6 новых заведений Киева, которые открылись этой зимой
Первая рюмочная в сети была открыта в сентябре на Дарнице. Местные гурманы сразу оценили цены и ассортимент "с приветом из прошлого", мало обратив внимание на "хипстерский" модный дизайн – белая плитка, необработанный кирпич, металл и дуб. Вторая попытка приобщить народ к философии "Суп дня – водка!" состоялась уже в самом центре, в разгар "Евромайдана" и в ближайшем соседстве к нему. Крохотная рюмочная выполнена в том же стиле, предлагает круглосуточный досуг под любимую музыку, которую можно самостоятельно выбрать в красочном музыкальном автомате.
Третьи "Мужики" открылись сразу после Нового года на улице Васильковской, 4.
В "Мужиках" действует самообслуживание и нет необходимости в Wi-Fi.
Борщ 10 гривенСалат "Шуба"20 гривенВодка "Пшеничная" с салком на хлебе10 гривенВино красное, белое10 гривенСуп гороховый10 гривенСало с луком и чесноком10 гривенПиво "Жигулевское"10 гривенНастойка клюквенная10 гривен
Engineer Restobar
Engineer Restobar очень необычное место. Фото с сайта geometria.ru
Где находится: ул. Большая Васильковская, 106
Время работы: 10:00 – 23:00
Инженер Рестобар можно смело назвать семейным рестораном, владельцы заведения – супружеская пара, оба инженеры по образованию.
В ресторане 3 зала – холл, бар и зал Леонардо да Винчи. На стенах изображены чертежи лифта на Эйфелеву башню, механизма работы шестерёнок, другие инженерные изобретения и формулы. Также в зале установлены инсталляции Леонардо да Винчи. Часть стен сохранили в их первозданном виде, поскольку дом старый – 1907 года.
Забавная особенность сервировки в ресторане – вместо обычной скатерти стол застилают миллиметровкой и дают карандаши, что позволяет скрасить ожидание заказа и открыть в себе художника.
Вторая фишка от хозяев – интерактивная стена в холле. На ней вывешивают рисунки посетителей на миллиметровке, а они в свою очередь оставляют визитки – своеобразная реклама и обмен полезными контактами.
Меню рестобара построено на основе хоспера – в нем готовят основные блюда и пекут домашний хлеб.
Так как заведение совсем новое, то и планов на будущее у владельцев много, среди них -тематически "инженерно" оформить "комнату рассуждений", а также ввести гастрономические карты выходного дня.
Утиное карпаччо с руколлой и пармезаном97 гривенСалат из овощей гриль65 гривенСтавридка жареная с соусом песто73 гривныГриль бульон с каре ягненка79 гривенСтейк Rib-Eye c овощами гриль145 гривенЦипленок жареный от Шефа117 гривенСет пивной (чипсы, куриные крылья и пр.)163 гривны
New York Bagel Cafe
Кафе в американском стиле. Фото с сайта geometria.ru
Где находится: ул. Богдана Хмельницкого, 30/10
Время работы:
В центре открылась вторая точка теперь уже мини-сети New York Bagel Cafe. Новый "бэйгл" и просторней, и (в отличие от первого) уже располагает не просто заскочить-перекусить, а полноценно поужинать, например. Как и на Шота Руставели, интерьер продолжает соответствовать концепции заведения - закусочная главного американского мегаполиса: дайнер-столики на семью или для двоих, клетчатые красно-белые скатерти, граффити на стенах, фотографии "Большого яблока", томатный суп Энди Уорхола, свежая пресса.
Кто еще не знаком с американской выпечкой еврейского происхождения, уточним. Бейгл – это круглая булочка с отверстием посередине и с золотистой хрустящей корочкой, особенность приготовления заключается в том, что тесто перед выпеканием обваривают в кипятке. В New York Bagel Cafe аппетитный бублик, посыпанный маком или кунжутом, дополняют самыми разными начинками (курица, ветчина, лосось, тунец, сыр, овощи и новинки – моцарелла, индейка, ростбиф).
Днем в кафе предлагают обедать томатным супом с фасолью или фирменными бруклинскими пельменями, а на десерт взять панкейки с джемом или домашним шоколадным сиропом.
