Чем кормить крупный рогатый скот (коров)
Для кормления крупного рогатого скота применяют разные корма, которые по своему происхождению и составу делятся на:
сочные (зеленый корм, силосованный корм, корнеклубнеплоды и бахчевые культуры); грубые (сено, солома, мякина); концентрированные (комбикорма зерно злаковых и бобовых, зерноотходы) и другие (отходы пищевых производств, добавки, витаминные подкормки, минеральные вещества, корма животного происхождения).
В летнее время наиболее предпочтительным и биологически ценным считается зеленый корм, питательные вещества которого легкопереваримы и хорошо усваиваются. Зеленая трава к тому же является дешёвым кормом.
В день взрослый крупный рогатый скот употребляет около 70 кг зеленого корма, а в скошенном виде — гораздо больше. Пастбищная трава оказывает хорошее влияние на здоровье, продуктивность животных и качество продукции. По этой причине в хозяйстве необходимо стремиться к тому, чтобы как можно дольше содержать животных на зеленых кормах.
Силосованный корм в индивидуальном хозяйстве имеет немного меньшее значение из-за сложности его заготовки. Но это самый дешевый и полноценный корм для крупного рогатого скота в зимне-стойловый период. Силосовать можно практически все дикорастущие травы (кроме ядовитых), кукурузy, подсолнечник, ботву корнеплодов и картофеля, я также сами клубни, свекловичный жом и др.
Потери питательных веществ при силосовании на 5—20% ниже, чем, например, при заготовке сена. Для приготовления силоса нужно иметь облицованную траншею (яму) размером в зависимости от количества предполагаемой силосуемой массы. Яму внутри хорошо укрыть полиэтиленовой пленкой. Массу целесообразно измельчать до сечки размером 15—20 см, в таком случае она более плотно утрамбовывается и ее удобнее извлекать для кормления зимой. Утрамбовывают массу любыми подручными средствами. Если же силосная масса дает много сока, то в нее целесообразно добавлять сухую солому. Влажность силосуемой массы должна составлять примерно 60—70%.
Закладку силоса осуществляют за один, максимум три дня, а потом яму прикрывают соломой, пленкой и приваливают почвой (15—20 см). Грамотно приготовленный силос уже спустя 15-20 суток готов к потреблению. Он имеет достаточно приятный запах мочёных яблок и темно-зеленый оттенок. Если же после завершения силосования массу неплотно прикрыли, то в таком случае в силосе могут начаться гнилостные процессы, которые придают ему коричневый оттенок и резкий, неприятный запах.
Хорошего качеств силос разумно скармливать взрослому скоту до 40 кг.
Наиболее ценным кормом для крупного рогатого скота считается сенаж. Потери питательных веществ при заготовке и хранении сенажа не более 10—15%, в то время как при силосовании они достигают примерно 20—25%, а при заготовке сена 25—40% и более.
Технология приготовления сенажа такая же, как и силоса, с той только, разницей, что сенаж делают из скошенных трав, провяленных в поле до влажности 45—55%. Укладку сенажа стоит производить гораздо быстрее (лучше в течение одних суток). Дойным коровам можно скармливать сенажа до 20—25 кг в день. Сенаж по своим ценным качествам занимает промежуточное положение между сеном и силосом.
Самым распространенным кормом в домашнем хозяйстве считается сено. Качество сена в большей мере зависит от сроков скашивания трав. Данными научных учреждений и практикой определено, что максимальное количество питательных веществ получают в сене, которое скошено в начале цветения трав. Сено высокого качества можно заготовить лишь при быстрой и правильной сушке скошенной травы, не допуская осыпания листочков и соцветий.
В хорошую солнечную погоду скошенную траву провяливают в прокосах, при этом из нее выходит 50% влаги. При большой толщине прокоса его ворошат либо переворачивают. Спустя 5—10 ч провяливания траву сгребают в валики, где она сохнет примерно 1—2 дня. Из валков сено собирают в узкие, но в то же время высокие копны массой 2—3 ц. По прошествии 2—3 дней сушки сена в копнах, его перемещают на постоянное хранение. При неустойчивой погоде просушивание осуществляют в валках и копнах. Кроме этого во время укладки сена посыпают его через одинаковые промежутки солью (из расчета 6—7 кг поваренной соли на 1 т сена).
Методы укладки сена в разных районах отличаются, однако лучше всего сено класть на возвышенном месте на пирамидки или же отдушины. При этом хорошее сено кладут в центре стога, а завершают стог подгребками или же соломой. Сверху стог лучше укрыть пленкой и положить «ветреницы» из жердей. Хорошее сено должно иметь влажность не более 14—17% (при сжатии в пучок оно шуршит, издает треск и хорошо переламывается). Сена скармливают взрослому скоту, обычно, не более 10—12 кг в день.
Особо хорошо поедает скот корнеплоды. Они быстро перевариваются и отличаются своими высокими диетическими качествами. К корнеплодам относятся: морковь, сахарная свекла, кормовая свекла, турнепс, брюква и многое др. Корнеплоды содержат в себе большое количество воды и мало питательных веществ, по этой причине не могут быть единственным кормом для крупного рогатого скота. Корнеплоды хорошо поедаются в сочетании с грубыми кормами и считаются молокогонными.
Дойным коровам измельченных корнеплодов можно давать до 30 кг в день, не считая сахарную свеклу, которую дают до 15 кг. Корнеплоды скармливают обычно осенью и зимой. Если есть хранилище, то их держат там при температуре 0-2 градуса.
Если же хранилище отсутствует, то корнеплоды можно держать в буртах на возвышенных сухих местах в неглубокой траншее (30 см). Размеры бурта такие: ширина 1,5—2 м, высота 1,5 м, длина, как правило, зависит от количества корнеплодов. Внутри бурта делают воздуховоды из жердей и вытяжные трубы. Укрывают их соломой слоем в 30—50 см, а после этого почвой 10—15 см и следят за температурой хранения.
Весьма ценной кормовой культурой, особенно при откорме скота, считается картофель. Его можно скармливать и в сыром, и в вареном виде — до 15 кг дойному скоту и до 30 кг на откорме. Картофель, кабачки, тыкву и другие культуры хорошо давать в измельченном виде в качестве дополнения к грубым кормам.
Солома, мякина (полова), особенно яровых культур — овса и ячменя, считаются отличным кормом для скота. По питательности данные корма уступают сену, но замечательно поедаются скотом, в частности в зимний период, и неплохо усваиваются. Соломы с учётом поедаемости взрослому скоту дают, обычно, не больше 0—7 кг и день.
Зерновые корма – ячмень, овёс, горох – своеобразные концентраты питательных веществ. Крупному рогатому скоту их скармливают в молотом или дроблёном виде. Дойным коровам их дают из расчёта 150-300г на один литр молока.
Отруби, мучная пыль, жмыхи (остатки мукомольный и маслоэкстрактивных производств) — высокопитательные и диетические корма для скота, которые имеют все свойства концентрированных кормов.
Ценными кормами для скота являются жом и патока. К ним животных нужно приучать постепенно. Количество скармливания патоки взрослому скоту — до 2 кг в сутки, при этом перед употреблением ее разводят 3—4 частями воды. Жом очень распространён при откорме скота, в свежем виде его можно скармливать крупным животным до 20 кг.
Барда и пивная дробина — это отходы спиртовых производств. Данные корма содержат в себе 80—95% воды. Барду и пивную дробину скармливают без ограничений скоту, находящемуся на откорме. Их дают в виде пойла в смеси с грубыми кормами, в частности с соломой.