. Лучшие освежающие коктейли для жаркой летней вечеринки
Лучшие освежающие коктейли для жаркой летней вечеринки

Лучшие освежающие коктейли для жаркой летней вечеринки

Планируешь вечеринку на выходных? Попробуй себя в роли профессионального бармена и удиви гостей оригинальными освежающими коктейлями. Запасись ликерами, свежими фруктами, хорошим настроением и приступай.

Названия большинства коктейлей, рецепты которых мы предлагаем твоему вниманию, возможно знакомы тебе по барным картам. Яркие легкие коктейли в красивых бокалах станут достойным украшением праздничного стола. Разноцветные соломинки и зонтики придадут вечеринке летнее настроение.

1. Клубнично-персиковая сангрия

Сангрия – это традиционный испанский напиток на основе красного вина с добавлением ликера, бренди и свежих фруктов. В переводе с испанского «sangria» означает «кровь».

Вероятно, свое название напиток получил за насыщенный алый цвет. Сегодня существует множество вариаций на тему сангрии, одну из которых мы приготовим в домашних условиях. Аромат спелых фруктов придаст коктейлю особый оттенок. Итак, подготовь:

    • 1 большой апельсин
    • 1 большой лимон
    • 1 большой персик
    • ½ стакана свежей клубники, разрезанной на половинки
    • ½ стакана персикового ликера
    • 750 мл сухого белого вина
    • ½ стакана десертного игристого вина

    1. Нарежь апельсин и персик кусочками в форме полумесяца, лимон – кружочками. В большой кувшин выложи слоями нарезанный апельсин, лимон, персик и клубнику. Залей фрукты персиковым ликером, белым сухим и десертным игристым вином.

    2. Оставь напиток в холодильнике на 4 часа. Перед подачей на стол взболтай сангрию и слегка разомни фрукты ложкой.

    2. «Сингапурский слинг»

    «Сингапурский слинг» − это так называемый «длинный» крепкий коктейль, обладающий приятным сладковато-терпким вкусом с легкой горчинкой.

    Коктейль был изобретен в начале XX века барменом с труднопроизносимой фамилией в одном из самых фешенебельных отелей Сингапура. «Сингапурский слинг» был изготовлен в ответ на просьбу юного офицера придумать оригинальный напиток, которым можно было бы угостить прекрасную даму. Для этого коктейля тебе потребуются:

      • 60 г джина
      • 20 г ликера «Cherry Heering»
      • 2 ч. л. ликера «Bénédictine»
      • 2 ч. л. ликера «Cointreau»
      • 60 г ананасового сока
      • 20 г свежевыжатого сока лайма
      • 2 капли ликера «Grenadine»
      • 1 капля бальзама «Angostura»
      • газированная вода
      • 1 барная вишенка
      • стружка из апельсиновой корки для украшения
      • свежая мята

      1. Смешай жидкие ингредиенты в шейкере со льдом.

      2. Вылей коктейль в коллинз (стакан цилиндрической формы с прямыми стенками). Добавь газированную воду и перемешай. Укрась напиток вишенкой, стружкой из апельсиновой корки и веточкой мяты.

      3. «Водка Берри» − ягодный микс

      Смесь ягод окрашивает коктейль в яркий, насыщенный цвет. Аромат розмарина придает напитку свежий, хвойный аромат, а шипучий имбирный эль – терпкий привкус. Возьми следующие ингредиенты:

        • ½ стакана гранулированного сахара
        • ½ стакана воды
        • 6 ягод малины
        • 10 ягод черники
        • 4 ягоды ежевики
        • 2 веточки свежего розмарина
        • сок ½ лайма
        • ½ стакана водки
        • имбирный эль (сладкий сильногазированный напиток)

        1. В небольшой кастрюле смешай сахар с водой и доведи до кипения, непрерывно помешивая (в течение 2 минут). Полностью остуди смесь.

        2. Распредели ягоды по двум невысоким стаканам и тщательно разомни деревянной ложкой. Наполни стаканы льдом.

        3. Влей в остывший сахарный сироп сок лайма, аккуратно перемешай.

        4. Распредели сахарную смесь и водку по стаканам, залей напиток имбирным элем.

        4. «Палома»

        Женственное название коктейля в переводе с испанского означает «голубка». Нежный и вместе с тем насыщенный освежающий вкус придется по душе самым взыскательным барышням.

        В основе коктейля – текила и грейпфрутовая газировка. Мы предлагаем заменить искусственную газировку свежевыжатым грейпфрутовым соком, простой газированной водой и сиропом. Итак, ингредиенты:

          • поваренная соль (для украшения)
          • 60 г белой текилы
          • 60 г свежевыжатого грейпфрутового сока
          • 20 г свежевыжатого сока лайма
          • 15 г сиропа
          • охлажденная газированная вода
          • 1 долька лайма для украшения

          1. Для приготовления сиропа смешай 1 ст. л. сахара с небольшим количеством воды, доведи смесь до кипения и остуди.

          2. Смочи наружные края высокого стакана соком лайма и слегка присыпь солью. Наполни стакан льдом.

          3. Смешай в шейкере со льдом текилу, сок грейпфрута и лайма, остывший сироп.

          4. Вылей напиток в стакан, добавь газированную воду, укрась долькой лайма.

          5. Классический «Мохито»

          Ингредиенты для классического «Мохито» можно приобрести в любом супермаркете. Этот коктейль по праву считается самым освежающим и бодрящим. «Мохито» был изобретен на Кубе.

          Сегодня День «Мохито» на «Острове свободы» является официальным национальным праздником, который с удовольствием отмечают все от мала до велика.

          Ингредиенты:

            • 8 крупных листьев мяты, 1 веточка – для украшения
            • 60 г белого рома
            • 20 г свежевыжатого сока лайма
            • 30 г сиропа
            • 15 г охлажденной газированной воды

            1. Для приготовления сиропа смешай 2 ст. л. сахара с небольшим количеством воды, доведи смесь до кипения и остуди.

            2. В шейкере со льдом смешай ром, сок лайма, остывший сироп и листья мяты.

            3. Вылей смесь в коллинз, добавь газированную воду и укрась напиток веточкой мяты.