Экспресс-экскурсия по Флоренции. Лучшая пицца | Самостоятельно в Тоскану. Часть 2.8
В этот день после второй и последней ночи в хостеле Флоренции я отправился на эксперсс-экскурсию по этой столице Тосканы, нашел отличный магазин сыра, лучшую пиццерию и бесплатную обзорную площадку, а после обеда уехал в Милан на BlaBlaCar.
Как это было, смотрите сами на видео (самый динамичный выпуск):
Покинув окончательно хостел Камерата, я проехал на автобусе (снова бесплатно) несколько остановок и на середине пути вышел. На площади Сан-Марко, где начиналась моя пешеходная экспресс-экскурсия.
Двигался я с севера на юг через реку. Погода была ясная и располагала к пешей прогулке. Площадь Сан-Марко оказалась небольшим сквером почти правильной квадратной формы с памятником в центре и лавочками вокруг. Ничего сверхинтересного, но уютное место и хорошее начало экскурсии. Все интересное - впереди. Фото я не делал (только видео), поэтому сделал скриншот с Google maps, чтобы вы имели представление об этой площади.
Следующее место, до которого идти 5 минут - площадь Сан-Лоренцо. Утром, когда мало народу и торговцев, это место не очень интересно, но с другой стороны, можно посидеть на ступеньках и насладиться старинной архитектурой в тени и в тишине.
На этой площади есть церковь, где находится известная капелла Медичи, созданная Микеланджело. Я внутрь не заходил, а направился сразу к Дуомо, визитной карточке Флоренции.
Вот, кусочек Дуомо уже выглядывает в конце улицы.
Вот он, кусочек Дуомо - визитной карточки Флоренции
Сооружение огромное! И очень красивое. На фасаде нет ни одного места без какого-то вырезанного элемента, рельефа, орнамента или статуи. А купол главного собора знают почти все (по фотографиям). Возможно, это самый знаменитый купол в мире.
Вот, весь фасад целиком:
Посмотрите его детали.
Только 9:00, а туристов здесь много. Особенно из Японии. Тут вам предлагают дополнительные развлечения в виде проезда на карете, например.
А это золотые двери в здании, находящемся напротив главного входа (зеленые двери) Дуомо.
Это фото я сделал стоя как раз вплотную спиной к золотым дверям.
Башня всего Дуомо. Главная башня Флоренции. Подъем на нее платный. Кажется, 10 евро стоит билет, куда входит и возможность пройти внутрь собора с куплом. Билеты продаются в башне на первом этаже.
И вот он, сам купол. Его круглые окна, как глаза.
Самая красивая сторона собора, откуда виден купол:
Фото, сделанное на iPhone.
Фото со ступенек дворца Сразу за Барджелло - площадь Синьории. Наверно, самая просторная и красивая площадь Флоренции. Здесь и скульптуры, и цветы, и колонны замков, и музеи, и внутренние дворы, и кафе. Гулять не перегулять.
Мой маршрут выходил к реке Арно, та самая, которая протекает и в городе Пиза. Набережная улица была свободна, тем самым создавая хорошие впечатления. Здесь можно увидеть череду разноцветных тосканских фасадов жилых домов и знаменитый на весь мир мост Понте Веккио.
Мост Понте Веккио в дали. Видите? Дальше фотография будет ближе. Это целый жилой квартал на мосту. Здания в 2-3 этажа.
Перешел на другой берег.
Кто смотрел фильм Парфюмер, тот вспомнит этот мост.
Мост Понте Веккио Начало моста Здесь торговля кипит. Золото, ювелирные изделия, мороженое, кафе, разные магазины, это городок в городе.
Вид с моста Вид на западТоже на территории моста.
Вид с другого конца моста. Вид на мост с улицы. Очень колоритное место - этот Понте Веккио.
Кстати, смотрите, какие модные старички в Италии.
Перейдя на другую сторону реки по мосту Понте Веккио, я направился смотреть последние три достопримечательности моей экспресс-экскурсии.
Это площадь Питти. С крутым огромным дворцом-музеем и садами Боболи внутри. Площадь имеет покатую поверхность, на которой разрешается сидеть и лежать.
В сады я не заходил, но они стоят внимания, если вы будете во Флоренции больше времени, чем я (фото из Интернета):
Чуть дальше, пройдя с помощью навигатора узкий лабиринт колоритных флорентийских улочек, я дошел до базилики Святого духа.
Типичная улица в западной исторической части Флоренции рядом с дворцом Питти Домофон:) Внутри Базилики Святого Духа Рядом располагается площадь. Чуть больше, чем Сан-Марко, прямоугольной формы, с базарчиком овощей и столами шмоток. Именно шмоток, потому что лежали они на столах как попало. Площадь была не то, чтобы неухоженная, но самая простая (из всех, что я увидел), хотя мусор тоже присутствовал.
