Финики во время грудного вскармливания
Молоко мамы помогает малышам быстро расти, развиваться, набирать вес. Когда мама при кормлении грудью с ответственностью подходит к выбору сухофруктов, питание ее сбалансировано, ребенок получает множество питательных веществ с молоком. Многих мам интересует, можно кушать финики во время грудного вскармливания.
В чем польза фиников?Финики любит большинство людей за их экзотический вкус, но не все подозревают о целебных свойствах продукта. О пользе фиников стало известно еще 5 тысяч лет назад. Тогда верили, что фрукт увеличивает продолжительность жизни. Учеными установлено, что люди, употребляющие финики и воду благополучно живут на протяжении нескольких лет. Такое свойство фрукт приобрел за счет своего состава.
Основными компонентами, содержащиеся в финиках являются:
- Жиры. Их содержится не больше 0,5%.
- Достаточное число углеводов в виде фруктозы, глюкозы, цукрозы, порядка 85%.
- Соли и минеральные вещества. Это медь, бор, железо, натрий, сера, магний, фосфор, цинк, медь, кольбат и многие другие.
- Аминокислоты, которых нет в цитрусовых и яблоках.
- Витамины групп А, С, В.
- Пищевые волокна. Очень важны, особенно во время лактации.
- Пектин, протеин.
- Селен и фтор.
- Пантотеновая кислота.
Финики за счет такого содержания полезных веществ оказывают благотворное влияние не только на отдельные органы, но и всего организма.
- Укрепляют иммунитет. Наличие витаминов позволяет восстановить иммунитет во время лактации.
- Улучшают работоспособность почек, печени, сердца. Финики рекомендованы не только молодым мамам при лактации, но и людям с болезнями сердечно-сосудистой системы.
- Формируют благотворную среду кишечного тракта для жизнедеятельности полезных микроорганизмов. Фрукты помогают справиться с возможными проблемами с желудком после родов во время лактации.
- Лечат кашель.
- Нормализуют артериальное давление.
- Активизируют работу мозга.
- Помогают быстрее восстановиться после различных инфекционных заболеваний.
- Рекомендованы к употреблению после значительной кровопотери.
- В несколько раз снижают риск развития онкологии.
Важно! Специалисты зачастую не разрешают женщинам при кормлении грудью употреблять экзотические фрукты, к которым и относятся финики. Даже несмотря на то, что плоды содержат множество полезных веществ, фрукты имеют ряд противопоказаний. Перед их употреблением, нужно посоветоваться с врачом.
Молочный коктейль с финиками по уровню калорий можно приравнять к специальному питанию для спортсменов. Следовательно, плоды фруктов рассматривают не только как десертное блюдо, но и средство для профилактики заболеваний, реабилитации.
Польза фиников во время кормления грудьюРацион женщины при лактации должен содержать только полезные вещества и продукты, которые не вызывают аллергических реакций. Одними из таких продуктов являются сухофрукты, к которым относят финики.
Они богаты различными микроэлементами, необходимые маленькому ребенку. Так же в финиках много протеина, который нужен для восстановления организма после большой потере крови. Врачи часто назначают финики после операций. Исходя из этого, становиться понятно, почему этот фрукт очень полезен во время лактации.
Существует мнение, что мамочкам при кормлении грудью лучше есть только те фрукты, которые растут в области ее проживания. Экзотические продукты являются аллергенами и могут негативно сказаться на составе грудного молока. Но вот к финикам это не имеет ни какого отношения. Эти фрукты обладают достаточным количеством полезных свойств.
Самое главное – вещества, содержащиеся в плодах, способствуют укреплению стенок матки, а при грудном кормлении это просто необходимо. Родовой процесс является огромным стрессом для всего организма, что бы восстановить его требуется время. Матки при вынашивании и родах увеличивается в размерах, а благодаря сухофруктам процесс ее возвращение в первоначальное дородовое состояние сокращается.
Финики полезны во время лактации. В плодах содержится окситоцин, положительно влияющий на выработку грудного молока. Женщины зачастую испытывают проблемы с лактацией и не всегда есть время на чашку чая с молоком или полноценный ужин. Перекус в виде фиников будет лучшим выходом из положения. Потребление фруктов позволяет насытить грудное молоко калориями, полезными минералами, что важно для маленького организма.
В финиках много кальция, магния. Эти компоненты необходимы маме, так как все поступающие микроэлементы в организм она разделяет с малышом. При регулярном употреблении фиников вещества проникают в молоко, попадают в детский организм и принимают участие в создании костной ткани.
