Холодный расчет: 9 кафе, баров и ресторанов, открывшихся этой зимой
Весь 2016 год новые кафе и рестораны открывались в Казани почти каждую неделю, но декабрь превзошел все ожидания: друг за другом запустились «Хлеб и вино», «Трактир», «Лес» и еще пяток заведений. Мы собрали все новые места в одном списке и рассказываем к чему быть готовым.
Smorodina сakes
Лавка с десертами рядом с «Циферблатом» на Щапова
За три недели до Нового года лавка десертов Smorodina сakes переехала с улицы Заря в Советском районе на Щапова, 43. На новом месте ― большой светлый зал с французским окном в пол, комфортные кресла и книги с десертами от Нины Тарасовой и Кэти Куинн. Кондитерская работает каждый день с 9 утра до 9 вечера и здесь по-прежнему готовят одни из лучших в городе «Павлову», панна-котту и медовик. Стоимость десертов ― 80−250 ₽. Идеальное место для посиделок с подругами, а вот как выбор кафе для первого свидания Smorodina может показаться слишком приторной. Но, впрочем, спросите заранее спутника или спутницу: если ей нравится «500 дней лета», то вам сюда.
ул. Щапова, 43+7 (843) 203-38-80@smorodinacakesежедневно с 9:00 до 21:00естьнет«Мягкие булки» ЗАКРЫЛИСЬ
Чуть более замысловатая, чем обычно, бургерная на Щапова
Бургерная «Мягкие булки» открылась две недели назад в техническом режиме. В небольшом помещении в том же доме, где находится Smorodina сakes, около 25 посадочных мест ― за столиками и стойками, на красных стенах черно-белые снимки американской повседневности. Под стать и музыкальное сопровождение: Summertime в исполнении Эллы Фицджеральд, Fly Me to the Moon Фрэнка Синатры и другие ностальгические шлягеры. От мыслей о неизобретательности интерьера отвлекают хорошие бургеры: здесь, в отличие от многих казанских заведений, булка не размокает за секунду и не разваливается: владельцы говорят, что заказывают их в Самаре.
Все меню умещается на одном листе А4 крафтовой бумаги. Шесть видов бургеров ― «Карри Чик», «Дон Песто», биф классический, биф карри-барбекю, чикенбургер с яйцом и вегабургер (205−295 ₽), а также пенне с курицей, карбонара, греческий салат с мятной заправкой и имбирный рыбный суп с креветками. Для вегетарианцев обещают ввести закуску из баклажанов и адыгейского сыра. К бургерам предлагают стандартный ассортимент Pepsi, энергетиков, кофе, чая и «Василеостровский сидр». По будням с 12:00 до 16:00 действует дневное меню (читай: бизнес-ланч): можно взять мини-бургер с печеной картошкой и соусом за 250 ₽, курицу с печеными овощами за 108 ₽, горбушу с двумя видами риса за 132 ₽.
ул. Щапова, 43+7 (917) 890‒09‒17@myagkie.bulkiежедневно с 11:00 до 22:00нетнет«Жаворонок»
Заведение от владельцев «Гудини» с полноценной кухней у Ленинского садика
Осенью мы узнали о том, что владельцы кофейни «Гудини» планируют открыть новое место с упором на качественный кофе и с несложной кухней в центре города, но подробности стали известны только в начале декабря. Техническое открытие «Жаворонка» прошло в первую неделю нового года. Сейчас в кофейне на улице Профессора Нужина можно выпить напитки на основе эспрессо, сваренные в машине La Marzocco, попробовать кофе, сделанный по альтернативным методикам заварки, и съесть десерт, а в воскресенье, 29 января, планируется полноценное открытие с тестом блюд от шеф-повара, дегустацией разных сортов кофе и латте-арт-битвой между бариста.
ул. Профессора Нужина, 7 INSTAGRAM: ГРАФИК РАБОТЫ: БЕЗНАЛИЧНАЯ ОПЛАТА: WI-FI: АДРЕС: ТЕЛЕФОН: INSTAGRAM: ГРАФИК РАБОТЫ: БЕЗНАЛИЧНАЯ ОПЛАТА: WI-FI: