Всё началось с помойки.
Прогуливаясь летним вечером до мусорных контейнеров, дабы совершить свой мужской поступок (выбросить мусор), мой взгляд привлекла весьма интересная вещь, выброшенная прежними хозяевами за ненадобностью. Это оказался стол от швейной машинки зингер. К несчастью, самой машинки не оказалась, но за то были такие красивые ножки. Не долго думая я подогнал автомобиль, закинул ножки в багажник и отвез на дачу, может пригодятся. Фото ножек с просторов.
Краску пришлось обновить, т.к. старая уже облезла и никуда не годилась. И начались долгие думы как приспособить данную вещь. Были варианты или стол сделать или мангал. Выбор пал на мангал, потому что шашлык готовим на даче каждый выходной, а жарить на одноразовых удовольствия особого не доставляло. Мангал решил сделать своими руками, заодно освоить сварочное дело. Благо работаю в строительной фирме и на территории базы есть сварочный цех, но не стоит расстраиваться, если у вас нет такой возможности, потому что всё можно сделать и на даче.
Далее прикинул размеры. Задача была такая, чтобы был мангал для шашлыка, топка для дров и чтобы над ней можно было поставить казан. Металл заказывал в металлопрокате толщина листа 3 мм. (чтобы хватило надолго и не коробило металл) там же мне его нарубили на гильотине нужных мне размеров 900х350 мм . Привез я всё это в цех и в свободное от работы время начал осваивать сварку металлов.
Сварочный аппарат полуавтомат МИГ-259, проволока 0,8 мм, также можно сваривать и на бытовом сварочном аппарате типа РЕСАНТА 220 (проверено).
Сначала свариваем всё на прихватки ( это главное!) , чтобы потом не увело. Когда основной короб будет прихвачен далее свариваем всё сплошным швом. Для удобства я использовал магнитный уголок. Боковые стенки мангала высотой 150 мм. Этого вполне достаточно, и нет перерасхода угля и жАру хватает.
Далее заготовил элементы декора. В том же металлопрокате купил квадрат 8 и накрутил его на станке. Так называемая холодная обработка металла. Зажимается с двух сторон. С одной намертво, а с другой скручивается.
Также отдельно купил декоративную ленту и цветочки. Оставалось всё приварить на свои места. В верхнем коробе приварил 20 профильную трубу в которую входила бы свободно круглая арматура. Арматуру загнул и на неё приварил круг под казан. Вертушки закручиваются тоже на специальном станке, а концы нагреваются на огне и плющются между молотом и наковальней.
Далее следует покраска. Я купил черную, термостойкую СERTA 900 градусов. И патину золотого цвета.
Для установки мангала на ножки, с которых всё началось, приварил снизу профильную трубу по периметру. И вот конечный результат.
На всё я потратил около 3000 рублей. Спасибо за просмотр. У меня всё.) Комментарий для минусов прилагается.
Руки как говорится растут из правильного места.
А вот мангал выглядит как то не очень, какой то переносной крематорий.
Патина на торсионах станет черной после первого раза.
А я вот такие делаю.
В итоге какой-то гроб двухэтажный получился.
Не смотрится, если честно.
Но это чисто мое мнение.
Если бы ты эту легенду восстановил. Цены бы тебе не было :)
Вот тоже. Гуляя с собакой и идя к парку через дворы, по пути нам тоже встретилась этакая красота, припаркованная рядом с помойкой. Всегда мечтала о письменном столе со стеклянной столешницей и основанием из такой "подставки". Но мой молодой человек побрезговал таким новоприобретением и на все мои умоления "на, подержи собаку, сама допру" - наотрез отказался, а как компромисс предложил на обратном пути ее забрать, ну или хотя бы подумать над этим. Я с безумным нежеланием отходить от этой вещи, дабы желающие щас обязательно найдутся, всё-таки согласилась. Ну как и полагается, на обратном пути выстроилась очередь за ней. Вывод: не слушать парней, которые меняют смартфоны и планшеты, как перчатки, просто потому, что вышел новый, да и еще предзаказ и которые ничего, кроме как в этом (ах, да. и как свою рученьку прокачать) ничего не понимают. Сама виновата.
Немного отреставрированы и используются по назначению уже не первый год.
а по мне так отличный мангал, свой стиль у него есть, а то, что кому-то не нравится - ну и бог с ними, главное, что человек старался и у него отлично получилось, на его вкус, как и должно быть, собственно :)
мужик старался, делал, сварку освоил,думал сейчас его все похвалит, попросят чертеж с размерами. ан- нет. обосрали с ног до головы. мужик не расстраивайся, они просто завидуют, но молча не получается😉😂😇
Комент для минусов
Мангал "Зингер") Зачёт)
у деда в гараже лежит около 15 машинок, там и зингер, и харьков, и еще какие-то, так вот, у нас есть: мангал, 4 столика в деревне, один столик у меня в комнате, и куча еще проектов в голове у дедушки)
Эх.. Зингер. Стоит такая дома, думала отдать кому-нибудь на переделку, но жабка душит и орёт "не смей сокровишшами разбрасываться. ". Машинка по идее рабочая (хоть и давно не использовалась), но столешница и выдвижной ящичек очень сильно покоцаны. Есть тайная мечта восстановить, но поскольку я девочка косорукенькая, то вряд ли сама смогу. Так пока и стоит, красоточка моя.
А идея переделки неплохая) Только золотить не надо было, оно так действительно траурность навевает. Без позолоты мне кажется было бы лучше.
ищем давно станину от зингера. если у кого в Самарской области есть - куплю не сильно дорого
В Тае много таких столиков в кафешках
У меня тоже есть такая, только с машинкой
Устойчивость конструкции немного вызывает сомнения, а так автор красавелло! Сам мечтаю обзавестись верстаком и местом где можно "Творить"
тебе в гробовщики надо
о, отчим несколько лет назад тоже превратил эти "ноги" в мангальчик для дачи) куда делась машинка я уже не помню, но основание обалденное и бессмертное
прошу прощения, но я кончил.
Мне было бы жалко под мангал такую красоту.
Мангал высоковат, хотя если ростом под два метра то может будет удобно, но я бы "ноги" сверху подрезал всё таки.
Ритуальный какой-то у вас мангал.
Почитать комментарии - так много у кого эта модель "завалялась". У нас тоже стоит такая, целая и рабочая. Где-то на чердаке. Ибо не нужна, а выкидывать и продавать жалко.
Готичненько )))И ручки у шампуров в виде черпушек надо сделать ))
Заебись! Лови + от сварщика)
Кстати, педальных машин Зингера в России маловато будет. Гораздо больше настольного типа.
Как увидел станину, сразу подумал про мангал, как оказалось угадал)) Автору +
У меня дома такая работающая машинка стоит. До сих пор шьёт, но мы ею не пользуемся.
У бабушки такая машинка была, сколько шишек я набила в детстве об эти ножки(
У меня на даче на точно таких же ножках стоит мангал, правда мангал попроще =DD
пиздец, портативный крематорий
В чем прикол этих машинок ?
Колхоз и похоже на гроб
коммент для минусов, в расчете что его заплюсуют?
Как я делаю шашлык
Шашлычная тема всегда генерит много срача, так как все мы эксперты и уж точно знаем как правильно))
Я когда-то обещал запилить пост со своим видением шашлыка, и вот вчера я добрался до него и смог зафиксировать весь процесс.
Мой метод не несёт в себе чего-то особенного, за какие-то моменты меня даже тапками закидают)
1. Покупка мяса. Для меня стандарт это свиная шея.
Я не хожу по рынкам и лавкам, я покупаю охлаждённое мясо в супермаркете. Либо в вакуумной упаковке, либо собственной магазинной разделки. Например в ленте.
Никогда не беру замороженное.
Вот такое мясо было вчера:
2. Почему именно шея?
Я люблю этот отруб не за жир между мясом, а за вкус. У шеи свой вкус и он реально отличается от других частей свиньи. Для меня шея намного вкуснее вырезки, например.
Перед тем как нарезать мясо на куски для шампуров, я разбираю кусок на отдельные мышцы. Срезаю почти весь жир и оставляю только саму мякоть.
Обычно люди на меня смотрят как на идиота в этот момент xD и я уверен у многих из тех кто читает сейчас примерно такая же реакция))
Жир же делает мясо сочнее и не даёт ему высохнуть, правда?
А вот не совсем так.
Безусловно нет смысла спорить с людьми которые просто любят хорошенько поджаренный жирок, это дело вкуса.
Но что касается сочности - всё-таки главный момент это не пережарить мясо. Свиная шея остаётся очень сочной если её банально не передерживать. Много раз проверял)
Вот промежуточный итог:
4. Режем на куски для шампуров.
После такой странной разделки получается что не из всех больших кусков можно нарезать одинаковые кусочки.
