Имбирный напиток для иммунитета
Имбирный напиток — эффективное профилактическое средство для иммунитета от простуды и вкусное лакомство для ребенка. Часто такой витаминный коктейль готовят чтобы свести к минимуму прием медикаментов. Но этот чудодейственный напиток рекомендуется употреблять и взрослым. Если регулярно пить имбирный чай, легче справится с простудой и переутомлением. Напиток способен ускорить процесс очистки сосудов и даже похудения.
Рассмотрим рецепты, в каких пропорциях заваривать имбирь для иммунитета и как правильно хранить полученный напиток.
Полезные свойства
Чтобы самостоятельно приготовить отвар из имбиря, нужно заранее купить корень, мед и лимон. Сочетание этих продуктов считается отличным лекарством для повышения защитных функций организма.
Имбирь для поднятия иммунитета используется давно. Корень растения очищает кровь, отчего она быстрее обновляется. Стимулирует работоспособность мозга и памяти, повышает аппетит и ускоряет обмен веществ. В корне много витаминов группы В, фолиевая кислота, пиридоксин, холин и ретинол, что помогает регенерации пораженных болезнью клеток.
В меде содержится природный сахар, аминокислоты и витамины А, С, К, Е, Р и В. Которые стимулируют выработку интерферона в организме, за счет чего повышаются защитные функции. Продукт служит отличным питательным и тонизирующим средством.
Лимон — источник витамина С, содержит органические аминокислоты, пектин, клетчатку и бета-каротин. Регулярное употребление цитруса помогает стабилизации обменных процессов и гормонального фона, ускоряет течение очистки от шлаков и токсинов.
Грудничкам давать имбирь для повышения иммунитета не стоит, но деткам постарше можно смело готовить этот чудодейственный напиток. Желательно постепенно вводить в рацион имбирь для детей старше 2 лет. Обычно этот продукт не вызывает аллергических реакций, однако, что бы избежать побочных явлений лучше проконсультироваться со специалистом.
Кормящим мамам имбирь употреблять не запрещено. Рекомендуется только понаблюдать за самочувствием ребенка первые 2-3 дня после введения этого продукта в рацион. На беременных женщин чай из имбиря действует как успокоительное.
Имбирь для иммунитета детей можно готовить в разных видах: чай, отвар или мусс. Если ребенок часто болеет простудой, делают специальные ингаляции.
Рецепты имбирного напитка
Предлагаем наиболее распространенные рецепты чая с имбирем, повышающие защитные функции организма.
Для первого варианта потребуется корень среднего размера , половина лимона и 0,5 стакана меда . Если у ребенка аллергия на продукты пчеловодства , его можно заменить сахаром . Количество ингредиентов указано с расчетом на 2 л жидкости .
Вначале нужно вскипятить воду и добавить в нее имбирь, который необходимо или очень мелко нарезать, или просто натереть на терке. Варить нужно в течение 10 минут . Потом имбирную воду снять с огня и добавить половинку лимона и мед . Цитрус нарезать тоненькими дольками . Напиток размешать и оставить на некоторое время настаиваться.
Пить такой напиток нужно по 200 мл 2 раза в день независимо от приемов пищи .
Чай с корнем имбиря для иммунитета , рецепт которого несколько отличается от предыдущего , сделать тоже не сложно. Чтобы его заварить, нужно подготовить 1 ч. ложку измельченного имбиря, свежевыжатый сок апельсина или лимона, мед . Можно не соблюдать точных пропорций цитрусовых и продукта пчеловодства , а добавлять по вкусу . Ингредиенты залить теплой водой , половины стакана будет достаточно. Ни в коем случае не использовать кипяток .
Хорошо размешать и дать настояться. Перед употреблением в кружку добавить горячей воды . В этом напитке остается большая часть витаминов и полезных микроэлементов.
Можно приготовить обычный чай с корнем имбиря максимально быстро . Для этого нужно заранее очистить маленький кусочек растения от кожи , натереть на терке или мелко нарезать. Добавлять по 1 ч. л. в чай . Чтобы напиток не был слишком горький , допустимо подсластить медом . Можно добавлять корицу или кардамон, но только если на эти специи у ребенка нет аллергии.
Простой сок из свежего корня имбиря тоже помогает повысить иммунитет . Принимать нужно каждый день по 5 мл. Так как сок очень горький , его разбавляют в жидкости или в меде .
Имбирный мусс
Часто хозяйки готовят специальное желе из корня, которое потом разбавляют жидкостью. Для приготовления необходимо:
- 400 г имбиря;
- 4 шт. лимона;
- 200 г меда.
Сначала нужно цитрусовые промыть теплой водой и нарезать каждый на 4-6 долек. Это поможет беспрепятственно перемалываться их в мясорубке. Кожуру счищать не стоит, так как в ней содержится масса полезных веществ.
С имбиря кожицу снять необходимо. Нарезать на небольшие кусочки и натереть. Далее пропустить через мясорубку, затем перемолоть лимон. Можно использовать блендер. Отлично справится с пюрированием цитрусов и имбиря чаша-шейкер.
Полученную массу нужно выложить в стеклянный контейнер, залить продуктом пчеловодства и хорошо перемешать. Принимать лимонно-имбирный напиток с медом для повышения иммунитета ребенка можно спустя 7 дней, когда он настоится.
Рекомендуется употреблять по 1 столовой ложке этого мусса каждое утро, лучше делать это за 15 минут до еды. Смесь можно запить стаканом теплой воды. Этот мусс повышает иммунитет и позволяет быстро сбросить лишние килограммы. Во время болезни такое снадобье можно употреблять с чаем несколько раз в день.
Тонкости приготовления и хранения
Чтобы в напитке содержалось как можно больше полезных веществ , нужно использовать только свежие продукты . При выборе лимона необходимо обратить внимание на кожуру , Которая должна быть светло-желтого цвета , без повреждений .
Мед лучше покупать у проверенных производителей или в специализированных магазинах . Пчелиный продукт , который продается в лавках, обычно проходит тепловую обработку . Во время нее теряется много витаминов. Мед лучше брать жидкий , тогда все ингредиенты будет проще смешать .
Корень имбиря не должен быть сморщенным, на вид продукт обязан выглядеть свежим .
Хранить чай из имбиря или мусс рекомендуется в стеклянной таре в холодильнике . Можно использовать графин или литровую банку . В осенне-зимний период готовый продукт допустимо хранить на балконе .