Крымские вина произвели фурор в Италии
По утверждению древних римлян, истина заключается в вине! Гурманы хороших вин добавляют, что вино дарит вкус жизни. В этом году Merano WienFestival превратился в самый настоящий праздник, во время которого первоклассные виноделы мира не только представляли свою продукцию, но также проводили дегустации, участвовали в семинарах и лабораторных занятиях. В течение 5 дней винный фестиваль посетили более 6500 ценителей вина и кулинарных деликатесов.
Наш корреспондент побеседовал с директором государственного автономного учреждения «Деловой и культурный центр Республики Крым» Ярославом ИВАНЧЕНКО, который презентовал на фестивале крымские вина.
На фото слева направо: директор Русского центра им. Н.И. Бородиной в Мерано Андрей Прусс и директор государственного автономного учреждения «Деловой и культурный центр Республики Крым» Ярослав Иванченко
Planet360.info: Ярослав Александрович, расскажите пожалуйста, как крымские вина оказались на фестивале в Мерано?
Ярослав Иванченко: Президент фестиваля г-н Хельмут Кёхер (HelmuthKocher), который сам лично отбирает вина для участия в меранском фестивалe, в июле этого года посетил Крым, побывал на винодельческих предприятиях и остановил свой выбор на двух самых известных производителях – «Массандра» и «Новый свет», которых и пригласил принять участие в фестивале в Мерано.
В условиях санкций оказалось довольно сложно организовать доставку образцов крымских вин в Италию, а сами виноделы, к сожалению, так и не смогли приехать на фестиваль. Поэтому представлял крымские вина на фестивале наш «Деловой и культурный центр Республики Крым». Мы воспользовались этой возможностью, чтобы на престижном европейском форуме, которым является MeranoWineFestival, рассказать об истории крымского виноделия, а значит, об истории Крыма и туристическом потенциале полуострова.
Поэтому, прежде всего, хотелось бы поблагодарить организаторов фестиваля и лично г-на Гельмута Кохера за предоставленную возможность презентовать в программе фестиваля крымские вина, за оказанное внимание и поддержку. Особая благодарность также директору Русского центра им. Н.И. Бородиной в Мерано Андрею Прусс, без помощи которого было бы невозможно обеспечить презентацию Крыма на фестивале в Мерано.
Planet360.info: Насколько сильным, по Вашему мнению, был интерес на фестивале к крымским винам?
Я. И.: Интерес был большой, можно сказать, что крымские вина стали открытием для участников фестиваля. У крымских стендов всегда было много желающих продегустировать игристые вина «Нового Света» и сладкие вина «Массандры». Энологи, сомилье, высоко оценивая особый, неповторимый вкус для многих еще совсем неизвестного вина, задавали очень много вопросов относительно технологии изготовления, хранения вина, условий вырашивания винограда. Особым событием для специалистов стала специальная сессия «Коллекция Массандры», которая включала мой доклад «История и современное состояние крымского виноделия» и так называемую вертикальную дегустацию массандровских вин.
Planet360.info: Поясните, пожалуйста, что представляет собой «вертикальная дегустация»?
Я. А.: Это оценка высокими профессионалами коллекции, любезно предоставленной заводом «Массандра», состоящей из восьми образцов вина «Мускат Кокур Десертный Сурож», урожаев различных лет от 2012 до 1973. Специалисты могли сравнить вино одной марки различных урожаев, выпускаемого на протяжении сорока лет.
Planet360.info: Если говорить об истории крымского виноделия, какие основные моменты Вы могли бы выделить?
Я. А.: О, это очень занимательная история, которая насчитывает почти три тысячи лет, со своими взлетами и падениями. Фактически по истории крымского виноделия можно проследить историю самого Крыма. Виноделие зародилось на полуострове еще при древних народах – киммерийцах и таврах, пережило расцвет при греческой колонизации, ощутило мощное влияние генуэзцев, пришло в упадок при Крымско-татарском ханстве и вновь возродилось после присоединения Крыма к Российской империи в конце XVIII века. Огромный вклад в основание в Крыму промышленного виноделия и создание известных винодельческих предприятий – заводов «Магарач», «Массандра», «Инкерман», «Новый Свет» внесли князь Потемкин-Таврический, граф М.С. Воронцов, Х. Стевен, Христофоров, князь Л. Голицын, академик Егоров. Их имена служат примером истинного подвижничества и беззаветного служения своему делу и своему Отечеству. Благодаря им крымские вина получили в свое время мировое признание и славу.
Planet360.info: Вы считаете, что сегодня крымские вина широко известны на мировом рынке?
Я. А.: К сожалению, нет. Не будем себя обманывать, они известны, в основном, не широкой публике, а узкому кругу специалистов. Именно поэтому так важно участие лучших крымских производителей на престижных мировых выставках, подобных форуму в Мерано. Здесь мы убедились, что для многих крымские вина стали настоящим открытием. Взыскательные виноделы из Италии и других государств с винными традициями высоко оценили качество представленных крымских вин и по-настоящему были заинтригованы их уникальными характеристиками.
На стендах «Массандры» и «Нового света» все дни фестиваля было многолюдно, а многочисленные вопросы заинтересованной публики вселяют оптимизм, что успешное продвижение крымских вин на европейском и мировом рынках – это лишь вопрос времени и наших общих усилий.