Лотки овощей и фруктов поражают своим разнообразием. У нас не во всех супермаркетах Киева можно столько увидеть :)
Базилика видна за площадью. Лотки с овощами и фруктами справа. А последняя достопримечательность - капелла Бранкаччи - имела настолько скучный и серый фасад, что я в нее не входил. Возможно зря, так как за этим тусклым фасадом скрывался шедевр – фрески эпохи раннего Ренессанса, которыми расписаны все стены (это я потом в Интернете вычитал).Время на часах было 12:00. Обед. Закончил этим место я свою экскурсию неслучайно. Именно здесь находится лучшая пиццерия Флоренции, как писали знатоки ВКонтакте. Ее название Gusta Pizza. На улице Маджио, что между площадью Питти и базиликой Святого Духа.
Попробовать настоящую итальянскую пиццу - еще одна мечта. И понять, отличается ли она от того, что делают у нас.
И это оказалась действительно крутая пиццерия. Она маленькая и столики быстро занимают, но стоит подождать 5 минут, как можно успеть занять освободившийся.
Тут едят местные. Это уже показатель. Пицца по местным меркам недорогая. Я заказывал маргариту. 5 евро.
Пиццы готовят в печи прямо на ваших глазах голыми руками. Как в Додо пицце:)
Сотрудники с чувством юмора. Менеджер, принимающий заказы, сказал мне, что пицца в зале 5 евро, если в зале и без напитков, то 6 евро:)
Каждому дают номерок после оплаты (оплату надо сделать у менеджера на стойке возле "запасного входа").
Я занял место за столиком, подождал минут 5-10, затем объявили мой номер, я подошел к месту, где готовят пиццу и забрал этот божественный продукт.
А вкус ее реально божественный. Ничего общего с той пиццей, которую делают у нас.
Ее подача может показаться странной. Некрасивой и неаккуратной. Но это аккуратность не нужна. Если хотите, это здоровый деревенский стиль без всякой вычурности.
У нас ингредиенты накладывают красиво, но на этом все хорошее заканчивается.
Во-первых, тесто. Если есть определение воздушного пропеченного теста - то это итальянский корж. (Я вспоминаю пиццу в Киеве в боулинг клубе Ультрамарин в мой День Рождения:) Какое-то белое плоское тесто, кетчуп и сыр, и стоила она 4 евро. Почувствуйте разницу.) Во-вторых, оливковое масло. В-третьих, соус. И это секретный секрет блюда. Что они с ним делают, я не знаю, но кроме вкуса помидора, там настолько богатый букет, что оторваться невозможно. Ничего общего с томатной массой, которой мажут пиццу у нас. (В принципе, только одного соуса уже было бы достаточно, чтобы подавать это блюдо.) В-четвертых, моцарелла. Этот сыр кладут не жалея, рвут его руками и когда ешь пиццу, понимаешь: красиво нарезать кусочками моцареллу не нужно, и так очень вкусно. В-пятых, базилик! Он взрывает все ваши ротовые рецепторы в тот миг, когда вы кусаете ломоть пиццы с базиликом, моцареллой и соусом. Если в торте есть вишенка, то в итальянской маргарите - это базилик. Это настоящий вкусовой тюнинг всего блюда (автомобилисты поймут).
Я с предвкушением отрезал первый кусочек. Тесто очень хорошо пропеченное, но не передержанное. Соуса так много, что в середине его масса остается жидкой, но это не создает неудобств, наоборот, это добавляет особую специфику блюду.
Моцарелла расплавленная и добавляет мясистости питательности пицце. Базилик - уже говорил)
И еще важная деталь по поводу вкуса. Вкус продуктов итальянской пиццы был живой, свежий. Когда ешь пиццу у нас, вкус как будто старых консервов.
Мне очень понравилась эта классическая пицца. Рекомендую. Обязательно сюда зайдите, если будете во Флоренции.
И само кафе душевное. Как его сотрудники, так и посетители. Я уступил столик 5-ти пенсионерам из США. Они меня так благодарили, как будто я им ипотеку закрыл. Пожелали мне приятно провести время на Новый год в Америке и открыть для себя Нью-Йорк и новую страну.
А еще ко мне подсел один флорентиец лет 45-ти. Я пожелал ему приятного аппетита. Он поддержал разговор. Сказал, что первый раз в этой пиццерии и что наслышан о ее качестве и недороговизне.
Одно отрицательное послевкусие для меня лично - соль. Очень сильная засуха во рту и вкус соли через полчаса после того, как поел. Но я не ем соль много лет, поэтому для вас такого дискомфорта может и не быть.
Сыр. Во Флоренции я хотел купить настоящий итальянский сыр и привезти его родным. Как раз на одной из улочек рядом с пиццерией я увидел, как из сырного магазинчика выходит одна бабушка. О! Значит, она сюда ходит давно. Надо и мне зайти.
Магазин называется Formaggi e Salumi на улице dei Serragli, 37. С блестящей вывеской.
Очень приятная продавщица. Помогла выбрать сыр. Я купил 200 гр пармезана 36 месяцев выдержки (лучше, чем 12 месяцев) и 200 гр того, который она порекомендовала. Название забыл. Всего это обошлось в 10 евро с копейками. Цены как и в Амстердаме.
В магазине пригодятся вам такие слова:
- здравствуйте (Buon giorno) - сыр (Formaggio) - хорошо (Bene) - плохо (Male) - хватит (Basta) - спасибо (Grazie) - до свидания (Arrivederci)
Кстати, есть стереотип, что люди на западе не понимают, когда вы им даете купюры и добавляете мелочь, чтобы получить округленную сдачу. Так вот, продавщица у меня сама попросила мелочь, чтобы дать ровно 10 евро сдачи с моих 20-ти.
Что дальше? Последнее, самое классное место на сегодня - бесплатная обзорная площадка №1. Площадь Микеланджело.
В тот момент я еще не знал, где конкретно она находится. На карте была только улица Микеланджело. Я решил туда и пойти.
Эта площадь на той же стороне реки Арно, что и пиццерия, но не на западе, а на востоке. Чтобы на площадь подняться, нужно преодолеть долгий серпантин. Это непросто в середине жаркого дня с ощущением соли во рту после пиццы. Но по дороге есть артезианские источники, когда вы поднимитесь и увидите весь город, то поймете, что оно того стоило.
Часть серпантина. Середина пути Вид с площади на Флоренцию.
Ни одного небоскреба. Удивительно!
Правда, красиво. Флоренция во всем своем очаровании.
Статуя Давида на площади Микеланджело.
В общем, визитом во Флоренцию я доволен на все 100%. Я увидел город с разных "сторон", общался с местными, пробовал кухню. Город, куда хочется возвращаться.
Мне оставалось спуститься с площади в город, дойти до другой площади Унита Республика, чтобы дождаться там своего водителя BlaBlaCar и уехать с ним в Милан.
Площадь я нашел быстро, она оказалась через перекресток от ж/д вокзала Санта Мария Новелла.
По пути увидел, как создается 3D-рисунок на асфальте.
Пока я ждал время отъезда из Флоренции, была возможность на территории вокзала через Wi-Fi продолжить поиски каучсерфера в Милане, который меня приютил бы на эту ночь. Потому что у меня заранее была договоренность с одни каучсерфером, но он предупредил, что еще надо будет за 1 день списаться и он скажет точно.
И что вы думаете? Я захожу в Интернет. Получаю сообщение по Whats Up, где этот каучсерфер спрашивает: "ну что, твоя просьба в силе? я буду дома". Конечно, в силе! Круто, теперь у меня есть ночлег в Милане. Как приятно добиваться своего.
Более того, он меня еще спрашивал, какие продукты купить на ужин, пока он в супермаркете. Представляете? Что за душевные люди на сайте couchsurfing.com. Эти новые знакомства очень ценны.
Обелиск на самой площади Унита.
С водителем BlaBlaCar я договорился еще до поездки в Европу. Стоимость 18 евро, что дешевле поезда. Мы быстро нашли друг друга. Площадь маленькая, марку и цвет машины я знал, по фотке на сайте Джованни (водитель) узнать нетрудно.
Сотрудник гостиницы. Костюм и кроссовки. Это на площади Унита. Он - диджей. Мы говорили на английском. Еще с нами ехало 2 его друга. Родом из южного региона Калабрия ("носок" итальянского полуострова). У него турне "Рим-Флоренция-Милан". Очень позитивные парни.
Но выяснилось, что парни плохо знают север Италии и невнимательно смотрят за маршрутом по навигатору, который вместо северного показал западное направление на Пизу :)
Мы ехали по платной дороге 30 минут до города Лукка, обнаружили, что едем не туда, развернулись, снова Джованни заплатил за платную дорогу, мы потратили еще 30 минут на возврат во Флоренцию и только потом выехали на миланскую трассу через Болонью и Парму.
Момент оплаты дороги
Природа красивая только в начале пути. Чем севернее, тем проще пейзажи.
Зато вместе с диджеями за 3 часа (точнее за 4 часа :) по дороге можно наслушаться хорошей новой музыки. А если есть 3G и приложение Shazam для распознавания автора песни - вообще шикарно.