Мангал на колесах "BBQ Station"

*Нижняя подножка из проф. трубы 40мм — 50см*Ось для колес из круглой трубы 20мм — 55см*Всё остальное из проф. трубы 25мм*Металл — железо)) 2мм (нержу не нашел)*Колеса от садовой тачки*Краска термостойкая 750 градусов держит.

Сверху жароотражающая крыша из оцинковки. В следующем году, когда буду делать крышу на строящийся сейчас дом, из кровли сделаю, поверх цинковой — фальш крышу "домик". И сквозь обе крыши трубу с гофроотводом, чтобы можно было в беседку мангал завозить, а трубу за борт направить.Со сваркой работаю только полгода, не ругайте.Кому понравилась конструкция — отвечу на любые вопросы.

Метки: sam_сварщик, sam_кулибин, мангал, барбекю, bbq, коптильня

Комментарии 51

Резина летняя уже? :)

Ага, я его сделал 2 недели назад, сразу летнюю обул))

У Вас мангал хороший, но я аш не удержался тему создал //www.drive2.ru/b/3007268/не обижайтесь — это шашлык правильный=))))PS — на голодный желудок не смотреть!Я предупреждал=))))

Ну да, куда мне до такого))

А ты случаем не кафе пристраиваешь?Шашлык, шаурма и т.д!

Нет, строю себе дом, уехал из города, живу пока в старой постройке. Решил сам все строить. Типа — "Ок гугл!, как класть газосиликат". Ок гугл, ленточный фундамент. А так я программист, компьютерщик))

мангал классный. на нём при случае можно мешок картошки спиз-ть. фото с мясом отпад.

чуть не подавился слюной

Вкусно приготовленая и кашер и халяль))

Товарищи! Гдеж это видано? Ни стыда ни совести перед голодными читателями! Предлагаю за последние фото нещадно…эммм…В общем, за подобные фото автор поста обязан угостить всех "лайкающих этим самым результатом творений:)))))

Мясо на вид очень вкусное ! Реально отвлекает от темы ))))

не — это не оптимальный. 1. Он не переносной. 2. Мой будет заезжать на колесах в беседку, а она намного больше.

Вопрос на засыпку заехал начал жарить-зачем тогда над ним крыша?

жароотражатель, уже 3 раз ответил на этот вопрос, позже будет труба с гофроотводом, чтобы ее за борт выставлять и дым уходил из беседки

о вот это прикол)

как человек скушавший на производстве мангалов не одну собаку и несколько пудов соли скажу тебе:1. 2 мм на такой длине скорее всего выгнет в дугу при первом же использовании.2. нержа материал не жаростойкий и использовать при производстве мангалов не желательно3. профильная труба если тонкостенная то скорее всего станет пропеллером.4. краска реально держит)))

1. Немного выгнуло, но после остывания вернулось обратно, не критично, если прогорит со сременем, сделаю 4мм.2. Про нержавейку не знал, буду иметь в виду.3. Труба толстая — нет и намека на деформ.4. Если краска со временем выгорит, можно ли будет порошком покрыть? от термостойкий? пока все норм (4 раза по 90 минут жарил)

порошок не держит температуру!

поддерживаю эти пункты +мангал высоковат, т.е. мясо больше сушится чем жарится

Высота жаровни 20см… Я не считаю это большой высотой, мясо точно не сушиться, тем более прорези можно сделать под шампура разной высоты.

к мясу имею профессиональное отношение, и самая оптимальная высота мангала, опять же на мой взгляд, 14-17 см, экономия угля+ быстрая зажарка(корочка на шашлыке) а отсюда наименьшие потери сочности мяса

уберите фотки мяса-чуть слюной не захлебнулся

Это точно подмечено👍 мясо отвлекает внимание…

Мангал монументальный!Но есть несколько тонкостей:1. Дырочки по бокам зло. Т.е. они полезны на стадии розжига угля, когда он разгорается быстрее из-за конвекции. Но при приготовлении мяса, эта же конвекция сильно высушивает его. Поэтому на профессиональных мангалах этих отверстий вообще нет и для их перекрывания делают специальную заслонкуПример: www.schaschlikgrill.de/ty…eklappt_01_4447ef62d2.pngМало того, из-за доступа на угли кислорода, начинает гореть жир. И приходится заливать водой или посыпать угли солью.2. Не помешали бы пропилы под шампуры. Удобнее.3. Время приготовления овощей и мяса разные, поэтому на фото выглядит всё красиво, но лук начинает гореть и портить этим вкус мяса. Поэтому если любите жаренные овощи, лучше жарить их рядом на отдельном шампуре, они так же пропитаются дымом от испаряющегося с углей жира и будут не менее вкусными.

1. Приму к сведению, инфа интересная.2. Пропилы пока не стал делать, тешу себя надеждой на то, что сделую из электромоторчика + велоцепи автовращатель.3. Помидоры и лук — просто для антуража, все равно помидоры весной нитратные))

Да я так и понял, что для "рекламных" фото :)Советую по правильному мангалу почитать Сталика Ханкишиева. Там еще утепление стенок, высота, температурный датчик и многое другое присутствует. Что нравится, всё с теоретическим обоснованием и практическими примерами.

Обязательно почитаю, надеюсь к следующему сезону сделаю серьезную реконструкцию. Спасибо.

Я еще, под кирпич огнеупорный, дно хотел выложить. Нормально ?

Если стационарный, то норм, конечно. А для передвижного тяжеловато будет) Видел в инторнетах мангалы с двойными стенками и минватой между ними в качестве теплоизолятора.

Да да, не кантовательный мангал…

Походу я профи в мангалах )))))

спс за инфу желаю удачи

ну все… теперь достанут своими мангалами…

Крыша очень маленькая и не совсем понятно для каких целей, но явно не от дождя. Если только дым собирать :-))) И нет пропилов в боковинах для фиксации шампуров и их поворачивания.

Специально для Вас цитирую сам себя: Сверху жароотражающая крыша из оцинковки. В следующем году, когда буду делать крышу на строящийся сейчас дом, из кровли сделаю, поверх цинковой — фальш крышу "домик". И сквозь обе крыши трубу с гофроотводом, чтобы можно было в беседку мангал завозить, а трубу за борт направить.

на пониженом напрежении как варит обрыв дуги не происходит и прилипание электрода?

Даже на сильно пониженом разжигает и держит дугу ровно без залипаний. Это его сильная черта.

Дождевичёк маловат будет.

Я в конце написал, что это не дождевик, это жароотражатель, над ним будет крыша из кровли и она будет широкой, сразу кровлю не стал делать — жар краску отожжет.

как сварочник ? а то думаю заменить на интерсколовский

он электродуговой + полуавтомат (можно и газ подключать к нему сзади) — всё инвертерное). Аппарат отличный за свою цену. ИСП-200

Сварочник классный! Сам таким пользуюсь, ненарадуюсь))

Вот это аппетитные фотки! Прям есть захотелось!

А где крылья на колёсах и …брызговики ? )

Я думал об этом)), а так же о кронштейне крепления к фаркопу, но оставил эти мысли до следующего сезона.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