Мой любимый десерт сочинение На тему Мой любимый десерт торт
ДЛЯ ДВУХ КОРЖЕЙ:Сгущённое молоко 100 Пшеничная мука300 Сахар200 Яйца2 Сметана200 Какао-порошок3 Сода пищевая1 Лимонный сок3 Изюм100 Грецкие орехи100 ДЛЯ КРЕМА:Сгущённое молоко 300 Сливочное масло300 ДЛЯ КОРЖА ПОД ЦИФРЫ:Сахар100 Мука100 Сода пищевая0.75 Яйца1 ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:Шоколад50 Сметана5 Сахар2 Всего: Вес состава: 100 грКалорийностьсостава: 370 ккал Белков: 6 грЖиров: 20 грУглеводов: 42 гр Б/Ж/У: 9 / 29 / 62 Н4 / С35 / В61Автор рецепта и фото:Вера
Время приготовления:9 ч
Узнай калорийность готового блюда
Комментариев: 12В личных кулинарных книгах: 238ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕШАГ 1:
Шаг 1.Ингредиенты.ШАГ 2:
Шаг 2.Хорошо промываем и замачиваем изюм.ШАГ 3:
Шаг 3.Готовим бисквит. Взбиваем яйца с сахаром.ШАГ 4:
Шаг 4.Отдельно смешиваем сметану и сгущенное молоко (половину банки), добавляем к яичной смеси и хорошо перемешиваем.ШАГ 5:
Шаг 5.Добавляем просеянную муку с гашеной содой, перемешиваем до однородного состояния.ШАГ 6:
Шаг 6.Делим тесто на 2 части. В одну добавляем какао и измельченные грецкие орехи, перемешиваем. В светлое тесто добавляем изюм, перемешиваем.ШАГ 7:
Шаг 7.Форму смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем каждый корж по 30 минут при температуре 180 градусов. Затем пропитайте коржи сладкой водичкой.ШАГ 8:
Шаг 8.Готовим крем для промазки коржей. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, постепенно вливая сгущенное молоко, взбиваем до однородного состояния. Ставим в холодильник, пока готовятся коржи.ШАГ 9:
Шаг 9.Промазываем остывшие коржи кремом.ШАГ 10:
Шаг 10.Также промазываем верх и бока торта. Дальше приступаем к оформлению торта. Бока торта обсыпаем бисквитной крошкой (можно грецкими орехами).ШАГ 11:
Шаг 11.Для подставок под цифры я испекла один тонкий корж. Просто смешайте все указанные ингредиенты и выпекайте при 180 градусах минут 15-20. Измерила, какой окружности нужно будет вырезать 12 подставок. Круглой формой мне послужила крышка от баночки с таблетками диаметром примерно 3 см, ей вырезала.ШАГ 12:
Шаг 12.Так как крем из сгущенки и масла трудно намазывался на мелкие круги, сделала еще крем, взбив сметану и сахар.ШАГ 13:
Шаг 13.Обваляла подставки в сметанном креме и выложила на торт. Оставшимся кремом обмазала середину торта.ШАГ 14:
Шаг 14.Оставшимся кремом обмазала середину торта.ШАГ 15:
Шаг 15.Для цифр растопила шоколад на водяной бане.ШАГ 16:
Шаг 16.Шоколад нанести кистью или просто налить и разровнять ложкой на плотном файле, чтобы цифры потом легко отделялись. И поставить в холодильник минут на 10, чтобы шоколад застыл.ШАГ 17:
Шаг 17.Измерьте, какой длины будут стрелки и нарисуйте концом ножа. Затем нарисуйте цифры, отделите от файла, и выкладывайте на торт. Пока будете вырезать, шоколад будет подтаивать, нужно будет на 5 минут опять ставить в холод.ШАГ 18:
Шаг 18.Готовый торт Новогодние часы отправляйте в холодильник для застывания крема.ШАГ 19:
Шаг 19.Приятного аппетита!ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:
Самые счастливые минуты можно приостановить с этим тортом!Это просто идеальный торт на Новый год, очень вкусный и его нетрудно приготовить. Торт Новогодние часы оставляет огромный простор для творчества. Поэтому доверьтесь своей фантазии и смело украшайте его, как вам захочется.Я выпекала 2 разных коржа: темный корж символизирует ночь, светлый корж – день. Это переход в ночь уходящего года на день Нового года. Итак, приступим к приготовлению.
Мы очень любим ходить всей семьей к бабушке в гости. Папа обязательно покупает бабушке букетик цветов. Она знает, что мой любимый десерт - торт, и обязательно к нашему приходу печет фруктово-кремовый.У бабушки в большой комнате стоит круглый стол и сервант. Она накрывает стол нежно-голубой скатертью, достает из серванта очень красивые чашки с блюдцами и тарелочки. Я люблю ей помогать. Расставляю чашки и тарелочки, на каждую кладу тоже голубую салфетку, сложенную уголком, как учила меня бабушка. На середину стола она ставит папин букетик цветов в маленькую хрустальную вазочку. Наконец, папа из кухни приносит электрический самовар и чайник с заваренным чаем. Папа, мама, я и младший брат садимся за стол. А бабушка торжественно несет и ставит на стол наш обожаемый торт - большой, круглый, красиво украшенный разными фруктами. Тут и дольки мандаринов, и киви, а между ними вишня. А еще по ободку розовые цветочки с зелеными листочками из сливочного крема. Бабушка разрезает торт вначале пополам, а затем половинки нарезает на части. И каждому на тарелку специальной лопаточкой кладет по большому куску. Наливает из чайника в чашки чай, а затем добавляет из самовара кипяток.Я люблю разглядывать торт в разрезанном виде. Тогда видны все слои. А между ними джем, сливочный крем и еще желе - все разных оттенков. И какое же удовольствие ложечкой отламывать по маленькому кусочку вкусного торта и запивать его душистым чаем. У нас замечательная бабушка!
Примерно так. Не знаю твоего возраста и в каком классе учишься. Если покажется сочинение большим, то, я думаю, можно сократить. Или рассказать что-то свое.