Бейглы26-54 гривенДомашние бруклинские пельмени46-70 гривенОмлеты24-35 гривенЗавтрак на двоих60 гривенСуп томатный с фасолью36 гривенМаца бол суп35 гривенСуп тайский с курицей54 гривныПанкейки35-45 гривен
Mr.Zuma
Любителям востока понравится в mr Zuma. geometria.ru
Где находится: Спортивная площадь, 1а, ТЦ "Гулливер"
Время работы: 12:00 – 00:00
Ресторан современной азиатской кухни ZUMA давно уже известен Лондону, Майями, Дубаи, Стамбулу, Гонконгу, а теперь и Киеву. Правда, с тем фактом, что украинский Mr.Zuma является "неофициальной франшизой" знаменитой сети (о чем, собственно, и намекает приставка Mr.). Однако и в кухне, и в интерьере ресторан не спешит уступать Зуме-старшему. Природные фактуры дерева, текстиль мягких светлых и темных тонов, изысканная посуда из фарфора, керамики и камня, живые растения, приглушенный свет – атмосфера восточного созидания в сочетании с европейским характером.
Меню предлагает блюда на воке и теппане, димсамы, карри, лапшу и окономияки (жареные лепешки из смеси разнообразных ингредиентов) и, разумеется, канонические суши и роллы. Но главная особенность как кухни, так и интерьера – это шоу-кукинг (сидя за любым столиком, можно наблюдать за процессом приготовления) с фирменной подачей еды "в стол".
Ожидание заказа персонал предлагает скрасить фирменными коктейлями "Шафрановая леди", "Врата в Тадж-Махал", "Вдохновленный Индией", "Рассвет лотоса" и другими азиатскими микс-аперитивами с нотками васаби, аниса, кардамона, имбиря и гвоздики.
Хрустящие кальмары с чили107 гривенСашими из лосося с понзу88 гривенСалат с хрустящей уткой и зеленым яблоком145 гривенМисо суп с труфелем и фуагра138 гривенТелятина с чесночным чили267 гривенЧерная треска с мисо228 гривенСпринг ролл с карамелью 78 гривенКрем-брюле из пудры зеленого чая83 гривен
Mercato
Mercato - внутри и снаружи. Фото с сайта geometria.ru
Где находится: Спортивная площадь, 1а, ТЦ "Гулливер"
Время работы: 10:00-22:00
Этажом выше азиатского Mr. Zuma открылся итальянский ресторан, название которого точно характеризует здешнюю задумку (mercato – рынок). Овощи, фрукты, оливки, колбасы, сыры, паста, напитки, десерты – все по вкусу и настроению гостя. Каждый тут волен сам выбрать продукт, способ приготовления, соус и понаблюдать, как повар мастерит заказ.
Как и на рынке, пространство условно разделено на лавки: Salad Bar, Meat&Grill, Fish&Seafood, Oysters Bar, Wine/gastronomy/dairy, Sweets Bread Coffee, Gelateria, Pasta&Pizza и Grocery. Все продукты можно купить с собой. Обстановка по-домашнему уютная и особенно располагает к семейному застолью. Деревянная и плетеная мебель, высокие потолки, отличный вид из окон шестого этажа, разнообразие итальянских деликатесов по периметру всего ресторана и щедрая подача на оригинальной посуде.
Рулет из копченого лосося из козьим сыром88 гривенПицца 4 сезона112 гривенРавиолли "Мантована" с тыквой85 гривенКаракатица на пару на гриле73 гривныЖареный петух132 гривныЛимонный торт72 гривныПеченье кантуччи31 гривнаМакаронс42 гривны
Trattoria Pesto Azzurro
Tratoria Pesto на Владимирской. Фото с сайта geometria.ru
Где находится: ул. Владимирская, 61/11
Время работы: 9:00-23:00
Итальянская кухня в любом неитальянском городе, по-видимому, всегда будет в тренде. В декабре открылось еще одно заведение с пиццей, пастой и равиоли. Первые Pesto появились в крымской столице, где быстро обзавелись постоянными довольными посетителями. И уже с первого дня открытия в Киеве траттория Pesto Azzurro активно завоевывает интерес более пресытившихся столичных "животов".
Упрощенный сервис, невысокие цены, домашняя обстановка и ориентир на постоянных гостей главным образом отличают тратторию от классического итальянского ресторана. В меню – домашняя паста, равиоли, летающая тонкая пицца, пицца на пышном тесте, черная пицца, сорбеты и прочие итальянские специалитеты. Пока ждешь заказ, можно позабивать несколько мячей в большом настольном футболе. Каждые выходные тут проходят кулинарные мастер-классы для маленьких.