Эти люди пожалели, что решили показать свои блюда Гордону Рамзи.
Кулинары-любители стали отправлять ему в твиттере свои шедевры, никто особо не ждал от него какой-то похвалы. Как видно из твитов ниже, знаменитый шеф не разочаровал. По крайней мере — читателей, если не брать в расчет тех, кто отправил ему свои блюда и раньше считал, что умеет готовить.
Тут и Рамзи не нужен,что бы предсказать то,что он скажет. Я помню на типичном поваре был пост про русского парня который работал с Рамзи,говорит,что он адекватный человек. Если видит что сделал фигню,обычно говорит Ну что за фигня,Андрей,давай переделывай. При этом спросишь совета он все объяснит. Просили у него рекомендацию,он сказал,что если ты круто готовишь то она тебе не нужна,а так он не может дать её,вдруг ты облажаешься.
Это он еще настоящего хрючева не видел.А вообще была подборка на лукоморье, к сожалению уже нет. Потом находил сохраненную статью, но теперь не найду. Короче раньше было лучше!
как Маликов, только злой
Торт с клубничками я б съела
1-ое фото на Африку похоже
Это он еще не видел еду в наших школах XD
Срирача?! Што? Как это выглядит?
Да что они знают о кулинарном искусстве?
только есть захотел. не быть мне кулинарным критиком
С Рамзи не поспоришь)
Я примерно так же говорил, когда жена готовила.
Теперь мне никто не готовит(
WHERE`S THE LAMB SAUCE?
Над своё тоже кинуть)
Ему бы научиться отвечать у великого дизайнера Артемия Лебедева.
пусть покажут Беару Гриллсу, он оценит
Я больше от Оливера фанатею.
Как по мне, так этот десерт отлично выглядит
Ему бы нашу армянскую шашлычку на трассе показать
Все равно он грубый мудак. Видимо никогда не получал по морде вот и ведет себя так.
Интересно, а если скинуть ему фото блюд Друже, он ответит, "НЕЖНЕЙШЕЕ"?
Более-менее зашло только про время приготовления курицы.
ну некоторые фотки видно что для стёба отправили) которые очевидно что пережаренные и последняя)
Интересно, что бы он сказал, увидев мои блюда) Не, там всё не так плохо, даже мама изумляется, но главное же всего побольше напиздошить) И главное аккуратно уложить, а "кабачковая икра с кальмарами" может быть "желудочком мидии в соусе блетурмажьюююю"
3 снизу выглядит как пережаренная радкрыса.
А первый стейк на африку похож)). Особенное его вторая сторона
кто это? их местный Маликов?
"you disappoint me ramsay"
Просто бог остроумия.Смеялись всей семьёй =/
Судя по ответам, есть только шедевры от Рамзи, а все остальное он вообще не воспринимает за блюда.
Если честно. то Рамзи через чур корректен. в большинстве это и блюдами то нельзя назвать.
С ним сложно поспорить, выкладывать такую горелую поебень
Ну что за говнюк) Такое чувство, что у него просто было плохое настроение
да ебать, они там бургеры в школах хавают и жалуются. а рамзи такой, больше показушник. лучший повар америки смотрю, иногда даже смешно от его истерик и утрирования.
Какая-то хуйня. Здесь минимум половина еды выглядит именно так как и должна, а он придрался.
Если ему лимонад показать, он скажет что туда кто-то нассал, а если показать топлёный шоколад, он скажет что это говно, ООООЧЕНЬ СМЕШНО.
Ну и сами понимаете, как он "покритикует" если увидит баклажанную икру
Я б тоже такую дичь есть не стал) выглядит почти всё просто треш, как так можно продукты запарывать, специально что ли)
По мне - повара мужики, как всякие парикмахеры, стилисты. латентные вобщем.поварешки
А где тег жесть?
ОРЕШКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ В ОРЕШНИЦЕ НА ГАЗУ
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Сливочное масло 400 гр
Сода пищевая 1 гр
Вареное сгущенное молоко 800 гр
Растительное масло 1 стол.л.
Как сделать орешки с вареной сгущенкой? Подготовьте заранее все продукты. Сливочное масло должно быть мягким. В чаше для приготовления теста соедините сырые куриные яйца и сахар. Перемешайте. Я яичную массу не взбиваю, просто перемешиваю.
Затем добавьте в нее мягкое сливочное масло. О мягкости масла необходимо позаботиться заранее. Накануне с вечера вытащите масло из холодильника и оставьте на кухонном столе при комнатной температуре.
Масло разделите в чаше на кусочки с помощью вилки, добавьте соду и постепенно подсыпайте муку. Вначале удобно тесто замешивать с помощью деревянной лопатки.
Затем продолжайте замешивать тесто руками, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Долго месить его не надо. Как только оно взяло в себя очередную порцию муки и не липнет, то прекращайте замес. Иначе тесто будет просить муки еще и еще и в итоге получится очень плотное и сухое в готовом изделии.
От готового теста отщипывайте небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха. Лучше всего накатать сразу много шариков, а потом только начинать их печь. Главное, чтобы в форму сразу выкладывать готовое количество шариков.
Далее вам понадобится специальная форма для приготовления ореховых скорлупок на газу. Разогрейте её хорошенько. Я ставлю форму греться перед тем, как начинать замешивать тесто. Она очень толстая и для ее разогрева необходимо достаточное количество времени. Не смотря на то, что в тесте достаточно масла, перед первой порцией хорошо смажьте форму растительным маслом. Выложите шарики теста в одну из половинок и прижмите второй.
Выложите тесто в форму и готовьте печенье на газу с двух сторон, периодически переворачивая форму к огню то одной стороной, то другой. Готовые скорлупки выкладывайте в чашу для остывания. Следите, чтобы орешки у вас не подгорали.
Когда орешки полностью остынут, начните заполнять их начинкой. Для начинки лучше всего подойдет вареная сгущенка. Половинки орешков наполните начинкой и скрепите друг с другом. Сгущенка с этим хорошо справляется.
С помощью острого ножа подровняйте бока орешков и срежьте лишнее тесто. Вкусное печенье орешки со сгущенкой в орешнице на газу готово! Приятного чаепития!
Пирожки с лисичками и картофелем
Ингредиенты:
сухие дрожжи 7 грамм
молоко 225 грамм
сливочное масло 50 грамм
картофельное пюре 300 грамм
луковица крупная 1 шт.
лисички 250 грамм
Для смазывания пирожков желтки 1 шт. молоко 50 мл.
Дрожжи разводим в теплом молоке (примерно 42 градуса), добавляем сахар, перемешиваем и даем постоять до появления шапочки, около 10-15 минут.
Муку просеиваем с солью в большую миску. Вливаем молочно-дрожжевую смесь и растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим, иначе дрожжи могут погибнуть), замешиваем гладкое не липкое тесто. При необходимости добавляем еще муки, но следим, чтобы тесто не получилось слишком крутым.
Формируем из теста шар, кладем в смазанную маслом миску, накрываем и ставим в теплое место подходить примерно на час.
За это время тесто должно увеличиться в объеме в полтора-два раза. Готовим начинку.
Лисички моем и нарезаем на небольшие кусочки. Мелкие можно оставить целыми.
Мелко рубим лук.
В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Обжариваем лисички в пару заходов, помешивая, по паре минут на заход. Перекладываем в миску к картофельному пюре.
Лук жарим до золотистого цвета и тоже кладем в миску.
Приправляем по вкусу солью и перемешиваем.
Формуем пирожки. Тесто делим на части – у меня из указанного количества получилось 9 пирожков.
Можно сделать штук 12 размером поменьше.
Каждую часть раскатываем на присыпанной мукой доске до толщины 7-8 мм.
Соединяем края и тщательно защипываем.
Кладем пирожки на противень швом вниз. Оставляем на 30 минут для расстойки при комнатной температуре.
Смазываем желтком с молоком и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 12-15 минут до румяной корочки.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Манник на кефире
- 250мл манной крупы
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Манную крупу и кефир смешиваем и оставляем на 30 минут.
В отдельной миске смешиваем яйца, солим и добавляем сахар. Перемешиваем, вливаем эту смесь в кефир. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и оставляем еще на 10 минут.
Форму для запекания смазываем маслом, выливаем тесто и запекаем 40-50 минут при 180 градусах
Квас из листьев винограда
Квас из листьев винограда – вкусный, полезный, освежающий, прохладительный напиток! Незаменимый в летнюю жару!
листья винограда – 35 шт.;
Для приготовления кваса можно использовать листья винограда любых сортов. Мне больше всего нравится квас из листьев винного винограда. Срываем 35 листьев винограда среднего размера, моем их и выкладываем на дно трехлитровой банки. Всыпаем сахар и изюм, заливаем теплой водой, перемешиваем. Накрываем марлей или крышкой с отверстиями и ставим на подоконник на солнышко на 3-4 дня для брожения. Через это время листья винограда поменяют цвет и поднимутся вверх банки, первую воду сливаем и на основании готовой закваски готовим квас. Добавляем в банку 5 ст.л. сахара, заливаем 3 литрами теплой воды и ставим на 3 дня для брожения. На основе полученной закваски я готовлю 5 банок кваса, потом ее выбрасываю, срываю новые листья и повторяю процесс снова. Готовый квас сливаем в кувшин, охлаждаем и наслаждаемся вкусным, натуральным напитком. Квас из листьев винограда готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
ШАМПИНЬОНЫ НА КОСТРЕ ЖАРЕНЫЕ
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Специи сухие по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как замариновать шампиньоны для жарки на костре? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Грибы выберите среднего размера. Шампиньоны можно взять обычные белые или коричневые.
Шампиньоны вымойте и обсушите каждый бумажными салфетками. На грибах не должно быть остатков воды, это очень важно. Срежьте основания ножек, если они рыхлые.
Отправьте шампиньоны в глубокую, удобную для маринования чашу. Добавьте любимые специи. Какие приправы подойдут для маринада? Отлично сочетаются с грибами чесночный порошок, молотые перцы, копчёная паприка и сухие травы. Я использовала каждой из приправ по одной неполной чайной ложке. Можно использовать готовые сухие смеси для маринования. Посолите всё по вкусу.
Добавьте сметану и аккуратно всё перемешайте, чтобы маринад окутал каждый грибочек. Будьте аккуратны, чтобы не сломать шляпки и ножки.
Для более удобного способа маринования можно в отдельной миске смешать сметану и все специи до однородной массы, а затем добавить к грибам и перемешать. Накройте чашу пищевой плёнкой или крышкой и отправьте в холодильник мариноваться минимум на один час. Чем дольше грибы будут мариноваться, тем вкуснее и насыщеннее они получаться. Я оставила шампиньоны на ночь.
Маринованные шампиньоны нанижите на шпажки.
Разожгите мангал. Когда угли прогорят и останется хороший жар, приступайте к следующему этапу приготовления. Выложите шампуры на мангал.
Готовьте периодически переворачивая каждую шпажку до готовности грибов. На это потребуется совсем немного времени. Грибы жарятся очень быстро. Мне потребовалось около 5-7 минут.
Готовые грибы выложите на тарелку, украсьте веточками свежей зелени и подавайте!
Вкусно как самостоятельное блюдо, так и в дополнение к шашлыкам.
Приятного Вам аппетита!
Домашний “Сникерс”
Ингредиенты на 35-40 штук:
шоколад (у меня было 200 г молочного и 100 г темного, я их смешивала) 300 грамм
мёд 130 грамм
сахар 400 грамм
жареный арахис 175 грамм
сливочное масло 75 грамм
сахар 185 грамм
сгущенное молоко 150 грамм
инвертный сахарный сироп или кукурузный сироп 155 мл.
Рецепт приготовления:
Противень с бортиком (у меня 22*33 см) застилаем пергаментом.
Половину шоколада растапливаем на водяной бане или в миковолновой печи. Выливаем на пергамент и распределяем шпателем.
Ставим в морозилку, чтобы шоколад быстро застыл.
Готовим нугу. Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на плиту и на среднем огне доводим до кипения. Варим до 135 градусов по термометру или до пробы на мягкий шарик (капните немного сиропа в чашку с холодной водой – капля должна застыть, но при этом оставаться мягкой).
Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков. Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы. ВЗБИВАЕМ ДОЛГО, ПОКА ЛОПАСТИ МИКСЕРА НЕ НАЧНУТ ВЯЗНУТЬ В МАССЕ!
Выкладываем нугу поверх застывшего шоколада и разравниваем.
Ставим в холодильник на час.
Пока застываем нуга, готовим карамель. Кладем в сотейник все ингредиенты для нее. Ставим на средний огонь и варим, постоянно помешивая, до 120 градусов по термометру. Либо делаем пробу – капаем карамелью на холодную поверхность – она должна застывать до состояния мягкой ириски.
Добавляем в карамель арахис.
Перемешиваем, выливаем поверх застывшей нуги и разравниваем.
Ставим в холодильник на час.
Растапливаем оставшуюся половину шоколада. Вынимаем противень из холодильника, выливаем шоколад поверх карамели и разравниваем.
Снова ставим в холодильник до застывания шоколада.
Нарезаем заготовку на квадратики и подаем.
Хранить в холодильнике до 2 недель
Сырные палочки в медово-чесночном соусе: обалденная закуска
Хоть рабочая неделя только началась, рано или поздно она закончится — а значит, придет время побаловать себя холодненьким пивом (или квасом), к которому неплохо бы подобрать закуску. Я нашел для вас вариант, приготовление которого не займет много времени, а вот результат весьма порадует)
Примечание: медово-чесночный соус опционален, и если вы не любитель, то его можно заменить чем угодно на свой вкус.
Начнем с того, что смешаем в миске муку и мелко нарубленное масло, чтобы получилась более-менее однородная смесь с крупинками. Не давайте маслу совсем растопиться! В отдельной чашке смешайте соль с холодной водой и постепенно вливайте рассол в будущее тесто, чтобы оно равномерно просолилось.
Тщательно перемешайте, уберите плотное, желтоватое тесто в целлофановый пакетик и отправляйте в холодильник минут на 30-40 — пусть охладится и схватится.
Как только полчаса пройдет, достаем тесто и отправляем на присыпанный мукой стол. Наша задача - раскатать его в тонкий квадрат, затем сложить его углы (чтобы получился квадрат попышнее) и повторить этот процесс раза 2-3, досыпая муки по мере необходимости. Так тесто станет эластичным, в меру сухим и однородным.
Как только результат вас удовлетворит — снова раскатываем тесто, лучше в форму прямоугольника (так будет удобнее нарезать). Толщина блина должна составлять примерно 5 мм. Если не умеете отмерять на глаз, то это вот столько:
Смешаем в отдельной посуде яйцо и столовую ложку молока, после чего нанесем смесь кисточкой (или ложкой) на одну поверхность нашего прямоугольного блина. После этого натрите на терке или нарубите мелким кубиком мягкий сыр (я советую брать моцареллу, она хорошо плавится) и посыпьте нижнюю половину теста:
Накрываем сыр второй половинкой, прищипываем края и слегка раскатываем скалкой, чтобы выгнать весь лишний воздух и сделать "блин" однородным. Когда закончите — снова смажьте поверхность теста яйцом и посыпьте другим сортом сыра на свой вкус. Яйцо поможет ему прилипнуть и не даст тесту высохнуть в духовке.
Аккуратно разрезаем тесто на порционные брусочки шириной примерно 2 см. Каждый брусочек нужно будет свернуть в спиральку. Не переусердствуйте, 2-3 оборота будет вполне достаточно:
Что ж, почти все готово! Осталось выложить спиральки на противень и смазать остатками яйца, чтобы они подзолотились.
Выпекать закуску нужно при 200 °С примерно 20 минут. Поскольку духовки у всех разные, наша цель — добиться того, чтобы тесто было полностью пропечено, а сыр расплавился и стал мягким.
На этом этапе можно дождаться, пока закуска дойдет, и отправляться хрумкать ее с любимым соусом или просто так. Но если вы любите пряные приправки, то можно попробовать сделать к палочкам сырно-медовый соус.
Для этого просто смешиваем в чашке растопленное сливочное масло, чеснок, мелконарубленный зеленый лук и мед (граммовки в рецепте). Тщательно перемешайте, нанесите глазурь кисточкой на спиральки и. Готово! Вы великолепны, а друзья и гости уже навострили носы к блюду, на котором возвышается ароматная горка горячих закусок.
Тушенка Снов
Итак, у нас следующая банка тушняка их РБ. Снов. Нет, спать рано, г. Снов. Простой середнячок, кусков несколько, жир и бульон. Все было средненькое, но меня смутил запах при жарке. Жена говорит, что может на сковороду, что прилипло, но нет. Тут ладно с ним, с посторонним запахом, не было запаха вкусной говядины с перчиком и лаврушечкой. Сьел - но оценка 3. Она и стоила, насколько помню, чуть выше среднего.
Брать лишь, за неимением лучшего.
Наготовила то
Свиньи - классная тема
Соте из овощей и свиной шейки (без заморочек)
Ну что, котаны. Нынче пятница. А это значит, что нужно приготовить что-то вкусное, но так, чтобы не заморачиваться очень сильно. Но что бы все сказали "ах"!
А поскольку у меня случился ДР - будем готовить сразу на четверых: ко мне придёт мой друг психиатр (да, пью я чаще всего именно с психиатром) со своей женой.
Итак, понеслась! Точим нож, надеваем перчаточки и вперёд.
Нам сегодня понадобится:
Свиная шейка - 2кг
Картофель "среднемолодой", мелкий - 2 кг
Сладкий перец - 4шт
Баклажан - 1шт, средний
Лук репчатый - 2шт
Масло оливковое (можно просто подсолнечное) 120-130мл
Перец чили (по желанию)
Чёрный перец (святое, обязательно)
Режем картофель на половинки. Тот, что побольше - можно на четвертинки.
Лук распускаем на кольца. Не тонкие, миллиметров 5-6.
Баклажан режем кольцами и рубим на 4 части.
Перец распускаем на крупные кольца и прочие запчасти.
Шейку режем против волокон. Размер кусков - приблизительно вдвое меньше, чем для мариновки шашлыка.
Лук ошпариваем подготовленным кипятком. Его мы сегодня не сколько будем жарить, сколько просто просить забрать лишнюю воду из блюда. Ошпарили, буквально минуту пусть помучается и сливаем воду.
Калим масло в сковороде. Пока от него не начнёт подниматься лёгкий дымок.
Бросаем кусочки мяса (лишний раз радуемся, что руки в перчатках и брызги масла нам не по чём)
Через 4 минуты переворачиваем и обжариваем ещё 4 минуты до образования корочки. Она позволит мясу остаться сочным внутри.
Ту же процедуру проводим в отдельной посудине с картошкой. Если вам не лень заморачиваться и/или хочется, что бы картошка была с красивой хрустящей корочкой - предварительно замачиваем её на 20 минут в растворе: 1 ст ложка соли и 1 ст ложка сахара на литр воды.
Возвращаемся к мясу. Варочную поверхность выводим на 70% мощности и сверху мяса кладём сначала баклажан, потом перец и лук.
Через 5 минут всё это не смело (так, чтобы не ломать красоту) перемешиваем.
Убираем нагрев до 20%, высыпаем сверху картофель. И оставляем отдыхать на 10 минут.
Спустя 10 минут - снова осторожно перемешиваем и добавляем специи и соль
На этом этапе важно вооружиться скалкой - домашние от запахов начинают переходить из режима "я просто спросить" в режим "как вкусно блин пахнет, когда мы уже будем есть" )))
Фактически блюдо готово. Оставляем его на 20% мощности отдохнуть ещё 10 минут и можно выкладывать.
Я к сервировке добавил ещё для красоты сыр (который поджарил, пока отдыхало соте) и виноградный соус.
Ответ на пост «Отзыв на тушёнку 97,5%»
В Севастополе знатно потеплело, и мы с супругом вырвались таки на отдых. Попугать, так сказать, природу своим бледным видом, половить рыбку, а заодно и рецепт пикабутянина @dreamalex обкатать.
Такой тушенки, как в исходном посте, у нас не продают (а, может, и продают, но не везде, а где-нибудь в тайном месте), поэтому схватили первое, на что глаз мужа упал. Гмм. В следующий раз будем мой глаз ронять, потому как не очень у моего мужчины оказалось с чутьем.
В общем, тушенка съедобная, но до показанной в исходном посте не дотянула минимум на полкорпуса.
Овощи резала по-другому, не очень супруг уважает крупную нарезку.
Дальше всё по плану.
Раньше как-то и в голову не приходило именно так макарохи в походе готовить. Хотя дома частенько на сковороде себе по-студенчески макароны жарю-варю. Ладно, спишу всё на кулинарную зашоренность старой домохозяйки.
Во! Привет лиге парейдоликов!
Повариха на солнце жарится, макароны варятся. Всё под присмотром, мужчина начеку!
Итого. Подача, конечно, та еще, но в походе главное не красиво, а вкусно! А оно вкусно! Спасибо за рецепт, @dreamalex!
А дальше рыбалка и закат родной, черноморский.
Осторожно, можно подавиться слюной
Chow Mein Spicy Teriyaki Beef Nissin
Еще в начале прошлого века человечество, уже знакомое с электричеством, внутренне горящим двигателем и пулеметом, быстрозавариваемую лапшу еще не постигло. Все изменилось в 1958 году, когда выходец с Тайваня и гражданин Японии Момофуку Андо придумал, как заварить кипятком сушеный рамен так, чтобы его тут же становилось можно есть.
Для распространения своей продукции предприимчивый азиат основал компанию Nissin, которая в 1971 году покорила новую Фудзияму, создав первую в мире лапшу, уже положенную в чашку. Просто добавь воды. Именно лапшу этой знаменитой компании мы сегодня и попробуем.
Chow Mein Spicy Teriyaki Beef — продукт из элитной линейки компании. Этикетка обещает ресторанное качество. Проверим.
Вскрываем упаковку и видим, что хваленые японцы положили сюда лишь один пакетик. С жидким соусом терияки. Могло быть и два, но овощи решили отдельно не упаковывать и засыпать сразу в чашку.
Готовим. Лапша элитная, так что придется варить. Вообще-то инструкция требует залить водой по риску и отправить на пять минут в микроволновку, но у меня нет микроволновки, поэтому берем кастрюлю, кипятим воду, вываливаем туда лапшу вместе с овощами и варим те же пять минут.
