Какие белковые коктейли для набора веса можно приготовить дома?
Коктейли для набора веса, рецепты которых популярны среди бодибилдеров, помогают быстро набрать вес и в своей основе содержат протеин (для набора веса он идет в качестве главного ингредиента). Впрочем, саму мышечную массу главным образом приходится "добывать" в тренажерном зале Для этого стремящиеся к обретению рельефного тела современные спортсмены прибегают к силовым упражнениям и поднятию доступных ныне тяжестей.
Под действием усиленной физической нагрузки мышцы тянутся и практически в буквальном смысле "рвутся", получая так называемые микротравмы, в ходе заживления которых между тренировками происходит приращение мышечной массы, требующее для достижения видимых результатов дополнительной белковой подпитки.
Правильная организация таковой, вкупе с верно построенной диетой, крайне важны для достижения оптимальных результатов, требующих от спортсмена упорядоченного потребления фиксированного количества калорий.
Как известно, высококалорийные продукты усваиваются наиболее быстро и легко в жидком виде. Поэтому спортсменам рекомендуется употреблять специальные коктейли для набора веса, поставляющие в организм мышечные "кирпичики" - белки и "топливо", необходимое для его жизнедеятельности - то есть углеводы.
Углеводные коктейли имеют специальное название - гейнеры - и также играют весьма важную роль в правильном спортивном питании.
Высока и значимость злаковых в традиционном рационе "русского богатыря", так как они, как известно, главные поставщики углеводов.
Протеиновые же коктейли, содержащие в составе протеин (спортивную добавку, представляющую собой ничто иное, как концентрированный белок), готовятся на основе предлагаемых в продаже смесей. Сегодня их спортсменам предлагают многие торговые точки, но такое предложение, увы, может оказаться неприемлемым в силу дороговизны готовых смесей.
Однако не стоит огорчаться из-за столь незначительного препятствия на пути к построению здорового образа жизни и обретению прекрасной физической формы - сделать протеиновый (по другому, насыщенный белковый) и углеводный коктейли можно и самостоятельно.
Стоит помнить одно важное условие правильного приема коктейлей - его необходимо осуществлять только вкупе с физическими нагрузками.
При несоблюдении данного условия организм начнет, из-за повышенного калорийного питания оперативно набирать вес, но только не мышечный, а жировой.
К настоящему моменту многие современные "божества" бодибилдинга успели поделиться собственными рецептами приготовления коктейлей для набора мышечной массы.
Так, например, всемирно известный Сильвестр Сталлоне в ходе подготовки к съемкам очередной части обожаемого миллионами зрителей "Рокки" для набора массы после активных тренировок употреблял коктейль с минимально необходимой организму долей углеводов и максимально большой белковой долей. В состав "звездной" смеси входили всего два ингредиента - смешанные в блендере замороженная клубника и сывороточный протеин для набора веса.
Признанный же кумир бодибилдеров Арнольд Шварценеггер является поклонником молочных коктейлей для набора мышечной массы. Его ставший легендарным рецепт охлажденного коктейля включает в себя взбитые вместе 2 чашки молока, яйцо, полчашки обезжиренного молочного порошка и полчашки мороженого.
Сегодня существует великое множество рецептов подобных коктейлей, однако для их приготовления в домашних условиях следует помнить, что одна порция коктейля не должна содержать более 600 калорий, а ее оптимальный объем - 300-400 грамм. Входящие в состав таких смесей продукты безвредны, однако по поводу выбора их сочетания лично для себя лучше в таком случае проконсультироваться с диетологом, точно так же как для определения индивидуальной физической нагрузки нелишне прибегнуть к помощи профессионального фитнес-инструктора.
Вот некоторые популярные среди бодибилдеров рецепты коктейлей для набора мышечной массы:
- 1. Яичный коктейль. Для приготовления этого высококалорийного (порядка 330 ккал) коктейля понадобятся 1 ст. л сметаны, 25 г молочного порошка, 1 вареное яйцо, 1 ст. л. подсолнечного масла. Все упомянутое нужно смешать и измельчить с помощью блендера.
- 2. Творожный коктейль (углеводный). Чтобы приготовить углеводный коктейль для набора веса калорийностью 135 ккал, понадобится творог 1-2% жирности в количестве 300 г, 2 ст. л. кефира, упаковка ванилина, 1 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. какао-порошка, 100 мл воды. Сначала смешивается вода, какао-порошок и сахар. Получившийся напиток ставится на огонь и кипит в течение минуты, после чего снимается с огня. В него добавляются все остальные компоненты. Все вместе перемешивается в блендере и ждет остывания.
- 3. Бананово-молочный коктейль. Бананы для набора веса исключительно полезны, а протеиновые коктейли с ними очень приятны на вкус. Для приготовления одного из них калорийностью 500 ккал, понадобятся 250 л молока, 150 г йогурта, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 100 г мороженого и единственный, но исключительно вкусный банан. Все вышеназванное нужно просто перемешать в блендере, при желании, добавив свежие ягоды или фрукты.
- 4. Бананово-ореховый коктейль. Чтобы приготовить такой белковый коктейль (калорийность его составит порядка 600 ккал), нужно взять банан, пачку обезжиренного творога, 1 ст. л. меда, 20 г арахиса и 300 мл молока. Тщательное перемешивание в блендере, и все готово.
- 5. Коктейль с хурмой. Для его приготовления потребуется 1 плод хурмы, 100 г натурального сока (по вкусу), 100 г кефира и 200 г творога. Полное перемешивание позволит получить прекрасный по вкусу аромат, калорийность такого коктейля порядка 550-600 ккал.
На сегодняшний день существует великое множество рецептов молочных коктейлей для набора мышечной массы. Они наиболее популярны в среде спортсменов.
В принципе, каждый решивший заняться бодибилдингом может стать автором собственного рецепта и сделать протеиновый коктейль лично по своему вкусу.
Ориентируясь на калорийность составляющих (и руководствуясь рекомендациями диетолога), легко составить собственную смесь и приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. Помимо ранее упомянутых, очень хорош для приготовления смесей изюм - тому, кто включит его в состав своего коктейля, гарантирован рецепт с изюминкой! А еще можно все-таки приобрести пакет протеина и добавлять его из расчета 15-20 г на порцию.
Употреблять коктейли для набора массы нужно примерно за 30-40 минут перед началом энергичных физических упражнений, а также непосредственно после тренировки - когда белки усваиваются организмом в несколько раз быстрей и целенаправленно расходуются именно на построение мышечной ткани.
Кроме того, следует помнить о некоторых заповедях здорового образа жизни, в которые, помимо выверенной физической нагрузки и правильного питания, входят полноценный и столь же правильный отдых, а также полный отказ от вредных привычек.