Учебный курс «Организация и ведение цветочного бизнеса»
Лицензия № 037133 от 16.02.2016 г. на право оказывать образовательные услуги по реализации образовательных программ по видам образования, по уровням образования, по профессиям, специальностям, направлениям подготовки (для профессионального образования) по подвидам дополнительного образования, указанным в приложении настоящей лицензии.
В учебном центре ГЦДПО содержание образовательных учебных программ учитывает: профессиональные стандарты; квалификационные требования, указанные в квалификационных справочниках по соответствующим должностям, профессиям и специальностям; квалификационные требования к профессиональным знаниям и навыкам, необходимым для исполнения должностных обязанностей, которые устанавливаются в соответствии с Федеральными законами и нормативными правовыми актами Российской Федерации.
Лицам, успешно освоившим дополнительную профессиональную программу и прошедшим итоговую аттестацию, учебный центр ГЦДПО выдает удостоверение о повышении квалификации.
Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 07.03.2018) "Об образовании в Российской Федерации". Статья 76. Дополнительное профессиональное образование.
По окончании обучения этого курса повышения квалификации вы получите Удостоверение учебного центра ГЦДПО, с регистрацией его в Федеральном реестре сведений документов об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении (ФИС ФРДО).
По курсу доступны следующие формы обучения:
- Очное обучение (инструкция)
- Онлайн обучение (инструкция)
Расписание и цены
Описание курса
Курс для начинающих предпринимателей в цветочно-флористическом бизнесе
Обучение по курсу проводится в индивидуальном режиме. Стоимость указана за 1 занятие ( 4 ак. часа). Согласовать количество занятий и время проведения обучения можно с менеджерами нашего центра.
Как начать цветочный бизнес?
Можно днями сидеть на форумах в Интернете, наблюдать за развитием работодателя, читать советы в журналах…
И все равно не получить главного – системного и раскрытого ответа на Ваш вопрос. Авторский курс «Предпринимательство во флористике» поможет Вам понять приемы начала и ведения цветочного бизнеса, узнать о подводных камнях и форс-мажорах, которые вас ожидают, научит грамотно строить работу с клиентурой и персоналом, выбирать правильный материал, и понять как правильно себя позиционировать на рынке.
Если Вы только хотите открыть цветочный бизнес и не прогореть, если Вы уже владелец, но дела идут плохо, если есть желание быть готовым ко всем поворотам и нюансам сферы, если есть упорная жажда развития и коммерческого успеха – мы Вас ждем! Наши курсы для начинающих и действующих предпринимателей в цветочно-флористическом бизнесе помогут Вашему развитию.
Записывайтесь на Организация и ведение цветочного бизнеса в Москве прямо сейчас!
Учебная программа курса
Тема 1Правильный выбор места расположения торговой точки, учитывая специфику:
- ориентация на определенную клиентскую базу;
- возможности правильного финансирования с первых шагов (исключение ошибок, способных сильно осложнить ситуацию);
- конкуренты (имеющиеся или возможные)
- как себя позиционировать;
- технические трудности, связанные с жизнеобеспечением и нормальным функционированием Вашего магазина (как лучше решить эти проблемы);
- расчет площади, необходимой для начала работы с учетом предполагаемой клиентской базы;
- учет возможности высокой скорости развития (варианты, возможные в таких случаях);
- чего следует опасаться и избегать при планировании развития торговой точки.
Варианты обустройства торговой точки, позволяющие максимально выгодно использовать каждый метр помещения.
Тема 3Оборудование, необходимое для нормального функционирования:
- каким оно должно быть;
- где его приобретать;
- как лучше размещать и т.д. (дается максимальное количество вариантов, учитывающих возможности помещения и финансирования)
Расчет расхода электроэнергии и воды с учетом возможностей помещения.
Тема: 5Плюсы и минусы работы в павильоне, функционирующем отдельно и в магазине, расположенном в капитальном строении.
Тема 6Торговые и деловые центры:
- площадки за дверью;
- «островки»; - пристройки, выделенные из основного здания;
- на каком этапе возможно внедрение;
- плюсы и минусы данного рода мест;
- «подводные камни»;
- форсмажорные обстоятельства (можно ли подготовиться и как бороться с последствиями).
