Американка – легендарный ретро-сорт картофеля
Увидев на фото крупные плоды картофеля Американка, овощеводы задумываются о разведении этого сорта на своём участке. Хороший вкус, ранние сроки созревания, нетребовательность в уходе -описание качеств сорта делают его ещё более привлекательным.
Описание сорта картофеля Американка
Куст высокий (более 0,5 м), но в стороны не рассыпается, тянется вверх. В период цветения на Американке появляются крупные белые немногочисленные соцветия. Листья не отличаются большим размером, они удлинённые и тонкие.
Клубни картофеля Американка — вытянутые, немного приплюснутые
Один куст даёт до 15 картофелин весом от 30 до 140 г. Форма корнеплодов удлинённая и слегка приплюснутая. Кожура светлого оттенка с розовыми разводами, гладкая и тонкая. На её поверхности — многочисленные неглубокие глазковые ямочки.
Сырые клубни сочные. Мякоть светло-кремового цвета и не темнеет на срезе. Вкусовые качества высокие. Клубень сорта картофеля Американка при термообработке становится рассыпчатым. Содержание крахмала колеблется от 12 до 18%. Плоды хорошо переносят незначительные механические повреждения при транспортировке.
Сочные сырые клубни при термообработке становятся рассыпчатыми
На питательной почве в умеренном климате с одного гектара можно получить 400 центнеров картофеля этого сорта. Вегетативный период Американки — не более 90 дней.
Преимущества и недостатки — таблица Преимущества Недостатки Короткие сроки созревания. Обильная кустовая зелень, привлекающая колорадских жуков. Высокие вкусовые качества. Средняя устойчивость к вирусам. Устойчивость к механическим повреждениям. Восприимчивость к раку картофеля и фитофторозу.Посадка картошки
Для Американки необходимо выбрать хорошо освещённый участок с лёгкой песчаной почвой. Обязательное условие — не должно быть застоя воды.
Если в будущем году вы планируете посадить культуру на том же месте, тогда в августе-сентябре после сбора урожая грядку стоит засеять сидератами: масличной редькой, горчицей, бобовыми, овсом. При первом морозе эти растения погибнут, а весной — превратятся в превосходное удобрение для почвы.
Растения-сидераты станут хорошим удобрением для почвы
В качестве удобрения почвы весной используют коровяк или конский навоз, который равномерно раскидывают по грядке, после чего перекапывают землю.
Лучшими предшественниками для картофеля станут: бобовые, капуста, тыквы, огурцы, чеснок, зелень. Культуру нельзя сажать на место, где в прошлом году росли паслёновые (томаты, баклажан).
Подготовка посадочного материалаКлубни Американки готовят за три недели до посадки следующим образом:
- Достают из погреба или другого места хранения и перебирают их, оставляя на посадку только здоровые плоды, размером со среднее куриное яйцо.
- Длинные белые ростки следует обязательно обломать — они слабы.
Длинные ростки обламывают, так как в них нет силы
В прохладном помещении на клубнях появляются крепкие ростки
Подготовка картофеля к посадке — видео Схема и время посадкиКогда минули весенние заморозки, а на клубнях Американки появились крепкие росточки, можно приступать к посадке. Многие садоводы сначала обрабатывают картофель фунгицидными препаратами согласно инструкции. Далее клубни аккуратно складывают в ящик и выносят на место посадки.
Картофель высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков
Клубни картофеля разрастаются в почве в ширину, а не уходят на глубину, поэтому необходимо обеспечить им место для роста. Наиболее приемлемая схема посадки — 40 см между кустами и 60 см в междурядьях. Лунки выкапывают по отдельности или создают цельную борозду глубиной до 10 см, раскладывают в них картофель, присыпают землёй.
Глубина лунки для картофеля — около 10 см
Оптимальное время посадки Американки для средней полосы — конец апреля или начало мая.
Хороший результат можно получить, высадив картофель в начале апреля, укрывая его на ночь плёнкой или агроволокном.
Плёнка или агроволокно защитят побеги от морозов
Уход за картофелем включает в себя такие несложные мероприятия, как полив, окучивание, внесение подкормок и профилактику болезней.
Окучивание и рыхлениеАэрация почвы — залог правильного и активного развития растения. Добиться её можно периодическим рыхлением. Когда зелёная часть картофеля поднимется на 20 см, можно приступать к первому окучиванию. При этом удаляют сорняки.
Окучивание улучшает аэрацию земли и поддерживает куст
В середине вегетационного периода нужно ещё одно окучивание. Больше двух раз рыхлить картофель не имеет смысла, за исключением случаев, когда прошли сильные дожди и необходимо разбить корочку, образовавшуюся на земле.
