Могут ли белковые коктейли заменить полноценный прием пищи?
Подавляющее большинство блюстителей стройной фигуры находятся в постоянном поиске биологически активных добавок, медикаментозных препаратов, фитотерапевтических отваров и жиросжигающих коктейлей, которые могут помочь похудеть быстро, заметно и без особых усилий. Причиной тому может стать откровенное отчаяние из-за безуспешной борьбы с килограммами, желание помочь организму быстрее избавиться от лишнего, да и, чего греха таить, банальная лень.
Эффективны ли БАДы?
Каждая из нас подсознательно хотела бы худеть, не прикладывая к этому много сил и времени. К сожалению, вопреки громким заявлениям производителей БАДов и спортивного питания, сбросить вес пассивно практически невозможно.
Исключительно здоровая диета вкупе с физическими нагрузками может дать вам тело, о котором вы мечтаете. Любое самосовершенствование – это колоссальный труд, состоящий из целого комплекса действий, которые направлены не только на снижение веса, но и на оздоровление организма.
Нельзя сказать, что все таблетки, растворы и травяные сборы полностью бесполезны. Они помогают быстрее достичь желаемого, но не избавляют вас от причины происхождения жира, и уж точно не являются способными изменить ваши метаболические процессы на клеточном уровне.
Белковые коктейли для похудения – новомодное средство, пропагандируемое фитнес-моделями, спортсменами и бодибилдерами. По их заверениям, нужно просто пить коктейль, который поможет сократить дневной калораж, провоцируя эффект « сытости ».
На сегодняшний день научных доказательств того, что они сжигают жиры, не существует. Поэтому результативного похудения на белковых коктейлях без сокращения своего дневного рациона и тренировок просто не может быть.
Белковые коктейли: панацея для здорового снижения веса?Спортивный белковый коктейль для похудения реализуется в специализированных магазинах в крупной пластмассовой таре. Сам продукт зачастую представляет собой сухой порошок, который следует разводить с водой в определенных пропорциях и выпивать перед тренировкой. В состав этого средства, как правило, входит соевый белок.
Протеиновый коктейль также может быть изготовлен на яичной, казеиновой или молочной основе. Самое примечательное, что, в отличие от массы других опасных средств и медикаментов, предлагаемых производителями для снижения веса, напитки из чистого протеина не несут никакого вреда для здоровья.
Механизм их действия на пищеварительный тракт предельно просто: микрокристаллическая целлюлоза, концентрирующаяся в напитке, быстро разбухает в желудке, создавая ощущение сытости.
По сути, белковый коктейль имитирует полноценное питание, насыщая ваш организм ценными аминокислотами, минералами и микроэлементами. Приятный бонус к этому – отсутствие ощущения мучительного чувства голода, которое преследует каждого, кто сидит на низкоуглеводной диете.
В составе коктейлей мало жиров, что также ценно для стройной фигуры. И хотя натуральные жиры отвечают за состояние сытости, протеиновые порошки обеспечивают этот эффект и без них.
Еще одна примечательная особенность белкового напитка – способность снабдить организм энергией на несколько часов вперед. Именно поэтому спортсмены употребляют спортивное питание перед тренировками, да и после них.
Те, кто имеет дело со спортом, прекрасно знает, что плотная трапеза перед занятием или после него, может свести все старания и усилия, затраченные во время нагрузки, на «нет». Здесь на помощь и приходят протеиновые коктейли. Они дают телу питание на клеточном уровне, кроме того, способствуют укреплению мышечной массы, ведь, как известно, именно белок является основным строительным материалом для крепкой и рельефной мускулатуры.
Но не все так безоблачно, как может показаться на первый взгляд. Несмотря на натуральность состава, некоторые компоненты белковых коктейлей могут вызвать сильнейшую пищевую аллергию из-за индивидуальной непереносимости вещества. Более того, сами ингредиенты довольно непросто встретить в привычных пищевых источниках, поэтому вы не можете предугадать наверняка, подойдет вам протеиновый напиток, или нет.
В ассортименте магазинов спортивного питания можно встретить напитки с самыми разными вкусами: ванильным, шоколадным, фруктовым, ягодным или ореховым. Существуют и домашние рецепты приготовления белковых коктейлей для похудения. Как правило, они предполагают использование основы в виде молочных и кисломолочных напитков с добавлением свежих ягод, фруктов, зелени и овощей.
Разновидности протеиновых напитковСуществует несколько категорий белковых коктейлей, на которые следует обратить внимание при выборе.
Каждый тип зависит от конкретной цели употребления:
- Пектиновые напитки. Содержат относительно невысокие дозировки белка (до 10 г на порцию), ряд сложных углеводов и пектинов. Предназначаются для активного снижения массы тела. Могут стать полноценной заменой 1 или 2 приемам пищи. Надолго насыщают организм и подавляют чувство голода, обеспечивая тело энергией и « строительными продуктами ». Их можно использовать как спортсменам, так и обычным женщинам, стремящимся к стройной фигуре;
- Белковые коктейли на основе изолята протеина с добавлением природного липолитика L-карнитина и пиколината хрома. Эта разновидность протеинового напитка предназначается для восполнения дефицита белка у тех, кто систематически прибегает к спортивным нагрузкам с целью снижения (не роста!) массы. В одной порции готового к употреблению продукта содержится не более 200 ккал и 20 г чистого протеина. Нередко изоляты применяют для компенсации обеда или ужина, но диета на их основе переносится значительно тяжелее, поскольку они не блокируют аппетит ввиду отсутствия пищевых волокон и пектина;
- Зерновые коктейли. Этот тип спортивной продукции чаще всего применяется профессиональными спортсменами, которые привыкли отягощать свой организм пиковыми нагрузками. Помимо природного белка здесь содержатся экстракты злаковых, овсяные отруби, пророщенная пшеница и т.д. Напитки используются для подавления чувства голода и дополнительного насыщения организма витаминами группы В;
- Очистительные комплексы. Данный вариант коктейлей не слишком распространен в России из-за дороговизны, однако пользуется большим спросом в странах Запада. Содержат натуральные фруктовые, ягодные и овощные смузи, сложные фитотерапевтические отвары, натуральные соки с особыми формулами;
- Домашние белковые напитки. Заслуженные рекордсмены по популярности среди наших земляков. Их для похудения пьют как домохозяйки, так и бодибилдеры. Домашние коктейли не обладают чудесными свойствами блокировки голода, как их готовые аналоги, однако являются полностью безопасными для здоровья и не столь концентрированными. Их рецепты банальны: в основе содержатся молочные и кисломолочные продукты (молоко, творог, йогурт, кефир, простокваша), которые дополняются естественными стимуляторами и натуральной клетчаткой (корица, мед, чеснок, сельдерей, яблоки, смородина и т.д.).
Самый простой рецепт протеинового жиросжигающего коктейля:
- В чашу блендера поместите 340 мл молока с добавлением 1 ст.л. натурального йогурта без консервантов, красителей и ароматизаторов;
- Смешайте все до получения пенистой массы;
- Введите в нее ½ чашки свежей очищенной клубники и 1 ст.л. семени льна;
- Снова перетрите содержимое в блендере. Коктейль готов к употреблению!
Порция содержит 306 ккал, 33 г белков, 36 г углеводов, 3 г жиров.
Существует важная мера предосторожности. Какой бы тяжелой ни была ваша работа, и какими бы нагрузками вы себя ни утруждали, ни в коем случае не допускайте, чтобы количество белков « перекрывало » суточную норму получения жиров и углеводов.
Помните изощренную китайскую пытку, в ходе которой виновного кормили исключительно мясом на протяжении месяца? Организм не выдерживал такой нагрузки, и бедняга умирал от заворота кишок.
К счастью, никому из нас такой исход не грозит, но к потреблению белка все же стоит подходить осторожно. Если употреблять более 2-3 г белка на килограмм веса, протеин начнет замещать функцию углеводов и принимать ведущее участие в энергетическом обмене. Продуктами его горения станут сложные азотистые соединения, « убивающие » печень и почки.
Будьте осторожны, и подходите к процессу похудения с умом!
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.