Примерный расчет количества работников на начало работы и прогнозирование изменения этой цифры с учетом последующего развития.
Тема 8Насколько важен профессионализм и как «совместить несовместимое», принимая на работу сотрудников, квалификацию которых мы пока не в состоянии оплатить.
Тема: 9Что мы теряем и каким опасностям подвергаем свой бизнес, нанимая на работу новичков или, наоборот, очень опытных работников. Варианты решения этой проблемы.
Тема 10Обустройство рабочих мест: то, что необходимо сделать сразу и то, что может подождать. (Варианты, учитывающие формы и размеры помещения).
Тема: 11Инструменты для работников. Плюсы и минусы работы с вашими инструментами.
Тема 12 Тема 13Способы быстрого и эффективного поэтапного оповещения населения об открытии вашей торговой точки.
Тема 14Составление грамотного бизнес-плана с начала заключения договора аренды до нулевого порога.
Тема 15Сведения о товаре: ассортимент, количество, качество. (Потери с первых шагов или их отсутствие).
Тема 16Срезанные цветы – вся информация:
- как выбирать срезку;
- транспортировка;
- первичная обработка;
- возврат негодного товара;
- последующая обработка и подготовка к продаже;
- вода и консерванты;
- обработка «летников» и секреты работы с «экзотикой»;
- зелень – все сведения о работе с ней;
- правила хранения;
- повышение срока жизни растений;
- реанимация;
- вовремя сделанная уценка;
- прочие способы борьбы со списанием;
- использование других материалов и товаров в помощь продаже «срезки».
Горшечные растения – плюсы без минусов:
- для продажи круглый год;
- для праздников (каких какие);
- способы повышения продаж «горшечки»;
- дополнительные «нагрузки» к растениям;
- уход за растениями до момента продажи;
- грамотные консультации для клиентов;
- влияние горшечных растений на клиентов.
Списание «горшечки» и как с ним бороться.
Тема 19- Озеленение помещений:
- расчет объема работ;
- время выполнения;
- расчет стоимости;
- урегулирование вопроса ответственности сторон.
Сопутствующие товары, напрямую связанные с продажей цветов. Сопутствующие товары, не связанные с продажей цветов. Плюсы и минусы этого холдинга. (варианты, альтернативные решения).
Тема 21Выезд на точки закупки (по желанию учащегося).
Тема 22Необходимая документация для органов контроля.
Тема 23Ценники, прайс-листы, описание работ и т.п. – работаем грамотно.
Тема 24Первичная документация для внутреннего пользования.
Тема 25Способы контроля за передвижением товара и денежными средствами.
Тема 26Учет и переучет:
- сроки проведения;
- способы проведения;
- цифры, на которые вы выходите: возможные варианты и то, что они означают.
- работники (варианты);
- должностные инструкции (варианты);
- расчет и периодичность оплаты;
- штрафные санкции и премирование;
- постановка задач и надзор;
- способы поиска работников и проведение собеседований;
- вопросы, которые необходимо задать; - варианты ответов и то, что они могут означать;
- способы заинтересовать специалиста, который пока «не по карману»;
- специалисты со своей клиентской базой – как с ними работать.
- позиционирование;
- приоритеты;
- корректные способы получения максимальной прибыли от работников;
- кто за что отвечает.
Планирование поэтапного развития.
Тема 30Грамотное распределение оборудования и товаров в помещении (плюсы и минусы).
Тема 31Цвет стен и значение зеркал в холодильной камере и помещении (плюсы и минусы).
Тема 32Работа с конкурентами: - способы выживания – легальные и классические; - как всегда быть на шаг впереди; - корректные способы сократить конкурентную среду.
Тема 33- способы наработки клиентской базы (где искать, что предлагать, чем привлечь);
- грамотная работа с посетителями: встреча, дальнейшая работа в контакте;
- потенциал окружающих районов;
- способы получения заказов;
- визитки, проспекты и т.п. (когда и зачем).
Тематические оформления витрины и зала (периодичность, событийность).
Тема 35Сезонность (плюсы и минусы).
Тема 36Смена части клиентской базы в зависимости от скорости развития. (Другой вариант развития – альтернатива отказу).
Тема 37Определение границ ваших желаний в достижении определенных доходов. (Плюсы и минусы).