Королевский пирог (с яблоками и творогом)
Нежный творожно-яблочный пирог, с потрясающим вкусом, никого не оставит равнодушным! А простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом, так и результатом. Рецептом королевского пирога с творогом и яблоками своей бабушки со мной поделилась моя подруга Вера, за что ей огромное спасибо! :))
Итак, для приготовления королевского пирога с яблоками и творогом понадобятся: мука, маргарин или сливочное масло, яйца, творог, сахар, разрыхлитель, ванилин, яблоки.
Отделить белки от желтков. Размягченный маргарин растереть с 200 граммами сахара, добавить 3 желтка, хорошо взбить.
К масляно-яичной смеси добавить просеянные: муку, разрыхлитель, 1/2 пакетика ванилина.
Замесить мягкое, эластичное тесто и отправить его на 30 минут в холодильник.
Смешать вместе творог, 200 грамм сахара, 3 желтка, 1/2 пакетика ванилина.Творог ОБЯЗАТЕЛЬНО берите сухой!
Яблоки очистить и нарезать полумесяцами.
Тесто распределить по форме, разровнять.
Сверху выложить ломтики яблок. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Пирог должен стать золотистым.
6 белков взбить с 200 граммами сахара до крепких пик,выложить сверху на пирог. Отправить в духовку при температуре 180 градусов ровно на 10 минут.
Верхний слой должен стать золотистым, но остаться мягким. Не передержите в духовке!
Готовый пирог должен постоять 8 часов, тогда на поверхности образуются очень симпатичные капельки:)
Готовый королевский пирог с яблоками и творогом украсьте по Вашему вкусу.
У меня для украшения - дольки яблок, карамбола и ягоды красной смородины.
Пирог получается необычайно вкусный - песочное тесто, нежный творог, яблочки под воздушной шапкой.
Это ОЧЕНЬ вкусно. Приятного аппетита!:))
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Fran Четверг, 27 Марта 2014 г. 13:29 #Спасибо)) очень вкусно выглядит, как тортик. вот все, что передается от бабушек, гарантированно хорошо))
Trole Пятница, 04 Апреля 2014 г. 06:24 #Сыну понравился, надо попробовать
Анна Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 08:07 #Делала все строго по рецепту,творог действительно нужно брать очень сухой,после добавления в него сахара он "потек",пришлось удалять лишнюю жидкость.Но!Пирог получился настолько сладким. (600гр.сахара!)Больш одного кусочка никто ни съел,очень приторно. И к тому же он разделился на три части, тесто с творогом, яблоки сами по себе,белок тоже,при нарезке не очень красиво получилось. Испортила продукты. Подскажите в чем моя ошибка.
Елена Четверг, 24 Апреля 2014 г. 23:34 #Спасибо большое за рецепт! Сделала этот
диана Понедельник, 14 Июля 2014 г. 14:32 #У меня не получается . Пирог слишком сладкий .и как я не пытаюсь готовить этот пирог все на смарку .мне это не дано.
Марина Среда, 23 Июля 2014 г. 23:09 #Пекла несколько раз
всегда отличный результат.только сахара и яиц я беру меньше.очень вкусно . автору большое спасибо .
Ксения Пятница, 01 Августа 2014 г. 14:17 #Подскажите, пожалуйста: нужно ли остужать пирог до того, как класть сверху взбитые белки?
Ксения Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 10:15 #Не дождавшись ответа, сделала пирог, получилось очень вкусно, делюсь опытом:
1. Сахара положила 90 гр. в тесто, 90 гр. в творог и 150 гр. в белки. На мой вкус, сладость получилась "правильная".
2. Белки можно класть на горячий пирог, не нужно остужать.
3. Яблоки брала кислые, "Смит". В следующий раз попробую положить побольше яблок, но и так вкусно.
елена Среда, 13 Августа 2014 г. 21:42 #мне кажется вишня была бы здесь уместней.
Saiba Четверг, 14 Августа 2014 г. 01:31 #Spasibo za recept, poluchilsya))
Маржан Вторник, 19 Августа 2014 г. 14:09 #Спасибо большое за рецепт, получился отменный пирог
ТАМАРА СЕНКЕВИЧ Среда, 20 Августа 2014 г. 09:29 #ПОПРОБОВАЛА.ОЧЕНЬ ВКУСНО.БОЛЬШОЕ СПАСИБО.
кристина Суббота, 23 Августа 2014 г. 15:24 #Очень красиво,и вкусно выглядит торт обязательно попробую.
Жанночка Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 23:56 #Спасибо огромное. Так вкусно получилось. Моя семья съела быстро, чуть мне не досталось))) самый вкусный пирог который я сделала. Люди. Попробуйте. Кстати творог был свежий только что сделанный, получилось очень нежно. Спасибо. Жду новых рецептов
Любовь Четверг, 25 Сентября 2014 г. 20:56 #красота и вкус бесподобный пирог
Alena Суббота, 27 Сентября 2014 г. 15:24 #.Ocheni ogromnoe spasibo.Pirog prosto super.
Елена Вторник, 14 Октября 2014 г. 10:59 #Испекла пирог. Спасибо Ксении, по её совету добавила сахара в два раза меньше, получилось оооочень вкусно. Да, и муки у меня пошло меньше, чем в рецепте. Спасибо за рецепт!
инна Четверг, 16 Октября 2014 г. 18:40 #девочки а очень расстроилась не положила разрыхлитель сейчас поставила пирог и думаю что будет ерунда без него
Mylenn Четверг, 16 Октября 2014 г. 19:53 #Инна,не переживайте!Без разрыхлителя получится даже лучше,на вкус он никак не повлияет
Юлиана Четверг, 23 Октября 2014 г. 23:26 #Приготовила просто изумительно получилось спасибо !
Валерия Пятница, 24 Октября 2014 г. 16:40 #девочки, кто пек, подскажите, сколько все-таки яиц положить и обязательно ли его отстаивать8 часов? Спасибо!
Таня Воронцова Четверг, 30 Октября 2014 г. 20:22 #Пирог точно Королевский! Одни плюсы: выглядит супер, ингредиенты простые, не сложно приготовить. Я завтра буду делать Спасибо вам.
Марина Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 17:16 #спасибо за рецепт очень вкусно но я яблоки не режу а натираю на крупной тёрке так удобней резать
Женя Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 18:19 #Вкусно,но сахара нужно меньше раза в два.
Светлана Пятница, 21 Ноября 2014 г. 14:18 #Почему вы не указали сметану? Ведь в твороге она присутствует, даже на фото видно.
Mylenn Пятница, 21 Ноября 2014 г. 16:41 #Я не хочу Вас расстраивать,но сметаны в этом рецепте нет.Творог приобретает такую консистенцию после того,как взбивается с желтками и сахаром.
танчик Вторник, 30 Декабря 2014 г. 01:26 #Готовила уже пару раз его. все получается отлично. сыну 12 лет и он сам его готовит самостоятельно на ура. Спасибо за рецепт.
елена Среда, 31 Декабря 2014 г. 17:48 #Очень нежный и вкусный, сахара ложу поменьше.Спасибо.
вика Суббота, 10 Января 2015 г. 13:05 #очень вкусна наверно получилось
Кристина Среда, 14 Января 2015 г. 16:30 #а куда ещё 300 г творога делись?
Belivac Ludmila Суббота, 17 Января 2015 г. 23:55 #Получился очень вкусныи просто надо уменьшить на половину сахар остальное просто класс.
Михаил Вторник, 03 Февраля 2015 г. 17:56 #Слишком приторный и калорийный на 480 гр. муки 300 гр. масла и 600 гр. сахара обалдеть сделал не понравилось,не советую.
Mylenn Среда, 04 Февраля 2015 г. 13:19 #Михаил,что бы в будущем не разочаровываться в рецептах,очень рекомендую Вам перед приготовлением ознакамливаться с ингредиентами и их количеством Мне кажется,у меня в рецепте указано,сколько чего потребуется.И по данному перечню Вы могли сразу понять,что это не Ваш вариант
Диночка Среда, 11 Февраля 2015 г. 17:11 #Отстоять нужно! =) Мы попробовали сразу, как то по мне не очень пошло.
А на следующий день просто бесподобно! Такой нежный, тает во рту.
Наталья Пятница, 17 Апреля 2015 г. 19:48 #Пирог действительно королевский.Получился очень вкусным. Вот только сахар убавила на половину
Айдана Среда, 29 Апреля 2015 г. 19:46 #всем привет приготовила точно по рецепту очень вкусно получилось.спасибо за прекрасный рецепт.
марина Пятница, 22 Мая 2015 г. 18:31 #Сахара через чур много действительно. А так вкусно и необычно. Спасибо!
Ди Вторник, 04 Августа 2015 г. 14:46 #Вкуснятина получилась! Спасибо за рецепт!!
Ада Вторник, 01 Сентября 2015 г. 19:37 #Очень вкусный и действительно Каролевский! Тодбко для меня сахара очень много,я взяла ровно половину и то получилось в творог положила многовато.А так всё просто супер. Большое спасибо за рецепт,взяла в капилочку себе.
Художник Среда, 16 Сентября 2015 г. 17:21 #Пирог получился отменный жена отценила
Агата Вторник, 29 Сентября 2015 г. 15:22 #Спасибо за идею! Просто замечательная! Мы на этой основе сделали черничный пирог с натертыми яблоками - нежнейшая текстура. Дите в восторге) До сих пор пироги не ел)
Наташа Понедельник, 05 Октября 2015 г. 08:04 #600 г сахара это просто перебор.
Женя Понедельник, 05 Октября 2015 г. 15:07 #Польстилась на хорошие отзывы и испекла данную "вкуснятину". Во-первых, тесто за 40 мин. не пропеклось. Во-вторых, творог получился клеклым и невкусным. До готовки был вкуснейшим, еще с утра сырники из него жарила - объедение. В-третьих, никому из домашних не понравился. Хотя яблоки и творог в других блюдах уплетают за милую душу. В итоге, едва осилили половину, остальное пришлось выбросить. Вывод:испорченные продукты и 2 часа потерянного времени.
Надежда Среда, 14 Октября 2015 г. 18:53 #пирог и правда получился вкусный, но тесто не пропеклось увы.
может надо дольше печь, чем 30 минут?
Ольга Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 09:21 #пирог получился. очень вкусно. спасибо за рецепт
Елена Суббота, 16 Января 2016 г. 18:00 #Испекла,выглядит красиво,но есть не возможно, очень сладкий. расстроилась.
Елена Суббота, 16 Января 2016 г. 18:05 #И печь нужно дольше,я пекла 40 мин,и 15 с безе,но потом попробовав пирог не пропекся,ещё 15 мин допекала.вывод- в два раза сахара нужно меньше брать и печь дольше.Вчера пекла творожный пирог забава,печь легче,быстрее и вкуснее намного.Всем советую.
Светлана Четверг, 28 Января 2016 г. 17:47 #Этот пирог делала моего брата жена и он назывался росинка из за капелек.Практически так же .Только тесто без ничего сначало подержать в духовке минут 20.Потом ложить творог и яблоки.
Елена Пятница, 19 Февраля 2016 г. 21:03 #Ооочень вкусно! Тесто распределяла по большому протвиню оочень тоненько, и в тесто добавляла немного сметаны, а в творог сахар сыпала по вкусу, а еще в творог 1 столовую ложку манки, чтоб без мокроты было. Спасибо за рецепт.
Елена Суббота, 26 Марта 2016 г. 17:52 #По мне, так сахара нужно вдвое меньше и яблоки немного прикислить
← Предыдущая | Следующая → 1 | 2Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН