Рецепт коктейля с ликером "Бейлиз"
Ирландский ликер Бейлиз - это сочетание свежих сливок, лучшего ирландского виски и чистейшего ирландского спирта, которым восхищается весь мир. Из всех сливочных ликеров этот ликер с самым длительным сроком хранения – 18 месяцев.
Ликер Бейлиз производит компания R. J. Bailey & Co с 1974 года. Крепость ликера Бейлиз составляет 17 градусов.
Ликер Бейлиз - лучший ликер в мире. Ценители ликера Бейлиз до сих пор не могут решить, в каком виде он наиболее привлекателен. Ликер Бейлиз - универсальный напиток, употреблять его можно как в чистом виде, так и со льдом или в составе коктейлей. Ликер Бейлиз используется при приготовлении коктейлей B-52, E.T, Orgasm, Irish dream, Chocolate Coffee Kiss, Baileys Frapp и др.
1. Положить ириски в маленькую кастрюлю с 4 ст л бейлиса. Помешивать на медленном огне, пока ириски не растают и ликер не образует липкий соус - не доводите до кипения. Дать остыть.2. На дно четырех бокалов раскрошить куски кекса, слегка прижать их пальцами. Побрызгать 2 ст л Бэйлиса. Очистить и тонко порезать бананы, разделить кусочки между бокалами, прижимая их вниз. Полить сверху соусом.3. Добавить 4 ст л Бэйлиса и 1-2 ч л молотого кофе эспрессо в сливки и взбить в мягкую пену. Попробовать, и если он недостаточно сладкий, добавить сахарную пудру. В каждый бокал положить взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом. Охлаждать как минимум 30 мин перед тем, как подавать. Десерт можно сделать за 2-3 часа.
1 (0,5 литров) бутылка водки2 банки сгущенки4 чайные ложки кофе
Было сделано на скорую руку, просто из-за эксперемента и фантазии и получилось ничего. Пить в любое время и можно добавлять в кофе вместо молока.
В водку влить сгущенку, все перемешать, добавить кофе и все встряхнуть хорошенько. Потом все поставить в теплое темное место на 1,5 час. Потом охладить в холодильнике 1 час.
Порезать кубиками фрукты, лучше банан, сверху положить мороженое (пломбир без наполнителя) , полить ликёром "Бейлиз" и посыпать рубленными грецкими орехами.
Можно кушать, а можно и подождать пока мороженое растает и пить из коктейльной трубочки. (но тогда лучше добавить не фруктов а обыкновенного сока или фрукты измельчить в миксере).. .
ликер Бейлиз - 20 мл*ликер Калуа - 20 мл*молоко - 60 мл*банан - 150 г
Способ приготовления рецепта:
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в бокал маргарита.
* В этом рецепте вы можете исключить ликёр Каула или заменить на кофейный ликёр, или-же совсем исключить дополнительные ликёры, но тогда добавить чуть-чуть либо кофе, либо сливок, либо молока.. .
Банановый коктейль с бейлизом Взбить в блендере 1 очищенный и порезанный банан, 2 ч л ликера бейлиз, 1 ч л жидкого меда, 100 мл жирных сливок и горсть кубиков льда. ---------------------------------------- Блины с ликером Бейлиз, бананами и шоколадным соусом Подогреть 4 тонких блинчика и посыпать 3 порезанными мелко бананами и полить расплавленным шоколадом. Сложить в 4 раза и сверху накрыть шариком мороженого Бейлиз (например, от Haagen Daaz). -------------- Шаловливые алкогольные сливки Взбить 290 мл жидных сливок в некрепкую пену с 30 гр сахара или сахарной пудры. Добавить 3 ст л ложки крем-ликера. Подавать со сладкими пирогами, десертами, рулетами или во фруктовом салате. ----------------------------------Коктейль "Ирландский мокка" Взбить в блендере 6 кубиков замороженного кофе, 3 шарика замороженного кофейного йогурта, 3 ст л шоколадного сиропа, 1/4 чашки ирландского крем-ликера и 1/2 чашки молока. Подавать в высоком бокале. ---------------------------------------------------- Ирландские сливочные трюфели Растопить 110 гр шоколада в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Перелить 2 ст л сливок в другую кастрюлю и медленно нагреть почти до кипения, затем перемешать с растопленным шоколадом. Взбивая, добавить в смесь 25 гр сливочного масла и 2 ст л ирландского крем-ликера. Поставить в холодильник до затвердения. Затем с помощью ложки брать маленькие кусочки смеси, скатывать их в шарики и затем обвалять в тертом горьком и белом шоколаде. -----------------------------------------------------Шоколадно-сливочный соус Растопить 200 гр шоколада, поломанного на кусочки, с 4 ст л сливок и 3 ст л ликера. Разлить по формочкам или розеткам и подавать теплым с кусочками фруктов или печенья.---------------------------------------------------
Коктейль «ПОЛЯРНАЯ НОЧЬ»
100 г. мороженного, 25 г. рома, 50 г. шампанского, 2 кусочка льда.
В тонкие бокалы положить по кусочку льда, затем шарик (две столовые ложки) мороженного (лучше фруктового), полить ромом (или коньяком, ликером, на- ливкой), а потом осторожно влить шампанское, чтобы со всех сторон окружить мороженное. Сразу же подавать к столу с соломенкой.
Классический "Оргазм":"Бейлиз" и "Куантро" в пропорции 1:1.
"Множественный оргазм":"Бейлиз" + "Куантро" + "Galliano" (ликеp на основе анисовых тpав) .
"Кpичащий множественный оpгазм" ("Screaming Multiple Orgasm"), апельсиновый ликер, "Бейлиз", "Galliano", Молоко = 2:2:1:3. Размешать, вылить на лёд, украсить клубникой или вишней.
Коктейль "MORE ORGASMS""Бейлиз" ,водка, "Малибу" кокосовый ром (Malibu Coconut Rum) 1:1:1Перемешайте все вместе, пока не станет похоже на темный Бейлис
IRISH DREAM( ИРЛАНСКАЯ МЕЧТА)Бейлиз 0.5 унц. Frangelico 0.5 унц. Темный какао- крем 3/4 унц. Ванильное мороженно 4 унц Смешайте ингредиенты со льдом до однородного состояния и налейте в замороженный стакан pilsner (высокий, расширяющийся кверху стакан для пива) , покройте взбитыми сливками и шоколадной стружкой (порошком) .P.S.Маленькая каплевидная рюмка на небольшой ножке. Используется исключительно для ликеров Объем: стандартным является объем в 30 мл. (1 унция)
В стопку налить ликер слоями в указанном порядке. Необходимые продукты: ликер кофейный - 1/3ликер Бейлиз - 1/3ликер Куантро - 1/3
Молочный коктейль "Бейлиз" (Baileys Milk Shake)
Бейлиз - 1.33 Белый ром - 1Калуа - 0.67Ванильное мороженое - 1.5Взбитые сливки - 1Быстро смешать в миксере с 1/2 стакана измельченного льда, положить сверху взбитые сливки.Украшение: вишенка на палочке.
КОФЕ МИЛЛИОНЕРА (MILLIONERS COFEE)Готовится в питьевом бокале (Айриш-кофе) . Ликёр Каhlua- 25 мл. Ликёр Baileys- 25 мл. Ликёр Grand Marnier- 25 мл. Ликёр Frangelico- 25 мл. Горячий кофе. Взбитые сливки. Все ликёры залить в бокал, полить горячим кофе и выложить сверху взбитые сливки. По желанию можно посыпать тёртым шоколадом
Горячий БейлисЛикер Бейлис 50г.Горячее молоко 50-60г.Приготовление:Украсить взбитыми сливками из баллончика, можно добавить немного ликера "Куантро" (если есть) сверху сливок. Также подойдет любой сироп или жидкое варенье.