Гормон радости во время лактации так же очень важен. Финики, так же как бананы, провоцируют выработку серотонина — гормона счастья. Известно, что многие женщины во время грудного вскармливания страдают послеродовой депрессией, ими овладевают страхи. При профилактике возникновения нервозов финики являются самым действенным средством. Когда мама не страдает нервными расстройствами, малыш так же спокоен, что очень важно во время роста и развития. Ведь настроение мамы всегда передается крохе через молоко.
Уснуть женщине в период кормления грудью зачастую не позволяет возбужденное состояние, которое возникает после выписки из родильного дома. Молодую маму могут одолевать страхи или сомнения. В этот период очень часто женщины страдают от недосыпа еще и потому, что малыш может часто просыпаться, требуя внимания. Успокоить нервную систему, спокойно спать поможет регулярное употребление фиников в количестве 5 штук. В состав фруктов входит мелатонин – гормон сна.
Противопоказания при лактацииДаже несмотря на то, что во время лактации маме есть финики можно, имеется ряд нюансов.
Финики содержат достаточно белка, их нельзя употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. При таких заболеваниях как язва, болезни почек, поджелудочной железы, колиты потребление фиников противопоказано. Так же их нельзя есть людям, у которых был установлен сахарный диабет.
При выборе фруктов при лактации так же следует обратить внимание на некоторые особенности. Приобретать их нужно только те, которые не были обработаны после сбора или сушки диоксидом серы или сернистым газом. Эти токсины опасны для организма и провоцируют разрушение пищеварительной трубки и развитие язвы. Эти вредные вещества могут проникнуть и в организм ребенка во время кормления грудью.
Вероятность развития аллергии при ГВМногих интересует, могут ли финики во время лактации спровоцировать развитие аллергической реакции? При определенных случаях это возможно, если у ребенка или мамы есть склонность организма к возникновению таких реакций. Поэтому начинать употребление фиников во время лактации нужно с самой маленькой дозы. Таким образом, можно установить наличие или отсутствие реакции у малыша. Но в медицинской практике аллергия на данный вид сухофруктов устанавливается в очень редких случаях.
Многое зависит от индивидуальных особенностей организма крохи. Осторожно нужно начинать есть финики во время кормления грудью в том случае, когда у ребенка есть определенные проблемы со здоровьем. В обязательном порядке необходимо проконсультироваться с врачом.
Максимальной ежедневной порцией фиников считается не более 10 штук. Но во время лактации для избежания возникновения аллергии маме рекомендовано есть около 5 штук в день. Даже такое количество фруктов доставит все питательные вещества в организм мамы и малыша.
Как правильно употреблять финики кормящей маме?Маме во время лактации есть финики можно, но необходимо знать меру, как при употреблении другого продукта. Превышение суточной нормы может привести к нарушению стула у ребенка, а так же к серьезным нарушениям пищеварительного тракта у женщины.
Перед тем, как съесть порцию фиников, их нужно промыть кипяченой водой. А после еды прополоскать рот. Во фруктах содержится огромное количество сахара, отрицательно сказывающийся на здоровье зубов, вызывая кариес. После родов при лактации женщины порой страдают от недостатка кальция в организме, вследствие чего начинают разрушаться зубы. Это является одной из причин, почему нельзя превышать суточную норму потребления.
Сушить финики можно и в домашних условиях. В этом случае мама будет уверена в качестве, сроке годности продукта, что очень важно в период лактации. Для этого нужно взять свежие фрукты и промыть под водой. Затем финики разложить на открытом месте, куда проникают солнечные лучи. На протяжение всего времени сушки их необходимо переворачивать.
Важно! Высушенные финики длительное время сохраняют все полезные свойства. Но сушить их нельзя в духовке или печи, а только естественным способом.
Для хранения нельзя использовать полиэтиленовые пакеты. Они хоть и удобны, но выделяют множество вредных веществ.
Потреблять финики во время лактации можно не только отдельно, но так же в составе различных блюд. Из них готовят десерты, используют как дополнения к рыбе или мясу. Но при кормлении грудью нужно учитывать, какие продукты разрешены маме, а какие есть не стоит. Из фиников так же делают компот, который положительно влияет на производство грудного молока.
Как выбрать финики?Сегодня на прилавках магазина можно найти финики, которые были опрысканы после сбора диоксидом серы или сернистым газом. Они противопоказаны к потреблению, особенно во время лактации. При выборе фруктов нужно обращать внимание на внешний вид:
- Фрукты должны иметь темно-коричневый цвет. Светлый цвет плодов говорит о том, что он не дозрел.
- Поверхность должна быть сухой, матовой и без видимых невооруженным взглядом повреждений.
- Наличие кристаллов на финиках говорит о том, что их предварительно залили сиропом. Есть такие фрукты не стоит.
- Финики не должны быть липкими.
Перед употреблением во время лактации плоды обязательно нужно промыть, а лучше залить теплой водой, оставить на несколько минут.
Финики являются низкокалорийным продуктом, вводить в свой рацион можно вместо конфет. При лактации женщина не может позволить съесть конфету, так как шоколад является сильным аллергеном. В этом случае их можно легко заменить финиками. Они не только утоляют чувство голода, но и быстро усваиваются, не наносят вред фигуре, что очень важно для большинства женщин.
Благодаря большому содержанию полезных веществ, финики помогают женщинам в период лактации заботиться о коже, волосах, зубах, ногтях. Эти сухофрукты обладают действительно уникальными свойствами и очень полезны для малыша. Маме при лактации не только можно есть финики, но и необходимо. Они обязательно должны входить в рацион женщины.
Видео про финики — полезные свойстваФиники при Гв можно ли финики при грудном вскармливании | Метки: кормить, мама, кормить, мама
На вопрос, нужно ли кормящим мамам употреблять в пищу финики, медики однозначно отвечают – «да», и для этого есть множество причин.
В результате многочисленных исследований учеными было установлено, что в этих маленьких, неприглядных на вид плодах содержатся вещества, полезные как для самой женщины, так и для ее ребенка.
Окситоцин способствует усилению лактации и тем самым помогает обеспечить полноценное, здоровое питание малыша.
Кальций и магний в составе этих экзотических фруктов способствуют правильному формированию костей, а с молоком мамы их будет поступать вполне достаточно для правильного развития и роста.
Еще один доказанный факт – финики отличное средство от нервных срывов. В настоящее время послеродовая депрессия очень распространена. Женщины становятся вялыми, чувствуют постоянную усталость и без особой радости смотрят не только на окружающий мир, но и на своего ребенка. Справиться с этим помогут финики. Они восстановят энергию, вернут бодрость и снимут усталость. Более того, они способны побороть не только нервные срывы мамы, но и чрезмерное беспокойство малыша.
Еще одно довольно интересное свойство – легкое снотворное действие на организм. Многие женщины после рождения ребенка жалуются на то, что не могут уснуть. Всего несколько съеденных фруктов помогут запросто решить эту проблему.
В финиках содержится и серотонин – «гормон счастья», благодаря которому мамы чувствуют себя прекрасно и передают хорошее настроение малышу.
Ниже мы приводим еще несколько примеров, рассказывающих о том, как влияют финики при грудном вскармливании на организм мамы и малыша:
- Плоды очень питательны и способны усваиваться организмом в кратчайшие сроки.
- Белки, входящие в их состав улучшают работу мозга и укрепляют иммунитет, в несколько раз повышая устойчивость к инфекциям и простудным заболеваниям.
- Витамин А, содержащийся в финиках, укрепляет мышцы глаз, зубы и костную ткань.
- Витамин В1 действует успокаивающе, а В2 способствует обновлению клеток.
- Фолиевая кислота принимает участие в обновлении крови.
- Калий помогает поддерживать необходимый водный баланс, препятствует повышению давления и благотворно влияет на кожу.
- Железо препятствует развитию анемии.
- Кальций и фосфаты защищают организм от хрупкости костей.
Финики при грудном вскармливании являются незаменимыми и очень важными помощниками, однако не забывайте, что ими, так же как и другими продуктами, злоупотреблять нельзя.
Врачи советуют съедать не более 5 фиников в день — это та норма, в которой есть все необходимые вещества.
Существуют еще некоторые нюансы: из-за большого содержания белка их не рекомендуют употреблять в пищу тем, у кого диагностировали гастрит, язву, колит, болезнь печени или поджелудочной железы. При сахарном диабете есть финики также нельзя.
Важно помнить, что, приобретая эти сухофрукты, необходимо обращать внимание на качество, чтобы какие-либо вредные вещества не попали с молоком в организм к малышу. Это касается не только фиников, но и других продуктов, к выбору которых в данный период необходимо относиться очень ответственно.
Можно ли кормящей маме кушать финики: польза и вред сухофрукта при грудном вскармливании
Издавна известны полезные свойства фиников. Считается, что эти плоды увеличивают продолжительность жизни, обладают высокой питательной ценностью, восполняют недостаток витаминов и микроэлементов. Из-за целебных качеств плоды финикового дерева входят в состав солдатского пайка для поддержания организма при изнурительных переходах. Мамам новорожденных деток рекомендуют употреблять финики, потому что они насыщают молоко витаминами. Можно ли финики при грудном вскармливании? Есть ли противопоказания? Сколько штук можно съедать кормящей маме в день?
Финики — продукт с очень высокой питательной ценностью. Кроме того, они могут заменить кормящей маме магазинные сладости, которые в ее положении совсем не рекомендуются к употреблению
Состав и свойства финиковВ плодах финиковой пальмы содержится:
- углеводы – около 88% (сахароза, фруктоза, глюкоза), чем и обусловлена высокая питательность;
- большое количество минеральных элементов (магний, сера, калий, селен, натрий, кобальт, фосфор, медь, железо, фтор);
- витамины (А, аскорбиновая кислота, витамины группы В);
- пектин;
- жиры – не более 0,5 %.
Регулярное употребление фиников оказывает на организм следующие действия:
- налаживается работа выделительной, сердечно-сосудистой систем;
- усиливается работоспособность головного мозга, поэтому сушеные финики полезно включать в рацион школьников;
- укрепляется костная система;
- нормализуется работа пищеварительной системы;
- запускаются механизмы омоложения и самовосстановления организма за счет роста новых клеток – это особенно актуально в послеродовой период и после перенесенных заболеваний;
- восстанавливается нормальная микрофлора кишечника;
- усиливаются защитные свойства организма – повышается иммунитет;
- снижается риск возникновения раковых клеток;
- повышается общий тонус организма, улучшается настроение, уходит депрессивное состояние.
Считается, что помимо вышеперечисленных полезных качеств финики при грудном вскармливании способствуют выработке в женском организме окситоцина – гормона, который стимулирует работу молочных желез. Происходит это по следующей схеме:
- В процессе кормления организм реагирует на сосание выработкой окситоцина, который дает женщине ощущение спокойствия и умиротворения в период лактации.
- Окситоцин выполняет важную функцию — расслабляет молочные протоки, благодаря чему улучшается наполняемость груди и усиливается отток грудного молока при сосании.
- При хорошем оттоке ребенок быстрее насыщается.
Плоды способствуют выработке большего количества гормона, то есть не влияют на количество молока, но улучшают его отток. Кроме того, положительно действуют на состав, насыщая продукт витаминами и микроэлементами.
Противопоказания и особенности употребления фиников в период лактацииВ 100 г сушеных фруктов содержится 274 ккал – это немного, но в них большое количество углеводов. При склонности к полноте следует ограничить количество съедаемых плодов, чтобы потом не бороться с лишними килограммами. Углеводы из фиников быстро усваиваются и переходят в энергию, которую нужно куда-то использовать.
В то же время финики, как и другие сухофрукты, рекомендуются в качестве перекуса для тех, кто придерживается правил здорового питания — это вкусная и полезная альтернатива конфетам, пирожным и другим вредным сладостям. Главное — знать меру!
Существуют некоторые противопоказания, плоды нельзя употреблять:
- при нарушениях работы поджелудочной железы, панкреатите;
- при сахарном диабете;
- при некоторых заболеваниях кишечника (колитах);
- при язвенной болезни желудка;
- при болезнях печени.
Как и на любой продукт, на финики при грудном вскармливании может возникнуть аллергическая реакция у мамы или малыша, хотя сам плод не считается высокоаллергенным. Особенно это касается мам и деток, у которых уже проявлялась пищевая аллергия. Если мама точно знает, что у нее нет реакции на фрукт, то нужно исключить непереносимость у малыша, особенно у детей первого месяца жизни — для этого женщина утром съедает один плод и в течение дня наблюдает за реакцией крохи. Проявлением аллергии могут быть покрасневшие щечки или сыпь на теле, также может возникнуть расстройство стула, вздутие живота, кишечные колики. Если реакции не было, увеличивать дозу фиников нужно постепенно, все время наблюдая за состоянием ребенка. При малейших сомнениях стоит обратиться к педиатру.
