Суфле "Птичье молоко" из мороженого
Решила поделиться с вами рецептом вкусного суфле для торта. Так как торт с этим кремом я буду печь только в июне ( у нас в этом месяце много праздников:) ), я решила сделать из него что-то типа конфет. Само суфле очень нежное, со сливочным вкусом и состав очень простой!
Ингредиенты для «Суфле "Птичье молоко" из мороженого»:
- Мороженое (любое, у меня сливочное в стаканчике-4 штуки) — 300 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сливки (сухие) — 600 г
- Желатин — 40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 4270 ккал белки 51.1 г жиры 375.2 г углеводы 20.1 г 100 г блюда ккал374.6 ккал белки4.5 г жиры32.9 г углеводы1.8 гРецепт «Суфле "Птичье молоко" из мороженого»:
Мороженое и сливочное масло растопить на огне до однородной массы, постоянно помешивая, но не доводя до горячего состояния, масса должна быть чуть теплая.
Добавьте сухие сливки, хорошо перемешайте, и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Попробуйте на вкус - в готовом креме не должны чувствоваться крупинки от сливок.
[color=green]Уже на этом этапе получается вкуснючий крем, которым можно смазывать коржи. [/color] Чем дольше крем стоит в холодильнике, тем гуще становиться.
А для суфле: желатин замочить в воде по инструкции на упаковке (я всегда беру 1 стакан воды (200гр)). У меня был быстро растворимый, я залила его горячей водой (не кипятком. ), хорошо размешала и остудила. Теплым вливаем его в крем (постоявшем в холодильнике 2-3 часа), перемешать. А теперь собираем торт: в разъемную форму уложить корж, затем суфле, разровнять и поставит в холодильник на ночь. Утром залить шоколадной глазурью. В, общем, как готовить торты, я думаю знают все :)
А я сделала десерт: форму покрыла пленкой.
. уложила суфле и поставила в холодильник.
Через несколько часов разрезать его на квадратики и обвалять в какао. [color=blue]Суфле получается сливочного вкуса, не приторное, очень нежное. [/color]
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Решила поделиться с вами рецептом вкусного суфле для торта. Так как торт с этим кремом я буду печь только в июне ( у нас в этом месяце много праздников:) ), я решила сделать из него что-то типа конфет. Само суфле очень нежное, со сливочным вкусом и состав очень простой!
Другие варианты рецепта Суфле "Птичье молоко" из мороженого- 294
- 2301
- 113269
- 124
- 2768
- 37098
- 51
- 1136
- 17778
- 22
- 145
- 1843
- 3
- 99
- 3271
- 21
- 42
- 1265
- 8
- 101
- 1407
- 16
- 261
- 5626
- 22
- 73
- 1083
- 19
- 225
- 4864
Фотографии «Суфле "Птичье молоко" из мороженого» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
3 апреля 2017 года Ник71 #
23 декабря 2016 года Алена 46 #
2 февраля 2016 года DarkNight19 #
5 ноября 2015 года Zlatovika #
5 ноября 2015 года crybell # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Zlatovika #
30 октября 2015 года Zlatovika #
25 октября 2015 года Гаенко Ирина #
27 октября 2015 года crybell # (автор рецепта)
25 марта 2015 года povarIrixa #
4 января 2015 года Passionka #
5 января 2015 года crybell # (автор рецепта)
8 января 2015 года Passionka #
29 октября 2014 года veronika1910 #
28 июня 2014 года eklitus #
5 апреля 2014 года Изобелла #
1 апреля 2014 года tamara2333 #
18 октября 2015 года Елена Щипкова #
7 февраля 2014 года Михаил Антонов #
27 января 2014 года busymom #
24 января 2014 года Моя лакомка #
7 января 2014 года Мауси-котауси #
29 декабря 2013 года mojito2012 #
22 декабря 2013 года Cordon bleu #
22 декабря 2013 года crybell # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года tat9na_k #
22 декабря 2013 года alenenok #
22 ноября 2013 года crybell # (автор рецепта)
22 июля 2014 года ЦАПЛИНА ОЛЕСЯ #
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: