. Таранова Л. Г. Лук, чеснок и другие пряные растения на грядках Камчатки, балконах и подоконниках
Таранова Л. Г. Лук, чеснок и другие пряные растения на грядках Камчатки, балконах и подоконниках

Таранова Л. Г. Лук, чеснок и другие пряные растения на грядках Камчатки, балконах и подоконниках

Таранова, Л. Г. Лук, чеснок и другие пряные растения на грядках Камчатки, балконах и подоконниках / Л. Г. Таранова. — Петропавловск-Камчатский : холд. комп. "Новая книга", 2004. — 192 с., [16] с. : ил. — Вспом. указ.: с. 178–183 ; алф.-поиск. указ.: с. 184–187. — На с. 2: портр. автора и об авторе. — (Б-ка "Новой книги". Серия для садоводов и огородников Камчатки : осн. в 2001 г. / отв. за выпуск серии Л. С. Наседкина).

Автор книги, много лет посвятившая выращиванию пряных растений на Камчатке, делится своим опытом. Даны сведения по агротехнике, заготовке, применению в кулинарии, народной медицине, косметике, в борьбе с сорняками и вредителями огородных культур.

В конце книги — два указателя: вспомогательный указатель "Что чем лечат?" и алфавитно-поисковый указатель пряных растений.

Содержание книги:

  • "От автора";
  • "Предисловие";
  • "Значение пряных растений";
  • "Особенности возделывания пряных растений":
    • "Где посадить?";
    • "Какие семена использовать?";
    • "Подготовка семян для посева";
    • "Подготовка земли для рассады";
    • "Посев и уход за рассадой";
    • "Подготовка грядок и высадка рассады в открытый грунт";
    • "Подзимние посевы";
    • "Лук":
      • "Лук репчатый" — о биологических особенностях, сортах, способах выращивания, о том, как вырастить лук-репку из семян и из севка, как хранить, использовать в пищевых целях и в медицине;
      • "Лук многолетний" — о луке алтайском (иные названия: дикий батун, татарка, каменный лук), душистом, многоярусном (иные названия: египетский, рогатый), луке-порее, луке-шалоте (иные названия: кущевка, кустовка, сорокозубка), шнитт-луке (иные названия: лук-скорода, лук-резанец, сибирский лук, зимний кустовой);
      • "Защита лука и чеснока от болезней и вредителей";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Использование в борьбе с вредителями растений";
      • "Биологические особенности";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Горчица сарептская" — о биологических особенностях, об агротехнике, о сушке и хранении, об использовании в пищевых целях и в медицине;
      • "Горчица листовая";
      • "Биологические особенности";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Использование в борьбе с вредителями растений";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Использование в борьбе с вредителями растений";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Использование в других целях";
      • "Биологические особенности";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в других целях";
      • "Биологические особенности";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Мята длиннолистная" — о биологических особенностях, сортах, сушке и хранении, об использовании в пищевых целях и в медицине;
      • "Мята конская (шандра обыкновенная)" — о биологических особенностях, об агротехнике, о сушке и хранении, об использовании в пищевых целях и в медицине;
      • "Мята курчавая" — о биологических особенностях, об агротехнике, о сушке и хранении, об использовании в пищевых целях;
      • "Мята лимонная" — о биологических особенностях, об агротехнике, о сушке и хранении, об использовании в пищевых целях;
      • "Мята перечная (мята английская, мята холодная, холоднянка, холодка)" — о биологических особенностях, сортах, об агротехнике, о сушке и хранении, об использовании в пищевых целях и в медицине;
      • "Мята Ройля" — о биологических особенностях, об агротехнике, о сушке и хранении;
      • "Биологические особенности";
      • "Агротехника";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Дозаривание и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Использование в косметике";
      • "Биологические особенности";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Биологические особенности";
      • "Сорта";
      • "Агротехника";
      • "Сушка и хранение";
      • "Использование в пищевых целях";
      • "Использование в медицине";
      • "Какие части растений использовать в свежем виде, а какие заготавливать";
      • "К столу прямо с грядки";
      • "Заготовки на зиму":
        • "Сушка";
        • "Замораживание";
        • "Засолка";
        • "Консервирование в уксусе";
        • "Консервирование в растительном масле";
        • "Спиртовые экстракты";
        • "Рекомендуемые виды пряных растений для различных блюд и напитков";
        • "Бутерброды";
        • "Пасты";
        • "Салаты";
        • "Первые блюда";
        • "Вторые блюда";
        • "Хлебный квас с пряностями";
        • "Смеси пряных трав (букеты)";
        • "Как составить сбор";
        • "Приготовление чая";
        • "Дозировка чая";
        • "Как пить чай";
        • "Витаминные чаи";
        • "Освежающие напитки";
        • "Ветрогонные чаи";
        • "Паровые ванны";
        • "Глазные ванны";
        • "Полуванны";
        • "Ингаляции";
        • "Компрессы и обертывания";
        • "Маски";
        • "Средства для волос и кожи головы";
        • "Средства от веснушек";

        Автор книги: Лилия Григорьевна Таранова, известная на Камчатке огородница, пропагандист агротехнических знаний среди камчатских огородников-любителей.