Технологические решения для мясо-переработки
Компания Comman Group, специализируется на производстве и поставке оборудования для убоя КРС, МРС, СВИНЕЙ, КРОЛИКОВ, ПТИЦЫ. Так же выполнение комплексного оснащения цехов убоя и переработки для животноводства.Мясо-переработка в животноводстве для всех видов с/х животных. Содержание, убой, переработка, изготовление п/ф и готовой продукции.Производство оборудования для убоя и первичной переработки для крс , мрс, свиней, кроликов и птицы
- Все записи
- Записи сообщества
- Поиск
Двухуровневая площадка забеловки и перевешивания крупноно рогатого скота (крс)
Дмитрий Кобзев запись закрепленаСтол обескровливания роликовый для свиней
Дмитрий Кобзев запись закрепленаУстройство оглушения для мрс и свиней
Дмитрий Кобзев запись закрепленаПороховое устройство оглушения скота
Устройство оглушения скота предназначено для убоя в цехах, на предприятиях перерабатывающего комплекса малой и средней производительности. Принцип действия заключается в выскакивающем стержне, приводимого в действие с помощью порохового заряда.Показать полностью. При срабатывании заряда, стержень пробивает черепную коробку и повреждает мозг животного, в результате чего оно не испытывает боли и находится в бессознательном, обездвиженном состоянии. Это позволяет избежать стресса, обеспечить хорошее обескровливание и высокое качество мяса. Может применяться для оглушения КРС, лошадей, свиней, мрс.
Основные положительные моменты порохового устройства оглушения Быстрый и легкий убой Надёжная конструкция из качественных материалов Низкие затраты на техобслуживание и расходные материалы Безопасность для оператора
Технические характеристики Калибр 6,8 мм (Строительный патрон ) Глубина проникновения 48-50 мм Вес 2.3 кг. Длина 320 мм.
Дмитрий Кобзев запись закрепленаУниверсальная настольная машина для обработки кишок
Технологические решения для мясо-переработки запись закреплена Технологические решения для мясо-переработки запись закреплена Мясной Эксперт Технологические решения для мясо-переработки запись закреплена Технологические решения для мясо-переработки запись закреплена Технологические решения для мясо-переработки запись закреплена Технологические решения для мясо-переработки запись закреплена Технологические решения для мясо-переработки запись закреплена Технологические решения для мясо-переработки запись закрепленаУбойный выход оленя.Убойный выход взрослого северного оленя составляет около 47—55% живого веса.По своим качествам северные олени относятся к животным универсальной продуктивности и способны к производству нескольких видов продукции. От них получают мясо и шкуры; важное значение имеют олени как транспортные животные.Показать полностью.
В зависимости от направления хозяйства главным становится тот или иной вид продукции. Преобладающее большинство оленеводческих колхозов и совхозов имеет мясо-шкурное направление, когда от оленеводства получают основную продукцию мясо и шкуры и второстепенную— доходы от использования оленей на транспортных работах.
Во многих таежных хозяйствах, занимающихся охотничьим промыслом и извозом, основной доход получают от транспортного использования животных,
К побочным продуктам, получаемым от северных оленей, следует отнести оленье молоко, иногда используемое в пищу местным населением, рога и копыта оленей, идущие на поделки предметов прикладного искусства.
Лучшая часть получаемых от оленей субпродуктов и кровь используются в пищу людям, другая — на зверофермах в корм зверям. Даже коныга (содержимое рубца) оленя используется нередко местным населением как дубящее вещество при выделке шкур.Мясо является основным видом оленеводческой продукции. В структуре денежных доходов колхозов и совхозов районов Крайнего Севера, включая и такие районы, как Якутская, Иркутская, Читинская, Амурская и другие области, где роль земледелия и скотоводства весьма значительная, выручка от реализации оленьего мяса составила 16,3%.
В структуре денежных доходов оленеводческих хозяйств северных национальных округов денежные поступления от продажи оленьего мяса составили 50,8%; в том числе в Чукотском национальном округе—82,6%.
Характеристика мясной продуктивности северного оленя складывается из оценки убойного выхода мяса, морфологического состава туши и данных химического анализа основных составных частей мясной продукции — мышц, костей, жира и сухожилий.
Убойный вес и убойный выход. Убойный выход взрослого северного оленя составляет около 47—55% живого веса. У различных групп северных оленей убойный вес и убойный выход различен.
Убойный вес самок северных оленей. Мурманской области составил за ряд лет в среднем 41,8 кг с колебаниями от 29 кг до 57 кг, а убойный выход — 48,15%. Быки-кастраты имели убойный вес 57,7 кг с колебаниями от 45 до 76 кг, что составило в среднем 49,6% от живого веса.
В Ненецком национальном округе средний убойный вес самок был 42 кг (с колебаниями от 26,5 до 63 кг), или 48% живого веса; у быков- кастратов соответственно в среднем 54,7 кг и 48%.