ЛУЧШИЕ МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ ХАЛЯЛЬ - У «ЧЕЛНЫ-БРОЙЛЕР»!
С 13 по 16 июня, в рамках ежегодной международной выставки Moscow Halal Expo на ВВЦ в Москве состоялся конкурс халяль-продуктов. Компания «Челны-Бройлер» в очередной раз показала высокое качество своих продуктов.
Число компаний, стремящихся принять участие в выставке Halal Expo, растет с каждым годом, так же как и спрос на халяль-продукцию на рынке России и за ее пределами. В этом году на мероприятии были представлены продукты и услуги более 100 российских и зарубежных компаний-производителей халяль. Они презентовали свои лучшие продукты в мясной и молочной промышленности, в сфере общественного питания, книгоиздания и декоративно-прикладного искусства. Также на выставке можно было увидеть кулинарные изделия, познакомиться с туристическими услугами по организации хаджа.
М-м-м, колбаски «Шашлычные»!
Все внимание участников было приковано к главному событию - результатам дегустационного конкурса «Лучший халяль-продукт-2013». На то, чтобы добиться признания, претендовали многие российские и даже зарубежные производители мясных продуктов - «Царицыно», «Белая птица», «САФА», «Элинар Бройлер», «Экопрод», «Пестречинка» и многие другие. Одна из наград - первое место в номинации «Мясные деликатесы» - досталась компании «Челны-Бройлер».
«Челны-Бройлер» - ежегодный участник конкурса мясной халяль-продукции. И в этом году на суд жюри предприятие представило 7 наименований из линейки продуктов халяль: это колбаса полукопченая «Фатиха», ветчина «Нежная», хлеб «По-купечески», котлеты «Татарские», полуфабрикат для шашлыка в маринаде, тушка цыплят-бройлеров, колбаски для гриля «Шашлычные».
Кстати, некоторые продукты - из серии новинок. В скором времени они появятся в продаже, а первую пробу прошли именно на этой выставке. И, надо сказать, весьма успешно! Посетители с удовольствием пробовали продукты «Челны-Бройлер», многие восхищенно цокали языками. Колбаски для гриля «Шашлычные» одним из первых на выставке продегустировал Председатель Совета муфтиев России муфтий Равиль Гайнутдин. Он высоко оценил качество и неповторимый вкус продукта. Ну а главным признанием стало то, что все семь представленных деликатесов под маркой «Челны-Бройлер» получили первое место!
Кроме изделий, представленных в дегустационном конкурсе «Лучший халяль-продукт-2013», на самой выставке Moscow Halal Expo ООО «Челны-Бройлер» презентовало практически все наименования продукции, выпускаемые под маркой «Халяль».
Путь к победе
Можно ли назвать победу «Челны-Бройлер» везением? Нет - это заслуженная награда предприятия, которое уже почти 10 лет, начиная с 2004 года, ведет серьезную и целенаправленную работу по налаживанию выпуска продукции халяль.
На ООО «Челны-Бройлер» при изготовлении мясной халяль-продукции используется исключительно ручной забой. Этот процесс проходит в утренние часы, отдельно и до начала основного забоя. Строго выполняется основное каноническое требование - птица забивается с упоминанием имени Всевышнего. При изготовлении готовых мясных продуктов из линейки «Халяль» используются лишь разрешенные канонами ислама ингредиенты. Более того, прежде чем выпустить новый вид продукции, технологи ООО «Челны-Бройлер» обращаются в комитет стандарта «Халяль», чтобы специалисты проверили ингредиенты и добавки на соответствие.
Кстати, компания первой в истории птицепереработки обратилась в комиссию по проверке соответствия нормам ислама продуктов, выпускаемых под маркой «Халяль», с тем чтобы проверить свою продукцию. Это еще один факт, доказывающий, что в ООО «Челны-Бройлер» уделяется особое внимание соблюдению национальных традиций.
Сегодня ассортимент продуктов линейки «Халяль» составляет около 40 наименований. Продукцию ООО «Челны-Бройлер» с маркировкой «Халяль» можно приобрести в любом магазине городов Татарстана. Продукты также реализуются и в соседних регионах. Это Башкортостан, Ульяновская и Самарская области, города Москва и Санкт-Петербург, регионы Урала, Черноземья и Севера. Любопытная тенденция, замеченная маркетологами: продукцию халяль от «Челны-Бройлер» покупают не только мусульмане, но и представители других религий. Покупатели отмечают вкус и качество продукции «Халяль».
Официально
«Moscow Halal Expo 2013» ежегодно становится одним из самых ярких и значимых событий в мире продукции халяль. Это также эффективная площадка для обмена опытом и мнениями для специалистов в данной области. Организует выставку Совет муфтиев России при поддержке Исламского центра развития и торговли (ICDT) и других организаций.
Читайте также
Возрастная категория сайта 18 +
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Адрес редакции: г.Казань, ул. Ямашева, 10, 3-й этаж. Почтовый индекс: 420080 г. Казань, а/я 268 Контактный телефон: + 7 (843) 528 21 00, + 7 (843) 528 20 30