Финики – полезный продукт в рационе кормящей мамы. При первом употреблении в период кормления следует съесть не более 1 плода и наблюдать за реакцией ребенка на новый продукт. Если аллергии нет, кормящей маме можно съедать в сутки до 7 плодов. Важную роль играет правильный выбор фиников — если продукт обработан химией, то никакой пользы от него ждать не стоит.
Можно ли финики при грудном вскармливании?
В разряд запрещенных при кормлении малыша продуктов входят различные экзотические фрукты. Но женщинам, которые отдают предпочтение натуральным сладостям, хочется знать, можно ли кушать финики при грудном вскармливании. Ведь это уникальное лакомство имеет множество полезный свойств, от которых не хочется отказываться в период ГВ.
В чем польза фиников?
Еще с древнейших времен врачеватели применяли лечебные свойства фиников для борьбы с различными заболеваниями и истощением организма. Известно, что на одной воде и сухофруктах человек может жить очень долго, так как их уникальный состав на 85% состоит их углеводов.
В первый месяц финики при грудном вскармливании новорожденного лучше не употреблять вовсе или пробовать с осторожностью и не сразу после родов, несмотря на всю их пользу. Ведь организм крохи еще не готов столкнуться сразу со множеством незнакомых ему ингредиентов, поступающих в материнское молоко.
Как только малыш подрастет, мама может понемногу вводить в свой рацион полезные финики, которые при лактации улучшают качество молока. Дело в том, что в этих фруктах содержится природный сахар в большом количестве – это сахароза, фруктоза и глюкоза. Они повышают калорийность молочка, делая его более питательным. Ведь не зря плод назначают людям при потере сил, аппетита и для укрепления организма после болезни.
В составе финика содержатся уникальные аминокислоты, которых нет ни в одном другом фрукте. Комплекс микроэлементов и витаминов позволяет молодой матери чувствовать себя бодрой и полной сил. Финики улучшают работу органов пищеварения (в стадии ремиссии), лечат кашель, позитивно влияют на сон, настроение, понижают высокое давление естественным путем.
Как правильно выбрать финики?
Мы узнали, что финики при грудном вскармливании употреблять можно, осталось только разобраться, какие же покупать. Лучше всего выбирать финики с косточкой, так как вероятность обработки таких наименьшая. Плоды должны быть коричневого цвета, ведь светлый оттенок свидетельствует, о том, что финики были собраны недозрелыми.
Кожица у плодов должна иметь ровную, не слишком сморщенную текстуру и без жирного блеска или белых пятен. Если плоды потрескались – то вероятно их слишком долго сушили, нарушив технологический процесс.
Не важно, будут ли финики употребляться при лактации или по ее завершению, – в любом случае перед употреблением их тщательно промывают теплой водой.
Цветная капуста обладает рядом полезных свойств, а также ценным составом. Не вызывая вздутия, этот овощ практически идеально подходит для употребления кормящей мамочкой. Разберемся, действительно ли можно кушать ее без опаски в период лактации.
Курага - чрезвычайно полезный продукт для организма, но когда женщина кормит грудью, то предостерегается, чтобы не навредить ребенку своим неправильным питанием. В силу этого возникает вопрос, можно ли кормящей кушать этот сухофрукт.
Сразу после родов рацион женщин становиться довольно скуден, дабы не навредить малышу, поэтому остро стоит вопрос, как обогатить его полезными продуктами, которые не способны вызвать проблемы у новорожденного. Многих интересует, можно ли вводить в питание кормящей семена кунжута.
Грибы, особенно лесные, – очень опасный и тяжелый для процессов пищеварения продукт, поэтому в период лактации женщины переживают, можно ли им их пробовать, и если да, то с какого возраста они безопасны для малыша.
Можно ли кушать финики кормящей маме?
Каким должен быть полноценный рацион женщины после родов, полезны ли сухофрукты и можно ли финики кормящей маме? Все эти вопросы очень интересуют женщин, которые стремятся наладить лактацию.
Чем полезны финики для кормящей мамыОтвет на эти вопросы такой — в рацион женщины должны входить полезные продукты. Сухофрукты как раз относятся к таким, и кушать финики нужно обязательно! Во-первых, они богаты всевозможными микро- и макроэлементами, которые необходимы нашему организму. Во-вторых, они обладают протеином, богатым полезными свойствами настолько, что врачи назначают финики при потере крови или при сильно ослабленном организме. Например, после операций.