Окучивание картофеля — видео ПоливРастение не нуждается в обильном орошении. Как правило, за сезон требуется не более 3 раз хорошо пролить кусты картофеля под корень. При повышенной влажности увеличивается вероятность появления фитофторы на кустах, а именно к этому грибковому заболеванию Американка слабо устойчива.
Внесение подкормокДля картофеля необходимы три подкормки за весь период роста.
- Если ботва тянется вверх, а её цвет светло-зелёный, значит, растению не хватает азота. Нужно развести 500 г коровяка или 300 г птичьего помета в 10 л воды. Поливать под корень по влажной земле.
- В период появления бутонов 1 ст. древесной золы разводят в ведре воды. Поливают по влажной земле под корень.
- Третья подкормка — самая важная. Её осуществляют, когда на картофеле начинается массовое цветение. Это период образования клубней. 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. коровяка разводят в ведре воды. На куст приходится по 0,5 л раствора.
Болезни и вредители, характерные для сорта Американка
Сорт устойчив к парше, но поражается фитофторозом и раком картофеля.
Болезни, свойственные сорту картофеля Американка — таблица- При появлении заболевания нет средств для его лечения. Кусты выкапывают и сжигают.
- Меры профилактики против фитофтороза: медный купорос или бордоская жидкость. Препараты разводят в воде согласно инструкции и опрыскивают растения несколько раз в течение вегетационного периода.
- Методов борьбы с уже заражёнными клубнями нет.
- Чтобы избежать заболевания, необходимо выбирать качественный посадочный материал, внимательно его осматривать.
Американку редко поражают несвойственные картофелю вредители. Как правило, это колорадский жук, съедающий зелёную часть растения, и проволочник, который питается сочными картофельными клубнями, создавая в нём массу мелких дыр.
Колорадский жук — настоящая угроза для картофеля по всему миру, поэтому для борьбы с ним было разработано много специальных препаратов. Борьбу с вредителем нужно начинать, когда на растении появляются первые особи. Ядом опрыскивают ботву, от которого жуки погибают.
Колорадский жук — один из самых распространённых вредителей картофеля
С проволочником бороться гораздо сложнее. Это личинка жука-щелкуна, отличающаяся хорошей выживаемостью. Если на участке много проволочника, это говорит о повышенной кислотности почвы, которую можно снизить, рассыпая по участку древесную золу в начале огородного сезона. Также проволочник не переносит запаха лука, следовательно, можно рассадить в междурядьях это растение. Самая действенная профилактика появления вредителя — севооборот.
Проволочник прогрызает ходы в клубнях картофеля
Сбор и хранение урожая
О зрелости клубней говорит увядающая ботва. Именно в этот период пора приступать к сбору урожая.
Засыхающая ботва — признак зрелости клубней
Картофель переносят в затенённое место, защищённое от возможного дождя, и оставляют на несколько дней на просушку. Затем клубни перебирают, откладывая повреждённые. Сортируют по размеру, сразу отбирая семенной материал для будущего года.
В постоянном месте хранения — погребе или подвале — клубни укладывают в ящики. Это необходимо сделать для того, чтобы они «дышали» и не начали гнить. Картофель должен храниться при температуре не более 10ºС, иначе он начнёт преждевременно прорастать, теряя свои вкусовые качества и товарный вид.
Уложенный в ящики картофель хорошо сохраняется
Повреждённые клубни, к примеру, срезанные лопатой, лучше сразу использовать для переработки, так как именно они могут стать причиной возникновения гнили и испортить остальной урожай. Американка подходит для разных блюд: жаркого, супа, пюре, но жареной картошки с аппетитной корочкой сделать из него не получится из-за рассыпчатости.
Рассыпчатая мякоть Американки прекрасно подходит для приготовления пюре
Отзывы овощеводов
Американка — нормального розового цвета. Он действительно очень вкусный. Некоторые ценители его выращивают ради этого, презрев низкую урожайность.
Сергей noname
https://www.agroxxi.ru/forum/index.php/topic/462-необычный-картофель/
Сорт Американка устойчив к жаре. По моему мнению — самый вкусный. Мы его потеряли лет 15 назад, и уже который год я безуспешно пытаюсь его найти.
Картофаныч
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=11371
Коллеги дочери очень хвалят этот сорт за вкусовые качества. Не искал, так как утверждают, что она пригодна только для песчаного грунта.
viktor 5–10
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=5239&page=160
Картофель Американка уже второй век пользуется большой популярностью у огородников. Высокая устойчивость к грибковым заболеваниям способствуют хорошему и здоровому урожаю. Превосходные вкусовые качества и богатый урожай — главные особенности сорта, который не вырождается со временем.