Стоимость хлеба и муки в Шымкенте снижена. Дефицита этого продукта и объективных причин повышения цен нет на рынке - аким Шымкента
ШЫМКЕНТ. 2 августа. КАЗИНФОРМ /Татьяна Пылаева/ - Стоимость хлеба и муки в Шымкенте снижена. В середине июля стоимость этого важного продукта питания поднялась, чтоб вызвало ажиотаж среди населения. Для стабилизации ситуации руководством области и Шымкента был принят ряд оперативных мер, о которых корреспонденту
Казинформа рассказал аким г. Шымкента Арман Жетписбаев.
- Арман Шарипбаевич, как развивалась ситуация с ценами в этом месяце?
- В середине июля, когда на биржах подорожало зерно, у нас наблюдалось повышение цены на муку и хлебобулочные изделия. Этот вопрос с тех пор на постоянном контроле, как раз в это время было проведено два селекторных заседания Правительства, которые проводил первый вице-премьер Умирзак Шукеев. Нам было дано три дня, чтобы доложить о принятых мерах. Вы понимаете, это большой социальный вопрос для нас. Дело в том, что в ЮКО проживает порядка трех млн. человек, из них почти 1 млн. - в Шымкенте, это - наши потребители. Хлеб у нас подорожал до 35 тенге за буханку, мука дошла до 2 тыс. 300 - 2 тыс. 400 тенге за мешок первого сорта.
-- Что удалось сделать в данные сроки?
- Мы еще раз пересчитали баланс потребления муки и хлебобулочных изделий, есть нормативы, по которым они рассчитываются. Собрали данные по всей цепочке, и что получилось? Шымкент потребляет около 50 тыс. тонн муки в год. Мы посчитали, откуда к нам мука приходит: уже в виде муки или зерна, сколько у нас перемалывается и каким образом этот продукт потом расходуется. Выяснилось следующее. Порядка 70% общего объема муки, которая попадает к нам на рынок, - экспортируется в соседний Узбекистан. Цена на экспорт выше, чем цена на внутреннем рынке. Это связано с конъюнктурой рынка, зерно - это биржевой товар. Но, тем не менее, внутри страны у нас больших причин для повышения цены не было.
Поэтому мы решили принять следующие меры. У нас есть мукомольные предприятия, их около 30 на территории области. Из них большая часть находится в Шымкенте и в Сайрамском районе. Есть оптовики, которые завозят муку уже в готовом виде из наших северных регионов. Мы собрали данные со всех железнодорожных станций, куда она прибывает, и обнаружили, что у нас около 70 оптовиков есть. Из них 15-20 самых крупных, которые завозят до 9 тыс. тонн муки в месяц! Есть пекарни, которые выпекают хлеб. У нас, в отличие от других регионов, всего один хлебозавод, а все остальные - это мелкие пекарни, их около 40 - такая структура у нас сложилась по производству хлеба. И есть торговые точки: крупные рынки - их 43 на территории города, крупные торговые центры и мелкие магазины.
Мы собрали всех, договорились, подписали меморандумы с мельницами и оптовыми поставщиками муки, что они цену опускают на 200-300 тенге. То есть отпускная цена мешка муки первого сорта должна составлять не более 2 тыс. тенге. Договорились с нашими пекарнями. Если они раньше ставили 30 тенге за буханку хлеба, при этом имели маржу около 5 тенге, то мы договорились, что на этот период они поставят маржу 2-3 тенге и отпускную цену 25-27 тенге. Собрали всех владельцев крупных рынков и попросили, чтобы отпускная цена на рынках составляла бы не больше 30 тенге. То есть торговая наценка составила бы 2-3 тенге. Повторяю - это рынок, но надо отдать должное нашим предпринимателям. Они понимают всю важность вопроса, и мы им за это благодарны. Все подписали меморандум, и мы в течение 2-3 дней смогли отрегулировать ситуацию. Сейчас цена держится.
- Ведется ли какой-то контроль?
- Конечно, ситуацию мониторим. У нас есть отдел предпринимательства и торговли, который должен отслеживать ситуацию. Но рынок большой, людей как всегда мало. Поэтому мы провели недельную акцию - в городском акимате работает 365 человек, плюс районные акиматы. Мы разделили весь город на три участка, и весь коллектив по месту проживания, по удобству, и во время обеденного перерыва и после работы каждый сотрудник идет и смотрит в закрепленных за ним точках, сколько стоит хлеб. И когда на работу идут - смотрят.
- Получается, что вы снизили цены за счет предпринимателей?
- Понятно, что это административные меры, на рынке так нельзя. Но когда мы подписали меморандум со всеми участниками рынка, мы попросили их помочь нам в течение двух-трех недель. Чтобы за это время вступили в силу системные меры. То есть - наладить поставки зерна от Продовольственной корпорации, которая создана для того, чтобы регулировать цены на хлеб внутри страны. Мы вышли в Правительство с просьбой, чтобы нам были выделены дополнительные объемы зерна по заниженной цене. Сейчас этот процесс уже идет, и пять крупных предприятий должны получить 23 тыс. тонн зерна, что в пересчете на муку составляет порядка 18 тыс. тонн. Но, пока мы это зерно получим, пока перемелем, мы договорились с участниками рынка, что на это время они опускают цены до уровня прошлого месяца.
Дефицита этого продукта нет на рынке и объективных причин нет. Ажиотаж начался, когда мировые цены поднялись и началась засуха в некоторых регионах Казахстана, России. Но, я думаю, никаких предпосылок для того, чтобы цены снова поднялись - нет и не будет. Но стоит отметить, что 30 и даже 35 тенге - это самая низкая цена на хлеб во всем Казахстане. Хотя мы зерно не производим в больших объемах, все завозится, и надо только регулировать этот процесс.