Комбинат питания 4» УДП РФ 1/К от

69 38 ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНС ГРУПП» г. с г. по г г. Москва, ул. Рябиновая, д. 55, стр. 29. ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНС ГРУПП» 94от г., с г. по г. 39 ООО «Альвион» г. Москва Столешников переулок, д. 11 ООО «Альвион» 95 от г., с г. по г. 40 ЗАО «ЦСТЭ» г. Москва Озерковская наб. д 50 стр 1 ЗАО «ЦСТЭ» от г. с г. по г. 41 ООО «Столичная торговая компания» г. Москва ул Новый Арбат 19 ООО «Столичная торговая компания» 102 от г. с г. по г. 42 ООО «ИНТЕРФУД» Г.Москва ул. Балтийская д. 15 офис 701 ООО «ИНТЕРФУД» 107 от г. с г. по г Гостиничный сервис Учебная практика, производственная практика (практика по профилю специальности, преддипломная практика) ООО «Визит - Москва» Гостиница «Марко Поло Пресня» г.москва ул м.бронная д.23 ООО «Визит - Москва» Г остиница «Марко Поло Пресня» 34 от г., с г. по г. 44 ФГУП «Президент - Отель» г. Москва ул. Б. Якиманка д.24 ФГУП «Президент - Отель» 35 от г., с г. по г 45 ОАО «Гостиничный комплекс «Космос» г. Москва, пр. Мира, д. 150 ОАО «Гостиничный комплекс «Космос» 7/10 от г. с г. по г.

70 46 ЗАО «Грандъ-Отель» г. Москва ул Тверская, д. 26/1 ЗАО «Грандъ-Отедь» 46 от 16Л г. с 28Л г. по 18Л г. 47 ОАО «САДКО ОТЕЛЬ» г. Москва ул Каланчевская, д. 21/40 ОАО «САДКО ОТЕЛЬ» 47 от г. с г. по г. 48 ОАО «Гостиница «Алтай» г.москва ул Ботаническая д 41 ОАО «Гостиница «Алтай» 49 от г. с г. по г 49 ООО «Моспромстрой Отель Менеджмент» г. Москва, ул. Лесная, д. 15 ООО «Моспромстрой Отель Менеджмент» 52 от г. с г. по г. 50 ООО «Гостиница Тверская» г. Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 34 ООО «Гостиница Тверская» 54 от г. с г. по г. 51 ООО «Гостиница «Садовое кольцо» 52 ООО «Гостиница Энергетик» Отель «Эрмитаж» 53 ЗАО «Технологии комфорта» гостиница «Оксана» г.москва пр. Мира д14 стр 2 ООО «Гостиница «Садовое кольцо» 62 от г. с г. по г г. Москва Дурасовский пер дом 7 ООО «Гостиница Энергетик» Отель «Эрмитаж» 63 от г. с г. по г Москва ул.ярославская д 15 кор 2 ЗАО «Технологии комфорта» гостиница «Оксана» 68 от г. с г. по г.

71 Туризм Учебная практика, производственная практика (практика по профилю специальности, преддипломная практика) И.П. «Игнатьева М.А.» м. Нагорная Нагорная улица д 19 стр 4 кор 50 И.П. «Игнатьева М.А.» от г. с г. по г. 55 ЗАО «Горячие туры» г Москва ул Авиамоторная д 37 ЗАО «Горячие туры» 58 от г. с г. по г. 56 ООО «Полар Тур» г. Москва ул. Киевская 7 п 7 эт 6 ООО «Полар Тур» 56 от г. с г. по г. 57 ООО «Анекс Тур Москва» г.москва Ленинградский пр - т д. 80 корп 16 ООО «Анекс Тур Москва» 57 от г. с г. по г. 58 ООО «Анекс Магазин» г. Москва Лубянский проезд, д. 15, стр. 2 ООО «Анекс Магазин» от г. с г. по г. 59 ООО «Тур Салон» г. Москва Кутузовский прт. д. 35 ООО «Тур Салон» 66 от г. с г. по г. 60 ООО «Компания-Мириада» г. Москва ул. Марксистская, д. 3 ООО «Компания-Мириада» 67 от г. с г. по г Повар, кондитер Учебная практика, производственная практика ООО «БИЗНЕС СЕРВИС ИНВЕСТ» г.москва ул Муссы Джалиля д. 21 ООО «БИЗНЕС СЕРВИС ИНВЕСТ» 1 от г. с г. по г. 62 ФГБОУ ВПО г. Москва, пр-т