Я нарезаю большие куски на продолговатые кусочки с сечением где-то 5х5 см, а всякие тонкие мышцы я режу на длинные ленты шириной сантиметров пять, и насаживаю потом на шампур гармошкой.
Даже вот этот, казалось бы совсем обезжиренный кусок, будет сочным, если его не передерживать.
Очень простой маринад - соль, свежемолотый чёрный перец, чеснок и лук. Заливаем всё томатным соком.
Неоднократно читал в каментах что любая кислота в маринаде это фу-фу-фу.
А мне нравится именно томатный маринад. Я всякие пробовал, в том числе чисто специи без «мокрого» маринада вообще, и для больших и средних кусков так (с соком) получается очень хорошо.
Перемешали, и в холодильник на ночь.
Или утром замариновали, вечером пожарили.
Передерживать больше одного дня не стоит, маринад довольно агрессивный (не уксус конечно, но я как-то готовил через день от маринования, было уже не то)
Ровные красивые куски насаживаем ровно и красиво)) всякие ленточные кусочки собираем на шампуре гармошками, чтобы в итоге размер был похож на ровные-красивые
Конечно не всё идеально, но в целом довольно равномерно получилось.
Тот случай когда обычный мангал удобнее всяких дорогих грилей.
Я просто беру угли, засыпаю их в трубу-стартер (которую сколхозил сам, несмотря на всю мою бытовую рукожопость), зажигаю снизу небольшой зажигательный кубик, и минут через пятнадцать можно орать ФАААЯЯЯЯ.
Если размеры мангала позволяют, стоит разделить его на две зоны - горячую и не очень. В случае чего всегда можно будет убрать шампур в тёплую зону, вместо того чтобы поливать угли водой (у настоящего мастера ничего никогда не горит, знаю)))
Конечно же стоит подождать когда угли станут не такими горячими как сразу после розжига, и только после этого выкладывать мясо.
Крутим шампуры - следим чтоб не подгорело - наслаждаемся процессом.
Главное не уходим от мангала)
Что реально важно - поворачивать мясо до того как оно начнёт подгорать, и следить за температурой внутри куска мяса. Именно температура позволяет объективно оценить степень готовности мяса и определяет его сочность.
Не надо пытаться «запечатать» мясо, это миф. Есть ещё адепты техники «одного переворота» - это не более чем технологический трюк для тех кто постоянно готовит шашлык, позволяет упростить приготовление, когда жаришь в реально больших объёмах. На качество шашлыка не влияет.
Если вы определяете готовность надрезая ножом, знайте - если при разрезе течёт только прозрачный сок, никакой розовинки, то мясо вы уже пережарили, так как пока вы его будете снимать, оно ещё дойдёт по инерции.
Поэтому я пропагандирую термометр.
Я вот такой недавно на алиэкспрессе купил, пока это самое лучшее что мне попадало в руки:
Ну и самое главное, до какой температуры жарить и почему?
Итак, стандартная рекомендация - 72 градуса, это полноценный веллдан. Любой дальнейший перегрев это гарантированная потеря сочности.
Нужно помнить, что главная опасность свинины это трихинелла, вероятность поймать которую, впрочем, сейчас крайне мала (если брать фабричную).
Остальное говно либо сгорит в очищающем пламени мангала (бактерии на поверхности), либо будет отловлено на этапе проверки мяса (всякие другие глисты, при наличии которых из мяса можно сделать максимум тушёнку).
А ещё мы тут выяснили с @Myasotarianec, что по официальной информации можно греть ещё меньше:
Так что где-то на 65 можно спокойно останавливаться! Для мяса типа корейки это особенно важно.
Так, ладно, о чём это я..
А, тыкаем самый большой кусок, видим 65 градусов? Значит можно снимать.
Возможно на фото что-то кажется немного подгоревшим, но на самом деле никакого горелого во вкусе не было.
Дарите правильные букеты!))
Про шашлык всё, к критике готов))
@norbootlegger помню вы хотели этот пост.
Бомбическое каре ягнёнка!
Мангал
Все делают и мы сделали сегодня, как раз тестю 63 годика)). Главное что самим нам нравится. Три дня мудохались,год собирались.)Если что медведь не пьяный, просто ему хорошо. Столешницы сделали из керамогранита.( Ступеньки 1200*300*10 мм.) На все ушло литра три водки(ну может на пару литров больше),а станину от zinger нам подарили.Теперь у нас есть печь под казан-мангал- коптильня холодного копчения ) кресла Кентукки , беседка не покрашена,а покрыта маслом акватекс"иней".
Самодельный мангал
Сварили мангал из тормозного барабана от МАЗа.Держит тепло ещё часов 12 после того,как выкинуть угли)
Тандыр своими руками - мой опыт
Давно хотел сделать тандыр, благо шамотного кирпича было навалом. В общем, в интернете множество видео, как делать, есть схемы и т.д. Я делал по наитию, предварительно посмотрев пару видео. Сначала фундамент. Можете залить бетон, можете использовать готовые блоки. Потом первый слой кирпича. Я брал на первый слой обычный красный кирпич, уклалывал на цементный раствор. Нужно оставить место для подачи воздуха (на фото кирпич без раствора) - будет как поддувало, а кирпич как заслонка.
Далее выкладываем шамотный кирпич. Я клал на глиняную смесь для печей и каминов.
Немного раритетных кирпичей вам в ленту
Ну и готовый результат.
Я топлю примерно часа два, потом, когда угли почти прогорят, опускаю мясо на шампурах, предварительно заткнув поддувало и сверху накрываю листом железа, чтобы меньше выходил жар. Чтобы мясо не сползало с шампуров, последней после мяса насаживаю сырую картошку. Получается очень вкусно. В отличие от мангала, мясо получается более диетическим и сочным (если не передержать). Всем удачи. Спрашивайте, если что-то интересно, постараюсь ответить.
Ультрабюджетный тандыр. V 1.0. Плюсы и минусы. Первый опыт
Сразу оговорюсь, что всё написанное будет относится к БОМЖ-ВЕРСИИ тандыра, который я слепил на своём участке. Думаю что в покупных тандырах всё будет совсем по-другому. Я же покажу вам другую, очень дешёвую, но отлично работающую версию. Ну и, фото для затравки.
Началось всё с того, что мне нужен был битый кирпич, чтобы немного приподнять уровень земли на выезде из дома. Попалось объявление с очень смешной ценой, да ещё и всего в 1 километре от меня. Короче, практически даром.
Смотрел я на эту кучу, смотрел. И тюкнула мысль в голову: а почему бы не слепить тандыр? Тем более что кирпича я припёр больше, чем мне было нужно. Да, я понимаю, что нужен огнеупорный, но его нужно покупать, и причём за деньги, ))) а простой красный - да вот же он, бери и делай. И тут Остапа понесло.
Все кирпичи запиливал болгаркой, в каждом ряду по 9 штук, в двух верхних рядах по 8 штук. Если не ошибаюсь, то всего вышло 8 или 9 рядов без учёта "фундамента". Грубо говоря около 100 кирпичей на всё про всё, не больше. Железо тройка, под железом вкопан ещё ряд кирпича по всей площади. Сразу оговорюсь, что если кто-то захочет повторить эту постройку - железо класть не нужно. Это я да, лоханулся чуток. От перепадов температуры оно сильно гуляет и будет впоследствии разрушать тандыр снизу. Но зато выгребать угли удобно, хоть какой-то плюс.
А вот тут уже всё сложено и обмазано смесью глины. Пизанскую башню не планировал, но отдалённое сходство есть.
Я ни разу не печник, и не знаю, чем и как нужно было обмазывать, чтобы не трескалось. В гугле не забанили, но теория без практики мертва, да и в конце концов не церковное здание. У меня в закромах был мешок обычной красной глины, но, посчитав, что одного мешка будет мало, купил в ближайшем строительном магазине ещё двадцатипятикилограммовый мешок каолиновой. Когда обмазка высохла (около недели), тандыр весь покрылся трещинами в стиле кракелюр, но большого значения для меня это не имело. ЭТОТ тандыр я лепил просто на пробу, чтобы посмотреть, что это вообще за зверь такой.
Запуск планировался на 9 мая, но что-то сегодня с утра так шашлыка захотелось. Май, утро, солнце, суббота. Эх, поехали! Разжигаю.
Загрузил его дровами, разжёг и занялся своими делами. Когда всё хорошенько прогорело и со стенок сошла копоть, я понял: настал твой час, Валера.
Заранее (к 9 мая) замаринованное мясо отправилось на шампура, шампура на перекладины, перекладины в тандыр, закрываю сверху оставшейся от ремонта плиткой, и всё. Кстати, чтобы мясо не пыталось свалить с шампуров, на концы одеваем по мелкой сырой картофелине.
Разумеется, угли все были удалены - один из нижних кирпичей не обмазывался и свободно вынимается. Он же поддувало. Ну, да не буду вас томить долгими рассказами.
Загружал 9 шампуров, но так прикинул, что и 12 войдёт как два пальца об асфальт. Непосредственно на прожарку ушло минут 20, точно время не засекал. В общем, первый ранний обед (или второй поздний завтрак) удался на славу.
Это не птичка возле тарелки нагадила (но очень похоже), а пятно от краски. )))
А сейчас я попробую выделить какие-то плюсы и минусы, чтобы дорогие товарищи пикабушники смогли понять, нужно ли им вообще такое чудо или мангала хватит с головой.
Итак, начну с плюсов.
1. Цена изделия. Если в двух словах, то на то мясо, которое на фото, было потрачено примерно столько же денег, сколько и на всю постройку этого тандыра.
2. Удобство розжига и условий эксплуатации. Загрузил любыми дровами вплоть до ДСП (все угли всё равно перед готовкой вынимаются) и вся любовь. На ветер и небольшой дождь ему по-барабану.
3. Удобство приготовления и экономия времени. Не нужно крутить-вертеть шампура, раздувать угли, лить воду на огонь, как иногда это нужно делать с мангалом. Загрузил, выждал 20-30 минут и готово.
4. Вкус. Мясо получается реально сочнее, и это очень хорошо чувствуется. Оно не обгорает, и сжечь его тандыре в отличие от мангала не сможет даже полный рукожоп.
1. На природу с собой не возьмёшь.
2. Сварить мангал своими силами (или купить готовый) можно на порядок быстрее , чем слепить тандыр.
3. Дальше пока не придумали, импровизируй.
В общем, подытоживая всё написанное, скажу так. Если возможность сделать есть - нужно делать. По крайней мере мне очень понравилось, не жалею потраченного времени и средств. Всем добра и хороших майских. Если есть вопросы - задавайте, отвечу в меру сил.
П.С. Сильно не ругайте, чукча хоть и строитель, но увы, не печник.
Без розжига и с первой спички!
Краткая инструкция как у мангала стать тем самым, который смог.1. Сухая щепа
2. Лоток из-под яиц
3. Уголь (у меня были брикеты, сложно разжечь даже с розжигом)
4. Ещё немного щепы и можно повторить ещё один слой (п.п. 2-4)
5. Немного щепы сверху и поджигаем.
6. 10-15 минут и уголь готов.
Всех с открытием сезона! Приятного😋
Мангал для ленивых
Салют всем, Пикабутяне!На носу майские праздники, а значит самое время для шашлыков. Вот вам в копилочку самоделочка для ленивых шашлыколюбов.
В преддверии сезона шашлыков
Здравствуйте товарищи! Скоро начнутся майские праздники, а значит народ поедет на дачи жарить шашлыки. И решил я значит показать три моих работы в мангалостроении. Продавать конечно продаю, но не здесь, здесь только показываю. А красивое или нет, решать вам.
Варено-копченая свинина
Простой рецепт, простая реализация, для себя, друзей и вас))
Предыстория незатейливая. Лежало у меня две рульки, да соль нитритная завалялась. Попробовал в закрытом мангале:
. и очень неплохо, но захотелось большего! Стряхнул пыль с инструмента, туда сюда:
Новая игрушка готова. А теперь собственно рецепт. Свинину, какая по душе, нарезать кусками:
Далее ответственный момент. Рассол. Рецептов очень много, я остановился на следующем: 0.5л холодной воды, 27гр соли поваренной, 27гр нитритной. Можно поваренную для перестраховки нитритной заменить. Перец горошек душистый, лавровый лист, кто любит - гвоздику. Это на 1 кг мяса. Выбрал тару, намешал нужное количество рассола, залил мясо, чтобы оно было покрыто.Если нет, тут или ещё рассола наболтать, или придавить (на фотке дырявый контейнер офигенски помогает с пищевым ведерком на 5л). Если взять меньше рассола, мясо может протухнуть. Если больше - ничего не случится. Тем более он многоразовый, нужно только чуть соли добавлять на следующий засол.
Большие куски мяса прошприцевать этим же рассолом, для надёжности и скорости просола. Не обязательно брать иньектор для мяса, на первый раз-два и колхоз пойдет:
И в холодильник на 2-5 дня, два раза в день переворачивать для равномерного просола. Далее обычную воду вскипятить и остудить до
80..90°С, положить туда засоленное мясо и на самом минимальном подогреве выдержать пару часов, или пока температура внутри здоровых кусков не будет 72°. Важно следить, чтобы вода не перегревалась больше 80°.