И как оно? А оно прекрасно. Лапша действительно как из ресторана. Плотная, упругая, с прекрасным кисло-сладким соусом терияки. Одна беда: в такую лапшу очень бы хотелось добавить какой-нибудь весомый топинг. Той же говядины, например. Но тушенка здесь не пойдет, а специально варить мясо — значит, губить на корню всю идею. Все-таки это быстрая кулинария.
Воду аккуратно сливаем, пытаясь уберечь овощи, заливаем соусом и перемешиваем.
Дегустация, как всегда, есть в видеоверсии, а кроме того, я много пишу о еде в Telegram и в VK. Если есть желание, подписывайтесь.
Я родом из небольшого города Челябинской области, Снежинска. Мы находимся прямо между Челябинском и Екатеринбургом. Сам город закрытого типа (ЗАТО), из-за того, что в основе города было построено и до сих пор работает военное предприятие Рос. Атома. И большинство людей, живущих в городе, как раз работает на этом предприятии. Исключением не стали и мои родители, и мама и папа до сих пор работают на нём. Может быть и не там же, где 20 лет назад, но это не главное.
У предприятия есть несколько точек (площадок), где располагаются рабочие здания и основная площадка — девятая. Мы её так и называем. Я так понимаю это пошло ещё с тех времен, когда это всё было засекречено и даже сам город назывался Челябинск-70. И самое что главное - на этой площадке есть столовая. Сейчас там точно есть столовая на территории предприятия, но раньше (и до сих пор) так же есть столовая на пред-площадке, ещё до проходной предприятия, фактически доступная всем (если вдруг вы захотите отправиться неизвестно куда, чтобы покушать, площадка находится в нескольких километрах от ближайшего жилого здания).
И примерно 20 лет назад, я, маленький шкет, любил ездить к маме/папе на работу покушать, именно в эту столовую. Это был уже конец тех времён, когда еду давали по талонам, но столовая стабильно их принимала, а сдачу отдавали копеечками. И мама давала мне часть талонов на покушать. Я, как самостоятельный молодой человек, приезжал на площадку, а мама иногда присоединялась ко мне.
В этой столовой была реально вкусная еда, но больше всего из многочисленного выбора блюд я любил желе. Мне кажется, именно в эти моменты сформировалась моя бесконечная любовь к этому десерту. Оно стоило довольно дёшево, но всегда было наивкуснейшим и отличного качества. Причём иногда оно было прозрачное как сок, а иногда слегка с добавлением сливок и было таким белым внутри и цветным снаружи.
И вот в один злополучный день я увидел его. Невиданное чудо. Непризнанный экспонат. Это было рыбное желе. Во мне затлел огонь противоборства. Я обожаю желе. Но также я ненавижу рыбу. И что делать? Как быть этому маленькому мальчику? В итоге дух авантюризма победил, я решил во что бы то ни стало попробовать это чудо кулинарной мысли. Ведь я так люблю желе. А вдруг оно сможет переубедить меня в отношении к рыбе. Или просто повара смогли совершить чудо и сделать из рыбы нечто прекрасное. И я купил его.
Оно выглядело интересно, но невзрачно: белое, с небольшим декором и кусочками рыбы в нём. Я мог их видеть, т. к. желе фактически было прозрачным. И я вонзил вилку и поднёс вожделенный десерт ко рту. Это. было. самое. большое. разочарование. в. моей. жизни. И даже не из-за того, что желе было с рыбой, фактически рыбу я не почувствовал. И желе не было плохого качества - повара не пожалели желатина, оно было идеально. Основная проблема была в том, что они так же не пожалели соли. Мне кажется будь это желе размером побольше, в нём можно было бы искупаться и не утонуть. Потому что соли там было столько, будто это мёртвом море. Я мгновенно выплюнул эту гадость и постарался максимальное увеличить расстояние между нами (я просто отпихнул поднос от себя).
Ни до, ни после я не ел подобной гадости, и даже в жизни её не встречал. Интересно, это был чей-то неудавшийся кулинарный изыск или задумка была именно такой?