72 УПРАВЛЕНИЕ «АКАДЕМСЕРВИС» 63 ООО «Хотел Менеджмент Компани» 64 ЗАО «Гостиница «Монарх- Центр» 65 ООО Гостиница «Аврора- Люкс» Вернадского, д. 82 ФГБОУ ВПО УПРАВЛЕНИЕ «АКАДЕМСЕРВИС» 4 от г., с г. по г г. Москва, ул. Тверская, д. 3 ООО «Хотел Менеджмент Компани» 6 от г. с г. по г г. Москва, пр. Мира, д. 150 ЗАО «Гостиница «Монарх - Центр» 9 от г. с г. по г г. Москва, ул. Петровка, д. 11 ООО «Гостиница «Аврора - Люкс» 10 от г. с г. по г. 66 ООО «Гостиница Тверская» г. Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 34 ООО «Гостиница Тверская» 11 от г. с г. по г. 67 ООО «Моспромстрой Отель Менеджмент» г. Москва, ул. Лесная, д. 15 ООО «Моспромстрой Отель Менеджмент» 12 от г. с г. по г. 68 ЗАО «Грандъ-Отель» г. Москва ул Тверская, д. 26/1 ЗАО «Грандъ-Отедь» 14 от г. с г. по г. 69 ОАО «САДКО ОТЕЛЬ» г. Москва ул Каланчевская, д. 21/40 ОАО «САДКО ОТЕЛЬ» 13 от г. с г. по г. 70 ООО «Базис» г. Москва ул. Двищев, д. 1

73 71 ООО «СС-ресторанс энд кафе» 72 ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНС ГРУПП» ООО «Базис» 01-09/13-К 32/2 от г. с г. по г г. Москва Кожевнический проезд, д. 4 стр. 3 ООО «ССресторанс энд кафе 15 от г. с г. по г г. Москва, ул. Рябиновая, д. 55, стр. 29. ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНС ГРУПП» 18от г., с г. по г. 73 ООО «эмэфси» г Москва ул Беговая д.з, стр 1 ООО «эмэфси» 19 от г. с г. по г. 74 ООО «Слобода - Центр» г.москва ул. Тихвинская д1 ООО «Слобода - Центр» 20 от г., с г. по г. 75 ООО «Гостиница «Кадашевская» г. Москва ул. Кадашевская наб, д. 26 ООО «Гостиница «Кадашевская» 21 от г. с г. по г. 76 ООО «БРЕСТ» г. Москва ул. Большая Черемушкинская, д. 18/17 стр. 4 ООО «БРЕСТ» 22 от г. с г. по г. 77 ООО «Делюкс» г. Москва ул. 1-я Брестская, д. 29 ООО «Делюкс» ресторан «Дантес» 24 от г., с г. по г.

74 78 ООО «АэроПлаза» г. Москва Ленинградский проспект, д. 37, кор. 9 ООО «АэроПлаза» 31 от г. с г. по г. 79 ФГБУ «Комбинат питания 4» УДП РФ 80 ООО «Кондитерский Дом Александра Селезнева» 81 ООО «Столичная торговая компания» 82 ОАО «Гостиничный комплекс «Космос» 83 ООО ПАН-ПАСИФИК ЭНТЕРПРАЙЗЕС» ресторан «Иль Камино» г. Москва, ул. Охотный ряд, д. 1 ФГБУ «Комбинат питания 4» УДП РФ 38 от г. с г. по г г.москва ул. Малая Почтовая д. 12.стр 3 ООО «Кондитерский Дом Александра Селезнева» 41 от г.с г. по г г. Москва ул. Новый Арбат 19 ООО «Столичная торговая компания» 43 от г. с г. по г г. Москва, пр. Мира, д. 150 ОАО «Гостиничный комплекс «Космос» 7/12 от г. с г. по г г. Москва Большой Козловский пер д 4 к 4 ООО ПАН- ПАСИФИК ЭНТЕРПРАЙЗЕС» ресторан «Иль Камино» от г. 56 с г. по г. 84 ООО «Дымок» г. Москва, ул. Вольная, д. 28, стр. 2, 59 ООО «Дымок» 59 от г., с г по г. 85 ООО «БОРАТА» г. Москва Благовещенский пер., д. 12 стр. 2 ООО «БОРАТА» ресторан «Лига ПАП» 65 от г. с г. по

75 г. 86 ИП «Бабенко И. П.» Москва, ул. Кантемировская, д. 58 ИП «Бабенко И. П.» 67 от г., с г. по г. 87 ЗАО «АВАЛЛОН ТРЕЙДИНГ» г. Москва Оружейный пер, д. 1 Б/1 ЗАО «АВАЛЛОН ТРЕЙДИНГ» 68 от г., с г. по г. 88 ООО «Инконтро» г. Москва, ул. Малая Сухаревская, д. 8 ООО «Инконтро» ресторан «Огни» 69 от г., с г. по г. 89 ООО «ГК Фьюжен Менеджмент» г. Москва ул. Водников 2 стр 4 ООО «ГК Фьюжен Менеджмент» 71 от г. с г. по г. 90 ООО «Сильвер» г. Москва Цветной бульвар д. 26, стр. 1 ООО «Сильвер» 73 от г., с г. по г. 91 ЗАО «Пропиком» г. Москва, ул. Пришвина д. 12, к. 2 ЗАО «Пропиком» 74 от г., с г. по г. 92 ООО «Проф фуд сервис» г. Москва Ленинский пр-т, д. 42 ООО «Проф фуд сервис» 76 от г., с г. по г. 93 ООО «Росинтер Ресторантс» г. Москва ул. 1 -я Тверская Ямская., д. 2 стр. 1 ООО «Росинтер Ресторантс» 80 от г. с г. по г.

76 Повар Производственное обучение, производственная практика ООО «Альфаран» 95 ЗАО «Гостиница «Монарх- Центр» г.Москва 5 ая улица Ямского поля д 7 к 2 ООО «Альфаран» 17 от г. с г. по г г. Москва, пр. Мира, д. 150 ЗАО «Гостиница «Монарх - Центр» 9 от г. с г. по г. 96 ЗАО «Академинвест» г Москва Ленинский проспект д Vi кор 1 ЗАО «Академинвест» 2 от г. с г. по г. 97 Учебно - производственный центр ГБОУ СПО КСУ Кондитер Производственное обучение, производственная практика ООО «Содексо ЕвроАзия» 99 ФГБОУ ВПО УПРАВЛЕНИЕ «АКАДЕМСЕРВИС» 100 ФГБУ «Комбинат питания 4» УДП РФ Москва, ул. Орджоникидзе, д. 15 ГБОУ СПО КСУ 32 Учебно - производственный центр 25 с г. с г. по г Москва, ул. Авиамоторная, д. 8 А стр. 5 ООО «Содексо ЕвроАзия» 3 от г., с г. по г г. Москва, пр-т Вернадского, д. 82 ФГБОУ ВПО УПРАВЛЕНИЕ «АКАДЕМСЕРВИС» 23 от г., с г. по г г. Москва, ул. Охотный ряд, д. 1 ФГБУ «Комбинат питания 4» УДП РФ 26 от г. с г. по г. 101 Учебно - производственный Москва, ул.

77 Председатель комиссии по самообследованию

78 центр Орджоникидзе, д. 15 ГБОУ СПО ГБОУ СПО КСУ 32 КСУ 32 Учебно - производственный центр 27 с г. с г. по г. СУ (подпись) В. H. Орлова Ф.И.О.

79 Сведения о приеме Приложение 9 Код Специальность, профессия Контрольные цифры 2(111 г г г. Ф акт % выполне ния Контрольные цифры Ф акт % выполне ния Контрольные цифры Факт % выполне ния Основные профессиональные образовательные программы СПО: программы подготовки специалистов среднего звена на базе основного общего образования Технология продукции общественного питания Гостиничный сервис Туризм на базе среднего общего образования Технология продукции общественного питания Г остиничный сервис Основные профессиональные образовательные программы СПО: программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих на базе основного общего образования Повар, кондитер на базе среднего общего образования Повар, кондитер Основные программы профессионального обучения на базе основного общего образования Повар Кондитер , , Основная общеобразовательная программа дошкольного образования Основные общеобразовательные программы

80 Основная общеобразовательная программа начального общего образования Основная общеобразовательная программа основного общего образования Основная общеобразовательная программа среднего общего образования

81 Сведения о качестве подготовки обучающихся по программам профессионального образования Приложение 10а Код и наименование специальност и/профессии / «Технология продукции общественног о питания» «Г остиничны й сервис» «Г остиничны й сервис» Туризм Повар, кондитер Результаты ГИА 2013г. Кол-во выпускнико в очно заоч но отл. и хор. % неуд % Цикл дисцип ЛИН Кол-во опроше иных (чел.) Результаты самообследования 2013г. отл. и хорошо (чел./%) УДОВ. (чел./%) неуд. (чел./%) од 26 10/38,5 16/61,5 0/0 3,4 ОГСЭ 57 22/38,6 35/61,4 0/0 3,9 ЕН 81 24/29,6 57/70,4 0/0 3,8 ОП 81 28/34,6 53/65,4 0/0 3,9 ПМ 81 48/59,2 33/40,8 0,0 4,3 Ср. балл од 48 25/52,1 23/47,9 0/0 3,6 ОГСЭ(угл) 26 10/38,5 16/61,5 0/0 4.2 ЕН 28 16/57,1 12/42,9 0/0 3,9 ОП 28 13/46,4 15/53,6 0/0 3,7 ПМ 24 9/37,5 15/62,5 0/0 3, од ОГСЭ (баз) 42 14/33,3 28/66,7 0/0 3,6 ЕН 40 11/27,5 29/72,5 0/0 3,3 ОП 42 15/35,7 27/64,3 0/0 3,9 ПМ 42 15/35,7 27/64,3 0/ од 25 11/44 14/66 0/0 3,5 ОГСЭ 27 10/37,0 17/63,0 0/0 3,9 ЕН 29 17/58,6 12/41,4 0/0 3,7 ОП 24 10/41,7 14/58,3 0/0 3,8 пм 26 26/100 0/0 0/0 4,7 ОД 98 26/ /73,5 0/0 3,4 ОП /20,1 83/79,9 0/0 3,3 пм /29,0 76/71,0 0,0 3,6 Результаты внешнего тестирования 20 г. Колво хоро (чел. балл отл. и УДОВ неуд Ср. опрош шо (чел. /%) енных (чел./ /%) %) (чел.)

82 учебные предметы общего образования П -я ст у п ен ь ПШ 1-1 всего учеников 26 Приложение 106 Сведения о качестве подготовки учащихся общего образования сведения ВШК (по результатам самообследования) % неуд. отметок % с удовл. отметок % отметок 4 и 5 результаты контроля качества образования МЦКО (диагностика) дата проверки Не проводилась КОЛ-ВО участников % неуд, отметок % отметок 4 и 5 класс (параллель) мероприятие Не проводилась кол-во участников ГИА и ЕГЭ % неаттестованных средний % выполнения теста ГИА или тестовый балл ЕГЭ данные ОУ данные Москвы результаты государственного контроля качества образования дата проверки Не проводилась Русский язык ПШ Литература ПШ Иностранный язык П Ш Алгебра ПШ ,5 11,5 История ПШ Г еометрия ПШ ,2 3,8 Биология ПШ Обществознание ПШ I Информатика и ИКТ ПШ ,8 19,2 Физика ПШ Химия ПШ Г еография ПШ ,3 7,7 Физическая культура ПШ ,1 76,9 ОБЖ ПШ , Мировая ПШ художественная культура 38 Кулинария ПШ кол-во участников процент обучающихся, выполнивших НЕ менее 50% заданий базового уровня

83 Пр иложение 11а Сведения о трудоустройстве выпускников профессионального образования 2013 года (предыдущего) Показатели Технология продукции общественного питания Всего выпущено (чел.) Г остиничный сервис Туризм Повар, кондитер Повар Кондитер Трудоустроены по направлению 41/100 26/100 58/35,4 16/64 25/59,5 колледжа (чел./%) 8/61,5 Трудоустроены самостоятельно 0 0 3/1, /11,9 (чел./%) Всего приступило к работе по 41/100 26/100 58/35,4 16/64 8/61,5 25/59,5 полученной специальности (чел./%) Работают не по специальности 0 0 3/1, /11,9 (чел./%) Призваны в ряды РА (чел./%) 9/21, /11,6 Продолжают обучение в СУЗе (очная /51,2 9/36 2/15 форма обучения) - (чел./%) Продолжают обучение в СУЗе /1,8 0 0 (вечерняя или заочная форма обучения) - (чел./%) Продолжают обучение в ВУЗе (очная форма обучения) - (чел./%) Продолжают обучение в ВУЗе 14/34,1 16/61, (вечерняя или заочная форма обучения) - (чел./%) 16/38 Не приступило к работе по /23 уважительной причине (декретный отпуск, отпуск по уходу за ребенком, жены военнослужащих, смена места жительства и др.) - (чел./%) 3/7,1 Не приступило к работе по неизвестным причинам (чел./%)

84 Приложение 116 Сведения о трудоустройстве и социальной адаптации выпускников общего образования Показатели Год выпуска 2013 ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО ВЫПУСКНИКОВ, ОКОНЧИВШИХ ОУ: Основное общее образование 24 Среднее общее образование 0 ИЗ НИХ ПРОДОЛЖИЛИ ОБРАЗОВАНИЕ ИЛИ ТРУДОУСТРОИЛИСЬ (указать кол-во /%): Основное общее образование: Поступили в учреждения среднего профессионального образования на обучение по программам подготовки: квалифицированных рабочих: 14/58,3 специалистов среднего звена: 7/29,2 Продолжили обучение в 10-м классе: 0 данного ОУ/другого ОУ Т рудо устроились 2/8,3 Среднее общее образование: Поступили в вузы 0 Поступили в учреждения среднего профессионального образования на обучение по программам подготовки: квалифицированных рабочих: специалистов среднего звена: 0 Призваны в армию 0 Т рудоустроились 0 ИТОГО: Инвалиды, находящиеся дома 0 Не продолжают учебу и не работают 0

85 Сведения о преподавательском составе при реализации ОП СПО (программы подготовки специалистов среднего звена) Приложение 12а п/п Показатель «Технология продукции общественного питания» Кол-во % (чел.) «Гостиничный сервис» «Туризм» Кол-во Кол-во % (чел.) (чел.) Общая численность преподавателей (сумма 2,3,4,5 строки) из них: 2. штатные преподаватели мастера производственного обучения внешние совместители внутренние совместители преподаватели с учеными степенями: Из них: кандидатов наук докторов наук 7. Имеют высшее профессиональное образование 8. Имеют среднее профессиональное образование 9. Имеют высшую и первую квалификационную категорию Средний возраст преподавателей Общий стаж работы штатных преподавателей: Стаж работы до 10 лет Стаж работы от 11 до 20 лет Стаж работы более 20лет Наличие вакансий %

86 Сведения о преподавательском составе при реализации ОП СПО (программы подготовки квалифицированных кадров рабочих, служащих) Приложение 126 п/п П о к азател ь Повар, кондитер Кол-во (чел.) % 1. Общая численность преподавателей (сумма 2,3,4,5 строки) из них: 2. штатные преподаватели о мастера производственного обучения внешние совместители внутренние совместители преподаватели с учеными степенями: 0 0 Из них: кандидатов наук докторов наук 7. имеют высшее профессиональное образование 8. имеют среднее профессиональное 0 0 образование 9. имеют высшую и первую квалификационную категорию 10. Средний возраст преподавателей Общий стаж работы штатных преподавателей: Стаж работы до 10 лет 7 Стаж работы от 11 до 20 лет 4 Стаж работы более 20лет Наличие вакансий 0 0 Код и наименование профессии Кол-во % (чел.) Код и наименование профессии Кол-во % (чел.) Код и наименование профессии Кол-во % (чел.) Код и наименование профессии Кол-во % (чел.)

87 Приложение 12в Показатель Кол-во % Укомплектованность штата педагогических работников (%) Всего педагогических работников: Из них: - на I ступени (начальное общее образование) на II ступени (основное общее образование) на III ступени (среднее общее образование) из них внешних совместителей - - Вакансии (указать должности) - - Образовательный ценз педагогических работников - с высшим образованием с незак. высшим образованием со средним специальным образованием с общим средним образованием 0 0 Соответствие уровня квалификации педагогических и иных работников требованиям квалификационной характеристики по соответствующей должности (по каждому предмету учебного плана) Педагогические работники, имеющие ученую степень - кандидата наук доктора наук 0 0 Педагогические работники, освоившие программы дополнительного профессионального образования не реже одного раза в пять лет Педагогически работники, имеющие квалификационную категорию - всего высшую первую 5 31 Состав педагогического коллектива - учитель мастер производственного обучения - - социальный педагог - - учитель-логопед - - педагог-психолог 1 - педагог дополнительного образования - - педагог-организатор 1 - др. должности (указать наименование) - Состав педагогического коллектива по стажу работы 1-5 лет 4 25

88 5-10 лет 5 31 свыше 20 лет 7 44 Педагогические работники, имеющие звание Заслуженный учитель 0 0 Педагогические работники, имеющие государственные и ведомственные награды, почетные звания 1 6

89 Приложение 13а Обеспеченность основных профессиональных образовательных программ кабинетами, лабораториями и мастерскими п/ п Коды и наименования специальностей, профессий «Технология продукции общественного питания» Элементы учебно-лабораторной базы Кабинеты (количество) Лаборато эии (количество) Учебные мастерские (количество) по ФГОС фактически имеется по ФГОС фактически имеется по ФГОС фактически имеется «Гостиничный сервис» «Туризм» «Повар, кондитер»

90 Приложение 136 Обеспеченность основных общеобразовательных программ кабинетами, лабораториями и мастерскими Наличие специализированных кабинетов, помещений для реализации Наличие/количество рабочих программ и воспитательной деятельности: - физики Да -1 - химии Да -1 - биологии (естествознания) Да -1 - информатики и ИКТ Да-2 - начальных классов Нет - лингафонных кабинетов Да-2 - другие учебные кабинеты (указать): математики Да -1 русского языка и литературы Да - 1 истории Да - 1 социально-экономических дисциплин Да - 1 основ безопасности жизнедеятельности Да -1 - библиотеки /справочно-информационного центра и т.д. Да -1 - актового зала Да спортивного зала Да бассейна Нет - спецдисциплин (указать) - технического оснащения и организации рабочего места Да -1 - кулинарии: технологии приготовления мучных кондитерских изделий Да - 1 Председатель комиссии по самообследованию (подпись) В. Н. Орлова Ф.И.О.