Вынуть, дать обсохнуть. На этом этапе можно обвалять в специях, бросить в холодильник и есть завтра так. Но с коптильней интереснее))
Обвязать натуральным шпагатом, и коптить согласно инструкции на аппарат, или по настроению. Возможно как холодное, так и горячее копчение, продукт изначально съедобен, а нитритная соль задала цвет и обезопасила. Температура 72° тоже не случайна. Время копчения по вкусу. Приятного аппетита!
P.S: рыба горячего копчения - огонь!
Я его слепила.
Кладка углового камина 5
Всем доброго времени суток!
Сегодня я расскажу вам про кладку углового камина 5.
Данный проект возводился несколько лет назад. Из себя он представляет угловой камин с открытой топкой и небольшой сидушкой под которой дровница.
Камин получается не таким уж и большим, всего 720 кирпичей и размером 1780мм*1020мм. Основной массив из чайковского кирпича, с вставками из шоколадного кирово-чепецкого кирпича.
Не забываем и о том что камин строится не для обогрева помещения, а больше для души. Он греет в основном во время горения топлива, лучевой энергией. И немного обогревает после того как всё прогорит.
Кладка камина, почти вся, снималась экспериментально на экшн камеру, качество соответствующее.
Начинаем кладку. В доме уже была сделана гидроизоляция, по этому пропускаем этот момент.
Выкладываем шамотный кирпич в топочной части. Здесь будет ровный под, по этому никаких колосников. Справа делаем сидушку с дровницей.
Выкладываем лицевую кладку с футеровкой, и приступаем к арке.
Шоколадная арка хорошо смотрится с красным кирпичом. Внутри делаем арку из шамотного кирпича. После всё перекрываем.
Здесь делаем декоративные выступы и выкладываем первую полку.
Немного сужаем кладку, выкладываем несколько рядов и переходим к задвижке. Задвижка поворотная, она хорошо вписывается и ручка шибера не мешается при открытии.
Перекрываем задвижку и формируем вторую полку.
Камин готов к первой топке. Здесь используется труба сэндвич, снаружи облицовываем кирпичом до потолка. Кирпич фигурный, по этому пришлось немного повозится с отмывкой. Результат вы видите сами.
Всем спасибо за внимание!
Если вопросы, комментируйте, кому удобнее в Вконтакте
Подписывайтесь на наш Instagram
Также выкладываю порядовки на Youtube
Решил обновить мангал и немного увлекся
Вдохновившись работами из интернета загорелся идеей сделать мангал в виде оленя. Из материалов под рукой была бухта 8-мм проволоки и немного 15-той трубы.
Это мой первый опыт в изготовлении подобных вещей и я далеко не скульптор. Получилось конечно немного не так как хотелось бы, но. В общем прошу конструктивной критики.
Для сравнения так мангал выглядел до начала работ.
Так же хотел поинтересоваться чем можно покрыть сие творение, дабы защитить его от ржавчины ?
Гриль-Барбекю-Смокер из газового баллона на 150 литров
Пару лет назад сделал себе мангал из 50 литрового баллона Сварка, болгарка, два газовых баллона и за время его использования понял одну вещь - маловат.
Значит сделаем побольше, и не просто мангал а смокер, и для начала найдем подходящий баллон, а это оказалось не так просто. в моей деревня такой не найти. Несколько недель мониторил авито, искал по металоприемкам и наконец.
Баллон от ГБО с какого то грузовика, 150 литров. Диаметр 49см, длина
Пришлось ехать за ним в соседнюю область. Хоть баллон и пустой все равно залил водой на ночь смыть остатки газа.
Зачистил, обработал смывкой для краски, преобразователем ржавчины, в качестве топки использовал старую коптильню, которой пользовались 1 раз 25 лет назад. и с тех пор валялась в гараже без дела.
Как то так вырисовывается, коптильня была размером 70*40*50 (длина ширина высота), укоротил до 40*40*50.
Топка обросла дверцами и задвижками.
Вырезал крышку, приварил на гаражные петли. Длина полезного пространства получилась 83 см.
Для стыковки выставил все по уровню.
Место стыковки баллона и топки крупным планом.
Подстолье из уголка 50мм. Противовес для удержания крышки в открытом положении.
Каркас для складного столик, и механизм фиксации
Ну и наконец то аппарат покрашен термокраской и собран на постоянном месте. Перед использованием протер изнутри растительным маслом и обжег чтобы выгорел оставшийся запах газа.
