Выращивание лука-батуна в открытом грунте
В семейство Луковичные входит много разновидностей, большинство из которых культивируется с целью получения зелени или товарных головок. Лук-батун широко используется в кулинарии, народной медицине, косметологии. Отличается довольно простыми посадкой и уходом в открытом грунте, выращивается для среза зеленого пера на протяжении весны, лета и осени.
Происхождение и описание культуры
Растение известно с древних времен, родиной считается Юго-Восточная Азия. В Китае и Монголии использовался в качестве пряности, и до сих пор широко распространен в диком виде. В Европу попал в эпоху Средневековья. Имеет несколько названий – Дудчатый, Песочный, Татарка, Китайский и другие.
Характеристика и описание луковичной культуры: многолетнее травянистое растение, образующее ложную луковицу и мощную корневую систему (до 1 м в глубину). Листья трубчатые, диаметром до 2,5 см, зеленого окраса, в некоторых сортах имеют сизоватый налет. Вздутый цветонос образуется со второго года жизни. Цветет белыми или желтыми цветочками, собранными в зонтик.
Осенью куст обновляет листья и корешки, старые отмирают, отрастают новые. Весной образует 3-4 побега, из которых вырастет вся зеленая масса. В последующие годы культура склонна к сильному стрелкованию, уменьшающему объем съедобного пера.
Отличие от обычного лукаКак правильно омолодить и размножить лук-батун?
Выращиваем лук-батун
Есть сведения о том, что родиной лука-батуна является Азия. На текущий момент большие насаждения лука в естественной среде можно встретить в Китае, Сибири и Японии. Как культурное растение лук-батун встречается буквально по всему земному шару и культивируется исключительно ради своего зеленого пера, которое имеет гораздо более нежный, мягкий вкус, чем у лука репчатого (неприятного «послевкусия» после себя он практически не оставляет). Читать далее.
Как вырастить хороший урожай лука? 10 секретов ухода за луком.
Как вырастить хороший урожай лука? 10 секретов ухода за луком.
Как вырастить хороший урожай лука? 10 секретов ухода за луком
Лук не любит глинистой почвы, если у Вас таковая, нужно на грядку обязательно насыпать песка, торфа, все перемешать. А еще нужна слабощелочная почва, если у вас кислая, обязательно с осени (весной это делать поздно) нужно внести доломитовую муку для раскисления.
Лук-батун-основы агротехники и полезные советы
ЛУК – БАТУН – ОСНОВЫ АГРОТЕХНИКИ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Лук-батун – растение для огородников очень выгодное: стоит только посадить его один раз, и он будет каждый год, с ранней весны, радовать хозяев полезной и вкусной зеленью.
Мало того, он будет расти все лето: можно сколько угодно срезать батун, но он отрастает снова и снова – до поздней осени.
Зимой же его и укрывать не надо: даже если нет снега, а морозы сильные, лук-батун перезимует отлично, и, как только пригреет солнышко, начнет выпускать яркие зеленые листья-перышки – после долгой зимы это лучшая приправа к любому блюду.
Лук-батун . Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru
Грядка многолетников, по состоянию на 11 апреля 2015 г.
В зиму, я собрала на одну грядку, те растения, которые должны были уйти зимовать, и были выращены мной из семян. Грядку я выбрала неудачную. Очень холодную. Честно говоря, не знала, что настолько. Я все пробую рукой, и даже когда опускаешь руку в землю, там холодно, а буквально в метре, на другой грядке почва теплая. Так что к осени, уберу все растения оттуда. А пока подвожу итоги зимовки.
Предпоследние посадки
Опять забываю записывать в свой садовый дневник, где, когда, сколько посадила. Сегодня закончила с небольшой плантацией руты.
О луке. Лук-батун
Любимые травки - часть 2 (Зелень луков)
Зеленый лук - это то, что всегда должно присутствовать на моем столе, хотя бы в микродозах.
Лук-батун: польза без горечи
Полезное в сети: Любой праздник должен пройти так, чтобы было что вспомнить в ближайшие годы. Именно поэтому организация корпоративных праздников должна осуществляться профессионалами. Только они смогут сделать ваш праздник ярким, красочным и веселым!
Лук-батун на одном месте можно сажать не более 3 лет подряд. После этого срока грядка так сильно засоряется корневищными сорняками, что их становится больше, чем лука. Помимо этого земля истощается, растения снижают продуктивность. И, наконец, сам лук, который непрерывно кустится, «перенаселяет» отведенную ему , площадь. Он страдает от недостатка питания, влаги и роста грибковых заболеваний. Сразу использовать в пищу выкапываемый батун невозможно, даже если вы напечете из него пирогов, да и горек он уж больно. Поэтому батун после выкопки лучше перевалить в горшки или небольшие ящики с землей. Их оставляют под открытым небом, чтобы растения восстановили корневую систему. При необходимости лук поливают. После наступления устойчивых холодов старое перо обрезают, а емкости с растениями ставят в неотапливаемое помещение. По мере надобности их переносят в дом и устанавливают на выгонку в не самом светлом месте. Отрастающее в условиях недостатка света перо получается частично отбеленным и имеет неострый и нежный вкус, разительно отличающийся от вкуса зелени батуна, выращенного в открытом грунте.
Лук-батун. Лук снова вырос!
Лук-батун. Лук снова вырос!
Лук-батун растет, наверное, на каждом дачном участке или огороде. Потому что благодаря ему на нашем столе зелень появляется весной. Но обычно в конце июня лук этот пускает стрелки, становится жестким – его невозможно есть. В моем детстве с середины лета забывали о существовании этого лука и использовали на зелень другой, который растет из севка. Но недавно знакомый подсказал, как можно батун вернуть к жизни. Просто-напросто нужно как можно раньше удалить стрелки. И тогда зеленое перо начнет расти вновь.
Честно говоря, я не поверила. Но стрелки у своего лука оборвала. И о чудо! – лук пустил зеленое перо. Видимо, на стрелкование у него уходит много сил, а освободив его от стрелок, можно придать батуну второе дыхание. Говорят, он будет радовать зеленью до наступления холодов. Посмотрим.
Первая зелень- солнышком обласкана и небесами отмечена
Ранней весной, когда природа бурно пробуждается, очищенная после зимнего "сна" под снегом, начинается новый виток спирали жизни.
Ночи еще холодные, но яркое солнце пригревает, пробуждая растения.
В это время начинает отрастать первая, самая ценная витаминная зелень на многолетних посадках овощных культур.
Легкие песчаные и супесчаные почвы прогреваются и просыхают быстрее, чем суглинистые и глинистые, поэтому молодая зелень на них появляется раньше, иногда на 2-3 недели.
Однако созревание тяжелых почв можно ускорить: когда снег начнет интенсивно таять, прокопайте канавки и отведите лишнюю воду, а в затененных местах разбросайте снег, чтобы он таял побыстрее.