Можно услышать мнение, что кормящей маме лучше кушать только те продукты, которые произрастают в зоне ее проживания. Тропические фрукты действительно относятся к аллергенам, которые могут плохо отразиться на качестве молочка молодой мамы. Но это не относится к финикам. Положительных свойств у этих фруктов хоть отбавляй. Они обладают веществами, которые укрепляют мышцы матки. А кормящей маме после родов это необходимо. Процесс рождения ребенка — стресс для организма, и на его восстановление требуется много времени. Матка увеличивается в размерах, и финики позволяют ускорить процесс возвращения ее в нормальное дородовое состояние.
Кроме того, эти фрукты очень полезны при лактации. Окситоцин, который есть в финиках, благотворно влияет на выработку молока у матери. Очень часто женщины не могут заставить себя пить чай с молоком или же у них просто нет времени на то, чтобы съедать полноценный обед или ужин. А вот перекус в виде этих фруктов — идеальное решение.
Также их употребление позволяет насытить молоко полезными веществами и калориями. В этом случае младенец не будет чувствовать голода.
Финики богаты кальцием и магнием, а эти вещества очень нужны для восстановления кормящей матери. Кроме того, в период лактации всеми полезными микроэлементами кормящей маме приходится делиться с ребеночком. Таким образом, кальций и магний через грудное молоко попадут в организм грудничка и примут участие в формировании костей крохи.
Также этот продукт способствует выработке серотонина — гормона радости. А ни для кого не секрет, что множество женщин после родов страдает нервными расстройствами, многих одолевают страхи и депрессия. Именно в целях профилактики панических настроений специалисты могут назначать финики как средство от стресса.
Шоколад при кормлении грудью запретить могут, а вот финики — нет!
Благодаря витаминному комплексу эти фрукты снимают повышенную нервозность не только у мамы, но и благотворно влияют на нервную систему ребенка. Как известно, все эмоции молодой мамочки передаются крохе через молоко, поэтому так важно следить за своим эмоциональным состоянием во время кормления грудью.
Часто женщины после родов пребывают в возбужденном состоянии, и даже после выписки из роддома они не могут спокойно уснуть, но при этом страдают от вечного недосыпа. Съедая по 3-5 штук фиников в день, женщина сможет упокоить свой организм. Это происходит за счет того, что в составе фруктов есть мелатонин — гормон сна. Он и поможет наладить ситуацию со сном, успокоит и расслабит организм женщины.
Так что если вы хотите при кормлении передавать младенцу положительные эмоции, быть отдохнувшей счастливой мамой — кушайте финики и будьте здоровы!
Вернуться к оглавлению
Фтиники содержат достаточно много белка. Как известно, белковая пища не рекомендуется людям, страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом. Сюда относятся женщины с язвой желудка, колитами, заболеваниями печени и поджелудочной железы. К людям, которым не стоит употреблять финики, относятся также те, кто страдает от сахарного диабета.
Вернуться к оглавлению
Финики надо выбирать качественные, без химической обработки. Часто продаются фрукты, обработанные сернистым газом или диоксидом серы. Это токсические микроэлементы, которые противопоказаны к употреблению. Они разрушают стенки пищеварительной трубки. Если часто употреблять такие продукты, можно спровоцировать появление язвы желудка у совершенно здорового человека. Конечно, в этом случае ни о какой пользе для беременной и ее малыша речь не идет. От таких фиников нужно отказываться!
Лучше всего приобретать плоды у проверенных продавцов и обращать внимание на внешние характеристики сухофрукта:
- Цвет плода должен быть темно-коричневым, если он светлый, значит еще не дозрел и, следовательно, не такой сладкий.
- Поверхность необработанных фиников, сухих, должна быть матовой и без повреждений.
- Если на фрукте заметны кристаллы сахара — отложите их, это признак того, что их вымачивали в сиропе.
- Сухофрукт не должен быть липким.
Обязательно тщательно вымывайте финики перед употреблением. Лучше даже залить их теплой водичкой и дать постоять несколько минут. Так сухофрукты станут мягче.
На Востоке, родине фиников, существует такое поверье: если человек будет в течение года употреблять в пищу только плоды финиковой пальмы, его не настигнет ни одна болезнь. Конечно, никто не призывает кормящую мать отказаться от остальной еды, но позволить себе немного восточной сладости можно и даже нужно. Финики кормящим мамам однозначно полезны, главное — научиться их правильно выбирать. А хранить их рекомендуют в холодильнике в стеклянной банке. Приятного аппетита и будьте здоровы!