Предусмотрены 2 режима - реверсивный смокер, дно выстелено листами железа, дым идет под ними в заднюю часть
И мангал-гриль - для угля сделал корзину из просечки. задвижка снизу обеспечит приток воздуха. у задней стенки - полочка под шампура и решетку. на расстоянии 5 см от стенки.
Снизу - задвижка с 70ю 10мм отверстиями.
В топке предусмотрено место под казан, съемная плита пока в процессе.
Видео с работой всех задвижек
Сравнение старого мангала(из 50литрового ) и нового, старому приделал новые ножки из уголка 25мм и увез в подарок.
Вот такое чудо-юдо получилось, по времени заняло чуть меньше 2х месяцев, по вечерам после работы, по 2-3 часа, да и не каждый день.
По себестоимости сумма приближается к 20т, баллон - 4, лист просечки - 4, железо - около 6, термокраска - ушло 7 баллончиков -
1,5, прочей мелочи - отрезные и зачистные диски, колесики болты гайки, термометры с алиэкспрес и тд подсчитать сложно.
Испытания прошли успешно, вот только фото особо не делал. Осталось доделать кое какие мелочи - сделать столик, сделать решетку верхнего уровня для копчения и плиту для для казана,.
Всем хороших выходных, вкусного шашлыка и лета, сколько его осталось! Спасибо за внимание
Летняя кухня из стола
Наткнулся на фото одной летней кухни и решил себе у бани "заколхозить" мини-кухню в стиле лофт. Изначально был стол (лет 15 простоял под навесом - живой - ни одной гнильцы.
Его электрорубанком очистил - будет как основа столешницы. Докупил брусков, вагонку на стены и погнали. В общем весь процесс шел в выходные - с июня по конец июля. Результатом доволен, постепенно добавляю антуражу и ништяки всякие. На зиму данная зона затянется баннером из сетки, сейф накроется также защитным чехлом.
Основание для столешки - обработал антисептиком и морилкой
Электрорубанком снял верхних слой. Потом обжег газовым балоном доски и покрыл лаком - цвет сразу огонь!
Дверки сделаны из старых поддонов. Также - обжиг из баллона + лак. ящики взял от старого шкафа - как раз в размер подошли.
Стена - вагонка. Добавил полки, на них пустые баночки из под пенного. Снизу прикрепил на саморезы. Слева на столешке банки-бутылки - в них храним специи (в пакетах) + мелочи необходимые.
Добавил мойку, под мойкой будет ведро-бочка для мусора (покрашу в стиль + принт какой нибудь). Также сейчас жду пивной кран - к нему подключится вода со скважины.
Над мойкой покрашены принт - делал через трафарет.
+ 1 принт около мангала
Также около бани стоял сейф серого цвета - решил его тоже оформить в стиль. Красим дверь белой грунтовкой из баллона, клеим принт вырезанный из пленки Оракал, потом сверху черной грунтовкой, оракал снимаем и готово)
Дочери сейф понравился)
Далее просто фотки + немного еды)
Также добавил "вывески" - PAV LOFT BAR (Пав - начало фамилии))
Справа на фото столешка - это уже под следующую задумку готовый материал.
Ну и как подарок - купил себе тандыр - буду учиться на нем готовить))
В планах - добавить кран пивной, оформить дверь в баню в стиле + небольшая вывеска из дерева.
Также справа от мойки на стене хотел наклеить пивные костеры-бирдекели - ищу сейчас у кого купить или принять в дар штук 100 (если кто готов поделиться - пишите - буду благодарен)
Сидушки - разобрать, перетянуть в коричневый цвет и деревяшки обжечь (рукоятки)
Всем уДачных выходных! Спасибо за внимание
Мангал-верстак своими руками
Вот такой мангал теперь сделали себе для дачи. Это трансформер: и мангал, и верстак. Есть колеса с одной стороны, поэтому, несмотря на большой вес, можно легко переместить по участку одному человеку. Есть выдвижная столешница (очень удобная штука), есть отсекатели (еще более удобные штуки), колосник (в видео показал, тоже самодельный).
Размеры и весь функционал показал в видео.
Покрашен огнестойкой краской.
По сути, это эксперимент. Используем месяц, а как часто он будет исполнять роль верстака - будет видно. Но как мангал он используется пару раз в неделю, полностью устраивает.
Сколько в итоге получилось по стоимости - понятия не имею, потому как почти весь материал был из старых запасов, за исключением какой-то мелочевки. А цены на металл сейчас скачут, так что тут не уследишь.
