Холодильные витрины для овощей - выбираем лучшую!
Для лучшего сохранения внешнего вида и вкусовых качеств овощи и фрукты в магазинах помещают в холодильные витрины. Специальный температурный режим помогает избежать преждевременной порчи продукта и, соответственно, убытков магазина. Какое же оборудование используют для временного хранения овощей и фруктов? Давайте разберемся.
Оптимальной температурой хранения овощей и фруктов является показатель от -1 до +10С. Если температура будет выше, то некоторые виды овощей и фруктов могут испортиться раньше срока. Если она будет ниже этого показателя, товар просто замерзнет, а этого нельзя допускать. Если Вы будете соблюдать эту температуру, химические и биологические процессы в продуктах будут замедляться. Для хранения овощей и фруктов используется оборудование со среднетемпературным режимом охлаждения , в отдельных случаях – низкотемпературные модели.
Холодильные витрины горки для фруктов и овощей - как подобрать оптимальную модель
Холодильные горки – хороший выбор для супермаркетов и магазинов. Например, в Сильпо и АТБ овощи лежат именно на таких витринах. Согласитесь, смотрятся фрукты на горках по-другому - ярче, сочнее, как будто их только что сорвали с грядки. Продукция охлаждается со всех сторон и не теряет товарный вид. К тому же, их конструкция позволяет выкладывать широкий ассортимент и обеспечивает свободный доступ к ней покупателей.
В небольших овощных лавках их ставят крайне редко. Однако были случаи, когда в нашем магазине покупали и для таких магазинов. Температура в холодильных горках легко регулируется - просто выставляете нужный показатель на термостате. При выборе соответствующих моделей для фруктов и овощей следует отдавать предпочтение среднетемпературным горкам.
ТОП продаж холодильников для фруктов и овощей
Модель: Флоренция Cube ВХСп-0,8 Габариты (длина, ширина, высота)мм: 791*680*2070 Температурный режим, *С: +1. +10 Кол-во полок: 1х300, 3х400 + основание 440 мм Потребление электроэнергии, кВт/сутки: 11 Выставочная площадь, м2: 1,4
Модель: Флоренция Cube ВХСп-1,0 Габариты (длина, ширина, высота)мм: 991*670*2070 Температурный режим, *С: +1. +10 Кол-во полок: 1*300 3*400+основание 440 Потребление электроэнергии, кВт/сутки: 11 Выставочная площадь, м2: 1,4
Модель: Флоренция Cube ВХСп-1,2 Габариты (длина, ширина, высота)мм: 1191*670*2070 Температурный режим, *С: +1. +10 Кол-во полок: 1*300 3*400+основание 440 Потребление электроэнергии, кВт/сутки: 11 Выставочная площадь, м2: 1,4
Особенности моделей холодильных витрин горок для овощей и фруктов:
- температурный режим от +2 до +8 идеально подходит для хранения и демонстрации различных фруктов и овощей;
- динамическая система охлаждения равномерно распределяет охлажденные потоки воздуха по всем полкам холодильной горки;
- ночная штора, которая идет в комплекте с горкой позволяет закрывать выкладку товара в ночное время суток;
- 4-5 полок для размещения фруктов и овощей дают возможность представить покупателю богатый ассортимент товара;
- система подсветки хорошо освещает всю выкладку товара и представляет товар покупателю в лучшем виде;
- различное цветовое исполнение основы холодильной горки позволяет оборудовать торговый зал техникой в одном цвете.
Холодильные витрины для фруктов и овощей в небольшой продуктовый магазин
В некоторых мини-маркетах и продуктовых магазинах наши клиенты устанавливали данные холодильные витрины для демонстрации и временного хранения фруктов и овощей. Данный вариант является оптимальным при ограниченном бюджете на покупку торгового оборудования.
Также холодильные витрины данного формата идеально подходят для небольших торговых точек, рыночных павильонов и бизнесов формата «магазин у дома». Широкая выкладка позволяет представить покупателям богатый ассортимент фруктов и овощей, а гнутые стекла подчеркнут свежесть и натуральность продуктов.
Лучшие напольные холодильные витрины для фруктов и овощей в небольшой магазин
Модель: ЛИРА 1,5 М Габариты (длина, ширина, высота)мм: 1500*830*1150 Материал выкладки: нерж.сталь Стекло: гнутое Температурный режим, *С: +2. +8 Охлаждаемый бокс: есть Тип охлаждения: статический
Модель: Лира 1,2 Габариты (длина, ширина, высота)мм: 1200*830*1100 Материал выкладки: металл крашеный Стекло: прямое Температурный режим, *С: 0. +8 Охлаждаемый бокс: есть Тип охлаждения: статический
Модель: ВХК ОРБИТА 1.2 Д Габариты (длина, ширина, высота)мм: 1200*800*1400 Материал выкладки: нерж. сталь Стекло: гнутое Температурный режим, *С: +1. +10 Охлаждаемый бокс: нет Тип охлаждения: динамический
Модель: ВХСд-0,9 Carboma Габариты (длина, ширина, высота)мм: 920*650*1280 Материал выкладки: нерж. сталь Стекло: гнутое Температурный режим, *С: +1. +10 Охлаждаемый бокс: нет Тип охлаждения: динамический
Особенности моделей холодильных витрин для фруктов и овощей:- холодильные витрины с гнутыми стеклами красиво представляют продукцию на выкладке товара;
-
обладают несколькими стеклянными полками, что позволяет представить широкий ассортимент фруктов и овощей;
- выкладка изготавливается из качественной нержавеющей стали, которая не поддает коррозии, хорошо моется и обладает приятным внешним видом;
- система подсветки хорошо освещает весь ассортимент фруктов и овощей в холодильных витринах;
- автоматическая система оттайки испарителя позволяет упростить процесс технического обслуживания холодильной витрины;
- боковые стенки заполняются пенополиуретаном для создания высокой теплоизоляции витрины.
Длительность использования: 2 месяца
Работает у меня витрина в небольшом продуктовом магазине почти 2 месяца. Использую для тортов и пирожных. Могу сказать, что продукт сохраняется просто отлично. Конденсата на стенках нет. Я выставил температуру на +8, но хотелось бы поменьше, потому что для кондитерских изделий рекомендуют температуру +6.
У меня магазин небольшой, поэтому для моего товара этой витрины достаточно, а если бы он был побольше или для кондитерской, я взял бы витрину 1.3 метровую. В целом витрина мне понравилась, но две вещи я бы усовершенствовал: верхнюю крышку нужно закрепить, т.к. она смещается, а лобовое стекло я бы хотел более выгнутое чтобы еще лучше просматривался ассортимент.
Хорошая витрина. Только задние пластиковые шторки совсем уже потертые. Шума от нее нет совсем. Ширина выкладки очень хорошая. Использую под сыры и колбасы. На все хватает места, только сверху полку еще бы поместить.Температуру держит даже в жару.
Мы на ночь товар из витрины никогда не убираем. При этом ничего не портится. При жаре 33 градуса я достаю из витрины холодные продукты.