91 21 марта 2014г. Приложение 14 Устранение недостатков, выявленных в ходе предыдущего самообследования В ходе предыдущего самообследования серьезных недостатков не выявлено Председатель комиссии по самообследованию / 7 >v В. Н. Орлова (подпись) Ф.И.О.

92 Приложение Утверждены приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 10 декабря 2013 г ПОКАЗАТЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ, ПОДЛЕЖАЩЕЙ САМООБСЛЕДОВАНИЮ N п/п Показатели Единица измерения 1. Образовательная деятельность 1.1 Общая численность студентов (курсантов), обучающихся по образовательным программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих, в том числе: 315 человек По очной форме обучения 315 человек По очно-заочной форме обучения 0 человек По заочной форме обучения 0 человек 1.2 Общая численность студентов (курсантов), обучающихся по образовательным программам подготовки специалистов среднего звена, в том числе: 623 человек По очной форме обучения 623 человек По очно-заочной форме обучения 0 человек По заочной форме обучения (договор) 53 человек 1.3 Количество реализуемых образовательных программ среднего профессионального образования 1.4 Численность студентов (курсантов), зачисленных на первый курс на очную форму обучения, за отчетный период 1.5 Численность/удельный вес численности студентов (курсантов) из числа инвалидов и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, в общей численности студентов (курсантов) 1.6 Численность/удельный вес численности выпускников, прошедших государственную итоговую аттестацию и получивших оценки "хорошо" и "отлично", в общей численности выпускников 1.7 Численность/удельный вес численности студентов (курсантов), ставших победителями и призерами олимпиад, конкурсов профессионального мастерства федерального и международного уровней, в общей численности студентов (курсантов) 1.8 Численность/удельный вес численности студентов (курсантов), обучающихся по очной форме обучения, получающих государственную академическую стипендию, в общей численности студентов 1.9 Численность/удельный вес численности педагогических работников в общей численности работников 4 единиц 465 человек 59 человек / 5,65 % 225человек/ 82% 14человек/1,3% 603человек/58% 85человек/55%

93 1.10 Численность/удельный вес численности педагогических работников, имеющих высшее образование, в общей численности педагогических работников 1.11 Численность/удельный вес численности педагогических работников, которым по результатам аттестации присвоена квалификационная категория, в общей численности педагогических работников, в том числе: 62человек/72,9% 56человек/65,8% Высшая 21 человек/24,7% Первая 25человек/29,4% 1.12 Численность/удельный вес численности педагогических работников, прошедших повышение квалификации/профессиональную переподготовку за последние 3 года, в общей численности педагогических работников 1.13 Численность/удельный вес численности педагогических работников, участвующих в международных проектах и ассоциациях, в общей численности педагогических работников 1.14 Общая численность студентов (курсантов) образовательной организации, обучающихся в филиале образовательной организации (далее - филиал) <*> 2. Финансово-экономическая деятельность 2.1 Доходы образовательной организации по всем видам финансового обеспечения (деятельности) 2.2 Доходы образовательной организации по всем видам финансового обеспечения (деятельности) в расчете на одного педагогического работника 2.3 Доходы образовательной организации из средств от приносящей доход деятельности в расчете на одного педагогического работника 2.4 Отношение среднего заработка педагогического работника в образовательной организации (по всем видам финансового обеспечения (деятельности)) к средней заработной плате по экономике региона 3. Инфраструктура 3.1 Общая площадь помещений, в которых осуществляется образовательная деятельность, в расчете на одного студента (курсанта) 3.2 Количество компьютеров со сроком эксплуатации не более 5 лет в расчете на одного студента (курсанта) 3.3 Численность/удельный вес численности студентов (курсантов), проживающих в общежитиях, в общей численности студентов (курсантов), нуждающихся в общежитиях 85человек/100% 0 человек/% ,58тыс. руб. 2187,35тыс. руб. 212,89тыс. руб. 122% 9,6 кв. м 0,06 единиц 0 человек/% <*> Заполняется для каждого филиала отдельно.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