Какие ручки сделать отсекателям - посоветуйте в комментариях. Чтобы можно было брать руками. Боюсь, дерево будет гореть от жара. А отверстия под кочергу делать не хочу, не очень это удобно.
Мангальная зона
На волне постов про мангалы, как говорится.
Участок у нас двухуровневый и при постройке стены из блоков, решил, что место подходит под мангальную зону.
Варил первый раз.
Выложил из шамотного кирпича мангал, клеил на герметик для печей. Размер мангала получился около 60 на 100 см, под размер чугунных решёток Форестер 46*20.
Дальше листы плоского шифера.
Керамический гранит 30*30 из за 400р. кв. метр и декоративный кирпич для улицы за 1000 р. кв. метр из Оби.
В этом году планирую сделать навес от дождя, свет, воду.
В работе показал себя отлично, но конструкция тяжёлая и посередине лопнули кирпичики, хотя не сильно заметно. Возможно из-за того, что дети играли и ходили пешком по столешнице. Если присматриваться, косяков много, но я не строитель, всему учусь по Ютьюб и Пикабу). Цену сложно прикинуть, всего и не помню, что-то из материалов в наличие, думаю в 20 вложился. В этом году если бы заморочился, то в 35-40 обошлось наверное.
Мангал своими руками или как я решил оборудовать зону барбекю на заднем дворе (Ч1)
Всем привет, возможно этот пост станет для кого то туториалом по созданию мангала. Может кому то просто посмотреть как я делаю себе мангал и полноценную зону мясожарни на заднем дворе.
О полноценном мангале я мечтаю давно и лишь недавно решился найти время на его сборку. Для начала разблочим и ичерпаем пару вопросов:
1) Почему не купить новый в готовом виде и не пользоваться им?
Я выделяю ряд преимуществ при создании данного девайся своими руками. Во первых - это конечно же продукт полностью удовлетворяющий вашей, возможно больной, фантазии. Во вторых это стоимость. Если есть инструмены и необходимое оборудование - то самодельный мангал соответствующего качества вам может обойтись намного дешевле, чем покупной. В моем случае разница составляет около 15-20 тысяч рублей.
2) Насколько это сложно ?
Если руки растут хотя бы из области "правильного места", то ничего сложного в этом нет. Представьте себе конструктор лего. Большой, мужской конструктор лего. Практически то же самое, разница лишь в том, что размеры блоков и способы их соединения задаете сами.
3) Где достать материалы?
Это был самый сложный для меня вопрос. Сперва я хотел приобрести готовые чистовой металл, листы и прочее. Чтобы все было красиво, ровно и без ржавчины - это значительно ускорит процесс, но потребует небольших (а может и больших) вложений.
Любые вопросы свои можете задать в комментах.
Итак, к самому процессу.
В моих интересах было потратиться по минимуму и сэкономить на всем чем можно. Среди прочего металломусора нашлась старая железная дверь (3мм), пережившая пожар и многолетний афк-режим на улице. Вся волнистая и неровная
Пришлось немного поработать кувалдой, процесс выравнивания мне казался в разы сложнее. Получилось не совсем идеально но достаточно ровно.
P.S. на фото снизу лист до выравнивания.
Размеры изначально были взять 950х300х300. Но потом до меня дошло, что высота в 30см - это слишком много, пришлось снова срезать и делать 950х300 днище и 950х200 стенки, боковые соответственно 300х200
Все пластины были очищены от ржавчины с внутренней стороны, внешние части планировал очистить после сварки. Это очень нудный и надоедливый процесс. Использовалась УШМ, зачистной круг и куча времени.
Ну и разумеется начался сам процесс сварки. Старался делать все максимально ровно и красиво. Кстати говоря, длина в 950мм - это слишком много. Можно смело урезать в половину если мангал строится для личного пользования и вы не собираетесь жарить мясо для орды. Была идея укоротить, но подзабил немного.
На этой фотографии видно, какой я рукожоп. К счастью в процессе все отлично подошло и встало ровненько. Для начала просто прихватил, пока полностью не соберется
Днище мангала пришлось как раз на отверстия под замок в двери, пришлось потратить еще немного времени и заварить их.
В готовом виде смотрится шикарно, если честно хотелось бы очистить мангал до блеска и покрыть каким-нибудь защитным слоем (не очень хочу красить в черный классический цвет). Так что если есть варианты, просьба написать в комментариях.
Как итог, получилась тяжеленная, огромная, но шикарная хрень. На днях выложу остальную часть процесса.