Рыба, запеченная с баклажанами
Даже странно, что такое сочетание, как рыба и баклажаны, довольно-таки редко. И, тем не менее, это вкусно и полезно. Думаю, в Пост пригодится в разрешённые рыбные дни.
Ингредиенты для «Рыба, запеченная с баклажанами»:
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 3 ст. л.
- Рыба — 400 г
- Баклажан — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук зеленый (перо) — 4 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Укроп (сухой) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
- Соль
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 824.3 ккал белки 79.1 г жиры 38.8 г углеводы 190.5 г Порции ккал412.2 ккал белки39.6 г жиры19.4 г углеводы95.3 г 100 г блюда ккал79.3 ккал белки7.6 г жиры3.7 г углеводы18.3 гРецепт «Рыба, запеченная с баклажанами»:
Баклажаны режем кружками толщиной около 1 см, пересыпаем солью и отставляем на 15 минут, чтобы вышла горечь.
Берём любую рыбу по желанию, возможностям и наличию, у меня навага, свежевыловленная мужем, подлёдного лова. Рыбу чистим, если мелкая, то оставляем целиком, крупную режем порционно. Натираем рыбу свежемолотой смесью перцев, соком лимона, посыпаем сухим укропом, выдавливаем чеснок и заливаем 2 ст. ложками соевого соуса. У меня ТМ Kikkoman. Отставляем мариноваться на 15 минут.
Спустя 15 минут, баклажаны промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем до румяной корочки на растительном масле с обеих сторон.
Берём форму для запекания, смазываем кисточкой маслом, кладём на дно баклажаны. Посыпаем колечками зелёного лука.
На баклажаны кладём рыбу, закрываем фольгой, ставим в духовку на 200 градусов на 30 минут.
Через 15 минут убираем фольгу и смазываем ещё раз рыбу соевым соусом, у меня ТМ Kikkoman. Опять ставим в духовку для запекания до румяной корочки.
Подаём рыбу с баклажанами горячей. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Даже странно, что такое сочетание, как рыба и баклажаны, довольно-таки редко. И, тем не менее, это вкусно и полезно. Думаю, в Пост пригодится в разрешённые рыбные дни.
Похожие рецепты Камбала запеченная- 86
- 943
- 112671
- 7
- 19
- 6884
- 12
- 35
- 9361
- 53
- 10
- 5188
- 7
- 74
- 4959
- 19
- 25
- 1449
- 36
- 41
- 3850
- 18
- 100
- 13996
- 18
- 13
- 4136
- 32
- 652
- 67523
- 34
- 418
- 10053
- 125
- 2553
- 53714
Фотографии «Рыба, запеченная с баклажанами» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
5 марта 2019 года mbolsakova16 #
6 марта 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года Аленушка2904 #
24 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года leenka #
24 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года элька_1948 #
24 февраля 2019 года мисс # (автор рецепта)
19 июля 2018 года CHUZHYNKA #
20 июля 2018 года мисс # (автор рецепта)
6 июля 2018 года alek44 #
6 июля 2018 года мисс # (автор рецепта)
12 июля 2018 года alek44 #
Очень похоже на Хек или Минтай.
(фото не слишком четкое . Но. Думается, я не ошибся )
13 июля 2018 года мисс # (автор рецепта)
17 июля 2018 года alek44 #
еще бывает и селедка. Но, спорить с Вами не буду . Будь по - вашему .
я остаюсь при Своем мнении .
28 января 2018 года Кристина Межова #
29 января 2018 года мисс # (автор рецепта)
11 сентября 2017 года laka-2014 #
11 сентября 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Ирушенька #
1 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Violl #
1 апреля 2017 года Ирушенька #
1 апреля 2017 года Ирушенька #
1 апреля 2017 года felix032 #
1 апреля 2017 года Ирушенька #
1 апреля 2017 года Светланка g980 #
1 апреля 2017 года Ирушенька #
1 апреля 2017 года lelikloves #
1 апреля 2017 года Ирушенька #
2 апреля 2017 года Rencha1 #
2 апреля 2017 года Ирушенька #
3 апреля 2017 года Ирушенька #
4 апреля 2017 года Rencha1 #
4 апреля 2017 года Ирушенька #
2 апреля 2017 года Ирушенька #
3 апреля 2017 года Ирушенька #
3 апреля 2017 года Ирушенька #
27 марта 2017 года Ninzonka #
27 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2017 года veronika1910 #
27 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
25 марта 2017 года pupsik27 #
26 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Wera13 #
26 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Беннито #
25 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Анастасия АГ #
25 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
24 марта 2017 года voytenko2014 #
25 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Ирушенька #
25 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
25 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
25 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Tatanj #
25 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: