Куда отправиться за покупками убеждённому мясоеду?
Не можете представить себе жизнь без сочного стейка и хорошего бургера с двойной котлетой? Тогда вам сюда. Мы подготовили гид по лучшим магазинам города, в которых можно купить отборное мясо для ваших кулинарных подвигов.
Рецепты летнего отдыха от KudaGo- Это лето будет лучшим: топ мест и событий сезона
- Ешь, пей, танцуй: отрывайся под солнцем и в тени
- Возьми от лета всё: лучшие скидки и предложения
- Летим на шашлындос! Отдых на природе
- Лето в городе: необычные маршруты для прогулок
Название магазина не раз становилось поводом для агрессивных выходок со стороны вегетарианцев, и всё же оно в полной мере отражает концепцию заведения. Здесь вы не найдёте овощей и фруктов — только отборное мясо и молочную продукцию. Большую часть продуктов закупают у фермерских хозяйств Ленинградской области, но некоторые изыски привозят издалека: хамон из Испании, баранину из Дагестана, а мраморное мясо — из Австралии. Помимо привычного набора мясных продуктов, на прилавках можно увидеть, например, крольчатину и перепелов.
Мясная лавка «Бараниенбаум»Создатели «Бараниенбаума» долгое время работали с лучшими ресторанами Петербурга, но отборное мясо настолько полюбилось покупателям, что решили открыть общедоступный интернет-магазин. Здесь продаётся говядина и баранина, отменные стейки, мраморное мясо, морепродукты, котлеты и булочки для бургеров. Самых искушённых гурманов порадуют изыски вроде говяжьих щёчек и утиной грудки, в помощь кулинарам предлагают соусы, а для любителей даров моря имеется ассортимент изысканных морепродуктов. Доставка бесплатная при заказе от 3500 рублей.
Магазин «Большая Мясницкая»Владельцы «Большой Мясницкой» предлагают покупателям роскошные стейки, мраморную говядину, рыбу и морепродукты. Продукты закупают на частных фермах Ленинградской области и Калмыцкого края. Есть и редкости, например, ягнятина из Исландии. Также в продаже соусы, специи, профессиональная посуда, аксессуары. Магазин регулярно проводит выездные кулинарные мастер-классы. Выбрать мясной продукт можно по старинке, в магазине, а можно в режиме онлайн, на сайте «Большой Мясницкой» (доставка в пределах КАД бесплатная).
Магазин-ресторан «Гирлянда Steak Shop&Show»«Гирлянда Steak Shop&Show» («Гирлянда Стейк Шоп энд Шоу») — место для тех, у кого особенно громко урчит в животе во время походов по магазинам. Это первый в Санкт-Петербурге мясной моноресторан, специализирующийся на локальных стейках из классических и альтернативных отрубов. При ресторане работает мясная лавка. Здесь можно сделать покупки и сразу пообедать, что называется, «не отходя от кассы». Владельцы заведения тщательно следят за качеством товаров, работают только с сертифицированными фермерскими хозяйствами, сами посещают поставщиков и пробуют продукцию. В продаже мясо молодых бычков, баранина, крольчатина, мясные закуски, утка, индейка, гусятина, перепела, куриные и перепелиные яйца.
Магазин натуральных продуктов «Лосево»Эта марка известна в первую очередь своей высококачественной молочной продукцией, но одной ею ассортимент фирменных магазинов не ограничивается. Сейчас на прилавках торговых точек можно увидеть фермерскую охлаждённую говядину, а скоро производитель планирует заняться и птицей. Помимо этого, здесь можно приобрести продукты партнёрских хозяйств под знаком «Одобрено Лосево» (сосиски, колбасы, птицу). При магазинах работают отделы кулинарии, в которых продают готовые пельмени, котлеты из разных видов мяса, сырники и другие блюда. Сделать покупки можно как в торговых точках, так и в интернет-магазине. Некоторые адреса магазинов «Лосево» вы найдёте ниже.
Магазин «Мясная лавка»Кроме «фешенебельных» мясных магазинов с громкими именами стоит присмотреться и к маленьким лавочкам, которые выбирают за качество, адекватные цены и душевное отношение к покупателям. Одна из таких находится на Васильевском острове, и жители окрестных районов приходят только «к Гайку» — здешнему мяснику. К делу он подходит с душой, поэтому помимо привычных видов мяса здесь можно отыскать калмыцкую баранину и ягнятину, индейку, мясо кролика, гуся и утки, яйца и морепродукты. Сотрудники сами делают сосиски, купаты, фарш и другие мясные полуфабрикаты.
«(М) Ясная лавка»Ещё один примечательный мясной магазин располагается в Приморском районе. Тут продают экологически чистое мясо: свинину, телятину, баранину, говяжьи язычки, субпродукты, мясо кролика, индейку, маринуют мясо на шашлык. Если нужного нет в наличии, можно сделать персональный заказ на ферме. Кроме мяса есть и другие натуральные продукты: полезный свежий хлеб, мёд, растительные масла и продукты от Джейми Оливера.
Торжковский рынокГоворя о фермерских продуктах, нельзя не упомянуть петербургские рынки. Лучшим из них по части мяса по праву считается Торжковский — один из самых молодых в городе. Здесь строго следят за качеством, выбирая небольшие крестьянские хозяйства, в которых используют натуральные корма и бережно ухаживают за животными. Мясо ничем не обрабатывают, а заказывают — по мере необходимости, чтобы оно не залёживалось более двух дней. Особенно хороша баранина и курица с домашних ферм Краснодарского края.
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